激光散射技術在PSE豬肉鑒定中的應用
豬肉是國人主要的動物蛋白源, 年消費量為 5380 萬噸(2013), 約占世界年消費量的 50%[1]。但在 豬飼養業中存在大量的問題, 其中與肉品質相關的 有 PSE(pale, soft and exudative,指表面松軟、多汁、 色澤灰白的肉)、DFD(dark, firm and dry, 指暗紅色、 質地堅硬、表面干燥的肉)等, 每年因此而導致巨大 的經濟損失, 故快速、精確地鑒別 PSE 肉, 預防 PSE 肉等劣質肉的產生是豬飼養業急需解決的問題。目前 大多是通過豬肉的物理特性(如 pH、感官檢測等)或 幾個單質蛋白特性來鑒別 PSE 肉, 基于系統觀點以 混合蛋白為研究對象的方法報道極少。但目前的眾多 實驗現象表明, 僅用幾個食品組分來表征食品的整 體性質是不可行的。 首先, 生鮮食品是一個非平衡態, 它的各種性質在......閱讀全文
激光散射技術在PSE 豬肉鑒定中的應用
? ? ?豬肉是國人主要的動物蛋白源, 年消費量為 5380 萬噸(2013), 約占世界年消費量的 50%[1]。但在 豬飼養業中存在大量的問題, 其中與肉品質相關的 有 PSE(pale, soft and exudative,指表面松軟、多汁、 色澤灰白的肉)、DFD(dark, fi
光散射技術及其在GPC中的應用
光散射技術及其在GPC中的應用凝膠滲透色譜（GPC）是測定高分子材料分子量及其分布最常用、快速和有效的方法。GPC分離以體積排阻為主要原理。無論是單濃度檢測器，還是濃度監測器和粘度檢測器聯用的GPC分析結果都是相對信息，或與樣品的化學結構有關或與儀器的校正曲線有關。為了精確測量分子量，GPC/SEC
光散射技術及其在GPC中的應用
光散射發展史?當一束光通過一不均勻介質時，不僅可以在沿著入射光方向觀察到透射光強，在入射方向以外的各個方向也能夠觀察到光強，這種光我們稱之為散射光。1802年，?Ritcher觀察到了光照射金溶膠所形成的的散射光；1869年，丁達爾（Tyndall）發現當一束光通過透明的膠體是，從側面可看到一條光柱
光散射技術及其在GPC中的應用
光散射發展史?當一束光通過一不均勻介質時，不僅可以在沿著入射光方向觀察到透射光強，在入射方向以外的各個方向也能夠觀察到光強，這種光我們稱之為散射光。1802年，?Ritcher觀察到了光照射金溶膠所形成的的散射光；1869年，丁達爾（Tyndall）發現當一束光通過透明的膠體是，從側面可看到一條光柱
質譜技術在未來豬肉品質甄別中的應用
豬肉品質特征的表型是由基因與環境相互作用決定的，當下對豬肉品質表型的研究主要集中在基因水平，而基于質譜技術的蛋白組和代謝組可以提供被忽略的環境信息，利用系統生物學手段將二者整合后，能提供更全面的信息來甄別豬肉的品質。研究從全基因組關聯分析（GWAS）向全組學關聯分析（trans-omics-wide
激光熔覆技術在工業中的應用
超高速激光熔覆主要用于軸類、盤類等零件表面耐蝕、耐磨或其他特殊性能涂層的快速制備，如油缸、立柱、軋輥、主軸、剎車片等，在煤機、交通、煉鋼、海洋平臺、鉆采、重型機械等多個行業均有大量應用需求。不僅用于新零件的制造，也可用于在役零件的表面維修與在制造。應用案例：耐蝕、耐磨、抗氧化等多種功能涂層：立柱、軸
激光技術在機械制造工藝中的應用
激光加工比傳統機械加工工藝考究，且質量突出，因而激光加工技術在多個領域都得到了廣泛的運用，激光技術作為機械制造工藝中一項重要的技術，激光切割機在機械制造業中的應用主要有以下兩個方面：1、激光熱處理。在零件加工過程中對零件進行熱處理不僅能提高加工零件的使用期限，還能提高機器的使用性能，特別是磨損概率大
激光衍射技術在吸入制劑研究中的應用
1.?引言? ? ? 通過吸入方式將藥物直接輸送到人體肺部，已是世界公認的哮喘和慢性阻塞性肺病的最好治療方法。而肺部及呼吸道也可作為一個通道，遞送的藥物通過氣道表面進入人體血液系統，然后再進入到身體其他器官，達到全身見效的目的。然而影響藥物在肺部及呼吸道沉積的因素有很多，其中氣霧的粒度大小分布就是最
激光衍射技術在吸入制劑研究中的應用（五）
除了呼吸方式，霧液配方對于霧化粒徑也會有顯著的影響，圖15給出了三種不同濃度的PVP溶液的霧化粒徑結果。可以看出隨著PVP的加入以及濃度的增加，其霧化粒徑顯著增加，這主要是因為PVP的加入增加了霧化液的粘度。同時圖16給出了上述三種霧化液在吸入過程中霧液吸入濃度的變化。從圖中可以看出，隨著PVP的
激光衍射技術在吸入制劑研究中的應用（四）
圖10是馬爾文噴霧粒度儀測試噴霧制劑的一個示意圖。其中兩邊是激光的發射和接收端，緊貼中間的是一個吸入式樣品池，模擬人的呼吸道，而上面白色的彎管為USP人工喉，而吸入式樣品池下面是接泵或者呼吸裝置，這樣液霧通過上面人工喉進入激光測試區域，然后通過吸入樣品池被泵抽走。圖11是一個持續液霧霧化的粒徑分布結