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一、實驗目的 了解和掌握熒光分光光度計的使用方法二、實驗原理 測Vc 的實驗原理：抗壞血酸在氧化劑存在下，被氧化成脫氫抗壞血酸，氧化型的抗壞血酸與鄰苯二胺作用生成熒光化合物(脫氫抗壞血酸對－氮雜萘)，此熒光化合物的激發波長是350nm，熒光波長在430nm，其熒光強度與抗壞血酸含量成正比，樣品的熒光強度與抗壞血酸標準樣品熒光強度相比較，即可計算出樣品中抗壞血酸的含量。測VB2的實驗原理 :維生素B2（核黃素）在468nm紫外光激發下產生熒光，在一定范圍內，其熒光強度與核黃素濃度成正比。用連二亞硫酸鈉還原成無熒光物質，通過測定樣品在加入連二亞硫酸鈉前后兩次的熒光強度差值，計算樣品中核黃素的含量 。三、試劑與器材 熒光分光光度計、組織搗碎機、離心機、電子天平、燒杯、試紙、磷酸—冰醋酸溶液、抗壞血酸標準溶液、活性炭處理、pH4.6醋酸－醋酸鈉緩沖液、VB2標準儲......閱讀全文
摘要：維生素C又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收，就分布到體內所有的水溶性結構中，正常成人體內的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C。
維生素C又叫抗壞血酸(Ascorbicid)，廣泛存在于植物組織中，新鮮的水果、蔬菜中含量較多。是一種水溶性小分子生物活性物質，也是人體需要量最大的一種維生素。維生素C具有還原性(其結構式如圖1)，可以與許多氧化劑發生氧化還原反應，因此可以利用其還原性測定維生素C的含量。目前食品中測定維生素C
維生素C又叫抗壞血酸(Ascorbicid)，廣泛存在于植物組織中，新鮮的水果、蔬菜中含量較多。是一種水溶性小分子生物活性物質，也是人體需要量最大的一種維生素。維生素C具有還原性(其結構式如圖1)，可以與許多氧化劑發生氧化還原反應，因此可以利用其還原性測定維生素C的含量。目前食品中測定維生素C含量的
維生素C又叫抗壞血酸（Ascorbicid），廣泛存在于植物組織中，新鮮的水果、蔬菜中含量較多。是一種水溶性小分子生物活性物質，也是人體需要量最大的一種維生素。維生素C具有還原性（其結構式如圖1），可以與許多氧化劑發生氧化還原反應，因此可以利用其還原性測定維生素C的含量。目前食品中測定維生素C含量的
摘要： 熒光分光光度法是對熒光物質進行定性和定量的有效方法。目前國家標準對于測定食品中維生素C含量的方法以熒光分光光度法為主。本文以嬰幼兒乳品為例，依據國家標準GB 5413.18-2010《食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中維生素C的測定》，應用港東F-380型熒光分光光度計對
維生素C 是一種對人體極為重要的營養物質，基于維生素C 溶液的最大吸收波長為246nm，因而建立了一種直接用紫外分光光度法測定新鮮蔬菜中維生素C 含量的方法。其線性范圍為1.0~10.0μg /mL，回歸方程為A = 0.0551C-0.0063，r = 0.9998，檢出限為0.05
利用原子吸收分光光度法問接測定維生素C的含量，是利用維生素C可以與一些金屬離子發生氧化還原反應，通過測定反應掉的金屬離子的量，進而間接計算出維生素c的含量。1.1以銀離子作為氧化劑的間接原子吸收分光光度法以銀離子作為氧化劑的間接原子吸收分光光度法，是利用維生素C分子中的有二烯醇基具強還原性，可被硝酸
維生素 C 又稱 L-抗壞血酸，具有很強的還原性，為抗體及膠原形成，組織修補，苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝，鐵、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白質的合成，維持免疫功能， 羥化與羥色胺，保持血管的完整，促進非血紅素鐵吸收等所必需，同時維生素 C 還具備有抗氧化，抗自由基的功效。但人類等少數動物卻不能自
