目視油脂比色計的設計原理
我們設計的自動化數字油脂比色計采用電荷耦合器件CCD探測油脂的色澤，探測到的數據經過模數轉換后被送入微處理器，微處理器把油脂色澤信號轉換成為處理器可識別的數字R、G、B值。我們還針對光源亮度不穩定引起的誤差，對采集到的R、G、B數據進行強度補償，利用羅維朋比色片建立羅維朋比色片標準數據庫，最后利用神經網絡實現了油脂色澤 的檢索。目視比色計中 的羅維朋比色片共由11組玻璃片組成，其中包括九組標有羅維朋顏色值的有色玻璃片和兩組中性玻璃片。紅顏色片包括3組，分別為0．1一O．9，1．o_- 9．O和10一70。黃顏色片包括3組，分別為0．1—0．9，1．o__9．O和10一70。藍顏色片也有三組，分別為O．1— 0．9，1．o__9．O和lO一40。通過這些比色片的組合可以形成1．8×108種顏色。還有兩組中性片，分別為0．1一O．9和l一4，用來調節樣本通道的亮度。在測量油脂的過程中，當樣本通道中光的亮度偏大時，可以用中性片來衰減這......閱讀全文
比色計比色計的結構
比色計由觀測系統(包括目鏡筒、白板背景觀測室)樣品室、濾色片組和濾色片架、光源(充氣鎢絲燈)以及樣品池等一些附件所組成。比色計有一套從淡色到深色，分為紅黃藍三個顏色系列的標準濾色片。比色計的工作原理是基于顏色相減混合匹配原理。 比色計目鏡筒的光學系統將光線折射成90°，并將觀察視場分成可同時觀
比色計比色計的使用方法
比色計的使用方法 1、校正 通電源，比色計通過自檢，進入待機狀態，2min內達到穩定狀態，將標準試劑置于備好的盛樣接受器內，先用蒸餾水作空白后，再將盛好標準液的接受器置于待測區內，按測量鍵，兩次平行實驗數據，取平均值與標準試劑色度值作比較，在誤差范圍內，則比色計可進行下一步的操作。 2、樣品的
油脂煙點儀——油脂識別的好工具
按照國家標準，食用油分為二級油、一級油、烹調油等，色拉油是目前最高等級的食用油。同其它級別的食用油相比，色拉油的制作工藝更為先進嚴格，它在精煉過程中，不僅去除油中的有害物質，還處理掉易揮發物質(它的雜質小于0.05，過氧化物小于10，不皂了側勿小于a,煙點大于220℃)，它是高級的食用梢物油。此
油脂色澤的測定方法
常用的油脂色澤的測定方法有目視法、重鉻酸鉀法和羅維朋比色計法。目視法是靠人眼直接觀察油脂色澤；重鉻酸鉀法是將油樣與配制好的重鉻酸鉀硫酸標準溶液進行比色，比至等色時的色值就是重鉻酸鉀法色值；羅維朋比色計法是用標準顏色玻璃片與油樣的色澤進行比較，色澤的深淺用所需標準顏色玻璃片上標明的數字來表示，此法
比色計原理
比色計原理當單色光通過厚度相同，而濃度很小的溶液時，根據朗伯—比爾定律，光被溶液吸收的程度，稱為吸收度，與溶液的濃度成正比，與溶液的厚度成正比，即A=εCL，式中：A為吸收度，C為溶液的濃度，L為溶液的厚度，ε為消光系數。由朗伯—比爾定律得，當一束單色光通過一溶液時，由于溶液吸收一部分光能，使光的強
北京恒奧德新款比色計工作原理
北京恒奧德新款比色計工作原理 常用的油脂色澤測定方法有目視法、羅維朋目視比色計法、重鉻酸鉀法等。羅維朋目視比色計法是用標準顏色玻璃片與油脂的色澤進行比較, 此法是目前國際上通行的檢驗方法 。 工作原理 儀器自身帶有一套從淡色到深色，分為紅黃藍三個顏色系列的標準濾色片。儀器 的
油脂測色的常見方法
油脂色澤是國家標準中常規檢測指標之一，而且有國家標準，所以油脂是要進行色澤檢測的。色澤的測定通常是使用油脂測色儀進行快速測定。但是比較測色儀在測定過程中存在一定的誤差，因而在使用該方法的同時還是用了多種新的方法來進行驗證其準確度、 采用計算機圖像處理方法成功地測定了花生油、菜籽油、棉籽油、大豆
恒奧德比色計工作原理羅維朋目視法
恒奧德比色計工作原理羅維朋目視法 工作原理 儀器自身帶有一套從淡色到深色，分為紅黃藍三個顏色系列的標準濾色片。儀器 的工作原理是基于顏色相減混合匹配原理。羅維朋比色計目鏡筒的光學系統將光線折射成90°并將觀察視場分成可同時觀察的左右兩個部分，其中一部分是觀察樣品色的視場；
