食品中常見農藥與獸藥殘留速測技術有哪些
免疫分析法 免疫分析法（IA）以抗體作為生物化學檢測器對化合物、酶或蛋白質等物質進行定性和定量檢測。免疫技術是 90 年代優先研究開發和利用的農藥殘留分離技術，這是一種基于抗原抗體特異性識別和結合性反應為基礎的分析方法。它在測定的高度靈敏度和抗性物質的痕量檢測方面取得了很大的成就。 通過對抗原或抗體進行標記（酶、熒光物質、放射性同位素標記等），利用標記物的生物或物理或化學放大作用，與現代測試技術相結合，對樣品中特定的農藥殘留物進行定性定量檢測。如酶聯免疫法，該技術在國外已經商品化。它快速簡便，僅需要很少的儀器設備和專業培訓，主要用于初篩、測定致癌物和一些劇毒農藥，對污染事故的污染物檢測具有十分重要的意義。酶抑制法 酶抑制法是一種可對部分農藥進行快速殘留檢測的技術，其適用于有機磷與氨基甲酸酯類農藥。它利用這類農藥可特異性地抑制昆蟲中樞和周圍神經系統仲乙酰膽堿酯酶的活性，破壞其神經的正常傳導，從而使昆蟲中毒致死。將乙酰膽堿酯酶......閱讀全文
動物來源產品中獸藥殘留的篩查
目的為動物來源性產品中150多種獸藥殘留的篩查提供一種有效的解決方案。前言獸藥廣泛的應用于治療或預防動物疾病，但會帶來肉、魚、奶、蛋和蜂蜜等動物性產品中的痕量藥物殘留。由于對人體健康存在潛在的危害，食品鏈中藥物殘留的存在也引起了廣泛的關注。確實，污染的動物產品可能導致過敏反應或由于細菌抵抗的發展導致
獸藥殘留檢測儀的檢測項目簡介
獸藥殘留檢測儀能對肉類產品進行抗生素殘留、激素殘留以及動物疫病的快速分析。適用于食品藥品監督管理部門、工商行政部門、畜牧獸醫、動物衛生、農林等政府監管機構，也適用于超市、農產品市場、畜禽養殖、屠宰企業。 儀器檢測項目 l 抗生素類：氯霉素、氟喹諾酮、環丙沙星、恩諾沙星等 l 激素類：鹽酸克
獸藥殘留檢測儀的重要作用
獸藥殘留檢測儀能對肉類產品進行抗生素殘留、激素殘留以及動物疫病的快速分析。適用于食品藥品監督管理部門、工商行政部門、畜牧獸醫、動物衛生、農林等政府監管機構，也適用于超市、農產品市場、畜禽養殖、屠宰企業。獸藥殘留檢測儀可定量檢測萊克多巴胺、黃曲酶毒素B1、克倫特羅、黃曲霉毒素總量、阿滅丁、雙甲脒、
寧波口岸進口豬肉首次檢出獸藥殘留超標
從寧波出入境檢驗檢疫局官網獲悉，1月3日，寧波檢驗檢疫局在一批加拿大進口的共1131箱，重約28噸的冷凍帶骨豬肉中檢出金霉素超標。這是寧波口岸首次從進口肉類中檢出獸藥殘留超標。寧波局依據相關法規及標準，判定該批豬肉不合格，做出退運處理決定。 自2012年成為全國首批進口肉類指定口岸以來，寧波局
獸藥殘留！越南出口冷凍蛙腿被通報
據歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）消息，2021年9月7日，法國通過RASFF通報越南出口冷凍蛙腿不合格。具體通報信息如下：通報時間通報國通報產品編號通報原因銷售狀態/采取措施通報類型2021-9-7法國冷凍蛙腿2021.4784禁用物質硝基呋喃(代謝物)呋喃唑酮（17μg/kg ）通
農藥獸藥的殘留是由什么產生的
