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葡萄糖或糖原的葡萄糖單位通過糖酵解途徑分解為丙酮酸，這個過程稱為糖的無氧分解。由于此過程與酵母菌使糖生醇發酵的過程基本相似，故又稱糖酵解。反應在胞液中進行，不需要氧氣。 糖酵解的反應過程可分兩個階段：①活化吸能階段，通過消耗2分子ATP使1分子葡萄糖裂解為2分子3碳糖。②3碳糖氧化釋放能量階段，產生2分子丙酮酸、2分子NADH和4分子ATP。糖酵解過程凈產生ATP 2分子。 在糖酵解進行過程中，有三種酶催化的反應不可逆，這三個酶稱為關鍵酶，它們使糖酵解由葡萄糖向丙酮酸方向進行。 【己糖激酶】或肝中【葡萄糖激酶】催化葡萄糖磷酸化生成6-磷酸葡萄糖，由ATP提供能量和磷酸基團。這一步反應不僅活化了葡萄糖，使其能進入各種代謝途徑，還能捕獲進入細胞內的葡萄糖，使之不再透出細胞膜。反應不可逆，反應過程中消耗1分子ATP。己糖激酶或葡萄糖激酶是糖酵解途徑的第一個限速酶。 【磷酸果糖激酶-1】催化6-磷酸果糖轉變為1,6-二磷酸果......閱讀全文
葡萄糖或糖原的葡萄糖單位通過糖酵解途徑分解為丙酮酸，這個過程稱為糖的無氧分解。由于此過程與酵母菌使糖生醇發酵的過程基本相似，故又稱糖酵解。反應在胞液中進行，不需要氧氣。 糖酵解的反應過程可分兩個階段：①活化吸能階段，通過消耗2分子ATP使1分子葡萄糖裂解為2分子3碳糖。②3碳糖氧化釋放能量階段
正常生理條件下，人體內的各種代謝過程受到嚴格而精細的調節，以保持內環境穩定，適應機體生理活動的需要。這種調節控制主要是通過改變酶的活性來實現的。己糖激酶（葡萄糖激酶）、磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶是糖酵解的關鍵酶，它們的活性大小，直接影響著整個代謝途徑的速度和方向，其中以磷酸果糖激酶-1最為重要
乙酰輔酶A是輔酶A的乙酰化形式，可以看作是活化了的乙酸。基團(CH3CO-=乙酰基)與輔酶A的半胱氨酸殘基的SH-基團相連。這其實是高能鍵硫酯鍵。它是脂肪酸的beta-氧化及糖酵解后產生的丙酮酸氧化脫羧的產物。在許多代謝過程中起著關鍵的作用。 生化意義 乙酰輔酶A是人體內重要的化學物質。首先
在氧供給充足的條件下，脂肪酸可在體內分解成二氧化碳和水，釋出大量能量。除腦組織和成熟紅細胞外，大多數組織均能氧化脂肪酸，但以肝及肌肉組織最活躍。 1．脂肪酸的活化——脂酰CoA的生成 脂肪酸的活化反應在胞液中進行，脂肪酸在脂酰CoA合成酶（acyl-CoA synthetase）催化下，在A
脂肪酸在肝外組織（如心肌、骨骼肌等）經β-氧化生成的乙酰CoA，能徹底氧化生成二氧化碳和水，而在肝細胞中因為具有活性較強的合成酮體的酶系，β-氧化反應生成的乙酰CoA，大多轉變為乙酰乙酸（acetoacetate），β-羥丁酸（β-hydroxybutyrate）和丙酮（acetone），這三種
糖是多羥基醛和多羥基酮及其衍生物的總稱。人體最重要的單糖是葡萄糖(glucose），葡萄糖是糖在體內的運輸形式；人體最重要的多糖是糖原，糖原是葡萄糖在體內的儲存形式；食物中的多糖主要是淀粉，淀粉由淀粉酶水解為葡萄糖后才能吸收，經血液運往全身各組織被利用或儲存。糖的主要生理功能是氧化供能，每克糖徹
甘油主要由心、肝、骨骼肌等組織攝取利用，在細胞內經甘油激酶（glycerokinase）的作用，生成α-磷酸甘油（3-磷酸甘油），后者在α-磷酸甘油脫氫酶的催化下生成磷酸二羥丙酮，磷酸二羥丙酮可循糖代謝途徑氧化分解釋放能量，1分子甘油徹底氧化可凈生成17.5~19.5分子ATP。也可以在肝臟循糖
乙酰輔酶A是輔酶A的乙酰化形式，可以看作是活化了的乙酸。 基團 (CH3CO -= 乙酰基)與輔酶A的半胱氨酸殘基的SH-基團相連。這其實是高能鍵硫酯鍵。它是脂肪酸的β-氧化及糖酵解后產生的丙酮酸氧化脫羧的產物。在許多代謝過程中起著關鍵的作用。 乙酰輔酶A是人體內重要的化學物質。首先，丙酮酸氧
糖是多羥基醛和多羥基酮及其衍生物的總稱。人體最重要的單糖是葡萄糖(glucose），葡萄糖是糖在體內的運輸形式；人體最重要的多糖是糖原，糖原是葡萄糖在體內的儲存形式；食物中的多糖主要是淀粉，淀粉由淀粉酶水解為葡萄糖后才能吸收，經血液運往全身各組織被利用或儲存。糖的主要生理功能是氧化供能，每克糖徹
脂肪（三脂酰甘油或甘油三酯）在體內主要功能是氧化分解，為機體提供生命活動所需要的能量。儲存于脂肪組織中的三脂酰甘油 (triglyceride），被脂肪酶逐步水解為游離脂肪酸（free fatty acid,FFA）及甘油釋放入血，供給全身各組織氧化利用的過程，稱為三脂酰甘油動員。脂肪組織中含有