恒奧德比色計工作原理羅維朋目視法
恒奧德比色計工作原理羅維朋目視法 工作原理 儀器自身帶有一套從淡色到深色，分為紅黃藍三個顏色系列的標準濾色片。儀器 的工作原理是基于顏色相減混合匹配原理。羅維朋比色計目鏡筒的光學系統將光線折射成90°并將觀察視場分成可同時觀察的左右兩個部分，其中一部分是觀察樣品色的視場；另一部分是
油脂的精煉
1 油脂精煉的工藝①脫膠：在一定溫度下用水去除毛油中磷脂和蛋白質的過程，從而可以防止油脂在高溫時的起泡、發煙、變色發黑等現象；②堿煉：用堿中和毛油中的游離脂肪酸形成皂腳而去除的過程；③脫色：在毛油中加入一定量的活性白土和活性碳而吸附除去色素的過程；④脫臭：在真空條件下將蒸汽通過油脂而帶走一些異味物質
什么是油脂？
油脂（Fat）即甘油三酯或稱之為脂酰甘油(triacylglycerol)，是油和脂肪的統稱。一般將常溫下呈液態的油脂稱為油，而將其呈固態時稱為脂肪。
油脂的分析
1 油脂特征值的分析①酸價：中和1g 油脂所需要的KOH 的mg 數，我國規定食用油脂的酸價必須小于或等于5；②皂化值：完全皂化1g 油脂所需KOH 的mg 數，一般油脂的皂化值為200；③碘值：100g 油脂完全加成碘化所需要的I2 的g 數，這與油脂的不飽和程度呈正比；④乙酰值：將1g油脂完全乙
新款比色計采用基于顏色相減混合匹配原理
新款比色計采用基于顏色相減混合匹配原理 工作原理 儀器自身帶有一套從淡色到深色，分為紅黃藍三個顏色系列的標準濾色片。儀器 的工作原理是基于顏色相減混合匹配原理。羅維朋比色計目鏡筒的光學系統將光線折射成90°并將觀察視場分成可同時觀察的左右兩個部分，其中一部分是觀察樣品色的視場；另一
新款比色計采用基于顏色相減混合匹配原理
新款比色計采用基于顏色相減混合匹配原理 工作原理 儀器自身帶有一套從淡色到深色，分為紅黃藍三個顏色系列的標準濾色片。儀器 的工作原理是基于顏色相減混合匹配原理。羅維朋比色計目鏡筒的光學系統將光線折射成90°并將觀察視場分成可同時觀察的左右兩個部分，其中一部分是觀察樣品色的視場；另一
羅維朋目視法的概念
羅維朋目視比色計法測定油脂的色澤存在以下幾個問題:①油樣必須清澈透明, 渾濁的樣品則難以測定。②同一類油脂本身的“ 底色”不一致, 測定時黃色的參比值是固定的。例如:國外文獻報道菜籽油黃色并不固定在同一數值, 黃色有取30 、31 、32 、35 、39 等不同值, 這正是油脂本身底色不一致所致。③
羅維朋目視比色計法測定的問題介紹
羅維朋目視比色計法測定油脂的色澤存在以下幾個問題: ①油樣必須清澈透明, 渾濁的樣品則難以測定。 ②同一類油脂本身的“ 底色”不一致, 測定時黃色的參比值是固定的。例如:國外文獻報道菜籽油黃色并不固定在同一數值, 黃色有取30 、31 、32 、35 、39 等不同值, 這正是油脂本身底色不
油脂煙點的測定——油脂煙點測定儀簡述
煙點是精制烹調油的重要指標,它是指油脂受熱時肉眼能看見樣品的熱分解物成連續揮發的最低溫度。煙點的產生主要是由于油脂中存在一些相對低沸點的物質而引發的,如游離脂肪酸、甘一酯、不皂化物等,在加熱過程中,游離脂肪酸等比甘油三酯易揮發。一般情況下,由短碳鏈或不飽和度大的脂肪酸組成的油脂比高碳鏈的飽和酸組
關于比色計的基本信息介紹
它是一種測量材料彩色特征的儀器。比色計主要用途是對所測材料的顏色、色調、色值進行測定及分析。 如果將比色計與計算機連機，便可以提高對色彩的分析及處理能力，而且用戶可根據需要從微機的彩色存貯庫中查找調出各種數據進行配色。 常用的油脂色澤測定方法有目視法、羅維朋目視比色計法、重鉻酸鉀法等。羅維朋目
什么是比色計
它是一種測量材料彩色特征的儀器。比色計主要用途是對所測材料的顏色、色調、色值進行測定及分析。 如果將比色計與計算機連機，便可以提高對色彩的分析及處理能力，而且用戶可根據需要從微機的彩色存貯庫中查找調出各種數據進行配色。
