科學施肥，給農作物編制健康“食譜”

科學施肥，給農作物編制健康“食譜”

原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/2/494557.shtm “買菜不怕小和丑，水果不選太鮮亮……”面對琳瑯滿目的蔬菜水果，很多消費者持有這樣的觀點：賣相不好的蔬菜水果一般是純天然沒有施肥的，吃起來才健康。 果真如此嗎？ “農作物生

恐龍食譜藏秘密

蔣志海制圖　　最近，中國科學院古脊椎動物與古人類研究所吳妍、尤海魯和李小強合作發現的一份距今1億多年前的馬鬃龍“食譜”，引起了很多人的關注。有意思的是，這只恐龍所吃的和人類的主食水稻、小麥、玉米，同屬禾本科的植物。恐龍的食物種類本來就是化石研究的難點，那么，這份食譜背后透露出哪些重要訊息？　　植硅體

特色食譜：大同兔頭

　　 大同兔頭是山西大同特色傳統名菜之一，是當地人較愛吃的一種食物，把兔子的腦袋用姜蔥辣椒八角等10余種香料加以紅燜，熬的時間至少得3小時以上，直至香料的味浸透到軟爛的兔肉里，屬典型的北方菜式，味道香辣，口味比較重，味道不錯。　　全國只有成都和大同把兔頭當做小吃，那么大同的兔頭是怎么發展起來的呢？大

膽固醇高的人相關食譜

　　早餐　　牛奶250ml+速食燕麥片（30g）沖成糊　　烤全麥饅頭2片，加核桃仁碎1勺　　水果1份（如大櫻桃1小碗，或蘋果1個）　　午餐　　豌豆木耳豆腐干炒肉丁（瘦肉50g，香豆腐干30g，鮮豌豆70g，水發木耳50g，植物油8g，例如使用高植物甾醇的油脂)　　焯拌菠菜150g，用芝麻醬10g調味

西阿拉州大學發明昆蟲食譜

　　蟋蟀、蒼蠅、螞蟻和蛆蟲，這些雖然不是巴西人食譜中常見的食材，但是如果正確養殖和烹飪，是可以食用的，而且營養豐富，味道鮮美。西阿拉州聯邦大學的研究者們進行的一項研究，計劃專門培養昆蟲，并用它們制成美味佳肴。 　　 G1網站的記者前往品嘗了昆蟲大餐，并了解了大學的美食系。研究人員將昆蟲融入巴西的

菌類入食譜 增強免疫力

　　中國已知的食用菌有350多種，如香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、羊肚菌、馬鞍菌、塊菌等。 　　食用菌作為人們所共知的佐膳佳品，含有豐富的營養物質，味道鮮美。研究發現，多種食用菌的菌類多糖具有免疫調節作用，菌類多糖是一種非特異性免疫促進劑，能增強網狀內皮系統的吞噬功能，通過對淋巴細胞、巨噬細

“陽了”之后怎么吃？官方食譜來了！

美媒稱法式健康食譜不可信

　　 據美國《新聞周刊》網站2月27日報道，這是一種被稱為法國悖論的理念，指的是雖然法國人比美國人攝入更多的總脂肪（根據聯合國糧農組織2012年的數據），而且每天喝紅酒，但仍然比美國人壽命長（2015年的數據顯示法國人平均壽命81.6歲，美國人78.8歲）。法國人患有冠心病的數量也比美國少。　　 “

美食家食譜：花椒麻油蒸立魚

　　 立魚肉質纖維細嫩，以咸淡水的見佳，花椒與麻油是優化組合，麻油加熱后仍保留芝麻油本身的香味，這是其中的關鍵。 　　材料： 立魚1條（約重400克），新鮮花椒30克，麻油，白胡椒碎，鹽各適量，拍蒜、豆豉各少許。 　　做法：立魚處理好后以適量鹽腌制片刻，然后加入所有佐料，大火蒸8分鐘至魚身熟透

研究顯示：牛肉已成人類食譜中最大“環境殺手”

　　 據外媒22日報道，美國研究人員的最新研究結果顯示，牛肉已經成為目前人類食物中對環境破壞力度最大的“殺手”，其環境危害度甚至是某些牲畜的10倍之多。　　 來自美國的研究人員證實，相比于家禽類、豬肉類、乳制品和蛋類食品，生產牛肉所需要的用地和用水要分別高出28倍和11倍。　　 報道認為，之前人們已

