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近年來，家長對于孩子營養的重視程度明顯提高，但實際生活中家長缺乏營養知識，在營養認知上存在誤區并非少數。錯誤的喂養行為會給孩子成長帶來不利影響，調查顯示當前我國兒童營養不良依然存在，微量營養素攝入不足、超重和肥胖等問題日益嚴重。 專家表示，充足均衡的營養是兒童智力和體格正常發育，乃至一生健康的保障。因此，既要注意營養不良，又要警惕兒童肥胖，幫助兒童合理膳食、均衡營養，而家長在促進孩子合理膳食方面扮演著重要角色，亟須提高兒童科學飲食素養。 兒童發育有賴充足均衡營養 “兒童營養非常重要，生命早期營養狀態在一定程度上決定后期的健康。”北京市兒科研究所營養研究室主任齊可民表示，兒童營養不僅影響兒童近期的體格生長、智力發育和對疾病的抵抗力，同時與成年期的慢性病形成等息息相關。他建議，從胎兒、幼兒到青春期都要加強營養，“保證生命早期的最佳營養和生長發育，同時保證均衡膳食，能最大限度降低成年期慢性疾病的發生率。” “嬰幼兒時期，營......閱讀全文
2015年5月7日晚，中國科學院生態環境研究中心的江桂斌院士在中國科學院大學（簡稱：國科大）玉泉路校區作為題為“環境污染的毒理和健康效應”為題的講座。本次講座由國科大本科生趙瑞琪主持。江桂斌院士：環境污染的毒理和健康效應 在簡短的開場白中，江桂斌表示自己很愿意與大學生交流，這樣能讓自己變得年輕
隨著人們生活水平的提高，肥胖、血脂異常、糖尿病等健康問題越來越突出，因此，越來越多的人“談糖色變”。食物中的“糖”如何影響人體的“血糖”？血糖生成指數（GI）概念，就可以幫助人們來評價食物中碳水化合物對血糖濃度的影響。通常認為，應用食物GI值，合理安排膳食，對于調節和控制人體血糖大有好處。什么是
宋樹立: 新聞媒體的朋友，大家上午好。在“六一”兒童節到來前夕，我們很高興地邀請到衛生部婦幼保健與社區衛生司秦懷金司長，向大家發布并解讀《中國0-6歲兒童營養發展報告(2012)》。在主席臺就座的還有中國疾病預防控制中心營養與食品安全所婦幼營養室蔭士安主任，和協和醫院新生兒科王丹華主任醫師。
導 語 或許你會發現這樣的現象，在某些家庭中有一人患癌癥，其他家庭成員可能也會患上這個癌癥，簡直就像病毒感冒一樣，一個傳染一個，這到底是怎么回事呢？ 癌癥真的會傳染嗎？ 有關腫瘤流行病學研究資料表明，近年來“家庭癌”現象有明顯增加的趨勢，他們既可以同時發生，也可以先后出現，其患
6月13日，全國食品安全宣傳周中央層面活動之一“社會齊共治，助力新食局”公開課在北京舉行。這場在國家食品藥品監督管理和國家新聞出版廣電總局的指導下，由南方周末主辦的公開課，由科學家給媒體講科學見解，記者向科學家介紹如何傳播雙向互動形成，受到了各界人士的廣泛關注。 國家食品藥品監督管理總局黨組成
我們知道高脂肪、高糖的食物可以改變腰圍，但對于它們如何改變大腦卻知之甚少。現在，研究人員發現，把一只老鼠的飲食從標準食物換成更易發胖的食物，會改變某些控制飲食的神經元的活動，使限制能量攝入的細胞“剎車”失靈。如果在人類中也是如此，這一發現可能有助于解釋暴飲暴食傾向。 美國北卡羅萊納大學教堂山分
有人提出“生酮飲食”，也就是全肉食食譜來減肥。日前在“第二屆3·15求真·辨偽·約健康”系列活動之“減肥，從吃對開始”主題科普活動上，北醫三院運動醫學研究所營養研究室研究員艾華給予否定，他表示，如果一個人長期采用‘生酮飲食’，可能會導致紅細胞下降，進而致使排出二氧化碳和吸氧的功能下降。 “生酮
喬布斯在2011年死于胰腺癌之前，曾花10萬美金來給自己的DNA做了一次測序。這一做法在當時昂貴又罕見，誰想到在喬幫主離世5年之后，一模一樣的基因測序已經降到了幾千美金，甚至更低的價格，進入百萬民眾的視野。 讓DNA測序發生革命性改變的公司，毫無疑問是基因測序巨頭Illumina。這個價值20