藥品分析是保證藥品安全有效的重要手段，在藥品的研究、生產、流通、使用和監督管理等環節中均有舉足輕重的作用，其主要內容包括性狀分析、鑒別、檢查和含量測定等方面。高效液相色譜儀、氣相色譜儀、紫外分光光度計等是制藥生產中常用的檢測儀器。其中，紫外分光光度計由于準確度高、測定限度低、設備簡便、儀器成本低、易
多聯試帶的基本結構采用了多層膜結構：第一層尼龍膜起保護作用，防止大分子物質對反應的污染，保證試帶的完整性；第二層絨制層，包括碘酸鹽層和試劑層，碘酸鹽層可破壞維生素C等干擾物質，試劑層與尿液所測定物質發生化學反應；第三層是固有試劑的吸水層，可使尿液均勻、快速地浸入，并能抑制尿液流到相鄰反應區；最后
愛美的小仙女都知道， 你的飲食不僅僅與你的整體健康有關，更重要是你的飲食也會影響你的皮膚健康。除了攝入富含維生素和礦物質的食物之外，攝入新鮮水果和蔬菜能讓你的身體獲得抗氧化劑，幫助促進皮膚健康，保護皮膚免受陽光傷害。 因為新鮮水果和蔬菜中， 富含豐富的維生素C，維生素c一直是維生素家族中的
紫外分光光度法測定維生素C和維生素E含量【摘要】本實驗利用紫外分光光度法測定由維生素C和維生素E組成的混合物中各組分的濃度。在這兩種組分組成的混合物中，彼此都不影響另一種物質的光吸收性質，根據相互間光譜的重疊的程度采用相對的方法進行定量測定。【關鍵詞】紫外分光光度法；維生素C；維生素E；濃度1、引言
維生素[U1] B12是含鈷的有機藥物，為深紅色結晶，又稱為紅色維生素B12或氰鈷胺，是唯一含有主要礦物質的維生素。測定維生素B12片劑含量的傳統方法是運用紫外可見分光光度計，以吸光系數法為測定含量依據，但是該方法對儀器精密度要求較高。標準曲線法是紫外可見分光光度法中最經典的方法，若認定一
利用紫外分光光度法測定維生素C的含量是基于維生素c在紫外光區有特征吸收，但是因為維生素C結構中具有不飽和鍵，具有還原性，不易穩定存在，直接測定誤差較大。所以在利用紫外分光光度法測定時，維生素標準溶液和待測樣的配制條件非常重要。曾國富，黃玉英研究發現，維生索C在CTAB-C5H11OH-H2O微乳
1.前言 維生素E（Vitamin E）是一種脂溶性維生素，其水解產物為生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。溶于脂肪和乙醇等有機溶劑中，不溶于水，對熱、酸穩定，對堿不穩定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時維生素E 活性明顯降低。維生素E 具有抗氧化的作用，能清除出自由基，抵御人體過氧化產
維生素C又叫抗壞血酸(Ascorbicid)，廣泛存在于植物組織中，新鮮的水果、蔬菜中含量較多。是一種水溶性小分子生物活性物質，也是人體需要量最大的一種維生素。維生素C具有還原性(其結構式如圖1)，可以與許多氧化劑發生氧化還原反應，因此可以利用其還原性測定維生素C的含量。目前食品中
本文建立了紫外分光光度法測定L-抗壞血酸多聚磷酸酯中有效維生素C含量的方法。該方法結果準確、穩定， RSD〈1%，在線性范圍內，相關系數R=0.9995。對于生產和質量控制具有積極的指導意義。 L-抗壞血酸是畜禽類動物特別是水產動物必需的維生素營養品。由于L-抗壞血酸本身的強還原性，作為
概述維生素C是維持人體正常生理代謝不可缺少的一類有機化合物，在人體內參與氨基酸和神經傳遞、膠原蛋白合成，具有降低毛細血管的通透性，刺激凝血功能、增加對感染的抵抗作用等。人體缺少維生素C會引起多種疾病，如壞血病。然而人體所需的維生素C大多數由新鮮的蔬菜供給，新鮮的青椒中維生素C的含量很高。因此，測定包
尿常規項目標準操作干化學法 標本的采集及保存尿常規檢驗通常以新鮮晨尿為宜，但門診患者可以隨機留尿。尿液標本采集 應使用潔凈帶蓋的一次性容器，避免經血、白帶、精液、糞便混入。標本留 取后要及時送檢。 對于不能立即檢查的標本，在冰箱內一般可保存 6-8 小時。要根據檢驗項目 的需要，選擇不同的防腐及保存
