國家市場監管總局要求加強冷藏冷凍食品經營監管
圖片來源于網絡 近日，國家市場監督管理總局發布《關于加強冷藏冷凍食品經營監督管理的通知》（以下簡稱《通知》），要求進一步規范冷藏冷凍食品經營秩序，嚴厲打擊違法違規行為，保障冷藏冷凍食品質量安全。 《通知》要求，各地食品藥品監管部門要督促冷藏冷凍食品經營者嚴格落實經營者主體責任，嚴格按照法律法規要求，依法取得營業執照、食品經營許可證等合法主體資格，嚴格落實進貨查驗和記錄制度，全面履行主體責任義務，切實提升食品安全保障能力和水平。要加強日常監管和監督抽檢。組織開展對冷藏冷凍食品經營場所的現場檢查，重點檢查冷藏冷凍食品和食用農產品的來源、數量和銷售去向，嚴格核查進貨查驗記錄、冷藏冷凍食品質量安全證明以及批發經營者銷售記錄等資料。 《通知》明確，各地食藥監管部門要嚴厲打擊違法違規行為。強化對冷藏冷凍食品和食用農產品經營、貯存等場所的監督檢查。同時，要強化社會監督。要及時發布食品安全風險預警和消費提示，引導消費者科學購買、安全消費；......閱讀全文
國家市場監管總局要求加強冷藏冷凍食品經營監管
圖片來源于網絡 近日，國家市場監督管理總局發布《關于加強冷藏冷凍食品經營監督管理的通知》（以下簡稱《通知》），要求進一步規范冷藏冷凍食品經營秩序，嚴厲打擊違法違規行為，保障冷藏冷凍食品質量安全。 《通知》要求，各地食品藥品監管部門要督促冷藏冷凍食品經營者嚴格落實經營者主體責任，嚴格按照法律法規要
冷藏、冷凍藥品的儲存
第一條??企業經營冷藏、冷凍藥品的，應當按照《藥品經營質量管理規范》（以下簡稱《規范》）的要求，在收貨、驗收、儲存、養護、出庫、運輸等環節,根據藥品包裝標示的貯藏要求，采用經過驗證確認的設施設備、技術方法和操作規程，對冷藏、冷凍藥品儲存過程中的溫濕度狀況、運輸過程中的溫度狀況,進行實時自動監測和控制
青海省食藥監管局對冷藏冷凍食品進行監督抽檢
10月22日，記者從省食品藥品監督管理局獲悉，為切實加強冷藏冷凍食品監督管理工作，規范冷藏冷凍食品經營秩序，嚴厲打擊違法違規行為，該局于近日開展冷藏冷凍食品質量安全監督抽檢。 省食藥監管局要求各地食品安全監管部門要督促冷藏冷凍食品經營者嚴格按照食品安全法等法律法規要求，依法取得營業執照、
通過冷藏和冷凍控制
本部分主要論述了運用溫度控制微生物生長的方法。溫度為5到46℃是致病菌生長的危險范圍。當食品處于溫度危險范圍時，為使致病菌盡可能不生長，限制食品在這個溫度范圍存放的時間是非常關鍵的。?一、各類微生物生長溫度范圍：某些微生物生長溫度范圍如下表微 生 物生 長 范 圍（℃）沙 門 氏 菌 各 型5-
冷凍冷藏組合冰箱的使用小常識
冷凍冷藏組合冰箱采用加強門鉸鏈，靈活耐用，避免冰箱開關門難打開的現象；可拆卸門封條，讓冰箱關起來更加嚴合，減少能耗，更便于清潔;安心玻璃擱盤，采用鋼化玻璃材料，能夠有效的防止溢出，保持內部存儲的清潔;嵌入式把手的設計，讓開關更加方便，節省空間，避免意外磕碰。 雖然冰箱時刻在不停的工作，但是這款
冷藏、冷凍藥品的儲存與運輸管理
第一條 企業經營冷藏、冷凍藥品的，應當按照《藥品經營質量管理規范》（以下簡稱《規范》）的要求，在收貨、驗收、儲存、養護、出庫、運輸等環節,根據藥品包裝標示的貯藏要求，采用經過驗證確認的設施設備、技術方法和操作規程，對冷藏、冷凍藥品儲存過程中的溫濕度狀況、運輸過程中的溫度狀況,進行實時自動監測和控
冷藏、冷凍藥品的儲存與運輸管理
冷藏、冷凍藥品的儲存與運輸管理?*條??企業經營冷藏、冷凍藥品的，應當按照《藥品經營質量管理規范》（以下簡稱《規范》）的要求，在收貨、驗收、儲存、養護、出庫、運輸等環節,根據藥品包裝標示的貯藏要求，采用經過驗證確認的設施設備、技術方法和操作規程，對冷藏、冷凍藥品儲存過程中的溫濕度狀況、運輸過程中的溫
通過冷藏和冷凍控微生物
本部分主要論述了運用溫度控制微生物生長的方法。溫度為5到46℃是致病菌生長的危險范圍。當食品處于溫度危險范圍時，為使致病菌盡可能不生長，限制食品在這個溫度范圍存放的時間是非常關鍵的。?一、各類微生物生長溫度范圍：某些微生物生長溫度范圍如下表微 生 物生 長 范 圍（℃）沙 門 氏 菌 各 型5-4
藥品冷凍冷藏箱的技術參數如何？
藥品冷凍冷藏箱采用微電腦智能溫度控制，液晶式溫度顯示，并配有聲音報警及遠程監控裝置。內箱采用質不銹鋼板制作，銅管蒸發器。壓縮機采用東貝壓縮機。 工作室有照明及消毒裝置，采用帶觀察窗的圓角金屬噴涂外門，便于觀察，且保溫性能好，箱體耐腐蝕，耐碰撞，整機造型美觀，使用壽命長，操作、維修方便。
湖南麻陽檢察院開展冷凍庫及冷藏冷凍食品整治行動
? ?近日，湖南省麻陽縣檢察院聯合縣食品藥品工商質量監督管理局、公安局、林業局等單位對全縣的冷凍庫與冷凍食品進行聯合專項行動檢查，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。??當天，食品專項檢查人員分為三組，同時在全縣各個市場展開地毯式專項檢查行動，共檢查數十個冷凍庫。執法人員對有無營業執照、食品經營許可證