新西蘭MPI發布貝類生物毒素風險擴展警報
2020年9月2日，新西蘭第一產業部（MPI）發布貝類毒素污染海域風險擴展警報。 新西蘭MPI建議消費者不要采集和食用北島西海岸的貝類。目前，受災地區從南岬（曼努考港入口）一直延伸到蒂魯阿角（Kawhia港口的南端）。已從Kawhia港的貝類中檢測到麻痹性貝類中毒（PSP）毒素，超過了MPI設定的安全限量。受影響區域如下圖： 新西蘭MPI提醒，貝毒中毒癥狀包括：頭痛、腹瀉、呼吸與吞咽困難、惡心、麻木，嚴重者甚至會死亡。消費者如果出現中毒癥狀，應該撥打健康熱線或者就醫。 新西蘭MPI將繼續監測該海域的貝類毒素水平，并及時更新有關消息。......閱讀全文
12寸手動探針臺MPI－TS300
儀器名稱：12寸手動探針臺-MPI TS300儀器編號：23030634產地：中國臺灣生產廠家：MPI型號：TS300出廠日期：購置日期：2023-12-19所屬單位：集成電路學院>微納加工平臺>高精尖放置地點：荷清大廈（潤澤大廈） A座一層實驗室C101固定電話：62799552-1168固定手機
貝類中管制和非管制的親脂性－毒素常規UPLC/MS/MS定量分析
貝類中管制和非管制的親脂性海洋生物毒素常規UPLC/MS/MS定量分析 Arjen Gerssen1、Mirjam D. Klijnstra1、Simon Cubbon2和Antonietta Gledhill2 1瓦格寧根大學食品安全研究所（荷蘭瓦格寧根） 2沃特世公司（英國
國家衛生健康委發布預防食源性中毒健康提示
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/498541.shtm 央視網消息：春季，野菜、蘑菇等一些野生植物生長旺盛，各地因誤采、誤食野菜、野果引起中毒的事件也日漸增多。國家衛生健康委近日發布了預防相關食源性中毒的健康提示。 野菜中毒有哪些
印度修訂污染物和生物毒素限量標準
2016年1月13日，印度食品安全標準局發布公告，修訂水產品中污染物和生物毒素限量標準，具體如下： 序號污染物、生物毒素名稱水產品類別限量標準 1多氯聯苯（PCB28, PCB52, PCB101, PCB138, PCB153和PCB180?總量）內陸及洄游魚類2.0ppm
歐盟擬采取海洋生物毒素生物檢測法
歐盟已確認，從2010年夏季開始，目前的海洋生物毒素生物檢測法將被一套更為可靠的化學方法取代，即使用化學檢測法取代小鼠生物檢測法(MBA)來檢測雙殼貝類(如蚌類、海扇、牡蠣或扇貝)是否存在腹瀉性貝類海洋毒素。 新檢測機制預計于2011年7月實施。該提案已得到了歐盟食品鏈和動物衛生常設
海洋所貝類發育生物學研究取得新發現
中科院海洋研究所研究人員以長牡蠣為研究對象，從蛋白質組學的角度解析了在貝類幼蟲早期發育過程中的關鍵蛋白質分子，取得了若干重要發現。 通過分析長牡蠣兩個發育階段幼蟲蛋白質組學的差異，科研人員發現了與貝類幼蟲神經、肌肉系統發育和分化相關的重要分子，首次提出“質控蛋白”系統在貝類發
毒素快速檢測方法
1．貝類毒素的快速分析方法? 在動物界中的軟體動物，因大多數具有貝殼，故通常有稱之為貝類。貝類的種類很多，至今已記載的約有十幾萬種。有毒食用貝類主要有蛤類、螺類、鮑類、海兔。 某些無毒可供食用的貝類，在攝入了有毒藻類后，就被毒化。有毒藻類主要為甲藻類，特別是一些屬于膝溝藻科的藻類。毒藻類中的貝類麻痹
海鮮產品中的軟骨藻酸或可引發個體腎臟損傷
近日，一項刊登在國際雜志Journal of the American Society of Nephrology上的研究論文中，來自南卡羅萊納醫科大學的研究人員通過研究表明，海鮮產品中積累的較低水平的化學毒素可以引發個體腦部和腎臟損傷，因此其或許會對人類健康構成威脅。 海洋中包含著產
食品污染有關的生物毒素
在本節中我們將討論部分在海洋生物中常見的自然毒素和部分農產品中常見的自然毒素。 前面已討論過食品中微生物的危害，但并不是所有的食品危害都由微生物直接引起，有些是由于微生物的副產品或食品原料本身所引起的化學危害。 一、海洋毒素 魚類產品，自然地由于海洋毒素的影響會產生一些獨特的食品毒素。我們
