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濫用抗生素的山東六和“速生雞”事件使肯德基近期被網友口誅筆伐，昨天，曾發聲明稱“事不相關”的麥當勞也終于公開承認，山東六和也是其供應商。 本報記者胡笑紅本報制圖何將 “速成雞”、“藥雞”事件曝光后，麥當勞本月18日曾在官方微博發聲明稱，麥當勞所使用的每批次雞肉原料都經第三方獨立實驗室檢測且確認合格。 此前央視曝出山東六和與盈泰公司濫用抗生素和抗生素殘留超標等黑幕，這些工廠的雞肉產品最終流向肯德基母公司上海百勝餐飲的物流中心。上海市政府有關部門遂對百勝集團上海物流中心以及門店進行檢測檢查。然而，上海市政府并未發布對麥當勞是否檢測的信息。 昨天有消息稱，近日麥當勞中國總部公關經理在接受媒體采訪時稱：“六和是我們的二級供應商。我們不從他們那里直接進貨。我的品控(質量控制)是通過一級供應商來控制。一級下面二級的哪里來的，這個是沒有辦法去深究的。” 對此，麥當勞昨天晚間給記者發來文字聲明確認：“六和是我們的二級供應......閱讀全文
8月16日，麥當勞宣布，從2017年起，美國市場的麥當勞將只采購不使用人類抗生素的雞肉產品，這一政策只在美國生效。包括中國在內的多國媒體和消費者都質疑其“雙重標準”。麥當勞回應：“在動物治病過程中使用抗生素是必須的。麥當勞要求中國供應商對抗生素的使用須嚴格遵守國家相關的法律法規。我們將與相關政
網上有些人吐槽，希望去“水深火熱”的資本主義世界體驗生活。這不，他們又找到了一條理由：人家美國人吃上無抗生素的雞肉了!不過我想提醒一下：別雞凍，你想多了。麥當勞中國在聲明中表示，動物治病過程中使用抗生素是必須的。美國麥當勞停用的是某些人類使用的抗生素，并非完全停用抗生素。 動物為啥要用抗生素？
雞蛋里面含有抗生素？面對這樣一個問題，相信很多市民都會難以置信。不過，上海市食藥監局最新公布的抽檢結果顯示，近期，上海市面上售賣的雞蛋，有4個批次查出違禁抗生素。目前，相關品牌雞蛋仍在銷售，問題雞蛋雖已下架、但尚未進行召回處理。在史上最嚴的《食品安全條例》背景下，一個雞蛋的安全如何保障，值得思
食責險：投保“舌尖上的安全”？ 目前投保率不足1%，投保企業多為食品出口商；政策支持或利好“強制版”食責險落地 在7月20日媒體曝光上海福喜銷售“過期肉”事件牽涉到麥當勞、肯德基等多家連鎖餐飲企業后，7月28日，又有媒體曝光漢麗軒烤肉超市昌平店存在“口水肉”回流餐桌等多種亂象。此起彼伏
去年12月13日，蘇州市一家肯德基餐廳張貼特別公示，“現在中國肯德基旗下所有餐廳均未使用上海福喜食品有限公司供應的任何食品原料，敬請了解”。 過去的一年，福喜一直處于漩渦中心。 2014年7月20日，作為麥當勞、肯德基、必勝客等供應商的上海福喜食品公司被媒體曝出使用過期劣
摘要 目的： 監測我院病房分離的100株革蘭陰性桿菌對12種抗生素的耐藥率，以指導臨床用藥。方法：采用E test藥敏試驗測定我院分離的100株革蘭陰性桿菌對12種抗生素的最低抑菌濃度（MIC）。 結果：這12種抗生素中總耐藥率最低的是亞胺培南（7%），頭孢吡肟（13％），
中安在線訊 近日，麥當勞在美國的一家門店被曝冰淇淋機內部嚴重發霉，在網絡上引起軒然大波。這則新聞是真的嗎？那么，我省市場上的麥當勞情況到底怎么樣？記者8月1日從省食藥監獲悉：根據輿情反映的情況，省食藥監相關部門和合肥市食藥監局一起開展了突查。 內部員工“爆料”炸翻天 上周，一則“美國一家麥當
近日，麥當勞在美國的一家門店被曝冰淇淋機內部嚴重發霉，在網絡上引起軒然大波。這則新聞是真的嗎？那么，我省市場上的麥當勞情況到底怎么樣？記者8月1日從省食藥監獲悉：根據輿情反映的情況，省食藥監相關部門和合肥市食藥監局一起開展了突查。 內部員工“爆料”炸翻天 上周，一則“美國一家麥當勞餐廳冰淇淋
