冰皮月餅更容易被微生物污染！
隨著中秋佳節離我們越來越近，在超市，商店里都能見到各式各樣的月餅，其中高顏值、口味清涼軟糯的冰皮月餅成為市場上的新寵越來越受到我們的歡迎。但是！！！日前在江蘇省食藥監局抽檢的153批次月餅中，不合格3批次均為冰皮月餅，而且霉菌最高超標15倍！ 以下這三批次的月餅千萬別買！ 這3批次不合格月餅分別是：蘇州不二家食品有限公司、胥口分公司、蘇州市冠云齋食品廠生產的棗蓉味冰皮月餅、蓮蓉味冰皮月餅和紅豆沙冰皮月餅，霉菌分別超標15倍、9倍和1.8倍。 根據要求，蘇州不二家食品有限公司胥口分公司應當對3批次冰皮月餅，采取封存庫存、暫停生產、銷售，并召回問題月餅。同學們如果購買到這3批次不合格月餅，可以立即撥打食品藥品監督部門投訴舉報電話12331，當地監管部門將對企業進行相應處理。 冰皮月餅易被微生物感染 霉菌是自然界中常見的真菌，原料或包裝材料受污染，生產加工過程中衛生條件控制不到位，以及產品儲存運輸不......閱讀全文
冰皮月餅更容易被微生物污染！
隨著中秋佳節離我們越來越近，在超市，商店里都能見到各式各樣的月餅，其中高顏值、口味清涼軟糯的冰皮月餅成為市場上的新寵越來越受到我們的歡迎。但是！！！日前在江蘇省食藥監局抽檢的153批次月餅中，不合格3批次均為冰皮月餅，而且霉菌最高超標15倍！ 以下這三批次的月餅千萬別買！ 這3批次
用電刺激大腦使人更容易被催眠
新研究發現，向大腦的特定部位發送電脈沖會使人更容易被催眠。雖然研究處于早期階段，但最終可能會推動催眠療法更廣泛地應用于治療慢性疼痛等疾病。相關研究1月4日發表于《自然心理健康》。 美國斯坦福大學的Afik Faerman說：“無論心理學還是精神病學，都有許多不同方法來治療各種病癥，催眠就是一種
男科學家更容易被直呼其姓
圖片來源：IANDAGNALL COMPUTING 達爾文、牛頓、愛因斯坦，當科學家達到一定知名度時，名字變得不再重要。一項最新研究發現，如果科學家是男性，這種情況更加成立。同時，這并非僅限于科學家：如果是男性，政客、運動員和其他知名人士也更有可能被直呼姓氏。 研究人員在一系列研
新發現：用電刺激大腦使人更容易被催眠
新研究發現，向大腦的特定部位發送電脈沖會使人更容易被催眠。雖然研究處于早期階段，但最終可能會推動催眠療法更廣泛地應用于治療慢性疼痛等疾病。相關研究1月4日發表于《自然心理健康》。 美國斯坦福大學的Afik Faerman說：“無論心理學還是精神病學，都有許多不同方法來治療各種病癥，催眠就是一種
哪些食品最容易被李斯特菌污染？
單增李斯特菌為食源性致病菌,該菌主要污染生乳、奶酪、肉及肉制品、雞蛋、蔬菜沙拉、海產品及即食食品。世界衛生組織(WHO)和聯合國糧食及農業組織(FAO)于2004年發布的《即食食品中單增李斯特菌的風險評估》報告中對4類即食食品案例進行風險分析,發現單增李斯特菌對巴氏消毒奶的污染率和污染水平較低,但在
違規容易被效仿
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/508274.shtm看到別人違反規則，可能會讓我們做出之前不會做的事情。一個跨學科合作團隊認為，將這一心理學概念應用于環境保護等領域，或有助于解釋為什么社會影響會讓人們做出對環境有害的決定。在近日發表于《
Cell：為何女性更容易焦慮
我們在壓力面前的緊張感，受到大腦復雜回路的控制。現在Rockefeller大學的科學家們鑒定了其中的一個關鍵分子，這個分子負責減輕焦慮。有趣的是，它似乎只在雄性小鼠中起作用，對雌性小鼠的焦慮沒什么影響。相關論文發表在Cell雜志上. “這里涉及的細胞在雄性和雌性大腦都一樣，”這項研究的領導者N
喝酒臉紅的人，更容易衰老
日本名古屋大學的研究人員發現，醛是與過早衰老有關的代謝副產物。近日，他們的研究結果發表在《自然—細胞生物學》上，揭示了對早衰疾病的深入見解，以及健康個體在對抗衰老方面的潛在策略，例如控制接觸酒精、污染和煙霧等醛誘導物質。常言道喝酒傷身，是因為當我們喝酒后，肝臟會將酒精代謝成乙醛。這些醛類物質會損害人
喝酒臉紅的人，更容易衰老
