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萜是一大類碳氫化合物，多為有香味的液體，主要是由植物產生的，尤其是裸子植物；但有些昆蟲也可以產生萜類，如燕尾蝶。萜類物質往往具有揮發性，可用水蒸氣蒸餾或用乙醚提取。萜類化合物種類繁多，有鏈形的，環狀的，又有飽和程度不同的烯鍵。萜類經過化學修飾，如氧化，碳鏈重排，可以形成大量的類萜。很多人把類萜也叫做萜。......閱讀全文
萜是一大類碳氫化合物，多為有香味的液體，主要是由植物產生的，尤其是裸子植物；但有些昆蟲也可以產生萜類，如燕尾蝶。萜類物質往往具有揮發性，可用水蒸氣蒸餾或用乙醚提取。萜類化合物種類繁多，有鏈形的，環狀的，又有飽和程度不同的烯鍵。萜類經過化學修飾，如氧化，碳鏈重排，可以形成大量的類萜。很多人把類萜也叫做
中文名稱檜萜英文名稱sabinene定 義一種二環單萜。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
中文名稱檀香萜英文名稱santalene定 義存在于檀香中的一種倍半萜類化合物。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
萜品醇產品英文名 Terpineol產品別名 松油醇分子式 C10H18O產品用途 用于配制香精、高級溶劑及去臭劑
中文名稱檜萜醇英文名稱sabinol定 義含羥基的檜萜。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
中文名稱驅蛔萜英文名稱ascaridole定 義學名：對甲基-1，4-二橋氧環己烯-[2]異丙烷。環狀單萜的衍生物。藜油的一種主要成分，臨床上用做驅腸蟲藥。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）
萜類化合物的分子結構是以異戊二烯為基本單位的，因此其分類依據主要是以異戊二烯單位數目的不同為標準來進行。開鏈萜烯的分子組成符合通式（C5H8）n（n≥2），含有兩個異戊二烯單位的稱為單萜，含有三個異戊二烯單位的稱為倍半萜，含有四個異戊二烯單位的則稱為二萜（圖1），以此類推。倍半萜約有7 000 多種
本品為香料。主要用以配制人造檸檬和薄荷精油。GB 2760—2007：食品用香料。主要用以配制人造檸檬和薄荷精油。美國年耗用量約220kg。
種類半萜由一個異戊二烯單元構成。異戊二烯本身被認為是半萜，但是它的一些含氧衍生物也被稱為半萜，比如異戊烯醇和異戊酸單萜 由兩個異戊二烯單元構成，通式C10H16，例如香葉醇，檸檬烯，松油醇。.倍半萜 由三個異戊二烯單元構成，通式C15H24。例如法呢醇。雙萜 由四個異戊二烯單元構成，通式C20H32
中文名稱雙萜英文名稱diterpene定 義由四個異戊二烯單位構成的萜，如葉綠醇。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），脂質（二級學科）