什么是農獸藥殘留？農藥殘留是指農作物使用農藥后殘存于農產品中的農藥母體、代謝物、反應產物及雜質等；獸藥殘留是指食用動物在使用獸藥后，蓄積或殘存在動物組織器官中或進入泌乳動物乳汁或產蛋禽蛋中的藥物原形、代謝物和雜質等。 農獸藥殘留是化學性風險，確實不是消費者能夠看得見、能夠用感官來識別的，消費過程中
食品的獸藥殘留檢測需要哪些項目
獸藥常見檢測項目大致有：牛肉、羊肉中鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇；禽肉中恩諾沙星、環丙沙星、沙拉沙星和達氟沙星；水產品中硝基呋喃類代謝物等等。獸藥殘留是指動物用藥后留在動物體內的殘留藥或者其代謝產物，獸藥殘留的危害大，食品含有獸藥殘留的食品很有可能造成慢性中毒，威脅生命健康，誘發多種疾病。獸藥
獸藥殘留檢測儀的技術參數
儀器技術參數 l波長：400 nm ~700nm l示值穩定性：≤±0.005 l吸光度示值誤差：≤±0.03 l吸光度重復性：≤1.0 % l通道差異：≤0.03 l測量模式：8通道測量系統，一次性快速檢測96個樣 l檢測速度： 96孔/5秒（單波長） l顯示：5.7寸液晶觸摸
澳大利亞修訂農獸藥最大殘留限量
近日，澳大利亞農藥和獸藥管理局發布2013年第13號公報，修訂《澳新食品標準法典》第1.4.2章《最大殘留限量標準》，修訂了甲霜靈、聯苯肼酯的農殘限量，并自發布之日起生效。 甲霜靈為白色粉末，有毒，屬于低毒性殺菌劑。對眼、皮膚、呼吸道有刺激性，對環境有危害。對霜霉病菌、疫霉病菌和腐病菌引起
農業部發獸藥殘留不合格名單！
農業農村部辦公廳關于2020年度動物及動物產品獸藥殘留監控結果的通報 各省、自治區、直轄市農業農村（農牧、畜牧獸醫）廳（局、委），新疆生產建設兵團農業農村局，中國獸醫藥品監察所： 按照《2020年動物及動物產品獸藥殘留監控計劃》（農牧發〔2020〕8號）安排，各相關任務承擔單位完成了2020
控制食品中獸藥殘留的措施有哪些
畜肉及肉制品檢測——抗生素類（氯霉素、呋喃四項、磺胺類、喹諾酮類）、違禁添加（瘦肉精）、亞硝酸鹽等；禽肉類檢測——抗生素類（氯霉素、呋喃四項、磺胺類、喹諾酮類）、違禁添加（地塞米松）；水產品檢測——抗生素類（氯霉素、呋喃四項）、違禁添加（孔雀石綠）；禽蛋類檢測——抗生素類（氟苯尼考、氯霉素、呋喃四項
日本修訂部分農藥和獸藥的殘留限量
2010年11月9日，日本厚生勞動省發布食安發1109第1號通知，修訂部分農藥和獸藥的殘留限量： 1 、根據食品衛生法(昭和22年法律第233號。以下簡稱“法”)第11條第1項的規定，設定農藥四唑嘧磺隆、氯甲酰草胺、環氟菌胺、螺甲螨酯、蚊蠅醚、ピリミスルファン、プロチオコナゾ 此外
獸藥殘留對人體的危害不容忽視
人長期攝入含有獸藥的動物性食品后，藥物不斷在體內蓄積，當濃度達到一定量后，就會對人體產生毒性作用。 毒性作用： (1)人長期攝入含有獸藥的動物性食品后，藥物不斷在體內蓄積，當濃度達到一定量后，就會對人體產生毒性作用。 (2)經常食用一些含低劑量抗菌藥物(如青霉素、四環素、磺胺類)殘留的食品能
36項！獸藥殘留檢測國家標準發布
根據《中華人民共和國食品安全法》規定，經食品安全國家標準審評委員會審查通過，現發布《牛可食性組織中氨丙啉殘留量的測定 液相色譜－串聯質譜法和高效液相色譜法》（GB 31653.1-2021）等36項食品安全國家標準，自2021年4月1日起實施。標準編號和名稱見附件，標準文本可在中國農產品質量安全網（