日本名古屋大學的研究人員發現，醛是與過早衰老有關的代謝副產物。近日，他們的研究結果發表在《自然—細胞生物學》上，揭示了對早衰疾病的深入見解，以及健康個體在對抗衰老方面的潛在策略，例如控制接觸酒精、污染和煙霧等醛誘導物質。常言道喝酒傷身，是因為當我們喝酒后，肝臟會將酒精代謝成乙醛。這些醛類物質會損害人
熟食更易被致病微生物污染
市場上烹飪好的熟食、鹵味、半成品等食物在目前也是很受年輕人的喜歡，方便快捷美味，但是這些食物也存在著很多食品安全隱患。霍爾德儀器建議現吃現烹，盡量少吃散裝鹵味等熟食制品。 因為氣溫高時，鹵制的肉類和豆干等室溫易變質走味兒，即使在冰箱內過夜，也很容易被霉菌、致病菌類“盯上”。 同時食材中微生物
中秋將至月餅有消費提示－吃月餅不宜配冷飲
人民網北京9月29日電 （曾璇）隨著中秋佳節的臨近，月餅又成為家家戶戶都準備的節令食品。明代典籍上記載“八月十五謂中秋，民間以月餅相送”。月餅寓意團圓、美好，已成為經典的中華特色美食之一。近日，國家食品藥品監督管理總局發布月餅消費提示，為消費者假期飲食安全“保駕護航”。 月餅是使用小麥粉等谷
信息化讓科研更容易
坐在北京的辦公室里，遠在千里之外的西藏當雄生態試驗站的工作情況便可盡收眼底；揮動一下鼠標，野外臺站監測的數據就能立馬顯現出來……這在幾年前是無法想象的。 “過去從野外數據的收集處理到傳回北京中心大約需要1年的周期，花費大量的人力、財力不說，數據經常丟失是讓人最頭疼的事。”中國科學院地
哪些人更容易得癌癥？
1.?中老年人???具體來說就是四五十歲以上的人，某種意義上說癌癥是“老年病”，主要發生在中老年人特別是老年人身上，有一句話盡管有點極端但確實很有道理：“只要你活得足夠長，你遲早會得癌癥”。年齡可以說是癌癥的主要發病風險因素之一，所以醫生在問診采集病史時，一定會問你的年齡，這對醫生進行診斷分析時很有
－BJPsych：個子矮更容易患癡呆
癡呆的患病風險與個體早年間的暴露因素相關，因此目前僅對個體中年期的風險因素進行評估可能無法完全解釋其將來癡呆患病風險，而身高可以體現個體早年間的疾病、逆境、營養和心理壓力等情況。 因此Russ博士及其同事進行了一項薈萃分析，結果表明老年癡呆患病相關風險與身高呈負相關，且在男性中更明顯。這表明個
超純水設備被微生物被污染的處理辦法
超純水設備在長期的運行過程中會受到一些物質的污染,在受到污染后超純水設備的產水質量就會受到影響,其中有一種污染就是微生物的污染,下面就來介紹一下超純水設備被微生物污染怎么辦。超純水設備中微生物生成迅速,一旦膜表面出現細菌群落,很快會生成粘泥膜,造成系統進水壓力升高、壓差增大、產水量降低。一般膜污染較
水分對月餅的影響及測量
時下又到了月餅生產的旺季，伴隨著市場眾多品類的月餅出爐，消費者對食品安全的重視，各個企業對產品的質量要求也越來越高。中國月餅有幾千年的歷史，風味因地域各異，而廣東省主要以廣式月餅為主。 月餅的制作始于每年的3月，5-8月為高峰旺季。這個季節中正處于夏季高溫期，月餅原料、半成品、成品的制
水分對月餅的影響及測量
時下又到了月餅生產的旺季，伴隨著市場眾多品類的月餅出爐，消費者對食品安全的重視，各個企業對產品的質量要求也越來越高。中國月餅有幾千年的歷史，風味因地域各異，而廣東省主要以廣式月餅為主。?月餅的制作始于每年的3月，5-8月為高峰旺季。這個季節中正處于夏季高溫期，月餅原料、半成品、成品的制作如果稍微不重
哪些人群更容易患上肺泡癌？
吸煙者:吸煙是導致肺癌的主要原因之一。吸煙者患肺泡癌的風險比非吸煙者高得多。 長期接觸二手煙的人:長時間吸入二手煙也會增加患肺癌的風險。 職業暴露:某些職業環境中的化學物質和有害物質可能增加患肺癌的風險。例如，接觸石棉、鎳、鉻、砷、柴油廢氣等。 空氣污染:長期生活在空氣污染嚴重的環境中也可
糖尿病兒童更容易得牙周炎？
最近一項有關患II型糖尿病兒童的口腔健康的研究結果表明，患有糖尿病的兒童口腔健康問題要明顯比其它兒童嚴重。 該研究發表在最近一期的《plos one》雜志上，研究對象共囊括三類兒童，包括19名正常兒童，14名肥胖兒童以及16名患有II型糖尿病的肥胖兒童。兒童年齡在10到19歲之間。 "我們發
大肚子的人更容易得癌癥？
