維生素D缺乏與過早死亡有關
維生素D是我們從太陽中獲取的維生素，盡管供應充足，但三分之一的澳大利亞成年人仍然患有輕度、中度或嚴重的維生素D缺乏。 近日，澳大利亞南澳大學的一項新研究提供了強有力的證據，證明維生素D缺乏與過早死亡有關，這促使人們遵守健康的維生素D水平指南。相關研究結果發表于《內科醫學年鑒》。 維生素D是一種重要的營養物質，有助于保持身體健康，使我們的骨骼和肌肉強壯健康。 論文第一作者、南澳大學博士生Josh Sutherland認為，雖然維生素D與死亡率有關，但建立因果關系一直具有挑戰性。他表示，盡管與世界上其他地方相比，嚴重缺乏維生素D在澳大利亞更罕見，但它仍然會影響那些健康狀況脆弱的人，如老年人，以及那些沒有從健康的陽光照射和飲食來源中獲得足夠多的維生素D的人。 “我們的研究為維生素D水平低和死亡率之間的聯系提供了強有力的證據，這是第一個將呼吸系統疾病相關死亡率作為結果的研究。”Sutherland說。 研究人員使用了......閱讀全文
維生素概述
?? 維生素是維持人和動物機體健康所必須的一類營養素，本質為低分子有機化合物，它們不能在體內合成，或者所合成的量難以滿足機體的需要，所以必須由食物供給。維生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克計)，它們既不是構成機體組織的原料，也不是體內供能的物質，然而在調節物質代謝、促進生長發育和維持生理功能等方面
維生素12概述
在20年代已經發現給病人吃動物的肝能治療惡性貧血，說明肝中有一種因子對惡性貧血有效醫學教育|網。現在維生素B12已經被分離提純并且結構也已弄清。維生素B12的結構中有一個咕啉（corrin）環系統，并且含有鈷離子及氰基（CN），故又稱氰鈷胺素。純凈的維生素B12溶液呈紅色，這也是一般鈷化合物的特
檢測維生素D
? 目前，人們對維生素D（Vit D）的重要性產生了越來越大的興趣，維生素D不僅在維護骨骼健康中起重要作用，而且在非骨骼疾病中也起著潛在作用，如:自生免疫性疾病、癌癥、心血管疾病等。雖然目前還沒有對維生素D缺乏癥的標準達到共識，但維生素D缺乏癥在中國很常見，特別是在老年人中，因此定期檢測維生素D非常
維生素的概念
維生素，有時音成維他命（Vitamin），但"維生素"是營養學上的正式稱呼。是一系列有機化合物的統稱。它們是生物體所需要的微量營養成分，而一般又無法由生物體自己生產，需要通過飲食等手段獲得。維生素是機體維持正常代謝和功能所必須的一類低分子化合物。它是人體六大營養要素（糖、脂肪、蛋白質、鹽類、維生素、
維生素A的合成
雖然維生素A可從動物組織中提取，但資源相對分散，步驟繁雜，成本較高，因此商品維生素A都是化學合成產品。國內外維生素A的工業合成，主要有瑞士Roche和德國BASF兩條合成工藝路線。前者以β-紫羅蘭酮為起始原料，格氏反應為特征，經DArzens反應、格氏反應、選擇加氫、羥基溴化和脫溴化氫，完成維生素A
維生素B2和維生素C的含量測定
一、實驗目的?了解和掌握熒光分光光度計的使用方法二、實驗原理??測Vc 的實驗原理：抗壞血酸在氧化劑存在下，被氧化成脫氫抗壞血酸，氧化型的抗壞血酸與鄰苯二胺作用生成熒光化合物(脫氫抗壞血酸對－氮雜萘)，此熒光化合物的激發波長是350nm，熒光波長在430nm，其熒光強度與抗壞血酸含量成正比，樣品的熒
維生素的測定概述
維生素是調節人體各種新陳代謝過程必不可少的重要營養素。人體如從膳食中攝入維生素的量不足或者機體由于某種原因吸收或合成發生障礙時，就會引起各種維生素缺乏癥。近幾年已經查明僅有少數幾種維生素可以在體內合成，大多數維生素都必須由食物供給。因此，維生素作為強化劑已在食品工業的某些產品中開始使用，測定食品中
水溶維生素概述
水溶性維生素（water-soluble vitamins）是能在水中溶解的一組維生素醫學教育|網，常是輔酶或輔基的組成部分。主要包括維生素B1，維生素B2和維生素C等。一類能溶于水的有機營養分子。其中包括在酶的催化中起著重要作用的B族維生素以及抗壞血酸（維生素C）等。
維生素A缺乏的危害
維生素A缺乏具有臨床和機能性表征。對于原發性維生素A缺乏，每個人的耐受性不同，這取決于一系列的地理和流行病學的因素。維生素A缺乏癥的臨床表現主要是眼部和視覺以及其它上皮功能異常的癥狀和體征。眼部和視覺表現干眼癥是維生素A缺乏的典型臨床特征之一。根據特異的眼部表現，可以將干眼癥分為若干期。XN期是最早
維生素的測定概述
維生素是調節人體各種新陳代謝過程必不可少的重要營養素。人體如從膳食中攝入維生素的量不足或者機體由于某種原因吸收或合成發生障礙時，就會引起各種維生素缺乏癥。近幾年已經查明僅有少數幾種維生素可以在體內合成，大多數維生素都必須由食物供給。因此，維生素作為強化劑已在食品工業的某些產品中開始使用，測定食品