動物來源產品中獸藥殘留的篩查
目的 為動物來源性產品中150多種獸藥殘留的篩查提供一種有效的解決方案。 ? 前言 獸藥廣泛的應用于治療或預防動物疾病，但會帶來肉、魚、奶、蛋和蜂蜜等動物性產品中的痕量藥物殘留。由于對人體健康存在潛在的危害，食品鏈中藥物殘留的存在也引起了廣泛的關注。確實，污染的動物產品可能導
常用農、獸藥殘留檢測方法標準選編出版
由中國檢科院首席科學家龐國芳院士主編的《常用農藥殘留量檢測方法標準選編》和《常用獸藥殘留量檢測方法標準選編》，日前由中國標準出版社出版發行。 這兩部《選編》共收錄了139項農藥獸藥殘留檢測技術國家標準，檢測的農藥獸藥品種涵蓋了世界常用農藥獸藥品種1036種。這是龐國芳科研團隊25年堅持研究
肉類獸藥殘留快速檢測儀的應用范圍
應用范圍： 獸藥殘留檢測儀可現場快速檢測萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、氯霉素、鏈霉素、三聚氰胺、慶大霉素、磺胺類、喹喏酮類、呋喃類、四環素類、阿莫西林、孔雀石綠、黃曲(B1，B2，G1，G2，M1，M2 )、疾病診斷、環丙沙星、紅霉素、土霉素、喹乙醇、已烯雌酚等。 近年來，畜牧業的快速
獸藥殘留檢測儀檢查餐桌安全性
??食品安全是全球關注的一個關鍵問題。其中，食品中動物源性獸藥殘留的安全性是其關鍵問題之一。為了獲得更多的利益，許多農民使用低成本的抗生素或在飼料中添加生長促進劑。鑒于食品中存在獸藥殘留，相關部門加強了對獸藥殘留的監管，利用獸藥殘留檢測儀檢測獸藥是否為劣質肉，檢查人們餐桌的安全性。? ? ? ? ?
新方法提升農獸藥殘留篩查效率
? 近日，中國農業科學院蜜蜂研究所（以下簡稱蜜蜂所）蜜粉源植物產地識別與控制團隊基于液相串聯高分辨質譜平臺，開發一種新型集成式數據采集方法，適用于農產品中獸藥、農藥、霉菌毒素等混合污染物的高通量篩查，顯著提升液相串聯高分辨質譜技術在高通量篩查方面的準確性和實用性，為保障我國食品安全提供了一條新的策略
我國將對農藥獸藥殘留違規行為施以重典
當前，我國農產品質量安全現狀如何？治理農藥獸藥殘留還有哪些薄弱環節？今后應采取哪些措施？記者日前采訪了剛剛卸任農業部副部長、任職常駐聯合國糧農機構代表的牛盾。 記：農產品質量安全關系民生，但在有些地區、個別品種，有關農藥獸藥殘留的違法違規案件仍時有發生，這讓百姓非常擔心。目前我國農產品質量安
日本千葉縣召回獸藥殘留超標雞蛋
日本千葉縣于8月24日發表消息稱，千葉縣山武市一養雞場生產的雞蛋中檢出獸藥超過限量殘留標準，決定召回問題雞蛋。 被檢出獸藥為磺胺類抗菌藥磺胺-6-甲氧嘧啶（Sulfamonomethoxine），一般混合在飼料中使用，限量值為0.01PPM,檢出值為0.14PPM. 召回對象為7月21日
歐盟修訂22種農獸藥的最大殘留限量
據歐盟網站消息，2月3日歐盟委員會發布（EU）2017/170及（EU）2017/171條例，修訂22種農獸藥最大殘留限量。新條例自發布后第20日起生效。 這包括氯氨吡啶酸、嘧菌酯、溴氰蟲酰胺、環氟菌胺、環丙唑醇、乙霉威、二硫代氨基甲酸酯、 吡氟氯禾靈、isofetamid、甲霜靈、 調環酸
