碘值的用途
主要用于油脂、脂肪酸、蠟及聚酯類等物質的測定。不飽和程度愈大,碘值愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。......閱讀全文
碘值的用途
主要用于油脂、脂肪酸、蠟及聚酯類等物質的測定。不飽和程度愈大,碘值愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。
碘值的定義和用途
定義表示有機化合物中不飽和程度的一種指標。指100g物質中所能吸收(加成)碘的克數。用途主要用于油脂、脂肪酸、蠟及聚酯類等物質的測定。不飽和程度愈大,碘值愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。
碘值的應用
碘值>130為干性油:干性油不飽和程度高,易氧化生成大分子物質,在表面形成硬膜,如亞麻仁油、桐油是干性油,不適用于制皂。碘值130~100為半干性油:半干性油在制皂時可適當配用,如棉籽油、糠油、菜油等,但加入量不宜過多,一般棉籽油的用量不可超過3%~5%。碘值
碘值的應用介紹
碘值>130為干性油:干性油不飽和程度高,易氧化生成大分子物質,在表面形成硬膜,如亞麻仁油、桐油是干性油,不適用于制皂。碘值130~100為半干性油:半干性油在制皂時可適當配用,如棉籽油、糠油、菜油等,但加入量不宜過多,一般棉籽油的用量不可超過3%~5%。碘值
脂肪碘值的測定
實驗原理: 脂肪中,不飽和脂肪酸鏈上有不飽和鍵,可與鹵素(Cl2, Br2, I2 )進行加成反應,不飽和鍵數目越多,加成的鹵素量就越多,通常以“碘值”表示。在一定條件下,每100g脂肪所吸收的碘的克數稱為該脂肪的“碘值”。碘值越高,表明不飽和脂肪酸的含量越高,它是鑒定和鑒別油脂的
脂肪碘值的測定
實驗原理:脂肪中,不飽和脂肪酸鏈上有不飽和鍵,可與鹵素(Cl2, Br2, I2 )進行加成反應,不飽和鍵數目越多,加成的鹵素量就越多,通常以“碘值”表示。在一定條件下,每100g脂肪所吸收的碘的克數稱為該脂肪的“碘值”。碘值越高,表明不飽和脂肪酸的含量越高,它是鑒定和鑒別油脂的一個重要常數。本
碘值的測定方法
先準備維伊斯試劑(Wijs reagent,氯化碘溶于醋酸中濃度0.2mol/1L)25ml,油脂樣品的數量取決于不飽和度,要使維伊斯試劑有100%~150%的過量。將樣品溶于20ml四氯化碳中,再加入上述試劑,保持溫度20~25℃,30min;加入20ml碘化鉀溶液[15%(質量)]和100ml水
碘值的測定方法
先準備維伊斯試劑(Wijs reagent,氯化碘溶于醋酸中濃度0.2mol/1L)25ml,油脂樣品的數量取決于不飽和度,要使維伊斯試劑有100%~150%的過量。將樣品溶于20ml四氯化碳中,再加入上述試劑,保持溫度20~25℃,30min;加入20ml碘化鉀溶液[15%(質量)]和100ml水
什么是碘值?