高效檢測谷物中的生物毒素
本文介紹了采用改良型QuEChERS和 Bond Elut Mycotoxin SPE樣品處理方法并結合三重四級桿液質聯用系統檢測谷物中的單端孢霉烯毒素和玉米赤霉烯酮，在降低分析成本的同時獲得了極佳的檢測靈敏度。兩種樣品制備方法均展示了良好的線性（R2≥0.995）。與免疫吸附這種被廣泛認
食品污染有關的生物毒素
在本節中我們將討論部分在海洋生物中常見的自然毒素和部分農產品中常見的自然毒素。 前面已討論過食品中微生物的危害，但并不是所有的食品危害都由微生物直接引起，有些是由于微生物的副產品或食品原料本身所引起的化學危害。 一、海洋毒素 魚類產品，自然地由于海洋毒素的影響會產生一些獨特的食品毒素。我們應
關于生物毒素的檢測技術介紹
隨著環境的惡化，人民生活水平的提高，人們對環境污染和食品安全的火注程度正在不斷地加強，生物毒素作為影響環境和健康的重要閃素也逐漸明朗起來，鑒于生物毒素獨特的結構以及不易找到解毒劑。尋找快速、高靈敏度、高特異性的生物毒素檢測方法，顯得尤為重要。根據最近幾年的報道總結，生物毒素檢測方法主要有高效液相
UPLC/MS/MS法對海洋中生物毒素進行定量分析
【快速、可靠的分析貝類中親脂性海洋生物毒素】本文采用UPLC/MS/MS法對海洋中生物毒素進行快速、可開的定量分析。這是一種能夠快速、可靠地分析貝類中管制和非管制親脂性海洋生物毒素的方法。與傳統的HPLC/MS/MS方法相比，其分析速度提高了4倍(單次分析由20 ?min縮短為5 min)，可用于代
海口食安辦發布食品消費十提示：夏季貝類中毒高發
季來臨，大量海鮮貝類上市，是貝類毒素中毒的高發季節。南海網記者獲悉，19日，海口市食安辦發布了食用貝類食品安全消費提示，特別提醒廣大市民和餐飲經營單位，為防止貝類毒素引起的食物中毒事件，應當了解相關的防范知識，避免因誤食不安全食品而導致食品中毒事故的發生。 據了解，貝類毒素主要由浮游藻類產生
UPLC/MS/MS法對海洋中生物毒素進行定量分析
快速、可靠的分析貝類中親脂性海洋生物毒素】 本文采用UPLC/MS/MS法對海洋中生物毒素進行快速、可開的定量分析。這是一種能夠快速、可靠地分析貝類中管制和非管制親脂性海洋生物毒素的方法。與傳統的HPLC/MS/MS方法相比，其分析速度提高了4倍(單次分析由20 min縮短為
大功率探針臺MPI－TS2000HP共享
儀器名稱：大功率探針臺-MPI TS2000HP儀器編號：22013848產地：中國臺灣生產廠家：MPI CORPORATION型號：TS2000-HP出廠日期：購置日期：2022-08-12所屬單位：集成電路學院>微納加工平臺>高精尖放置地點：荷清大廈A座一層實驗室固定電話：010-6279955
貝類重金屬蓄積與生物可利用性研究取得新進展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/518169.shtm扇貝具有超富集鎘的特性，其對鎘的蓄積及其食用安全評估研究一直是水產品質量安全研究領域的關注重點。中國水產科學研究院黃海水產研究所水產品質量與安全研究室對扇貝的重金屬蓄積規律進行研究，并
農業部部署2017年水產品質檢機構檢測能力驗證工作
為提高水產品質檢機構技術水平，確保檢測數據的準確性和有效性，農業部決定2017年繼續對水產品質檢機構開展水產品中藥物殘留、重金屬及貝類毒素等項目的檢測能力驗證工作。 據悉，本年度水產品質檢機構檢測能力驗證工作由農業部漁業漁政管理局統一組織，中國水產科學研究院質量與標準研究中心具體實施，有關水產
生物毒素丨知名啤酒檢出嘔吐毒素？島津方案助您快速應對
導讀?近日，香港消費者委會員（簡稱香港消委會）分別從超市、百貨公司、零售店購買了30款預先包裝罐裝或支裝啤酒樣本，對其營養價值、安全和品質進行了測試。其中，1款樣本被檢出含有“脫氧雪腐鐮刀菌烯醇”（以下簡稱“DON”），檢出量為每公斤26微克。此事件引發了網友的極大關注和熱議。?什么是嘔吐毒素?嘔吐
市場監管總局：關于河鲀毒素中毒的風險解析
