WIKI資訊
時近七夕，巧克力，這種具有4000多年歷史的由可可為主料的固體甜食，再度受到青年男女的追捧，成為互表情意的最佳禮物。巧克力，素有“糖果之王”的美稱，以其香醇濃郁、入口即化的特點，受到人們的喜愛。然而，在暢享美味的同時，諸多質量問題，諸如起霜、變質、生蟲等，直接影響了消費者的品嘗體驗，嚴重者甚至會對健康產生影響。 一、巧克力的質量問題對包裝的要求 巧克力的質量問題中，出現頻率最高的當屬起霜，變質和生蟲。起霜是指在加工、貯藏和銷售期間，巧克力表面布滿凸凹不平的白色斑點，甚至全部變為灰白色而失去光澤，同時，巧克力內部逐漸呈砂礫狀，失去堅脆爽滑的口感[1]。根據前人的研究，巧克力的白霜分為糖霜和脂霜。當巧克力周圍的濕度過大時，水蒸氣會促使巧克力表面砂糖晶體溶化，當濕度降低后，砂糖再度結晶，在巧克力表面形成了霜狀物。相比糖霜，脂霜的發生率更高，對巧克力品質的影響程度也更大。微觀下，巧克力內部遍布由脂肪分子組成的結晶網絡，部......閱讀全文
時近七夕，巧克力，這種具有4000多年歷史的由可可為主料的固體甜食，再度受到青年男女的追捧，成為互表情意的最佳禮物。巧克力，素有“糖果之王”的美稱，以其香醇濃郁、入口即化的特點，受到人們的喜愛。然而，在暢享美味的同時，諸多質量問題，諸如起霜、變質、生蟲等，直接影響了消費者的品嘗體驗，嚴重者甚至會
今天的社會已經發展到所有商品都需要包裝，所有包裝都需要印刷的程度。印刷是產品包裝最重要的裝飾和加工手段。沒有印刷的包裝幾乎是不可想象的。印刷起著傳遞信息、宣傳和介紹產品的作用。同時，對于一些商品來說，印刷在防偽方面也起著重要作用。今天的包裝印刷正朝著更加精致和提高商品附加值的方向發展。二、食品包裝印
民以食為天，毋須置疑，食品安全問題關系到每個人的健康，影響著社會的穩定發展和不斷進步。如若不能把好食品安全關，勢必造成重大人身安全事故，造成社會秩序的紊亂，最終影響執政黨的地位和形象，阻礙社會經濟的快速發展。運用高科技實施高質量的食品檢測工作勢在必行！ 食品企業誠信意識不強（尤其是
老百姓判斷大米的好壞也許用不上太多的理化指標，光從顏色、氣味和口感上也能感受出不同 對于食品里的添加物，中國的消費者現在都異常敏感。為此，添加了營養素的營養強化大米(以下簡稱強化大米)，5月10日不得不再次為自己的質量安全正名，以消除上市以來公眾和媒體的質疑。 自從4月26日
紹興市糧食局產品質量監督檢驗站負責紹興市生產和流通領域里的糧油產品監督檢驗工作，包括越城區、紹興縣、上虞市、諸暨市、嗓州市和新昌縣，抽檢的企業有糧油加工企業，國有糧店，個體糧店，糧油儲備倉庫，糧食批發市場和超市等，5年來被抽檢的企業穩定在50家左右。抽檢的糧油產品包括大米、小麥粉、食用油和一些糧
整潔的著裝、輕快的步伐、有涵養的微笑、專注的眼神、凝練的話語、敏捷的思維和反應力，這一切都完美地符合我們對一位成功企業家的定義。這就是10日下午接受本報記者獨家專訪的全國人大代表、安徽古井集團有限責任公司董事長曹杰。他曾帶領集團創下“三年利潤增長接近300%”的商業神話。 今年43歲
濕巾以其柔軟舒適、使用方便、安全無刺激等特點廣泛應用到人們生活當中，對其各項質量控制要求也愈加的規范；除了濕巾本身的質量安全外，濕巾包裝的質量安全與檢測也越來越引起各濕巾生產企業的關注。關鍵詞：濕巾包裝、質量檢測、阻濕性能、水蒸汽透過量、密封性能、機械性能、抗拉強度、熱封強度、透濕性測試
院士陳君石點評“食品安全問題頻發” 稱“染色饅頭”不屬安全問題 在昨天的第三屆中國食品安全論壇上，中國工程院院士陳君石從技術角度分析了我國食品安全問題頻發的原因。在陳君石看來，生產規模太小且分散、假冒偽劣和不安全概念沒有區分、消費者和媒體食品安全維權意識提高等，都令近期食品安全格外受
云南省質監局公布了今年2季度抽查的昆明市范圍內的家具產品質量結果，此次抽查了96家家具生產企業的97個批次的產品，其中，木家具實物質量抽查批次合格率僅為69.14%。 “甲醛是一種無色、具有強烈刺激性氣味的氣體，其毒性表現在有刺激性、過敏和致癌等，如果室內甲醛濃度過高或長期吸入，會導致鼻腔
美國奶粉樣本檢出三聚氰胺 除了各種國際奢侈品牌，進口奶粉無疑成了如今海外代購的主要目標。 不過，翻看媒體的報道，美國奶粉的質量遠沒有一些人想像的那么“固若金湯”，“問題奶粉”的消息屢屢爆出。 “美國奶粉在哪里能買到?”對不少洛杉磯當地的導游來說，這個問題幾乎成了接待國內旅游團時的必