農獸藥殘留成食品安全Z大風險
農藥殘留、獸藥殘留叫化學性風險，確實不是消費者能夠看得見、能夠用感官來識別的，消費過程中也很難清除得掉，所以農藥殘留、獸藥殘留一直是我們食藥監管部門監管的重點問題。”畢井泉表示。 2015年，食藥監總局共抽檢農獸藥殘留相關食品4萬多批次，在所有的食品抽檢中占了1/4，發布農獸藥殘留不合格產品有
獸藥殘留快速檢測微生物法檢測原理
獸藥殘留快速檢測微生物法檢測原理：檢測管中的培養基預先接種了嗜熱脂肪芽孢桿菌，并含有細菌生長所需的營養以及pH指示劑。只需加入100ul樣品于檢測管中。將含有樣品的檢測管放入64±1℃水浴中加熱一段時間。奶或奶制品在培養基中迅速擴散，若該樣品中不含有抗生素(或者抗生素低于檢測值)，嗜熱脂肪芽孢桿菌將
專家齊聚昆明研討農藥、獸藥殘留檢測技術
近日，云南出入境檢驗檢疫局技術中心與AB SCIEX公司在昆明聯合舉辦了第四屆“全國出入境檢驗檢疫局食品安全與農藥/獸藥殘留檢測技術國際研討會”。全國18個兄弟局技術中心及省內多家科研單位及高等院校派代表參加了此次會議。 此次會議特邀加拿大食品安全專家Andre Schreiber博
獸藥殘留快速檢測微生物法檢測原理
獸藥殘留快速檢測微生物法檢測原理：檢測管中的培養基預先接種了嗜熱脂肪芽孢桿菌，并含有細菌生長所需的營養以及pH指示劑。只需加入100ul樣品于檢測管中。將含有樣品的檢測管放入64±1℃水浴中加熱一段時間。奶或奶制品在培養基中迅速擴散，若該樣品中不含有抗生素(或者抗生素低于檢測值)，嗜熱脂肪芽孢桿菌將
“農獸藥殘留及重金屬分析”分會論壇
2012年3月27~28日，由北京食品學會、北京食品協會聯合主辦的 “第五屆中國北京國際食品安全高峰論壇(CBIFS)”在北京國家會議中心隆重召開。3月28日大會進行了為期一天的分論壇。其中在“農獸藥殘留及重金屬分析”分會論壇中，多位專家就農獸藥殘留及重金屬分析中的各種問題進行了分
農業部修訂國家獸藥殘留基準實驗室藥物殘留檢測范圍
為加強獸藥殘留監控工作，保障動物產品安全，根據《獸藥管理條例》規定，我部對國家獸藥殘留基準實驗室藥物殘留檢測范圍進行了修訂完善，現予公告。 一、按照《中華人民共和國動物及動物源食品中殘留物質監控計劃》，國家獸藥殘留基準實驗室主要承擔相關藥物殘留檢測方法(篩選法、定量法、確證法)研究和標準的制定
2020年農獸藥殘留標準將超1萬項
農業部農產品質量安全監管局副巡視員黃修柱在日前舉行的第十五屆中國食品安全年會上表示，全國蔬菜、畜禽水產品今年前三季度合格率達到97.7%，已累計認證無公害、綠色、有機農產品11.7萬個。下一步將實施農業標準修訂五年行動計劃，農藥、獸藥殘留標準到2020年將超過1萬項。 黃修柱表示，當前
2020年農獸藥殘留標準將超1萬項
農業部農產品質量安全監管局副巡視員黃修柱在日前舉行的第十五屆中國食品安全年會上表示，全國蔬菜、畜禽水產品今年前三季度合格率達到97.7%，已累計認證無公害、綠色、有機農產品11.7萬個。下一步將實施農業標準修訂五年行動計劃，農藥、獸藥殘留標準到2020年將超過1萬項。 黃修柱表示，當前農