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儀器介紹： 水活度是水分活度（Water Activity, 簡稱aw，又稱水活性/水活度），主要反應食品平衡狀態下的自由水分的多少，反應食品的穩定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質變化的化學、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。 AquaLab測試結果具備權威性，是唯一達到無需日常標定的水活度儀，AquaLab是AOAC水活度的標準儀器，也是美國FDA食品法規和USP方法1112的強制標準方法的引用儀器。AquaLab通過NIST溫度標準的校準，經國家標準技術協會（NIST）認證。 主要特點： ◆操作簡便,不需要日常標定； ◆溫度控制—保證穩定的樣品環境溫度； ◆內置熱電（Peltier效應）溫度控制組件； ◆通過屏幕選擇溫控......閱讀全文
2011年08月29日北京市工商行政管理局就監測設備購置及自檢室建設項目在中國政府采購網發布招標公告，招標實驗室包括市中心實驗室、分中心實驗室及企業自檢實驗室，招標涵蓋色譜、質譜、原吸等多項儀器，招標儀器數量多達173臺，其中氣質5臺，液質1臺，液相色譜19臺，氣相色譜7臺，招標軟件共計300套