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“300克”是中國人每日乳制品攝入量的標準線,但近日由中國乳制品工業協會、中國醫療保健國際交流促進會、荷蘭皇家菲仕蘭聯合發布的《2018年中國人奶商指數報告》顯示,中國居民每日乳制品攝入量能達到300克及以上的占比僅為22.5%,這意味著近八成居民每天乳制品攝入量不達標。 早在1988年,《中國居民膳食指南》中便首次提出“300克牛奶計劃”,為我國居民每人每日飲奶量或乳制品攝入量設定出300克的標準。但是,《2018年中國人奶商指數報告》顯示,除22.5%的中國居民每日乳制品攝入量能達到300克及以上外,僅有43.1%的居民意識到每天喝奶量要達到300克及以上。 同時,報告還顯示,目前中國所有城市每日乳制品攝入量均不達標。以遠高于城市整體水平（每日乳制品攝入量240克）的哈爾濱為例,平均每日乳制品攝入量也僅為292克。 對此,中國乳制品工業協會理事長吳秋林表示,中國消費者在健康意識中對喝奶有所認知,但并不知道如何正確食......閱讀全文
7月13日，由中國醫療保健國際交流促進會指導、荷蘭皇家菲仕蘭聯合干媽育兒網發布的《2017中國人喝奶習慣調查報告》（以下簡稱《報告》）顯示，近八成國人奶制品食用量不達標，國人對乳品質量信心不足已成影響消費量的主要因素。 據了解，該調查于今年6月啟動，采用宏觀研究、醫學專家訪談以及網絡調查相結合
“常溫奶和巴氏奶孰優孰劣這個問題，在國外根本不存在。”1月31日在北京召開的乳品營養與健康研討會上，對于國內的常溫奶與巴氏奶的差別化認知，總部位于英國的著名研究機構euromonitor（歐睿）公司代表張毅給出了令人大跌眼鏡的答案。張毅表示，無論美國、歐洲還是其他國家和地區，消費者都是根據消費習
牛奶已成為大眾消費的重要食品。但近些年來，關于牛奶危害的言論一直沒有停息。"牛奶致癌"、"牛奶有激素"、"牛奶導致骨質疏松"等奪人眼球的話題成為坊間熱議焦點。 種種流言加之公眾缺乏認知，使得人們對于牛奶言論無所適從。對此，專家認為，"牛奶致癌"等言論不是科學主流觀點，沒有權威論證。健康飲食
眾所周知，奶制品是改善居民膳食結構、提高身體素質的重要食品。近日發布的“2017中國人喝奶習慣調查報告”顯示，近八成國人喝奶量不達標。其中，導致國人奶制品攝入量不足的一個原因就是消費者對飲奶和營養知識的匱乏。 我們在選購牛奶時，會發現市售牛奶種類繁多，有純牛奶、高鈣奶、兒童牛奶、舒化奶，還有在
從去年底以來鬧得沸沸揚揚的“牛奶致癌說”終于首次遭遇到來自權威部門的強勢駁斥。5月29日，來自中國奶協、衛生部疾病預防控制局、中國醫學科學院、國家學生奶計劃專家委員會、中國農大等單位的七位專家學者聯手駁斥該論調，認為“牛奶致癌”觀點缺乏科學依據，也不符合我國國情，有必要予以澄清。 “牛奶致癌”禍
近日，一則“我國調研學生體質健康”的新聞引起了不少人的關注。事實上，十年前我國就已經啟動“學生飲用奶計劃”，以提高青少年的身體素質。“到2010年上半年，全國已有近500萬中小學生受益。”國家“學生奶飲用計劃”辦公室主任、農業部農墾局局長李偉國日前接受新華網專訪，就這項計劃實施十年來的進展、如何
9月9日，方莊一家大型超市內，貨架上擺放著各種牛奶。 “牛奶將人類送進癌癥的墳墓!”近期在微信朋友圈里，流傳著這樣一條消息，讓每天習慣喝杯牛奶的人不禁大吃一驚。 這篇文章指出，人是地球上唯一終生吃奶的動物，而奶牛是靠打高劑量的荷爾蒙產奶的，美國國家癌癥研究所研究發現：雌性激素、雄性激素和
繼三鹿嬰幼兒奶粉檢測出三聚氰胺后，液態奶市場又發現有24個批次含有三聚氰胺。 對于多數人來說，心中難免會多出幾分顧慮，不敢再喝牛奶了，開始改喝豆漿。健康時報記者近日在一些超市看到，豆漿的銷量明顯上升。 豆漿專柜人流比往常多了幾倍 在北京國展家樂福店，記者看到，小小的豆漿柜臺前有十幾名
