食品中鉀、鈉的測定方法
基本信息標準號 StandardNo： GB/T 5009.91-2003中文標準名稱 StandardTitle in Chinese： 食品中鉀、鈉的測定[1]英文標準名稱： Determination of potassium and sodium in foods發布日期 IssuanceDate： 2003-8-11實施日期 ExecuteDate： 2004-1-1首次發布日期 FirstIssuance Date： 1990-3-19標準狀態 StandardState： 現......閱讀全文
食品中鉀、鈉的測定方法
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食品中鉀鈉分析解決方案
食品營養標簽管理規范自2008年5月1日衛生部頒布《食品營養標簽管理規范》起，所有食品均須對其食品營養成分、營養聲稱以及營養功能聲稱進行詳細標注。《規范》中要求對食品中常見營養元素的鈉與鉀進行強制性檢測與標注。制訂食品營養標簽管理辦法的主要目的是指導和規范企業食品營養標簽的標示，引導消費者合理選擇食
鉀和鈉的平衡
鉀存在于細胞內液，負責細胞內液的多與少；鈉存在于細胞外液，負責細胞外液的多與少。 鈉離子過多血壓會上升，增加鉀的攝入可以增加鈉的排出，使血壓平緩。 日常飲食中，鹽（鈉離子）高攝入，而鉀不到3克。形成高鈉低鉀現象 鉀的補充：高鉀食物---綠色蔬菜，黃色水果，菌類，紫菜，海帶等 鹽吃多了，一
鉀和鈉的平衡
鉀存在于細胞內液，負責細胞內液的多與少；鈉存在于細胞外液，負責細胞外液的多與少。 鈉離子過多血壓會上升，增加鉀的攝入可以增加鈉的排出，使血壓平緩。 日常飲食中，鹽（鈉離子）高攝入，而鉀不到3克。形成高鈉低鉀現象 鉀的補充：高鉀食物---綠色蔬菜，黃色水果，菌類，紫菜，海帶等 鹽吃多了，一
鈉鉀ATP酶的原理
鈉鉀泵（也稱鈉鉀轉運體），為蛋白質分子，進行鈉離子和鉀離子之間的交換。每消耗一個ATP分子，逆電化學梯度泵出3個鈉離子和泵入2個鉀離子。保持膜內高鉀，膜外高鈉的不均勻離子分布。
酒石酸鉀鈉簡介
酒石酸鉀鈉（化學式：NaKC4H4O6·4H2O），也稱酒石酸鈉鉀、羅氏鹽、羅謝爾鹽，是酒石酸鈉與酒石酸鉀形成的復鹽。它是無色至藍白色正交晶系晶體，可溶于水，微溶于醇，味咸而涼，水溶液呈微堿性。60°C時開始失去結晶水，215°C時失去其全部結晶水。兩摩爾的酒石酸氫鉀溶于水加熱，加入一摩爾碳酸鈉
酒石酸鉀鈉溶液
酒石酸鉀鈉溶液：稱取50g酒石酸鉀鈉KNaC4H4O6·4H2O）溶于100mL水中，加熱煮沸以除去氨，放冷，定容至100Ml.
水質鉀和鈉的測定
1 主題內容與適用范圍 本標準規定了用火焰原子吸收分光光度法測定可過濾態鉀和鈉。他適用于地面水和飲用水測定。測定范圍鉀為0.05～4.00m8／L；鈉為0.01～2.00mg／L。對于鉀和鈉濃度較高的樣品，應取較少的試料進行分析，或采用次靈敏線測定。 2 原理 原子吸收光譜分析的基本原理是
什么是鈉鉀ATP酶？
鈉鉀泵（Sodium-Potassium Pump）簡稱鈉泵，即Na+，K+-ATP酶為細胞膜中存在的一種特殊蛋白質可以分解ATP獲得能量，并利用此能量進行Na+、K+的主動轉運，即能逆濃度梯度把Na+從細胞內轉運到細胞外，把K+從細胞外轉運入細胞內，ATP酶的主要作用是控制細胞膜內外的K+，N
體液鉀鈉氯變化的因素
生理因素?可影響其正常值的波動：如無機磷于餐后顯著升高；血清鐵早晨空腹呈高值，夜間呈低值，男性高于女性，不飽和鐵結合力恰是女性高于男性。血清中所含色素對測定結果也有影響，一般高膽紅素、醫學教|育網搜集整理乳糜血及溶血等均影響測定結果，尤其是影響酶法測定值。抗凝劑選擇很重要，一般不用抗凝劑，以血清進行
