胡蘿卜根離體培養實驗
實驗概要學習胡蘿卜離體根培養的基本方法；掌握誘導愈傷組織的基本技術。主要試劑1. MS 培養基 10 mg/L 2,4-D 2 mg/L 6-BA2. 70% 乙醇3. 0.1% 升主要設備1. 超凈工作臺2. 滅菌鍋3. 顯微鏡4. 接種器械5. 不銹鋼打孔器6. 燒杯（ 500ml ）7. 培養皿（ 225px ）8. 移液管實驗材料市售大而新鮮的胡蘿卜實驗步驟1. 將胡蘿卜用自來水沖洗干凈，用刮皮刀除去表皮 1-2mm ，橫切成大約 10-40mm 厚的切片。以下步驟全部無菌操作。 2. 胡蘿卜片經 70% 乙醇處理 30-60 秒后，無菌水沖洗一遍，再用 0.1% 升汞或飽和漂白粉溶液浸泡 10 分鐘，無菌水沖洗 3-5 次。 3. 將胡蘿卜片平放于培養皿中，一手用鑷子固定胡蘿卜片，一手用打孔器按平行于組織片垂直軸方向打孔。每個孔應打在靠近維管形成層的區域，務必打穿組織。然后從組......閱讀全文
β胡蘿卜素的應用
β-胡蘿卜素被廣泛應用于食品工業、飼料工業、醫藥及化妝品工業上。用于得到β-胡蘿卜素的方法有天然物萃取法、化學合成法及微生物發酵法等。
一文讀懂類胡蘿卜素的合成——參考胡蘿卜基因組
一、類胡蘿卜素( carotenoids)： 1.是有一系列共軛雙鍵和甲基支鏈基本結構的一類高度不飽和化合物的總稱，四萜化合物。典型的類胡蘿卜素是由8個異戊二烯單位首尾相連形成。類胡蘿卜素的顏色因共軛雙鍵的數目不同而變化。共軛雙鍵的數目越多, 顏色越偏向紅色。 2.類胡蘿卜素是體內維生素A的主要
西班牙研發胡蘿卜生物燃料技術
一種通過糖發酵的辦法，用胡蘿卜來制造生物燃料乙醇(俗稱酒精)的新技術，最近由西班牙國立遠程教育大學和阿根廷利托瑞爾國立大學的科學家研發成功。該項成果的研究報告，刊登在最近出版的英國《生物資源技術》雜志上。 研究發現，任何含有碳水化合物的物質，不論單質還是復合物，都可以通過酒精發酵轉化為乙醇
β胡蘿卜素的攝入指南
食物來源β-胡蘿卜素最豐富的來源是綠葉蔬菜和黃色的，橘色的水果（如胡蘿卜、菠菜、生菜、馬鈴薯、番薯、西蘭花、哈密瓜和冬瓜）。大體上，越是顏色強烈的水果或蔬菜，越是富含β-胡蘿卜素。攝入不足可引起夜盲、黏膜干燥、眼干燥癥及近視等癥狀；可增加癌癥、白內障、心血管、生殖系統、泌尿系統疾病及呼吸道感染的發生
胡蘿卜愈傷組織的建立
一、 材料和設備 超凈工作臺或者無菌接種室 培養基 N 6 +2 mg/L 2,4-D 帶有吸水紙的成套的培養皿，無菌水 解剖刀、槍型鑷子、刀片 無病蟲的胡蘿卜直根數十個 消毒劑? 0.2%的升汞溶液 70%酒精、95%酒精及70%的酒精棉球
胡蘿卜根離體培養實驗
實驗概要學習胡蘿卜離體根培養的基本方法；掌握誘導愈傷組織的基本技術。主要試劑1. MS 培養基 ? 10 mg/L 2,4-D ? 2 mg/L 6-BA2. 70% 乙醇3. 0.1% 升主要設備1. 超凈工作臺2. 滅菌鍋3. 顯微鏡4. 接種器械5. 不銹鋼打孔器6. 燒杯（ 500ml ）7
