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根據1924年Svedberg（離心法創始人--瑞典蛋白質化學家）對沉降系數下的定義：顆粒在單位離心力場中粒子移動的速度。沉降系數是以時間表示的。蛋白質，核酸等生物大分子的S實際上時常在10-13秒左右，故把沉降系數10-13秒稱為一個Svedberg單位，簡寫S，量綱為秒。因隨溶劑的種類、溫度的變化而變化，所以通常是換算成20℃純水中的數值，進一步算出分子間無作用力和濃度為零時的外插值。沉降系數是以分子量、分子形狀和水等情況來決定，其作為生物體大分子的一個特征是很重要的。......閱讀全文
根據1924年Svedberg（離心法創始人--瑞典蛋白質化學家）對沉降系數下的定義：顆粒在單位離心力場中粒子移動的速度。沉降系數是以時間表示的。蛋白質，核酸等生物大分子的S實際上時常在10-13秒左右，故把沉降系數10-13秒稱為一個Svedberg單位，簡寫S，量綱為秒。因隨溶劑的種類、溫度的變
根據樣品的質量、密度和摩擦系數進行分離的離心技術，已大量應用于生物大分子研究領域。沉降常數反映的是一定條件下沉降微粒的物理性質，當條件一定時為一常數，代表生物大分子的沉降特征和結構,可以研究生物大分子的自身聚合狀態與均一性、大分子復合物的裝配機制等。
沉降系數測定是分析離心機最主要的用途。通常只需要幾十毫克甚至幾十微克樣品，配制成1~2毫升溶液，裝入分析池，以幾小時的分析離心，就可以獲得一系列的樣品離心沉降圖。根據沉降圖可以作樣品所含組分的定性分析，亦可以測定各組分的沉降系數和估計分子大小，作樣品純度檢定和不均一性測定，以組分的相對含量測定。
基本原理沉降系數的測定原理就是在恒定的離心力場下測定樣品顆粒的沉降速度。因為樣品顆粒很小，不能直接看到它們的沉降運動，所以把離心時樣品顆粒的界面移動速度看作是樣品顆粒的平均沉降速度。通常使用Schlieren和吸收光學系統來記錄界面沉降圖。在沉降圖樣品界面一般表現為一個對稱的峰，峰的最高點代表界面位
沉降系數通過分析離心機測定。通常只需要幾十毫克甚至幾十微克樣品，配制成1~2毫升溶液，裝入分析池，以幾小時的分析離心，就可以獲得一系列的樣品離心沉降圖。根據沉降圖可以作樣品所含組分的定性分析，亦可以測定各組分的沉降系數和估計分子大小，作樣品純度檢定和不均一性測定，以組分的相對含量測定。?（1）樣品：
當離心剛開始時如果見到有快速沉降的峰，幾分鐘內就到達分析池底部，一般多是由于樣品發生部分聚合形成快速沉降的高聚物。離心達速后樣品的的記心圖像顯示一個對稱的峰形，一般可以認為樣品是離心均一的。但是對樣品的真正均一性還應用其他方法進一步檢測，如電泳，層析等。某些混合樣品偶然亦會給出一個對稱峰的。峰形通常
沉降常數，又稱為沉降系數（sedimentation coefficient）是指用離心法時，大分子沉降速度的量度，等于每單位離心場的速度。或s=v/(ω2?r)。s是沉降系數，ω是離心轉子的角速度（弧度/秒），r是到旋轉中心的距離，v是沉降速度。沉降系數以每單位重力的沉降時間表示，并且通常為1～5
血清，指血液凝固后，在血漿中除去纖維蛋白原及某些凝血因子后分離出的淡黃色透明液體或指纖維蛋白原已被除去的血漿。 其主要作用是提供基本營養物質、提供激素和各種生長因子、提供結合蛋白、提供促接觸和生長因子使細胞貼壁免受機械損傷、對培養中的細胞起到某些保護作用。
臭氧是氧氣的一種同素異形體,化學式是O3,式量47.998,有魚腥氣味的淡藍色氣體。 臭氧有強氧化性,是比氧氣更強的氧化劑,可在較低溫度下發生氧化反應,如能將銀氧化成過氧化銀,將硫化鉛氧化成硫酸鉛、跟碘化鉀反應生成碘。松節油、煤氣等在臭氧中能自燃。有水存在時臭氧是一種強力漂白劑。跟不飽和有機化合
鞣酸是一種有機物，化學式為C76H52O46，是由五倍子中得到的一種鞣質。為黃色或淡棕色輕質無晶性粉末或鱗片；無臭，微有特殊氣味，味極澀。溶于水及乙醇，易溶于甘油，幾乎不溶于乙醚、氯仿或苯。其水溶液與鐵鹽溶液相遇變藍黑色，加亞硫酸鈉可延緩變色。在工業上，鞣酸被大量應用于鞣革與制造藍墨水。鞣酸能使蛋白