大熊貓到底吃什么 糞便DNA或解開食譜之謎

　　英國僅有的兩只大熊貓——“甜甜”和“陽光”——正在參加一項試驗，該試驗旨在搞清楚這種對食物出名挑剔的動物是否真的只吃竹筍和竹葉。　　據路透社4月13日報道，這兩只生活在愛丁堡動物園的熊貓正捐出自己的糞便，以供科學家更多了解它們的飲食習慣，并由此更好地保護野生熊貓。　　愛丁堡動物園在一份聲明中說，

這些創業公司說能用DNA幫你訂制食譜，靠譜嗎？

　　國外科技網站Backchannel近日發布文章稱，一大波創業公司聲稱能夠通過根據基因定制的食譜來優化你的飲食，改善你的健康。它們靠譜嗎？要是它們不大靠譜，又要不要緊呢？　　以下是文章主要內容：　　最初有柚子減肥法——日復一日地吃柚子，你就會有腹肌。后來還有更多類似的方法：阿特金斯健康飲食法（At

農作物“癌癥”有救了

　　近年來，隨著我國在節能溫室中栽培瓜類、茄果類、豆類等蔬菜的面積不斷增加，重要土傳病害連年發生，素有植物“癌癥”之稱的植物青枯病和枯萎病是危害最大、損失最重、分布最廣的世界性土傳病害，作物一旦發病便回天乏力。　　如今，被認定染上這類“絕癥”的植物，迎來了被治愈的新希望。中國熱帶農業科學院分析測試中

新疆重新確定主要農作物范圍 甜菜列入非主要農作物范圍

　　從自治區農業廳獲悉：近日，自治區農業廳重新確定了新疆主要農作物，包括稻、小麥、玉米、棉花、大豆、油菜、馬鈴薯、向日葵、甜瓜。而甜菜和西瓜不再列入自治區主要農作物范圍。 　　據介紹，《種子法》出臺后，我區根據新疆農業生產的需要和種植業結構調整的情況，先后幾次調整新疆主要農作物范圍。其中，自治區農

研究稱基于基因訂制特殊食譜為最有效減肥法

　　 據俄羅斯“醫學論壇”新聞網11月18日消息，加拿大專家研究稱，基于每個人的基因所制定的個人獨有食譜，是最有效的減肥方式。 　　 加拿大多倫多大學的專家搜集了138位志愿者對咖啡因、鹽、維生素和糖的需求水平，并為其中一部分人制定了“特殊食譜”，而另一部分人則遵循傳統的合理飲食習慣。經過3個月

農作物病害檢測儀

細菌、真菌和病毒是引起農作物病害的主要原因。這些病害微生物一般通過莖、葉、根系，果實等侵染植物，大部分病害在染病初期雖然較易防治，但一般不易被人察覺，病害一旦發生，防治不僅困難而且效果較差，致使農作物減產，甚至絕收。如何在病害發病初期檢測和及時防治，對防治病害的發生尤為重要。??植物病害的檢測是一種

農作物病害檢測儀

　　植物病害快速診斷儀 　　一、概述： 　　細 菌、真菌和病毒是引起農作物病害的主要原因。這些病害微生物一般通過莖、葉、根系，果實等侵染植物，大部分病害在染病初期雖然較易防治，但一般不易被人察 覺，病害一旦發生，防治不僅困難而且效果較差，致使農作物減產，甚至絕收。如何在病害發病初期檢測和及時防治

光譜技術監測農作物健康

　　農田里的作物長勢好不好，營養夠不夠，要不要施肥，只要打開手機APP，就可輕松知曉。5月11日，在第40期江蘇青年科學沙龍上，南京農業大學姚霞教授介紹了“基于光譜的作物生長無損監測與定量診斷技術研究”，她表示，當前基于光譜的農作物生長監測技術日趨成熟，并開始應用于實際農業生產中，成為農民種地的好幫

硫酸對農作物有害嗎

硫酸特別是是濃硫酸對農作物是有害的，使土壤失去中和能力，影響微生物的活性，土壤如果PH值過低，大部分植物是無法繼續生長的,它們會因強酸而導致死亡。但事物總是一分為二的，堿性的土壤就需要酸性的化學物質去中和，才能適合農作物的生長。

北京大學針對高血壓開發的“降壓食譜”，告訴需要的人

糖尿病、高血脂、高血壓等慢性病，被很多人稱為“無形的殺手”，其中影響人們最大，患病率最高的還是以高血壓為主。據調查數據顯示，我國高血壓患病人數已經高達2.45億，18歲以上患病率已達到27.9%。并且，可怕的是，高血壓知曉率只有51%左右、控制率也僅僅在16%左右，都是對人們不利的數字。這也是為什么