類胡蘿卜素的分類
迄今, 被發現的天然類胡蘿卜素已達700多種, 根據化學結構的不同可以將其分為兩類, 一類是胡蘿卜素(只含碳氫兩種元素, 不含氧元素,如B2胡蘿卜素和番茄紅素), 另一類是葉黃素(有羥基、酮基、羧基、甲氧基等含氧官能團, 如葉黃素和蝦青素) 。
簡述胡蘿卜素的性質
類胡蘿卜素是大分子量的有機化合物，能溶于大部分有機試劑中，一般不溶于水。葉黃素類化合物由于含有羥基、羰基、甲氧基或環氧化結構而極性較強，故在極性較強的有機溶劑中溶解度較大，如丙酮、乙醚、三氯甲烷等。由于類胡蘿卜素的分子結構中存在類異戊二烯共軛雙鍵，故吸光性能強，在400~500nm內有強的吸收，
用拉曼光譜評估不同烹調后胡蘿卜中類胡蘿卜素含量變化
分析測試百科網訊 最近，一項關于拉曼光譜對胡蘿卜素含量的研究被發表于“食品與農業科學”雜志。 該研究介紹到，普遍的認為是，許多蔬菜的營養價值在烹調時會減少，但也有科學證據表明胡蘿卜中胡蘿卜素和其他有益化合物在此過程中被保持了。為此，歐洲的科學家使用拉曼光譜分析了不同類型的烹飪對各種類胡蘿卜素保
β胡蘿卜素的應用領域
β-胡蘿卜素，名字來源于拉丁文中的胡蘿卜，是一種橘黃色脂溶性化合物，是維生素A前體，它在植物中大量存在，令水果和蔬菜擁有了飽滿的色彩。由于具有著色、抗氧化和營養增強等功能，β-胡蘿卜素被廣泛用于普通食品和醫療保健品。β-胡蘿卜素作為食品添加劑和營養強化劑已被聯合國糧農組織和世界衛生組織食品添加劑聯合
生化檢測項目β胡蘿卜素介紹
β-胡蘿卜素介紹： 胡蘿卜素具有與維生素A相似的化學結構，能在體內轉化為維生素A，故又稱維生素A原。β胡蘿卜素在人體內平均吸收率為攝入量的1/3，在體內轉化為維生素A的轉換率為吸收量的1/2。β-胡蘿卜素正常值： 0.93-3.7μmol/L (50-200μg/dl)。β-胡蘿卜素臨床意義：
煙草或胡蘿卜的懸浮培養方法
實驗概要把煙草或胡蘿卜愈傷馴化成懸浮細胞。主要試劑1. 附加2%蔗糖，1%甘露醇，500mg/L水解乳蛋白，1.5ml/L 2，4-D的MS培養基，PH調到5.6~6.2。2. 8%三氧化鉻（CrO3）。實驗材料松軟的煙草或胡蘿卜愈傷組織。實驗步驟1. 用鑷子夾取出生長旺盛的松軟愈傷組織，放入三角瓶
美國擬允許進口韓國新鮮胡蘿卜
據美國聯邦公報消息，2019年11月12日，美國農業部動植物衛生檢驗局（APHIS）發布2019-24535號文件，擬允許進口韓國新鮮胡蘿卜。 根據有害生物風險分析，美國農業部動植物衛生檢驗局已經確定，應用一種或多種植物衛生措施足以減輕從韓國進口新鮮胡蘿卜引入或傳播植物害蟲或有害雜草的風險。美
β胡蘿卜素的主要價值
β-胡蘿卜素，屬于四萜類化合物，有很高的藥理學及營養學價值，已廣泛應用于醫藥、保健品、食品添加劑及化妝品等行業。作為食品添加劑、營養強化劑和醫藥制劑使用。
關于胡蘿卜素的性質介紹