7月20日，美國歐喜集團子公司上海福喜食品有限公司被媒體曝出涉嫌采用過期劣質原料生產加工食品。 全國人大常委會6月23日初次審議了《食品安全法（修訂草案）》（簡稱《草案》）。7月2日，該草案在中國人大網公布，向社會公開征集意見，截止日期為7月31日。而上海福喜事件正好此時發生。業內人士指出《
針對媒體披露的上海福喜食品有限公司在食品生產過程中存在違法違規行為，麥當勞等連鎖食品經營單位使用問題食品原料的情況，國家食藥監總局昨晚發布公告，部署各地徹查涉事企業。截至北京青年報記者發稿時，本市發現四餐廳使用問題“福喜”原料，目前涉及的產品已經封存。 使用問題“福喜”原料的產品已封存
第39屆國際食品法典委員會大會于2016年6月27日至7月1日在意大利羅馬召開。來自123個成員國、1個成員組織（歐盟）和38個國際政府和非政府組織的代表出席了會議。中國派出了由國家衛生計生委、農業部、國家質檢總局和香港食環署的15名代表組成的中國代表團參加了會議。國家衛生計生委食品司張志強副司
紐約時報》網站記者基拉·貝克奧夫(Kira Peikoff)本周在《紐約時報》網站上發表文章稱，她分別在23andMe、Genetic Testing Laboratories(以下簡稱“GTL”)和Pathway Genomics這3家知名基因測試公司接受了基因分析服務，而結果卻令她大
分析測試百科訊 2016年9月2日，由上海市徐匯區中心醫院/復旦大學附屬中山醫院徐匯醫院、中國科學院上海臨床研究中心、上海市徐匯區醫學會主辦的“質譜技術的創新開發及臨床應用研討會”在上海市徐匯區中心醫院召開。本次研討會以“質譜技術的創新開發及臨床應用為主題，邀請了來自美國克利夫蘭醫學中心王思合、
2016第六屆中國藥品質量安全大會于4月14-15日在成都高新皇冠假日酒店隆重召開，大會由中國社科院食品藥品產業發展與監管研究中心指導、北京中培科檢信息技術中心承辦。本屆大會包括1個會前高研班、1場大會報告、6個藥品質量管理專題報告，吸引了多省市藥監部門和藥品檢驗機構的相關人員、中外制藥企業的高
作為全球性的食品產品供應商，福喜公司并非小作坊，而且是多次獲得政府表彰的先進外資企業。肉類加工巨頭的違法行為，到底是一次個體偶然事件還是有組織的長期行為？對于過期原料的使用，是工廠高層直接授意，還是多年來公司政策一貫如此？ “上游供應商一個搗鬼，下游企業一片中槍。”麥當勞、肯德基供應商被曝大
初檢不合格、復檢又合格，屢屢發生的食品檢測“烏龍門”，儼然已成為涉事企業的模板化解釋流程。食品檢測機構之間互相矛盾的結論，也在挑戰著消費者對食品安全的信心。 記者梳理發現，從2012年起的三年之間，食品界已接連出現過7起初檢、復檢結果互相矛盾的“烏龍門”，如輝山乳業硫氰酸鈉事件、海南椰島“偉哥
感染是ICU病房內病人導致多器官功能衰竭和死亡的主要因素，發生率明顯高于普通病房［１］，而控制感染主要是對病原菌采用有效的抗菌治療。近年來，隨著第三代頭孢菌素等抗生素的廣泛應用和耐藥菌株的增加，病原菌在構成和藥物感敏性上都發生了較大的變化，而ICU病房病人病情危重，多數無法獲得病原學依據后才用藥，經
工人倒入臨近保質期的麥當勞牛肉餅返工次品。工人將過期原料倒入肯德基煙熏肉餅的絞肉區。經過重新加工，過期原料又變身金燦燦的麥樂雞。 昨天，東方衛視披露，記者臥底兩個多月發現，麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商——上海福喜食品有限公司存在大量采用過期變質肉類原料的行為。20日晚間
麥當勞的食品安全就像個熊孩子，冷不丁就給市場“惹點禍”。圖片來自互聯網 12月4日，上海市消保委與上海市食藥監局聯合發布《油條消費體察情況》（下稱“油條消費體察”），結果顯示，一家上海麥當勞門店的油條被檢出塑化劑（DEHP）數值為1.35mg/kg，接近于國家臨時限量值的上限水平。 12月5