核心提示：關于牛奶中IGF-1對人體的影響，美國食品藥品局（FDA）早已經做出了結論。2007年5月，在FDA最新公布、經美國國家審計署審計的報告中寫道：“IGF-1與癌癥無關，牛奶中IGF-1濃度的變化不會增加人體罹患癌癥的幾率”。
各國牛奶消費比例常溫奶奶品：常溫奶品解讀：是指在 130 ℃～140 ℃下，進行 4～15 秒的瞬間滅菌處理、完全破壞其中可生長的微生物和芽孢，并在無菌狀態下灌裝。優點：幾乎不含細菌。由于添加了化學合成的鮮奶香精或奶油等高脂肪類物質，一般味道比較濃厚。缺點：這種奶所采用的消毒方法不僅能破壞鮮奶中全部
7月13日，“中國人喝奶習慣調查”結果發布會在北京舉行。據了解，1988年，《中國居民膳食指南》明確提出“300克牛奶計劃”，即建議我國居民每人每天攝入相當于鮮奶300克的奶及奶制品。然而，此次調查結果顯示，雖有近半數國人意識到攝入奶制品的重要性，但仍有近8成國人每日攝取量不達標。 對此，中
據經濟之聲《天天315》報道，我們都知道牛奶有很高的營養價值，它是蛋白質和鈣的最佳來源，而牛初乳出現在市場上之后立刻成為不少新爸爸、新媽媽的消費熱點。牛初乳為什么這么火熱，它到底是什么，它和牛奶在營養價值上有什么不一樣，為什么衛生部最近要叫停牛初乳，
“我長期喝牛奶，由于信息不對稱，一些消費者還未從三鹿噩夢中驚醒。2015年全國奶制品抽檢合格率達99.5%，是所有食品里合格率最高的，我本人只喝國產牛奶。”中國工程院副院長、中國工程院院士劉旭的一席話贏得臺下陣陣掌聲，活動期間，他還不時喝幾口國產牛奶。這是近日在哈爾濱舉辦的“2017中國國際乳業
近日，《美國醫學協會雜志》刊登了一項最新研究，發現長壽老人大腦中“皮質層”厚度是普通老人的兩倍；皮質層越厚，大腦衰老速度越慢。研究人員認為，了解長壽者的大腦秘密有利于我們維護健康、延年益壽。 長壽者大腦有先天優勢 研究指出，大腦皮質層就像一張被揉皺的報紙，伸展后的面積和厚度決定著腦容量。皮質
隨著全球消費者健康意識和市場的日趨成熟，益生菌市場不斷擴大，益生菌乳飲品生產企業也越來越多。資深乳業專家、原廣州市奶業協會會長王丁棉指出，目前生產益生菌乳飲品的企業，90%以上均是出品一些含糖量偏高的產品，而高糖對小孩健康成長不利，會使小孩易壞牙和易肥胖。而益生菌乳飲品低糖化是未來趨勢。圖片來源
隨著人民生活水平的不斷提高，食物營養理念的不斷深入，以及乳制品消費習慣的逐步養成，我們判斷乳制品行業在未來很長時間內將處在一個增長時期，是今后食物營養產業發展的重點。 “新時代，我們要樹立一個用營養來引導農業生產、農產品加工和居民消費的新理念。”日前，國家食物與營養咨詢委員會（以下簡稱“委員會”
"為什么同樣是純牛奶，蒙牛、伊利的才兩塊多一盒，但這款唯品純奶卻要賣9.8元一盒呢?"市民陳小姐對記者抱怨，有些乳制品原料沒差別，品種沒差別，但價格卻能像唯品純奶那樣比其他純奶貴兩三倍。陳小姐疑惑，不是說鮮奶比純奶營養更高，價格也貴些嗎?這款唯品純奶價格比一般鮮奶貴約一倍，難道是營養會更好或更安
牛奶是消費者日常生活的必需品之一，從3歲小孩到老年人可能終生都有牛奶陪伴，也有人提出了“終生不斷奶”的論斷。可事實上，大多數消費者對牛奶的科學認知并不多，成分是什么？有什么營養？對人體是否真的非常重要。對此，中國農業大學教授南慶賢做客中國經濟網《中經在線訪談》欄目，從專業科學角度做出了解釋。他表
據英國路透社2月28日報道，一項意大利實驗發現，包括雞蛋和乳制品的素食飲食和含橄欖油和瘦質魚類的地中海式飲食都可以幫助健康飲食者降低患由超重導致的心臟疾病的風險，也可以降低體脂肪。圖片來源于網絡 研究者隨機指定了107位超重成年人，并讓他們遵循素食飲食或者地中海式飲食三個月，然后再轉變為其他飲