碘值(iodine value;iodine number)表示有機化合物中不飽和程度的一種指標。指100g物質中所能吸收(加成)碘的克數。主要用于油脂、脂肪酸、蠟及聚酯類等物質的測定。不飽和程度愈大,碘值愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。
?碘值的基本概念
碘值(iodine value;iodine number)表示有機化合物中不飽和程度的一種指標。指100g物質中所能吸收(加成)碘的克數。主要用于油脂、脂肪酸、蠟及聚酯類等物質的測定。不飽和程度愈大,碘值愈高。干性油的碘值大于非干性油的碘值。
脂肪含量及其碘值的測定(2)
碘值是檢定和鑒別油脂的一個重要常數,可以用來推算油、脂的定量組成。由于碘和脂肪的加成作用很慢,本實驗采用漢諾斯(Hanus)溶液,它由碘與溴相混合產生IBr,溴化碘更易與脂肪起加成作用,該溶液中加入冰醋酸,可使溶液更加穩定,反應過程如下:(1)加成作用: RCH2-CH=CH-(CH2)n-COOH
脂肪含量及其碘值的測定(1)
(一)、脂肪的定量測定原 理脂肪類化合物一般都溶于有機溶劑(如乙醚、石油醚)而不溶于水或微溶于水,利用此特性,可以用索氏脂肪提取器抽提出樣品中的脂肪。 索氏脂肪提取器 索氏(Soxhlet)脂肪提取器為一回餾裝置,由浸 提管,小燒瓶及冷凝管三者聯接而成,浸提管兩側分別有虹吸管及通氣管。盛有樣
脂肪含量及其碘值的測定(2)
碘值是檢定和鑒別油脂的一個重要常數,可以用來推算油、脂的定量組成。由于碘和脂肪的加成作用很慢,本實驗采用漢諾斯(Hanus)溶液,它由碘與溴相混合產生IBr,溴化碘更易與脂肪起加成作用,該溶液中加入冰醋酸,可使溶液更加穩定, 反應過程如下: (1)加成作用: RCH2-CH=CH
碘價和碘值怎么定
碘價就是在油脂上加成的鹵素的質量(以碘計)又作碘值,即每100g油脂所能吸收碘的質量(以克計)。碘價也稱為碘值。植物油脂中所包含的脂肪酸有不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸之分,而其中的不飽和脂肪酸無論在游離狀態或與甘油結合成甘油酯時,都能在雙鍵處與鹵素起加成反應,因而可以吸收一定數量的鹵素。由于組成每種油脂
碘值理論值的計算方法
某種物質的理論碘值計算方法是253.8×100×n÷M, 單位是gI/100g。n是分子中雙建個數,M是分子量
電位滴定法測輕柴油碘值
碘值是輕柴油的一個重要質量指標,傳統方法在測量過程中,易出現碘沉淀,使反應速率降低,終點不易達到,我們采用電位滴定法,分析更快捷,更準確。?應用領域石油化工?樣品定性濾紙過濾后的輕柴油?檢測項目碘值?參考標準/?儀器配置儀器:CT-1Plus型電位滴定儀電極:鉑電極飽和甘汞電極?試劑選擇硫代硫酸鈉標
行業熱點>-技術原理-脂肪含量及其碘值的測定(1)
(一)、脂肪的定量測定 原 理 脂肪類化合物一般都溶于有機溶劑(如乙醚、石油醚)而不溶于水或微溶于水,利用此特性,可以用索氏脂肪提取器抽提出樣品中的脂肪。 索氏脂肪提取器 索氏(Soxhlet)脂肪提取器為一回餾裝置,由浸 提管,小燒瓶及冷凝管三者聯接而成,浸提管兩側分別
光皮樹果實制油---折光指數、酸值、碘值過氧化值的檢驗
范圍 本標準規定了光皮樹果實油的術語和定義及光皮樹果實儲藏、運輸及加工制油的操作過程和技術要求。 本標準適用于以光皮樹果實為原料加工制備油脂的生產過程。 術語和定義 下列術語和定義適用于本標準。 光皮樹果實油毛油 crude oil from Swi
光皮樹果實制油技術--折光指數酸值碘值、過氧化值的檢驗