近日，一場針對氫化油中富含反式脂肪酸的討論格外熱烈，中國食品安全再次遭遇信任危機，面對生活中隨處可見的巧克力、冰淇淋、奶油餅干、面包、蛋黃派、咖啡伴侶等美味食品，消費者不禁發出疑問，我們到底還能吃什么? 此次輿論關注的焦點劍指食品中的反式脂肪酸。由于反式脂肪酸在中國缺乏相關國家標準和
“三月四月不減肥，五月六月徒傷悲。”現代快節奏的生活，給人們帶來極為豐富物質的同時，也讓人們承受了極大的壓力。繁忙和營養過剩正悄悄改變著都市人的身材和體重，不少人都有了“啤酒肚”和“游泳圈”。天氣逐漸變暖，減肥降重就成了一個熱門話題。禁食由于能夠收到立竿見影的減肥效果，受到不少人熱捧。但專家卻提
美媒稱，研究人員發現不同的食物群與記憶力衰退和心臟病或糖尿病之間存在明顯關聯。 據美國每日科學網站2月18日報道，澳大利亞悉尼科技大學研究員盧娜·徐（音）博士研究了13.9萬澳大利亞年長者的數據，發現大量食用水果和蔬菜會降低記憶力減退和心臟病共病的幾率。而大量食用富含蛋白質的食物與記憶改善有關
ICA、IAA、GAD、IA-2自身抗體的有無或多少，可對糖尿病的診斷、分型、治療、預測、預防提供臨床參考依據。 1、抗胰島素自身抗體（IAA） 具有診斷價值。IAA為未曾用過外源性胰島素的患者體內可
2017年愛康集團推出有人“管”的體檢1.0戰略，該戰略以精準醫療為核心，共計為客戶送出超百萬份基因檢測服務。2018年11月20日，愛康集團戰略全面升級，推出有人“管”的體檢2.0以及iKangAI+ 與 iKangNetwork+計劃。在精準體檢的基礎上，愛康又引入人工智能應用來賦能體檢、檢
自2017年愛康集團推出有人“管”的體檢戰略以來，憑借直擊客戶痛點的一站式精準健康管理服務，引領了國內健康管理行業的新一輪變革。 2018年11月20日，愛康集團戰略升級，推出有人“管”的體檢2.0以及iKangAI+ 與 iKangNetwork+計劃。作為國內健康管理行業的開拓者和革新者，
近日，一項發表于The Journal of Nutrition上的研究報告中，來自弗雷德哈欽森癌癥研究中心的科學家們通過研究鑒別出了低脂肪飲食給女性帶來的多個健康效益，他們發現，低脂肪飲食與增加水果、蔬菜和谷物相當，都能夠降低個體因乳腺癌的死亡率，并減緩糖尿病的進展，有效預防冠心病的發生。
■增肥方法: ■特別提醒 一般情況下，體重過輕與遺傳因素有關系，同時，一些情緒容易亢奮的人，由于內分泌的影響就可以加速熱量的消耗。有些人容易緊張，結果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次損失上千卡熱量自然不在話下，這樣肯定不會胖。 如果發現自己的體重過輕，身體過瘦，首先要查一下是不是疾病的潛在影響。如甲
自20世紀70年代末以來，多樣化的飲食被認為是健康飲食的重要組成部分。保證營養的平衡對人們保持健康至關重要。飲食多樣性也是飲食質量和營養充足的一個關鍵指標。 但是多樣化的飲食是由什么組成的呢？它與疾病風險有什么關系呢？ 營養流行病學是研究人口營養與健康關系的醫學研究領域，它正在從以營養為基礎
節食是一種時尚。自助手冊承諾它會燃燒多余的脂肪、修飾DNA以及延長壽命。一項新科學研究支持少吃的健康觀點。這項臨床試驗表示，每月減餐5天有助預防或治療與衰老相關的疾病，如糖尿病和心血管疾病。 “做這類研究并非無足輕重。”美國加州圣迭戈索爾科生物研究所晝夜節律生物學家、并未參加此項研究的Sat
節食是一種時尚。自助手冊承諾它會燃燒多余的脂肪、修飾DNA以及延長壽命。一項新科學研究支持少吃的健康觀點。這項臨床試驗表示，每月減餐5天有助預防或治療與衰老相關的疾病，如糖尿病和心血管疾病。 “做這類研究并非無足輕重。”加州圣迭戈索爾科生物研究所晝夜節律生物學家、并未參加此項研究的Satch