根據最近發表在《British Journal of Cancer》雜志上的一篇文章，科學家們發現了身體中部囤積的脂肪可以用于預測癌癥發生的風險。結果顯示，腰圍每增加11厘米，患肥胖癥相關癌癥的風險將提高13%。對于腸癌來說，腰圍每增加8厘米即伴隨著患癌風險15%的提升。 身體乘載過多的脂肪會
使蛋白質檢測更容易
圖1.? Q Exactive質譜儀器內部結構。 Q Exactive是賽默飛世爾科技在2011年ASMS上推出的新型四極桿和軌道阱雜交高分辨質譜儀，將高選擇性四極桿的離子過濾與Orbitrap高分辨準確質量數（HR/AM）測量技術相結合，在分辨率、掃描速度和靈敏度性能上進一步提
羧基中哪個氧更容易形成氫鍵
羧基上還有一個羥基，這個羥基上的氧可以和水的氫原子形成氫鍵，或者羧基上有一個羰基，羰基氧可以和水分子的氫形成氫鍵
糧食容易受什么污染？
目前糧食污染主要有真菌污染、農藥污染以及重金屬污染： 1.真菌毒素污染。真菌廣泛存在于自然界中，如果糧食保存不善會生霉菌。同時糧食在生長過程中也可能因為梅雨天、蟲害等原因，產生多種霉菌病害。這些因素都會引起真菌毒素感染超標。 2.農藥污染。隨著高效、低毒、低殘留農藥的研制和一
糧食容易受什么污染？
目前糧食污染主要有真菌污染、農藥污染以及重金屬污染：?1.真菌毒素污染。真菌廣泛存在于自然界中，如果糧食保存不善會生霉菌。同時糧食在生長過程中也可能因為梅雨天、蟲害等原因，產生多種霉菌病害。這些因素都會引起真菌毒素感染超標。?2.農藥污染。隨著高效、低毒、低殘留農藥的研制和一些高毒高殘留農藥禁止使用
中秋佳節－月餅檢測讓消費者吃的更健康、更放心！
農歷八月十五日，是我國的傳統佳節中秋節。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節又叫“仲秋節”。中秋吃月餅，是我國流傳已久的傳統風俗。風清月朗、桂香沁人，品月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有一番風味。 中秋佳節在即 月餅檢測少不了 月餅，在我國有著悠久的歷史。據史料記載，早在殷、周時
去舊更容易－換新更滿意－“兩新”政策助力鄉村振興
2025年1月，國家發展改革委、財政部聯合印發《關于2025年加力擴圍實施大規模設備更新和消費品以舊換新政策的通知》。今年中央一號文件也明確提出推動農村消費品以舊換新。各地推出一系列消費惠民舉措，消費品以舊換新政策成效顯著，對拉動消費起到了重要作用。此次農村地區以舊換新不是城市產品的“降級市場”
9月質檢總局共檢出不合格食品：統一泡面細菌超標
昨日，質檢總局公布，9月共檢出不合格食品化妝品362批次，其中，不合格食品有345批次，不合格化妝品有17批次。微生物超標、違規使用添加劑和貨證不符成為不合格主要原因。 質檢總局表示，對于以上的不合格進境食品化妝品均已作出退貨或銷毀處理，問題產品沒有流入內地市場。 乳制品：新西蘭愛恩思
意外懷孕出生的孩子更容易抑郁
根據一項來自布法羅大學的社會學家的研究：因意外懷孕出生的孩子比起那些計劃懷孕出生的孩子在青年期更容易產生抑郁癥狀。然而，具體原因尚且不明。這項研究發表在《Journal of Health and Social Behavior》雜志上。 布法羅大學的社會學副教授Jessica Su認為計劃懷
早睡更容易病死，我究竟該不該睡覺？
現代社會對我們的健康和幸福帶來了很多挑戰，那些被認為是司空見慣的事情，如上夜班、熬夜不睡和倒時差，已經嚴重擾亂了我們的生物鐘。現在越來越明確的是，生物鐘紊亂正在增加包括心血管疾病、肥胖和2型糖尿病在內的許多疾病的發病率和嚴重性。要知道，心血管疾病可是全球發病率和死亡率排名第一的疾病，每年奪走近1
羊奶更容易消化－過敏的人可嘗試
研究顯示，羊奶比牛奶酪蛋白含量低，而乳清蛋白含量高。酪蛋白在胃酸的作用下可形成較大凝固物，而乳清蛋白則不會。酪蛋白形成的凝固物會影響胃內容物的排空，所以羊奶更容易消化，且很少引起胃部不適、消化不良等問題。 研究認為，羊奶對于過敏以及處于炎癥疾病狀態下的患者是一個良好的選擇。在人奶缺乏的情況下，