本標準規定了光皮樹果實油的術語和定義及光皮樹果實儲藏、運輸及加工制油的操作過程和技術要求。 本標準適用于以光皮樹果實為原料加工制備油脂的生產過程。 術語和定義 下列術語和定義適用于本標準。 光皮樹果實油毛油 crude oil from Swida wilsoniana
專家:過量添加或致食品安全問題-強制全民補碘值得商榷
近日,中央電視臺播出了一期題為《補碘真的過量了嗎?》的9分鐘訪談節目。然而,就是這期力圖證明中國補碘并不過量的節目,卻引起了業內諸多專家的質疑。 國家糧食局原標準質量中心高級工程師謝華民等專家認為,鹽作為最重要的食品,其中的添加劑--碘過量會對健康造成損害,已經得到共識。目前中國的強制全民
酶標儀的用途
酶標儀可分為單通道和多通道2種類型,單通道又有自動和手動2種之分。自動型的儀器有X,Y方向的機械驅動機構,可將微孔板L的小孔一個個依次送入光束下面測試,手動型則靠手工移動微孔板來進行測量。 這是我們在科邦實驗室平臺搜集的資料,因為要買所以咨詢過,您可以搜一下看看。在單通道酶標儀的基礎上又發展了多
酶標儀的用途
可廣泛應用于低紫外區的DNA、RNA定量及純度分析(A260/A280)和蛋白定量(A280/BCA/Braflod/Lowery),酶活、酶動力學檢測,酶聯免疫測定(ELISAs),細胞增殖與毒性分析,細胞凋亡檢測(MTT),報告基因檢測及G蛋白偶聯受體分析(GPCR)等
試管的用途
(1)盛取液體或固體 試劑 (2)加熱少量固體或液體 (3)制取少量氣體反應器 (4)收集少量氣體 (5)溶解少量氣體、液體或固體的溶質。 (6)離心時作為盛裝的容器 (7)用作少量試劑的 反應容器,在常溫或加熱時使用。
尿素的用途
它可以大量作為三聚氰胺、脲醛樹酯、水合阱、四環素、苯巴比妥、咖啡因、還原棕BR、酞青藍B、酞青藍Bx、味精等多種產品的生產原料。?一、調節花量 為了克服蘋果地大小年,遇小年時,于花后5-6周(蘋果花芽分化的臨界期,新梢生長緩慢或停止,葉片含氮量呈下降趨勢)葉面噴施0.5%尿素水溶液,連噴2次,可以提
癸酸的用途
1.主要用于制取癸酸酯類產品,其酯類可作為香料、潤濕劑、增塑劑和食品添加劑等。2.主要用作塑料增塑劑和陽離子殺菌劑的原料,其脂肪酸酯有水果香味,作香料用。
腺苷-的用途
抗心律失常藥,可使陣發性室上性心動過速轉為竇性心律。用于和房室有關的室上心律失常。治療心絞痛、心肌梗塞、冠脈功能不全、動脈硬化、原發性高血壓、腦血管障礙、中風后遺癥、進行性肌肉萎縮等。也可用于生化研究。
溶菌酶的用途
酶類藥。參與黏多糖代謝。用于副鼻竇炎,急性咽喉炎,扁平苔癬,亦用于慢性鼻炎,慢性咽喉炎及扁平疣等。 用法及劑量 口服,一次30~50mg,一日90~150mg。臨床亦用于齒科和泌尿科小手術止血以及與抗菌素合用治療各種細菌和病毒感染。治療帶狀皰疹和扁平疣,口服腸溶片,每次50~lOOmg,每日3
果膠的用途
果膠作為一種高檔的天然食品添加劑和保健品,可廣泛應用于食品、醫藥保健品和一些化妝品中。商業化生產果膠的原料主要是柑橘皮及蘋果皮。國內果膠資源豐富,但加工利用率低,大部分原料都被直接丟棄,如能加以綜合利用,將會帶來巨大的經濟效應。
均質機的用途
均質機主要用于生物技術領域的組織分散、醫藥領域的樣品準備、食品工業的酶處理以及在制藥工業、化妝品工業、油漆工業和石油化工等方面。該裝置采用不銹鋼系統,可有效的分離護體樣品表面和被包含在內的微生物均一樣品,樣品裝在一次性無菌均質袋中,不與儀器接觸,滿足快速、結果準確、重復性好的要求該裝置采用不銹鋼
酶標儀的用途
酶標儀可分為單通道和多通道2種類型,單通道又有自動和手動2種之分。自動型的儀器有X,Y方向的機械驅動機構,可將微孔板L的小孔一個個依次送入光束下面測試,手動型則靠手工移動微孔板來進行測量。 這是我們在科邦實驗室平臺搜集的資料,因為要買所以咨詢過,您可以搜一下看看。在單通道酶標儀的基礎上又發展了多