什么是酶？
酶(enzyme)指的是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。......閱讀全文
什么是酶？
酶(enzyme)指的是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。
什么是酶，酶有什么特點？
酶--源于希臘語，意為"在酵母中"。它是一種由活細胞產生的生物催化劑，化學本質是蛋白質。生物體內的各種生化反應，幾乎都是在酶的催化作用下進行。它參與生物體內的大部分化學反應，使新陳代謝有序的進行下去。因此，酶是生命活動的產物，又是生命活動必不可缺的物質。酶的特點主要是：1）高效性—參與生化反應所需的
什么是等位酶？
等位酶作為一種特殊形式的同工酶，它由一個基因位點、不同等位基因編碼。根據等位酶譜帶的遺傳分析確定出每種等位基因在居群中的頻率，從而計算出它們的遺傳相似度或遺傳距離，再根據遺傳距離分析植物對污染的適應過程中遺傳結構變化，依據分子鐘進化理論計算出遺傳進化的理論時間，從而評估污染對植物進化影響的速度和強度
什么是標志酶？
標志酶指細胞中某細胞器或亞細胞結構所特有的酶，根據此酶的特異反應，可以對亞細胞結構進行定位或定性。
什么是酶電極？
酶電極是將- 種或一種以上的生物酶涂布在通常的離子選擇性電極的敏感膜上，通過酶的催化作用,試液中待測物向酶膜擴散，并與酶層接觸發生酶催化反應，引起待測物質活度發生變化,被電極響應;或使待測物產生能被該電極響應的離子,間接測定該物質。如尿素酶電極是以NH3 電極為指示電極，把脲酶固定在NH3電極的敏感
什么是酯酶？
狹義的酯酶也有指水解低級脂肪酸酯的脂肪酶。再者蛋白酶催化氨基酸等的酯水解反應時，也具有酯酶作用。根據反應條件不同反應也可逆行，但在生理上是向分解方向進行的。另外，也有進行基團轉移反應的，則不易與轉移酶（transfe－rase）區別。
什么是適應酶？
利用乳糖的酶在細胞中僅恒量存在，只有當作為底物的乳糖存在時才會促進它的生成，這種酶稱適應酶（現在通稱誘導酶）。
什么是代謝酶？
代謝酶，是人個體中的一種蛋白質，它參與體內的任何食物的消化和吸收。
什么是ATP酶？
ATP酶又稱為三磷酸腺苷酶，是一類能將三磷酸腺苷（ATP）催化水解為二磷酸腺苷（ADP）和磷酸根離子的酶，這是一個釋放能量的反應。在大多數情況下，能量可以通過傳遞而被用于驅動另一個需要能量的化學反應。這一過程被所有已知的生命形式廣泛利用。
什么是人工酶？
人工酶是一種合成的，有機分子或離子的是重新創建的酶的一些功能。該區域有望以許多酶中觀察到的速率和選擇性進行催化。
什么是酶活性？
酶活力(enzyme activity)也稱酶活性，是指酶催化一定化學反應的能力。酶活力的大小可以用在一定條件下，它所催化的某一化學反應的轉化速率來表示，即酶催化的轉化速率越快，酶的活力就越高; 反之，速率越慢，酶的活力就越低。所以，測定酶的活力就是測定酶促轉化速率。酶轉化速率可以用單位時間內單位體
什么是復合酶？
復合酶是可以實現多酶的催化功效的產品，由抗氧化酶，溶菌酶等多種酶組成，主要功能包括：抑菌、清除自由基、抗衰老、消除炎癥反應、保護修復皮膚和粘膜屏障等。 用法：先將本品與5公斤飼料混合均勻，再與所需飼料混勻。可以制成顆粒料。 用量：豬、牛：0.1%拌料，每噸飼料添加本品1公斤。 肉雞蛋雞：0
什么是酶譜？
中文名稱酶譜英文名稱zymogram定 義酶分離實驗中區帶電泳的記錄。樣品中各種酶按照所帶電荷和分子大小被分離，這些酶的活性可以通過特殊的染色反應顯示，可以從酶譜上區分酶的類型和相對量。細菌樣品的酶譜可輔助細菌分類。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
什么是調節酶？
它們的分子一般具有明顯的活性部位和調節部位。位于一個或多個代謝途徑內的一個關鍵部位的酶，它的活性可因調節劑結合而改變。有調節代謝反應的功能，調節酶一般可分為別構酶和共價調節酶。
什么是重組酶？
中文名稱重組酶英文名稱recombinase定 義參與基因定位重組過程的酶。負責識別、切割特異的重組位點，并連接兩個參與重組的分子。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
什么是酶活力？
酶催化化學反應的能力叫酶活力(或稱酶活性，active unit)。1961年國際酶學會議規定:1個酶活力單位是指在特定條件(25℃，其它為最適條件)下，在1min內能轉化1μmol底物的酶量，或是轉化底物中1μmol的有關基團的酶量。
什么是酶？酶的作用是什么？