自亞歷山大·弗萊明發現青霉素以來，已經過去了八十多年。當年一鳴驚人的抗生素如今已經陷入困境，抗生素濫用導致的抗性問題成為了世界級難題。 近年來，抗生素的效力在不斷降低，新抗生素的開發嚴重滯后。“我們需要做出改變，”葛蘭素史克的Stephen Baker說。那么，除了抗生素人們還能夠用什么對抗感
自亞歷山大?弗萊明發現青霉素以來，已經過去了八十多年。當年一鳴驚人的抗生素如今已經陷入困境，抗生素濫用導致的抗性問題成為了世界級難題。 近年來，抗生素的效力在不斷降低，新抗生素的開發嚴重滯后。“我們需要做出改變，”葛蘭素史克的Stephen Baker說。那么，除了抗生素人們還能夠用什么對抗感
繼1日省食藥監局公布新一期流通環節食品抽檢結果后，2日，該局再公布一期抽檢結果。此次抽檢的產品種類和批次更多，發現的不合格產品總數也更大。在不合格產品中有五批次蜂蜜檢出違禁抗生素——氯霉素。抗生素濫用已不僅僅局限在肉制品、水產品等種類，就連蜂蜜中竟也檢出違禁抗生素。 五批次蜂蜜 被檢出氯霉
機構改革以來，我市堅持把落實"四有兩責"作為踐行"四個最嚴"的根本途徑，以落實"株洲市民生100工程"為契機，攻堅克難、大膽投入，加快建設食品藥品檢驗檢測體系，織密了食品藥品安全風險監測防控網絡。 一、著眼"三個維度"，注重體系建設 堅持"橫向整合、縱向延伸、內外互補"的思路，在機構改革過程
食品安全危機再引關注 “速成雞”事件再次挑動消費者的神經。央視新聞曝光了山東等地白羽雞養殖戶違規使用多種抗生素以及違禁激素藥物催長白羽雞的新聞。更令公眾感到不安的是，國內許多知名肉禽產品供應企業均卷入此次風波。 “民以食為天，食以安為先”。人類的生產、生活時時刻刻都離不開食品，食品的
食品安全危機再引關注 “速成雞”事件再次挑動消費者的神經。央視新聞曝光了山東等地白羽雞養殖戶違規使用多種抗生素以及違禁激素藥物催長白羽雞的新聞。更令公眾感到不安的是，國內許多知名肉禽產品供應企業均卷入此次風波。 “民以食為天，食以安為先”。人類的生產、生活時時刻刻都離不開食品，食品的
常見耐藥菌感染檢測和治療耐藥菌種類：產超廣譜β-內酰胺酶細菌（Extended spectrum beta lactamases ESBLs）、耐甲氧西林葡萄球菌（methecillin resistance staphylococcus,MRS）耐青霉素肺炎鏈球菌（penicillin resis
常見耐藥菌感染檢測和治療耐藥菌種類：產超廣譜β-內酰胺酶細菌（Extended spectrum beta lactamases ESBLs）、耐甲氧西林葡萄球菌（methecillin resistance staphylococcus,MRS） 耐青霉素肺炎鏈球菌（peni
沙拉和生食被認為是均衡飲食中健康和必不可少的一部分。然而，還已知這些食物可能被潛在的致病菌污染。抗生素抗性細菌的時代，這是毫不奇怪，即使是那些能夠達到沙拉和生蔬菜，研究人員現在已經被證明。 沙拉是吃平衡和健康的流行食品。對于消費，它們通常已經準備好并且用箔包裝出售。已知這種新鮮農產品被消毒細菌污
福喜，食品安全堡壘如何被攻破 上海福喜食品有限公司用過期、霉變原料制作快餐產品的案件已轉入處罰階段。但是，更多的疑問還沒有消除：作為一家擁有多項榮譽的外企，福喜是如何發生“過期門”事件的？此類食品安全事件，到底要怎樣監管才能不再發生？ 60個小時，從媒體曝光到輿論沸騰，從監管部門突擊檢查到調
上海福喜“過期肉”事件后，在上海食品藥品監督管理局的多次約談下，麥當勞等5家餐飲企業近日公布了供應商名單，此前，這些名單大多不為外人所知。而棒約翰雖然被約談，但其并未公布供應商名單。另外此次公布的也僅是各餐企上海餐廳的供應商，并未公布上海以外餐廳的供應商。 棒約翰未公布供應商 上海