類胡蘿卜素是大分子量的有機化合物，能溶于大部分有機試劑中，一般不溶于水。葉黃素類化合物由于含有羥基、羰基、甲氧基或環氧化結構而極性較強，故在極性較強的有機溶劑中溶解度較大，如丙酮、乙醚、三氯甲烷等。由于類胡蘿卜素的分子結構中存在類異戊二烯共軛雙鍵，故吸光性能強，在400~500nm內有強的吸收，
β胡蘿卜素的理化性質
β-胡蘿卜素是胡蘿卜素中的一種最普通的異構體。以異戊二烯殘基為單元組成的共軛雙鍵，屬多烯色素。呈深紅紫至暗紅色有光澤的斜方六面體或板狀微結晶的晶體或結晶性粉末。有輕微異臭和異味。不溶于水、丙二醇、甘油、酸和堿，溶于二硫化碳、苯、三氯甲烷，微溶于乙醚、石油醚、環己烷及植物油，幾乎不溶于甲醇和乙醇。稀溶
β胡蘿卜素的生理功能
維生素A的重要來源β-胡蘿卜素，攝入人體消化器官后，可以轉化成維生素A，是較安全補充維生素A的產品（單純補充化學合成維生素A，過量時會使人中毒）。它可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況，有助于身體免受自由基的傷害。1919年Steenkbock發現β-胡蘿卜素可能具有維生素A活性。1
胡蘿卜素提取的方法簡介
1、原理：胡蘿卜素易溶于有機溶劑。 2、萃取劑的選擇：萃取胡蘿卜素的有機溶劑應該具有很高的沸點，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶。最佳萃取劑為石油醚。 3、影響萃取的因素 主要因素：萃取劑的性質和使用量。 次要因素：原材料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取時的溫度、萃取時間等。
為補維生素嬰兒連喂1月胡蘿卜－患胡蘿卜素血癥全身發黃
1歲寶寶突然皮膚發黃，年輕媽媽以為是肝病，嚇得腿都軟了。 28歲的年輕媽媽小陳為了給1歲兒子小新補充維生素，每隔一天都會去菜場挑選一根新鮮胡蘿卜，回來蒸粉了給小新當午飯吃。剛開始并未覺得異常，堅持一個月后，她突然發現小新皮膚發黃，特別是臉上和腳掌部位。小陳以為小新患了肝病，趕緊將他送往漢陽醫院
關于提取胡蘿卜素的鑒定介紹
1、制備濾紙條：取18cm×30cm濾紙條，于距底端2cm處劃基線，取ABCD四個點。 2、點樣：用最細注射器針頭分別吸取標準樣品和提取樣品在A、D和B、C點樣，吹干。 3、層析：將濾紙卷成筒狀并固定，放到盛有1cm深石油醚的密封容器中層析。 4、觀察：取出濾紙條，使石油醚充分揮發后觀察層
胡蘿卜和南瓜能夠降低患癌風險
今年2月份，澳大利亞廣播公司的新聞調查報導節目《四角方圓》(Four Corners)報道了一項關于輔助藥物療法（complementary medicines）的關鍵項目，該報告中揭露了澳大利亞人群如何在一些未經證實的維生素及補充劑上花費數十億美元的。 這項程序似乎陷入了一種不斷增長的趨勢，
簡述β胡蘿卜素的理化性質
β-胡蘿卜素是胡蘿卜素中的一種最普通的異構體。以異戊二烯殘基為單元組成的共軛雙鍵，屬多烯色素。 呈深紅紫至暗紅色有光澤的斜方六面體或板狀微結晶的晶體或結晶性粉末。有輕微異臭和異味。 不溶于水、丙二醇、甘油、酸和堿，溶于二硫化碳、苯、三氯甲烷，微溶于乙醚、石油醚、環己烷及植物油，幾乎不溶于甲醇和乙