比色計的用途
比色計應用一種特殊的顏色系統和色度單位，主要以目視的方法來實現對被測對象顏色的測量。由于比色計上的標準色片的各種組合可以匹配幾乎所有樣品的顏色，而具有獨特的使用價值。 比色計廣泛應用于透明產品的測量，如測量食用油(各種油品)、脂類、樹脂、糖漿、化學品等有色液體樣品，也可測量固體、粉狀、糊狀反射
比色計技術要求
比色計技術要求 1、比色計外觀 電鍍及噴漆表面不應有脫皮、脫漆和顯著色澤不均勻現象。外部機件接合處應整齊，無毛刺、無粗糙不平現象。比色計上蓋應能打開，濾色片應能取出，方便檢驗。比色計背面白板裝置定位準確，方便安放和摘取，配件應齊全。 2、比色計內部 樣品室與觀測室壁表面應涂白色無光漆，均勻清
比色計的結構
比色計的結構比色計由觀測系統(包括目鏡筒、白板背景觀測室)樣品室、濾色片組和濾色片架、光源(充氣鎢絲燈)以及樣品池等一些附件所組成。比色計有一套從淡色到深色，分為紅黃藍三個顏色系列的標準濾色片。比色計的工作原理是基于顏色相減混合匹配原理。比色計目鏡筒的光學系統將光線折射成90°，并將觀察視場分成可同
比色計有什么特點？
比色計是針對環保、工礦企業及大專院校和科研院所等部門需求研制開發的新一代水質分析儀。該儀器由多個脈沖硅光光源、圓柱型比色瓶、新型光學系統、信號控制放大系統、微處理器智能控制和分析結果自動顯示系統構成。可進行吸收曲線、波長選擇、吸光度和透過率的測量。? 比色計特點? 1、超高亮發光二極管光源/單
比色計的分類
比色計的分類常用的比色計有兩種：目視比色計和光電比色計，兩種比色計都是以朗伯-比爾定律 (A=εbc)為基礎。
比色計檢定方法
比色計檢定方法 1、檢定前的準備工作 比色計檢定人員須應經醫院體檢證明眼睛視覺功能正常、無色盲色弱情況。在檢定前應適當休息眼睛，避免強光刺激。 2、通用技術要求的檢定 用目視和手感檢查，對比色計規定的各項內容進行檢定并判定。 3、比色計測量范圍的檢定 開啟比色計光源，在比色計上逐片將濾色
比色計的原理
比色計的原理當單色光通過厚度相同，而濃度很小的溶液時，根據朗伯-比爾定律，光被溶液吸收的程度，稱為吸收度，與溶液的濃度成正比，與溶液的厚度成正比，即A=εCL，式中：A為吸收度，C為溶液的濃度，L為溶液的厚度，ε為消光系數。由朗伯-比爾定律得，當一束單色光通過一溶液時，由于溶液吸收一部分光能，使光的
使用油脂煙點儀測定油脂煙點三大優勢
由于食用油脂中所含的成分和物質不同，因此它們的煙點也是有區別的，不同種類的食用油煙點有區別，同一種油脂精煉程度不同，煙點也會有區別，另外同一種油脂儲藏的方式和時間不同，煙點也有區別，因此通過測定油脂煙點可以指導油脂加工和儲藏，而測定油脂煙點的方式主要是油脂煙點儀和目視法。目視法是比較早期的一種測定方
油脂煙點儀在油脂煙點的測定過程的優勢
煙點是指在一定條件下油脂經加熱至逸出分解物時,首先發覺到發煙時的溫度。在進行油脂檢驗的時候油脂煙點儀來進行操作，在操作的時候必須嚴格遵照油脂檢驗規程,熟練掌握檢測方法,并采用多人檢驗對照的方式進行油脂質量監控,有條件的可以選用自動化程度高的儀器,減小人為誤差,提高檢驗準確率。 煙點是食用植物油
油脂煙點儀研究影響油脂煙點的外因有哪些？
????? 植物油脂的煙點是高級烹調油的重要指標，可以使用油脂煙點儀來進行測定，一般來說，影響油脂煙點的因素有很多，內因主要取決于游離脂肪酸的含量，而外因則與以下幾個方面有關。????? 1.堿煉工藝????? 堿煉的主要目的是脫除游離脂肪酸。油脂中的游離脂肪酸絕大部份是通過堿煉來脫除，脫酸效果的好
皂化類油脂和不皂化類油脂的概念區別
油脂按其化學性質可分為皂化類油脂和不皂化類油脂兩大類。都是從動植物體制備得來的，不溶于水而且密度比水小的油脂，是一種復雜的有機化合物的混合物。油脂在化學成分上都是高級脂肪酸和甘油所生成的酯，屬于酯類，主要成分是脂肪，這類油脂與堿能發生作用，分解成能溶于水的脂肪酸鹽(肥皂)和甘油：(RCOO)3C3H