酶(enzyme)是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶是一類極為重要的生物催化劑(biocatalyst)。由于酶的作用,生物體內的化學反應在極為溫和的條件下也能高效和特異地進行。?酶的催化作用有賴于酶分子的一級結構及空間結構的完整。若酶分子變性或亞基解聚均可導
什么是生物酶？
生物酶是由活細胞產生的具有催化作用的有機物,大部分為蛋白質,也有極少部分為RNA。其制造和應用領域逐漸擴大,在紡織工業中的應用也日臻成熟,由過去主要用于棉織物的退漿和蠶絲的脫膠,至現在在紡織染整的各領域的廣泛應用,體現了生物酶在染整工業中的優越性。酶在人體皮膚護理領域也于2016年獲得了重要突破,已
什么是脫氫酶？
在酶學分類中屬于第一大類。反應中被氧化的底物叫氫供體或電子供體，被還原的底物叫氫受體或電子受體。當受體是O2時，催化該反應的酶稱為氧化酶，其他情況下都稱為脫氫酶。不同的脫氫酶幾乎都根據其底物的名稱命名。如琥珀酸脫氫酶催化的反應。這個反應是可逆的，在一定條件下，這個反應平衡趨向左方，那么這個酶可稱為反
什么是脫氫酶？
在酶學分類中屬于第一大類。反應中被氧化的底物叫氫供體或電子供體，被還原的底物叫氫受體或電子受體。當受體是O2時，催化該反應的酶稱為氧化酶，其他情況下都稱為脫氫酶。不同的脫氫酶幾乎都根據其底物的名稱命名。如琥珀酸脫氫酶催化的反應。 這個反應是可逆的，在一定條件下，這個反應平衡趨向左方，那么這個酶
什么是同工酶？
同工酶（isozyme，isoenzyme）廣義是指生物體內催化相同反應而分子結構不同的酶。按照國際生化聯合會（IUB）所屬生化命名委員會的建議，則只把其中因編碼基因不同而產生的多種分子結構的酶稱為同工酶。最典型的同工酶是乳酸脫氫酶（LDH）同工酶。 同工酶的基因先轉錄成同工酶的信使核糖核酸，后
什么是消化酶
消化酶是參與消化的酶的總稱。一般消化酶的作用是水解，有的消化酶由消化腺分泌，有的參與細胞內消化。細胞外消化酶中，有以胃蛋白酶原、胰蛋白酶原、羧肽酶原等一些不活化酶原的形式分泌然后再被活化的。 人體的消化功能依靠胃腸運動的機械性消化和消化酶作用的化學性消化來完成。消化液中含有大量消化酶，可促進食物中
什么是酶膽分離？
ALT與AST主要分布在肝臟的肝細胞內。肝細胞壞死時ALT和AST就會升高。其升高的程度與肝細胞受損的程度相一致，因此是目前最常用的肝功能指標。這兩種酶在肝細胞內的分布是不同的。ALT主要分布在肝細胞漿，AST主要分布在肝細胞漿和肝細胞的線粒體中。因此，不同類型的肝炎患者的ALT和AST升高的程度及
什么是固定化酶？
固定化酶（immobilized enzyme)是20世紀60年代發展起來的一種新技術。所謂固定化酶，是指在一定的空間范圍內起催化作用，并能反復和連續使用的酶。通常酶催化反應都是在水溶液中進行的，而固定化酶是將水溶性酶用物理或化學方法處理，使之成為不溶于水的，但仍具有酶活性的狀態.
什么是還原酶？
還原酶(reductase)是一種加氫酶。它是一種使氫從供體分子上轉移、對催化底物進行加氫反應的酶 。如硝酸還原酶、亞硝酸還原酶、氫化酶和N5,N10-亞甲四氫葉酸還原酶(FAD)等。
什么是成熟酶？
中文名稱成熟酶英文名稱maturase定 義由內含子所編碼的蛋白質因子。與內含子RNA結合使之折疊成有催化活性的結構，從而促進RNA剪接。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
什么是酶膽分離？
ALT與AST主要分布在肝臟的肝細胞內。肝細胞壞死時ALT和AST就會升高。其升高的程度與肝細胞受損的程度相一致，因此是目前最常用的肝功能指標。這兩種酶在肝細胞內的分布是不同的。ALT主要分布在肝細胞漿，AST主要分布在肝細胞漿和肝細胞的線粒體中。因此，不同類型的肝炎患者的ALT和AST升高的程度
什么是脫氫酶
在酶學分類中屬于第一大類。反應中被氧化的底物叫氫供體或電子供體，被還原的底物叫氫受體或電子受體。當受體是O2時，催化該反應的酶稱為氧化酶，其他情況下都稱為脫氫酶。不同的脫氫酶幾乎都根據其底物的名稱命名。如琥珀酸脫氫酶催化的反應（圖1）。 這個反應是可逆的，在一定條件下，這個反應平衡趨向左方，那
什么是歧化酶？
中文名稱歧化酶英文名稱dismutase定 義一類催化歧化反應的酶。可催化單個化合物同時發生氧化和還原反應，產生兩種不同的化合物。如甲醛歧化酶(編號：EC 1.2.99.4)和超氧化物歧化酶(編號：EC 1.15.1.1)。應用學科生物化學與分子生物學（一級學科），酶（二級學科）
什么是代謝關鍵酶？
代謝途徑中決定反應的速度和方向的酶稱為關鍵酶（key enzyme）。它常常催化一系列反應中的最獨特的第一個反應。