胡蘿卜基因組序列草圖成功繪出
來自美國的一個研究小組稱，他們完成了對30余種胡蘿卜樣品的測序，繪制出了胡蘿卜基因組序列草圖。這很可能是迄今最完整的蔬菜基因組序列草圖。研究人員稱，這一研究闡明了胡蘿卜的起源和演化過程，對改善胡蘿卜和其他農作物的營養價值提供了可能。相關論文在線發表在《自然·遺傳學》雜志網站上。 胡蘿卜和生菜
關于胡蘿卜素的鑒別測定介紹
1、胡蘿卜素的鑒別測定—制備濾紙條：取18cm×30cm濾紙條，于距底端2cm處劃基線，取ABCD四個點。 2、胡蘿卜素的鑒別測定—點樣：用最細注射器針頭分別吸取標準樣品和提取樣品在A、D和B、C點樣，吹干。 3、胡蘿卜素的鑒別測定—層析：將濾紙卷成筒狀并固定，放到盛有1cm深石油醚的密封容
類胡蘿卜素的定義和功能
類胡蘿卜素( carotenoids)是一類重要的天然色素的總稱, 普遍存在于動物、高等植物、真菌、藻類的黃色、橙紅色或紅色的色素之中。類胡蘿卜素是體內維生素A的主要來源, 同時還具有抗氧化、免疫調節、抗癌、延緩衰老等功效。
胡蘿卜素的結構和種類介紹
類胡蘿卜素是一類040四萜結構的化合物及其衍生物的總稱，已作為抗氧化劑被廣泛研究。它是由8個類異戊二烯單位組成，呈黃色、橙紅色或紅色的色素。類胡蘿卜素可分成4個亞族：胡蘿卜素，如α-、β-、γ-胡蘿卜素和番茄紅素；胡蘿卜醇，如葉黃素、玉米黃素、蝦青素；胡蘿卜醇的酯類，如β-阿樸-胡蘿卜酸酯；胡蘿
類胡蘿卜素的結構與命名
一、習慣命名新類胡蘿卜素的發現者們在給新類胡蘿卜素命名時，一般選擇那些能體現它們的來源或特性（如最大吸收波長）的名字。因此，人們把來自胡蘿卜的色素稱為胡蘿卜素，把來自紫羅蘭的稱為“紫黃質”，把來自海藻的主要色素稱巖藻黃質。這些名稱可以稱為是類胡蘿卜素的習慣命名。在歷史上，由于從某種類胡蘿卜素的第一次
天然β胡蘿卜素的提取方法介紹
工業生產中常從胡蘿卜、鹽藻、沙棘等富含β-胡蘿卜素的植物中提取β-胡蘿卜素。從鹽藻中提取工藝首先用酸除去覆蓋著鹽藻的凝劑—鐵鹽或鉛鹽,然后加入植物油并加熱至80℃左右,再經均質使胡蘿卜素溶于植物油中,形成一種油 /水的乳濁液,通過加堿調整p H值至中性并冷卻后,即用碟片離心機分離,得到含胡蘿卜素的油
關于β胡蘿卜素的儲存運輸介紹
置遮光容器中，填充氮氣，密封，在陰涼處保存。 β-胡蘿卜素在應用中避免氧化。由于β-胡蘿卜素具有眾多雙建結構，因此在熱、離子和光作用下容易異構化，遇氧時容易氧化。而且除了氧、光、熱等因素外，抗氧化劑、金屬離子、pH值等，對β-胡蘿卜素的穩定性也有影響。所以，β-胡蘿卜素在使用時，應盡量隔絕氧氣
胡蘿卜素的基本信息介紹
胡蘿卜素為主要的維生素A源物質，主要有α、β、γ三種形式，其中最為重要的為β-胡蘿卜素。食物來源主要是深色蔬菜和水果。它是一種最常見的維生素A補充劑。維生素A對于人體視覺發育至關重要。如果身體缺少維生素A，視力就會出現問題，甚至有夜盲癥。 種類 根據雙鍵的數目可以將胡蘿卜素劃分為α、β、γ三