旨在改善我國中小學生營養狀況的國家“學生飲用奶計劃”（下稱“學生奶計劃”），至今已實施15年，讓數以千萬計的中小學生尤其是農村學生喝上了價廉質優的牛奶，如今卻遭遇了進校難題。專家在接受新華食品采訪時表示，要推動學生奶項目良性發展，有必要對推廣機構進行調整，將學生奶項目納入農村義務教育學生營養改善
長期以來，港人信賴日本產奶粉，但日本強震觸發核危機，令香港掀搶購日本奶粉熱潮。在日本奶粉供不應求之時，當地團體呼吁港人多用母乳喂養。 再現搶購日本奶粉潮 據香港媒體報道，日本雪印奶粉由于產地正是輻射重災區群馬縣，廠方宣布產品禁止供港；其他日本奶粉品牌如明治、森永、
分析測試百科網訊 6月11日，國務院辦公廳印發《關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》（以下簡稱“意見”），要求到2020年，奶業供給側結構性改革取得實質性成效，奶業現代化建設取得明顯進展。 在強化乳品質量安全監管方面，意見要求：要健全法規標準體系。研究完善乳品質量安全法規，健全生鮮乳生產、
北京市朝陽區居民張姍姍最近遇到四肢頻繁抽筋的煩惱，醫生建議她平時多喝牛奶。她在網上選了一款國產純牛奶，“網友評論其質量好、口感佳，我下單買了兩箱。” 奶業是關系到居民健康的重要產業。2008年三鹿奶粉事件曾一度影響了消費信心。如今，和張姍姍一樣，越來越多的消費者對中國奶業的信心逐步恢復并且日益
黑牛食品透露，公司即將推出黑牛仔仔乳酸菌飲品。該公司新任副董事長兼總經理吳迪年此前表示，該產品的工藝、菌種和市場上其他產品有所不同；近兩年乳酸菌市場十分火爆，預計公司今年能夠達到3000萬元銷售額。 而在三個月前，無錫養樂多乳品有限公司開工，這是養樂多在中國的第四家工廠，投產后日生產養樂多
目前反式脂肪酸沒有列在現行的食品營養標簽中，但有其他方法確定產品中是否含反式脂肪酸。最好的方法是看食品組分，如果一種食品標示使用轉化脂肪，氫化棕櫚油，人造植物黃油等等，那么這種產品含反式脂肪酸。 此外，食品包裝成分種類標示一般是依按含量高低順序排列，如果以上名稱出現在產品前面，可推測反式脂肪含
年年3·15,教你學拆招。關于飲飲食食這些事,就像一個大江湖,有的商家會使出“障眼法”,標注“××味”其實卻沒有添加真材實料;有的酒店則揮動“霸王拳”,包間費開瓶費切蛋糕費宰你沒商量;還有一些企業善打“擦邊球”,在宣傳語上做文章,往往一字之差讓你信以為真。身為消費者,如何見招拆招?且聽我們一一分
哈佛大學公共衛生學院的一項新研究表明，逐漸改善飲食質量，吃更多全谷物，蔬菜，水果，堅果和魚類以及較少的紅肉，加工肉和含糖飲料可能會大大降低過早死亡風險。該研究首次證明，改善飲食質量至少與未來十幾年內的總體和心血管死亡率降低相關，并強調了長期保持健康飲食習慣的重要性。這項研究于2017年7月13日
咖啡是從西方國家傳到我國的一種飲品，深受都市白領的喜愛。不過，咖啡雖然具有醒腦等作用，也不宜多喝哦。同時，還要注意喝咖啡是有很多注意事項不得不知道的。今天，就和小編一起來了解了解吧。 哪些人不宜喝咖啡 患高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病：長期或大量飲用咖啡，可引起心血管疾病。 老年婦女：咖啡
新茶飲市場全面爆發，我國茶飲門店數年增七成。中國茶飲市場在經歷了粉末時代、街頭時代后，正走向新式茶飲時代。同時，伴隨著消費升級的逐步下沉，現制飲品業未來在二三線城市擁有巨大的市場發展空間。 滿大街的茶飲店到底有多火爆？在海珠區同福東路，不到200米的臨街路段扎堆開了九家新式茶飲店，甚至三家相
在“三高”的風險因素中，高脂飲食是重要一項。因此，不少人認為，只要堅持吃素，就能遠離“三高”。火箭軍特色醫學中心內分泌風濕科主任李全民教授強調，這種說法其實是種誤區，既不科學，更不利于健康。 長期吃素容易引起體內B族維生素缺乏，特別是維生素B1、B2、B6等在蛋、奶、魚、肉中含量豐富，若體內