測定鈉鉀含量的方法選擇
方法選擇測定鉀的方法主要有兩種:火焰原子吸收分光光度法和火焰原子發射法。使用的儀器有火焰光度計和備有火焰發射工作方式的原子吸收分光光度計。兩種都是測定快速、靈敏且準確的方法。但火焰原子發射法所使用的儀器目前各級監測站還不具備。
鈉鉀ATP酶的生物現象
靜息電位產生靜息電位指安靜時存在于細胞兩側的外正內負的電位差。其形成原因是膜兩側離子分布不平衡及膜對K+有較高的通透能力。細胞內K+濃度和帶負電的蛋白質濃度都大于細胞外（而細胞外Na+和Cl-濃度大于細胞內），但因為細胞膜只對K+有相對較高的通透性，K+順濃度差由細胞內移到細胞外，而膜內帶負電的蛋白
鈉鉀ATP酶的生理作用
細胞內高鉀是許多代謝反應進行的必需條件；防止細胞水腫；勢能貯備。鈉鉀泵的作用方式可因不同生理條件而異，在紅細胞膜中可能有以下幾種方式：⒈ 正常的作用方式——利用ATP的水解與Na+-K+的跨膜轉運相偶聯。⒉ 泵的反方向作用——利用Na+-K+的跨膜轉運來推動ATP的合成。⒊ Na+- Na+交換反應
鈉鉀平衡與血壓的游戲
在人類的5大味覺（酸甜苦咸鮮）中，有一種是專門識別礦物質的——“咸”是舌頭探測到了鈉離子時的感覺。咸也是“五味之首”，它能放大、壓抑其他的味覺（比如讓甜品顯得更甜，或者讓蔬菜顯得沒有那么苦）。 這意味著鈉有怎樣的重要性呢？ 鈉 人體中約30%的鈉在骨骼的表面，其余多在細胞外的組織液里，少量
鈉鉀ATP酶的工作原理
Na+-K+泵 ——實際上就是Na+-K+依賴式ATP酶，存在于動植物細胞質膜上，它有大小兩個亞基，大亞基催化ATP水解，小亞基是一個糖蛋白。Na+-K+ATP酶通過磷酸化和去磷酸化過程發生構象的變化，導致與Na+,K+的親和力發生變化，大亞基以親Na+態結合Na+后，觸發水解ATP。每水解一個AT
食物中鉀、鈉的測定方法
食物中鉀、鈉的測定方法?火焰發射法?1.原理?樣品處理后，導入火焰光度計中，經原子化后，分別測定鉀、鈉的發射強度，其發射強度與它們的含量成正比。鉀、鈉最低檢出限分別為0.05μg和0.3μg?2.適用范圍?依據中華人民共和國國家標準，鉀：GB-1239790，鈉：GB-1239790，此方法適用于所
簡述鈉鉀ATP酶的作用
細胞內高鉀是許多代謝反應進行的必需條件；防止細胞水腫；勢能貯備。 鈉鉀泵的作用方式可因不同生理條件而異，在紅細胞膜中可能有以下幾種方式： 1、正常的作用方式——利用ATP的水解與Na+-K+的跨膜轉運相偶聯。 2、泵的反方向作用——利用Na+-K+的跨膜轉運來推動ATP的合成。 3、 N
鈉鉀ATP酶的作用機制
鈉鉀泵的作用方式可因不同生理條件而異，在紅細胞膜中可能有以下幾種方式：⒈ 正常的作用方式——利用ATP的水解與Na+-K+的跨膜轉運相偶聯。⒉ 泵的反方向作用——利用Na+-K+的跨膜轉運來推動ATP的合成。⒊ Na+- Na+交換反應可能與ATP和ADP交換反應相偶聯。⒋ K+?- K+交換反應與
簡述鈉鉀ATP酶的原理
鈉鉀泵（也稱鈉鉀轉運體），為蛋白質分子，進行鈉離子和鉀離子之間的交換。每消耗一個ATP分子，逆電化學梯度泵出3個鈉離子和泵入2個鉀離子。保持膜內高鉀，膜外高鈉的不均勻離子分布。
離子選擇電極法測定鉀（鈉）
【原理】離子選擇電極是一種電化學敏感器，它能對特定離子產生響應，通過與參比電極構成的電化學測量回路，可選擇性地測定溶液中特定離子的活度。鉀電極的離子選擇性材料是含纈氨霉素的 PVC 膜，鈉電極是二氧化硅基質中氧化鈉和氧化鋁分子構成的玻璃膜。當離子選擇電極置于測量溶液中，敏感膜與溶液界面的離子發生交換