隨著尿分析儀的普及，其簡單、快捷的優點被人們所接受，但由于試紙帶在測定過程中易受尿液中化學因素的干擾，現將尿液分析試紙原理和臨床進行全面分析。報告如下:一、葡萄糖： 1、反應原理：采用酶法測試，用兩種酶，分別是葡萄糖氧化酶和過氧化氫酶。主要反應過程如下：現階段，所有的試紙都是采用酶法，因為酶法相比較
1. 溶液PH值與酸度計我們在中學階段就聽老師們說過PH試紙，是用來測試溶液酸堿性的，試紙一碰到溶液就會變色，然后根據顏色讀出PH，當時覺得特別神奇。 在實際檢測過程中，PH試紙的精度已經是遠不夠用了，那么我如何更加精確地獲取溶液的PH值呢？ 那么就要靠我們今天所說的PH計。對了，它也叫酸度
ET08 水分儀水分測定變得簡單ET08水分儀適合于各種樣品進行含量測定，因此是大多數樣品實現簡單滴定分析的理想之選。“應用”導向風格的簡單用戶界面可縮短學習儀器操作的時間，提高工作效率和操作的簡易性。iTitrate智能化導向的參數設置功能有助于方法參數的設置，確保操作員只需耗費最少的精力就可對樣
一、目的學習維生素 C 的生理功能和性質，掌握用 2 ， 6 一二氯酚靛酚法測定維生素 C 的原理和方法。二、原理維生素 C 是一種水溶性維生素，是人類營養中最重要的維生素之一，人體缺乏維生素 C 時會出現壞血病，因此它又被稱為抗壞血酸。此外維生素 C 還具有預防和治療感冒以及抑制致癌物質產生的作用
維生素C（vitaminC）又稱為抗壞血酸，一般水果、蔬菜中維生素C的含量均較高，不同的水果、蔬菜品種，以及同一品種在不同栽培條件、不同成熟度等情況下，其維生素C的含量都有所不同。測定維生素C含量，可以作為果蔬品質指標之一。 Ⅰ.滴定法 原理 維生素C具有很強的還原性，染料2，6-
實驗概要本實驗介紹了果蔬維生素C含量測定及分析的原理及方法。實驗原理維生素C是人類營養中最重要的維生素之一，缺少它時會產生壞血病，因此又稱為抗壞血酸（ascorbic acid）。它對物質代謝的調節具有重要的作用。近年來，發現它還有增強機體對腫瘤的抵抗力，并具有化學致癌物的阻斷作用。維生素C主要存在
維生素C又稱抗壞血酸，是水溶性維生素，不但可以美容，更是抗氧化，保護細胞，甚至能有效抗癌，是知名度最高的營養素。它普遍存在于蔬菜水果中，本文采用高效液相色譜檢測果汁中維生素C含量，分析結果快速、準確。果汁中的維生素C在ODS柱上可以得到分離，并在206nm波長下，維生素C有吸收。液相色譜儀檢測果汁中
Vc亦稱抗壞血酸，是所有具有抗壞血酸生物活性的化合物的通稱。Vc是維持人體正常生理代謝不可缺少的主要維生素之一，廣泛存在于各種新鮮水果、蔬菜和食品中，在嬰幼兒配方奶粉中更是添加了較多的維生素c，由于抗壞血酸較易被空氣中的氧所氧化，且易受pH、溫度、鐵和銅離子、紫外線及鹽、糖等因素所影響，因此，研究和
按照國家質檢總局要求目前所有已獲乳制品及嬰幼兒配方乳粉生產許可的企業按照相關文件要求重新提出申請并重新審查。從2011 年3 月1 日起，未重新獲得生產許可的，須停止生產乳制品及嬰幼兒配方乳粉。與原有細則相比，新細則產品檢驗項目有所增加，尤其是嬰幼兒配方乳粉共有64 余項企業自檢項目(嬰
采用高效液相色譜法測定荔枝漿中糖、酸、維生素c的含量，采用高效液相色譜法測定荔枝漿中可溶性糖、有機酸、維生素c的含量，并進行色譜分離。測定結果準確、靈敏、回收率高、重復性好。這是一種簡單、快速、準確的方法。1.所測試的荔枝品種是餃子和糯米糕。選用相同花期的糯米和糯米餅5株，用單株植物重復，果實成熟時
省級檢驗機構序號名稱主要用途性能要求配置數量(臺套)1電子天平食品檢驗用試劑、樣品和標準品的稱量感量(g)：0.001，0.0001，0.0000132酸度計食品檢驗過程中pH值的測定精度：±0.01pH23冷凍離心機食品檢驗過程中營養成分或者污染物等的提取分離最高轉速不小于16000rpm；溫度設