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中文名稱豆蔻酰化英文名稱myristoylation定 義學名：十四酰化。豆蔻酸作為酰化基團進行的酰化作用。是真核生物蛋白質的一種修飾形式,發生在多肽鏈N端的甘氨酸殘基上。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）......閱讀全文
中文名稱豆蔻酰化英文名稱myristoylation定 義學名：十四酰化。豆蔻酸作為酰化基團進行的酰化作用。是真核生物蛋白質的一種修飾形式,發生在多肽鏈N端的甘氨酸殘基上。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
肉豆蔻酸（Myristic acid），又稱為十四烷酸，是一種飽和脂肪酸，分子式為C14H28O2，分子量為228.37，為白色至帶黃白色硬質固體，偶為有光澤的結晶狀固體，或者為白色至帶黃白色粉末，無氣味。在自然界以甘油酯形式存在于豆蔻油（含量70%～80%）、棕櫚油（含量1%～3%）、椰子油（含量
中文名稱酰化酶英文名稱acylase定 義編號：EC 3.5.1.4。催化氨基的酰化反應，即酰胺水解的逆反應的酶。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
中文名稱氨酰化英文名稱aminoacylation定 義轉移核糖核酸在氨酰tRNA合成酶和ATP存在下，與氨基酸相互作用進行兩步反應，得到氨酰tRNA的過程。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），核酸與基因（二級學科）
中文名稱豆蔻酸甘油酯英文名稱myristin;trimyristin定 義由一分子甘油與三分子豆蔻酸酯化生成的甘油酯。常存在于豆蔻油和乳脂中。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
乙酰化劑又稱為乙酰化試劑。將有機化合物分子中的氮、氧、碳原子上引入乙酰基CH3CO-的反應稱為乙酰化反應，相應的試劑稱為乙酰化試劑。常用的乙酰化試劑有乙酰氯、乙酸酐和冰醋酸等，其中以冰醋酸最為價廉易得，乙酰氯反應最快。
青霉素酰化酶，又稱為青霉素酰胺酶或青霉素氨基水解酶。主要從大腸埃希菌胞內酶和巨大芽孢桿菌胞外酶獲得，該酶已大規模應用于工業生產β- 內酰胺類抗生素的關鍵中間體和半合成β- 內酰胺類抗生素。
? 以豆蔻命名的中藥主要有白豆蔻、草豆蔻、紅豆蔻和肉豆蔻等。而這些豆蔻均含揮發油，具芳香之氣，功效較相近。但各藥之間還是有區別的，且藥用功效的偏重點也不同，而肉豆蔻和其它豆蔻的科屬更是不同。臨床使用時，要區分清楚。??? 草豆蔻：又稱之為草寇、草寇仁、草果。為姜科植物草豆蔻的成熟種子團。夏、秋果實成
從椰子油、棕櫚仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的甲酯，真空分餾可得十四酸。實驗室制備可由甘油三（十四酸）酯和10%氫氧化鈉溶液皂化，再用鹽酸酸化得到游離的十四酸。也可由十四烷醇法制取。
摘 要：目的 建立高速逆流色譜分離純化草豆蔻中山姜素和小豆蔻明的方法。方法 使用正己烷-醋酸乙酯-甲醇-水（5∶5∶7∶3）為兩相溶劑系統，上相為固定相，下相為流動相，體積流量2.0 mL/min，轉速800 r/min，溫度25 ℃，固定相的保留率為50%，檢測波長300 nm，對草豆蔻粗提物進