鈉鉀ATP酶的工作原理
Na+-K+泵 ——實際上就是Na+-K+依賴式ATP酶，存在于動植物細胞質膜上，它有大小兩個亞基，大亞基催化ATP水解，小亞基是一個糖蛋白。Na+-K+ATP酶通過磷酸化和去磷酸化過程發生構象的變化，導致與Na+,K+的親和力發生變化，大亞基以親Na+態結合Na+后，觸發水解ATP。每水解一個AT
生化檢測項目唾液鈉/鉀比值介紹
唾液鈉/鉀比值介紹： 影響唾液電解質濃度的因素較多。一日內各種電解質的變化有一定的規律性，故每次測定采集標本的時間應一致，以便做動態觀察。唾液鈉/鉀比值正常值： >0.5。唾液鈉/鉀比值臨床意義：
鈉，鉀三磷酸腺苷酶活性測定
ATP酶，又稱為三磷酸腺苷酶，是一類能將三磷酸腺苷（ATP）催化水解為二磷酸腺苷（ADP）和磷酸根離子的酶，這是一個釋放能量的反應。在大多數情況下，能量可以通過傳遞而被用于驅動另一個需要能量的化學反應。這一過程被所有已知的生命形式廣泛利用。部分ATP酶是內在膜蛋白（Integral membrane
鈉鉀ATP酶的基本信息
鈉鉀泵（Sodium-Potassium Pump）簡稱鈉泵，即Na+，K+-ATP酶為細胞膜中存在的一種特殊蛋白質可以分解ATP獲得能量，并利用此能量進行Na+、K+的主動轉運，即能逆濃度梯度把Na+從細胞內轉運到細胞外，把K+從細胞外轉運入細胞內，ATP酶的主要作用是控制細胞膜內外的K+，Na+
原子吸收測鈉時為何加入鉀
原子吸收存在四種干擾:1，化學干擾2，物理干擾3，電離干擾4，光譜干擾。對于堿土金屬來說，電離干擾是很嚴重的，加入K的作用就是消除Na的電離干擾，使得測定結果準確。基態原子數目增加。
原子吸收測鈉時為何加入鉀
原子吸收存在四種干擾:1，化學干擾2，物理干擾3，電離干擾4，光譜干擾。對于堿土金屬來說，電離干擾是很嚴重的，加入K的作用就是消除Na的電離干擾，使得測定結果準確。基態原子數目增加。
鈉，鉀三磷酸腺苷酶活性測定
ATP酶，又稱為三磷酸腺苷酶，是一類能將三磷酸腺苷（ATP）催化水解為二磷酸腺苷（ADP）和磷酸根離子的酶，這是一個釋放能量的反應。在大多數情況下，能量可以通過傳遞而被用于驅動另一個需要能量的化學反應。這一過程被所有已知的生命形式廣泛利用。部分ATP酶是內在膜蛋白（Integral membra
鈉鉀ATP酶的基本信息
鈉鉀泵（Sodium-Potassium Pump）簡稱鈉泵，即Na+，K+-ATP酶為細胞膜中存在的一種特殊蛋白質可以分解ATP獲得能量，并利用此能量進行Na+、K+的主動轉運，即能逆濃度梯度把Na+從細胞內轉運到細胞外，把K+從細胞外轉運入細胞內，ATP酶的主要作用是控制細胞膜內外的K+，Na+
鈉、鉀元素的基本作用和來源
鉀(K)是植物的基本營養元素,它存在于所有的天然水中。盡管鉀鹽在水中有較大的溶解度,但因受土壤巖石的吸附及植物吸收與固定的影響,使得水中鉀離子的含量為鈉離子的4%~10%左右。在大多數飲用水中,它的濃度很少達到20 mg/L在,某些溶解性固體總量高的水與溫泉中,鉀的含量每升可達到幾十至幾百毫克。鈉(
鉀鈉氯測定的方法學評價
鉀、鈉的測定方法：火焰光度法、離子選擇電極法、冠醚法（化學測定法）和酶法。氯的測定方法：離子選擇電極法、硫氰酸汞比色法、硝酸汞滴定法和電量分析法（庫侖滴定法）。（1）火焰光度法：原理：火焰光度法是一種發射光譜分析法，利用火焰中激發態原子回降至基態時發射的光譜強度進行含量分析。該方法屬于經典的標準參考