本市60歲以上老人高血壓患病率已經超過七成，很多慢性病都是吃出來的。為了更好地指導老年人科學膳食，昨日，市衛計委首次發布專門針對老人的健康膳食口袋書，給老年人的飲食提出可供參考的具體方案。北京晨報記者注意到，書中推薦老年人每天進食量的食物體積大約相當于“十個拳頭”（如圖）。 本市成人慢性病及
我們剛剛給大家介紹了一個“模擬斷食法”可以幫助減輕體重，甚至延長壽命的研究，這篇研究發表在了《科學 轉化醫學》雜志上，研究的通訊作者Valter Longo教授從事這個領域的研究已經有二十余年了，他還一手創辦了一家醫療食品公司。而就在同一周周五，奇點糕在另一個權威期刊《細胞》上看到，Longo教
據英國《自然》網站、Altmetric網站近日報道，2018年最受全球媒體關注的100篇論文（Altmetric Top 100）揭曉，包括颶風造成的驚人死亡人數、虛假新聞泛濫網絡等在內的今年熱門話題進入榜單。 這份百強論文榜單，包含了100篇發表于2018年且出版后在同行評審信息平臺、公共政
炎炎夏日，人體的排汗量和水分蒸發量都大大增加，導致人體水分流失嚴重，尿液就會變得少而濃，其中所含的草酸鈣等代謝產物濃度升高；加上有些人平時喝水少，或者只喝飲料不喝白開水，使尿液中的代謝物質得不到稀釋，晶體沉積，很容易就會形成結石。廣州醫科大學附屬第三醫院泌尿外科主任醫師潘兆君指出，夏季是腎結石的
在7月11日召開的食物與營養教育示范基地建設研討會上，來自國家食物與營養咨詢委員會的專家警告說，我國居民超重率、肥胖率居高不下，全國近1／5人口被確診為慢性病患者，其主要原因在于膳食結構不合理，肉類食物消費過多，同時烹調油、食鹽攝入量普遍超標。專家呼吁，采取差別化的干預措施，改善食物與營養結構，
任何食品的質構都取決于許多不同的因素，進而又與食品的其他方面相關聯，包括適口性和易于攝取。山東盛泰儀器有限公司通過ST-Z16質構儀和物性分析儀簡要介紹了食品質構分析的科學及其對配方適合小狗的飲食的影響。食品的質地對于為小狗設計的飲食至關重要。對于干糧來說確實如此，因為這些品種的顎小，但對罐頭或濕糧
疾控中心有關負責人表示，全市應急水平不一，市應急中心尚不規范 目前，北京市的手足口病發病率仍呈上升趨勢，隨著小學、幼兒園的放假，北京的手足口病發病率將下降，但9月份開學，該病情還有可能上升。 昨日，北京市部分人大代表對北京疾病預防控制情況進行了視察。針對目前北京手足口病發病率上升的情況，北京市疾
2月28日，這項研究成果以“Nut Consumption and Survival in Patients With Stage III Colon Cancer: Results From CALGB 89803 (Alliance)”為題發表在Journal of Clinical Onc
“喝出好身材，月瘦5公斤”“天然、營養、低熱量、能量持久”“富含6大類42種人體必需性營養素”……在西安市民馮曉的微信朋友圈里，代餐食品的廣告屢屢刷屏。 “我很想減肥，但因為平時工作繁忙沒有時間運動，聽說喝了代餐奶昔就有飽腹感，不僅能夠輕松減肥，還能夠補充人體必需的營養素。”9月12日，馮曉告
暴飲暴食、口味重、蔬果類食物攝入少、能坐著就不站著、愛睡覺、不愛動......這些不良生活習慣你全部“中槍”，那么你很有可能是個胖子。基于綠瘦商城體態健康測試的10萬份樣本的“綠瘦肥胖指數”昨披露指出，中國人的肥胖意識標準為BMI(體質量指數，簡稱體質指數又稱體重指數)指數 20.5，明顯低
《自然》 下丘腦成體神經干細胞減少可致老化 7月27日在線發表于《自然》的一篇研究以中年小鼠為實驗對象，指出移植或減少健康下丘腦干細胞能夠相應減慢或加速老化。人們已經知道神經系統能控制老化，且最近研究證明下丘腦在此過程中的作用尤其重要，但卻并不清楚身體老化的表現具體是如何產生的。科學家需要開