民間有河鲀味美誘人的說法，但河鲀體內含有一種劇毒的神經毒素——河鲀毒素。近年來，因食用加工處理不當的河鲀或誤食含有河鲀毒素的食物，造成河鲀毒素中毒死亡的情況時有發生。為減少因攝入河鲀毒素而引發的食物中毒，特做如下風險解析： 一、河鲀毒素毒力強，致死風險非常高 在自然界非蛋白質、小分子天然毒素
植物抗毒素的生物活性介紹
植物抗毒素具有多種生物活性，但在健康的植株中沒有或含量很低，給抗毒素作為功能性食品添加因子的利用帶來困難。因植物抗毒素受到外界生物或非生物等激發子誘導后在植株中合成的特性，若能篩選合適的激發子對植株進行誘導，使功能性植物抗毒素在植株內大量合成，植株體即是功能性成分的天然加工廠，可獲得具備高生物活
植物抗毒素的生物活性介紹
植物抗毒素具有多種生物活性，但在健康的植株中沒有或含量很低，給抗毒素作為功能性食品添加因子的利用帶來困難。因植物抗毒素受到外界生物或非生物等激發子誘導后在植株中合成的特性，若能篩選合適的激發子對植株進行誘導，使功能性植物抗毒素在植株內大量合成，植株體即是功能性成分的天然加工廠，可獲得具備高生物活性的
簡述生物毒素對人體的危害介紹
人類對生物毒素的最早了解來自生活中的生物源中毒，但時至今日，生物毒索中毒救治與公害防治仍然是世界性問題。據統計，天然毒索引起的真菌性中毒、植物中毒、魚貝中毒等食物中毒發生率遠高于化學中毒。蛇類及其他動物咬傷依然是熱帶和亞熱帶地域常見中毒事件。隨著人類對海洋生物利用程度的增長，海洋三大生物公害：赤
蓖麻毒素的生物質譜技術檢測
基質輔助激光解吸/電離（MALDI）及電噴霧等技術為分析極性強、難揮發等特點的生物樣品提供了可靠條件。肽質量指紋譜是利用特異性蛋白酶對不同蛋白質一級結構進行水解處理后得到具有獨特特征的肽混合物，稱其為指紋譜。該方法是目前進行蛋白質鑒定的常用方法。將待測蛋白質樣品經垂直板電泳或二維電泳分離，經酶切
關于生物毒素的基本信息介紹
生物毒素有兩種稱法分別是生物毒和天然毒素。生物毒是由各種生物（動物、植物、微生物）產生的有毒物質，生物毒素為天然毒素。 又稱生物毒。是由各種生物（動物、植物、微生物）產生的有毒物質，為天然毒素。生物毒素的種類繁多，幾乎包括所有類型的化合物，其生物活性也很復雜，對人體生理功能可產生影響；不僅具有
恒天然仍存菌被指不科學－質檢總局不提解禁
日前，新西蘭初級產業部(MPI)檢測結果曝烏龍，原本被懷疑含有肉毒桿菌的恒天然濃縮乳清蛋白原料，以及包括嬰幼兒奶粉在內的使用該原料的產品中，均未發現肉毒桿菌，而是含有一般不會引發食品安全問題的梭狀芽孢桿菌。 乳業專家表示，雖然未涉肉毒桿菌，但產品中存在任何細菌都是不合理的。中國經濟網記者聯
高低溫熱流罩MPI－TA5000A11
儀器名稱：高低溫熱流罩-MPI TA-5000A-1-1儀器編號：19001086產地：中國臺灣生產廠家：MPI型號：TA-5000A出廠日期：購置日期：2019-05-24所屬單位：集成電路學院>微納加工平臺>高精尖放置地點：荷清大廈高精尖一層實驗室固定電話：固定手機：15510039166固定e
食品中的毒素
1 食品中天然存在的毒素 ①動物類食品中的天然毒素 （1）動物肝臟中的毒素 動物肝臟富含蛋白質、VA、葉酸，但同時也含有膽固醇及膽酸，肝臟是動物重要的電寫廢物和外源毒素的處理工廠，其中肝臟中主要的毒素物質為膽酸、內膽酸、脫氧膽酸和牛磺膽酸構成的混合物，毒性依次為牛磺膽酸>脫氧膽
食品中的毒素分類
1 食品中天然存在的毒素 ①動物類食品中的天然毒素 （1）動物肝臟中的毒素 動物肝臟富含蛋白質、VA、葉酸，但同時也含有膽固醇及膽酸，肝臟是動物重要的電寫廢物和外源毒素的處理工廠，其中肝臟中主要的毒素物質為膽酸、內膽酸、脫氧膽酸和牛磺膽酸構成的混合物，毒性依次為牛磺膽酸>脫氧膽酸>膽酸，攝
溫州海域也有赤潮出現！貝類能不能吃，專家這么說
近日，一則福建泉州海域爆發赤潮、相關貝類攜有“劇毒”的消息引起市民關注。今天，記者從市海洋與漁業部門了解到，我市平陽南麂海域及蒼南零星海域也有赤潮出現，目前整體情況已趨穩減弱。 今年的禁漁期提前一個月，不少喜歡嘗鮮的小伙伴，只得把目光投向了貝殼家族。赤潮來襲是不是這份口福也要暫時擱下？市海