甘油的主要用途介紹
甘油的真面目卻完全兩樣，純凈的甘油是白色的晶體。它在17℃時熔化。普通的甘油里因為含有一些水分或雜質，所以變得不易凝固了。甘油具有甜味，這與它的分子結構有關系，在化學上，由一個氫原子與一個氧原子手拉著手結成的基團——OH，叫做羥基。一般來說，單糖（如葡萄糖和果糖等）和雙糖（如蔗糖和麥芽糖等）里所含的羥基越多，它就越甜。甘油跟單糖分子相像，在它的分子里含有三個羥基，所以也帶有甜味。甘油是皮膚的“衛兵”，因為它能吸收水分，不僅能保護皮膚，不讓北方來客——寒流奪走水分，防止燥裂，而且還能從寒流中奪來水分。不過，你也別以為抹甘油是一件小事。首先你得摸透甘油的脾氣：濃的甘油，吸水性很強，它一面從空氣中吸收水分，一面也毫不客氣的把你皮膚里的水分奪走，要是甘油太稀了，那就同涂了水一樣，沒有效果。甘油是重要的化工原料，可以用來制造塑料，合成纖維、炸藥等。有趣的是，人們很早以前就用硝酸、硫酸的混合液處理甘油，制得了硝化甘油的水溶液，用它治療心臟病......閱讀全文
甘油的主要用途介紹
甘油的真面目卻完全兩樣，純凈的甘油是白色的晶體。它在17℃時熔化。普通的甘油里因為含有一些水分或雜質，所以變得不易凝固了。甘油具有甜味，這與它的分子結構有關系，在化學上，由一個氫原子與一個氧原子手拉著手結成的基團——OH，叫做羥基。一般來說，單糖（如葡萄糖和果糖等）和雙糖（如蔗糖和麥芽糖等）里所含的
丁酸甘油酯的主要用途
丁酸甘油酯，由一分子甘油與三分子丁酸酯化而成的甘油酯。存在于奶油、魚肝油與汗液中。腸黏膜的發育與成熟狀況是制約幼畜快速生長的關鍵因素。丁酸甘油酯能快速補充腸黏膜營養——丁酸促進腸黏膜的發育與成熟，修復各種應激引起的腸黏膜損傷，進而改善腸道健康，控制腹瀉及提高生產性能。丁酸甘油酯在畜牧業中的主要用途可
丁酸甘油酯的主要用途歸納
丁酸甘油酯在畜牧業中的主要用途可歸納為：1、提供腸黏膜細胞能量來源，促進上皮細胞增殖與分化，增加腸絨毛高度，促進養分吸收；2、通過促進緊密連接蛋白的表達，增進腸道屏障功能；3、促進腸道有益微生物（如乳酸菌）增殖；4、在腸道釋放緩慢，直達后腸，與丁酸鈉相比，速能呈3倍增加丁酸有效性；5、提高動物體抗病
甘油酯的分類介紹
根據分子所用脂肪酸分子的數目可分為甘油一（脂肪）酸酯C3H5（OH）2（OCOR）、甘油二（脂肪）酸酯C3H5（OH）（OCOR）2和甘油三（脂肪）酸酯C3H5（OCOR）3。高碳數脂肪酸（俗稱高級脂肪酸）的甘油酯是天然油脂的主要成分。其中最重的是甘油三酸酯（甘油三酯），如甘油三油酸酯（油精）、甘油
甘油三脂的來源介紹
血漿中的甘油三酯的來源主要有兩種：①外源性：由食物中攝取的脂肪于腸道內，在膽汁酸、脂酶的作用下被腸黏膜吸收，在腸黏膜上皮細胞內合成甘油三酯。②內源性：體內自身合成的甘油三酯主要在肝臟，其次為脂肪組織。甘油三酯的主要功能是供給與儲存能源，還可固定和保護內臟。血清甘油三酯測定是血脂分析的常規項目。
甘油二酯的物質介紹
DAG具有安全、營養、加工適性好、人體相容性高等諸多優點，是一類多功能添加劑，在食品、醫藥、化工（化妝品）等行業已有廣泛的應用。對DAG的研究具有重大的理論意義和現實意義。 DAG作為多功能添加劑，除了日本花王、美國阿徹-丹尼爾斯-米德蘭等公司申報的相關專利，世界主要生產商一般將其制備技術作為
血清甘油三脂的基本介紹
目前TG的測定方法有酶法與化學法，酶法又有一步終點法與兩步終點法，兩步終點法其主要優點是能夠去除游離甘油的干擾。測定甘油三脂對了解血脂代謝、肝功能(肝臟是合成甘油三脂器官之一)以及動脈粥樣硬化引起的疾病的診斷都有幫助。 正常人TG水平高低受生活條件的影響，我國人低于歐美人，成年以后隨年齡上升。
關于甘油酸的用途介紹
1. 加入冰淇淋中，可使其各組分混合均勻，形成細密的氣孔結構，膨脹率大，口感細膩、潤滑，不易融化。 2. 加入方便面中，能加速水的潤濕性和滲透性，使水分較快地滲入面條內部，方便食用。 3. 加入面條制品中，能增加生面的緊密性和提高面條的彈性，使之在煮沸時不易糊爛，減少成品中淀粉的損失，降低面
甘油三酯的來源相關介紹
定義 由甘油的三個羥基與三個脂肪酸分子酯化生成的甘油酯。植物性三酰甘油多為油，動物性三酰甘油多為脂。固、液態的三酰甘油統稱為油脂。 來源 血漿中的甘油三酯的來源主要有兩種： ①外源性：由食物中攝取的脂肪于腸道內，在膽汁酸、脂酶的作用下被腸黏膜吸收，在腸黏膜上皮細胞內合成甘油三酯。 ②內
關于甘油酸的用途介紹
甘油酸作為一種有機酸普遍存在于自然界各種各樣的植物中，其衍生物(3 －磷酸甘油酸) 作為一種代謝產物存在于人體內。甘油酸及其衍生物具有很多的生物學功能，例如在人體內D－甘油酸能促進乙醇分解代謝。甘油酸衍生出的酯類低聚物能表現出抗胰蛋白酶活性。在食品方面，甘油酸可以作為一種食品添加劑。所以氧化甘油