新雜交害蟲威脅全球農作物

　　澳大利亞聯邦科學與工業研究組織4月6日宣布，該組織研究人員在巴西發現一種由棉鈴蟲和谷實夜蛾雜交而成的新害蟲，有可能對全球農作物安全構成更大威脅。 　　發表在美國《國家科學院院刊》上的研究成果顯示，這種新害蟲具有谷實夜蛾51%的基因，同時遺傳了棉鈴蟲強大的抗藥性，因此比這兩種害蟲更具威脅。

對農作物粘度的檢測進程

???? 農作物樣品糊化程度是很多的因素有關的，像溫度以及當地的氣候等，已經在很大的程度上影響了我們對糧食粘度的檢測了，我們為了能夠保證檢測結果的準確性，我們需要對樣品的品質做好一定的把關，然后再采用自動粘度測定儀，這樣對品質的檢測我們就有了一定的保障了。試樣糊化過程中，必須嚴格控制三角瓶內樣品液

CRISPR編輯技術能“定制”農作物

原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2017/9/388578.shtm科技日報華盛頓9月16日電 （記者劉海英）基因編輯技術不僅可用于疾病治療，在農業育種領域也極具應用潛力。美國冷泉港實驗室研究人員日前的一項新實驗表明，使用CRISPR-Cas9基因編輯

農作物病原細菌致病網絡揭開

科技日報北京5月9日電 （記者瞿劍）據中國農科院最新消息，該院資劃所微生物資源收集、保藏與發掘利用團隊與美國康奈爾大學合作，將細菌致病蛋白組學研究從單一水平推進到整體和系統水平，從根本上揭開了農作物病原細菌致病網絡。相關成果相繼發表于《分子植物病理學（Molecular Plant Patho

農作物病原細菌致病網絡揭開

　　據中國農科院最新消息，該院資劃所微生物資源收集、保藏與發掘利用團隊與美國康奈爾大學合作，將細菌致病蛋白組學研究從單一水平推進到整體和系統水平，從根本上揭開了農作物病原細菌致病網絡。相關成果相繼發表于《分子植物病理學（Molecular Plant Pathology）》及最新一期《細胞·通訊（C

農作物回收地磅，超低電子地磅

農作物回收地磅，超低電子地磅采用不銹鋼材料制作，這款小地磅地磅秤采用雙層秤體結構設計制作而成，能夠設置螺旋壓縮彈簧吸收加載時的沖擊量，使得該秤抗沖擊、耐疲勞性能好，特別適合用于起吊設備搬運貨物進行稱重的場合，能有效的吸收稱重過程中貨物的沖擊力而保護稱重傳感器，使得地磅秤的使用壽命延長，如果您還想要了

基因編輯技術能“定制”農作物

　　基因編輯技術不僅可用于疾病治療，在農業育種領域也極具應用潛力。美國冷泉港實驗室研究人員的一項最新實驗表明，使用CRISPR-Cas9基因編輯技術，編輯農作物“產量”基因的啟動子，可對作物數量性狀產生微妙影響。研究人員稱，育種專家可以利用這種手段“定制”農作物，以適應不同環境，從而提高作物產量。　

國家農作物良種推廣目錄發布

前不久，農業農村部發布2023年國家農作物優良品種推廣目錄（以下簡稱“目錄”）。記者從農業農村部18日舉行的發布會上獲悉：目錄緊緊圍繞當前農業生產的用種需求，突出推介、引領、科普“三大定位”，重點推介了10種農作物、241個優良品種。聚焦“米袋子”“油瓶子”“菜籃子”，分別推介了水稻、小麥、玉米優良

新型小麥病害威脅歐洲農作物

　　去年，侵襲了意大利西西里島麥類作物的傳染病，是一種新型且非常具有毀滅性的真菌菌株，并且該菌株的孢子很可能已傳播至世界最大的小麥產區——歐洲，甚至感染了將在今年收割的莊稼。　　英國劍橋大學的流行病學家Chris Gilligan 說：“我們必須謹慎避免虛張聲勢，但這種細菌疫情確實很可能成為歐洲長久

農作物淀粉的生成以及轉化

???? 淀粉是很多高營養物質體內必定含有的營養元素，它主要是以碳水化合物的形式存在的，它也是食物的主要來源之一，這個不僅使用在飲食上，還會用在工業上，像一些紡織、造紙、粘合劑等都是可以用到的。所以我們對直鏈淀粉的需求還是比較高的，我們通常使用直鏈淀粉測定儀來完成對其含量的檢測。在此基礎上,運用轉基