關于龍葵堿糖苷的中毒機理介紹
生物堿糖苷對哺乳動物和人類毒性作用的機理主要表現兩方面：對生物膜的溶解和破壞；對膽堿酯酶的抑制作用 [2] 。 龍葵堿糖苷有較強的毒性,主要通過抑制膽堿酯酶的活性造成乙酰膽堿存在不嗯能夠被清除而引起中毒反應.膽堿酯酶是水解乙酰膽堿為乙酸鹽和膽堿的酶.乙酰膽堿存在于觸突的末端囊泡中,是重要的神經傳遞物質.許多植物成分可抑制膽堿酯酶的活性.除龍葵堿外,最著名的生物堿是毒扁豆堿(physostigmine),該物質來源于西非的一種不可食用的豆類—卡里巴豆.目前主要的殺蟲劑——氨基甲酸酯就是根據毒扁豆堿的結構合成的 [1] . 馬鈴薯中的龍葵堿主要集中在其芽眼,表皮和綠色部分,其中芽眼部位的龍葵堿數量約占生物堿糖苷總量的40%.發芽,表皮變青和光照均可大大提高馬鈴薯中的龍葵堿糖苷含量,可增加數十倍之多. 雖然綠色馬鈴薯中毒和急性龍葵堿糖苷中毒的癥狀非常相似，從而確認龍葵堿糖苷是致病因子，但是綠色馬鈴薯所含龍葵堿糖苷的量并不足以......閱讀全文
關于龍葵堿糖苷的中毒機理介紹
生物堿糖苷對哺乳動物和人類毒性作用的機理主要表現兩方面：對生物膜的溶解和破壞；對膽堿酯酶的抑制作用 [2] 。 龍葵堿糖苷有較強的毒性,主要通過抑制膽堿酯酶的活性造成乙酰膽堿存在不嗯能夠被清除而引起中毒反應.膽堿酯酶是水解乙酰膽堿為乙酸鹽和膽堿的酶.乙酰膽堿存在于觸突的末端囊泡中,是重要的神經
關于龍葵堿糖苷的基本介紹
龍葵堿糖苷有較強的毒性，主要通過抑制膽堿酯酶的活性引起中毒反應·膽堿酯酶是水解乙酰膽堿為乙酸鹽和膽堿的酶·乙酰膽堿存在于觸突的末端囊泡中，是重要的神經傳遞物質·許多植物成分可抑制膽堿酯酶的活性·除龍葵堿外，最著名的生物堿是毒扁豆堿（Physostigmine），該物質來源于西非的一種不可食用的豆
關于龍葵堿糖苷的含量介紹
馬鈴薯的龍葵堿糖苷含量隨品種和季節的不同而有所不同，含量一般為20～100mg/kg新鮮組織.馬鈴薯中的龍葵堿主要集中在其芽眼，表皮和綠色部分，其中芽眼部位的龍葵堿數量約占生物堿糖苷總量的40%.發芽，表皮變青和光照均可大大提高馬鈴薯中的龍葵堿糖苷含量，可增加數十倍之多.如將馬鈴薯暴露于陽光下5
關于龍葵堿糖苷的簡介
龍葵堿是一種膽甾烷類生物堿，是由葡萄糖殘基和茄啶(solanidine)組成的一種弱堿性生物堿，又名茄堿、龍葵毒素、馬鈴薯毒素，分子式C45H73NO10。龍葵堿不溶于水、乙醚、氯仿，能溶解于乙醇，與烯酸共熱生成茄堿（C27H43NO）及一些糖類。茄堿能溶解于苯和氯仿。龍葵堿存在于馬鈴薯、番茄及
關于碳酰氯的中毒機理－介紹
光氣吸入中毒后的主要病變是中毒性肺水腫。肺水腫是肺毛細血管滲透性增強的結果。對于肺水腫產生的原因，學說頗多，諸如酰化作用、直接作用、鹽酸作用、神經反射作用、肺血流動力學改變等等，各有實驗依據。但任何一種假說都不能完滿地解釋肺水腫發生與發展過程 一般認為肺毛細血管壁通透性增強與光氣的酰化作用（a
關于肉毒毒素的中毒機理介紹
業已闡明，在體內肉毒毒素特異性的與膽堿能神經末梢突觸前膜的表面受體相結合，然后由于吸附性胞飲而內轉進入細胞內稱為毒素的內轉（internalization），使囊泡不能再與突觸前膜融合，從而有效地阻抑了膽堿能神經介質——乙酰膽堿的釋放。與此同時，毒素與突觸前膜結合，還阻塞了神經細胞膜的鈣離子通道
氨的中毒機理介紹
氨中毒機理氨在人體組織內遇水生成氨水，可以溶解組織蛋白質，與脂肪起皂化作用。氨水能破壞體內多種酶的活性，影響組織代謝。氨對中樞神經系統具有強烈刺激作用。1．氨具有強烈的刺激性，吸入高濃度氨，氨中毒主要抑制中樞神經系統，正常情況下，中樞神經系統能夠抑制外周的低級中樞，當中樞神經系統受抑制，使得其對外周
關于葡萄糖苷酶的主要催化機理介紹
1、保留型酶的“兩步法”機制 大多數葡萄糖苷酶都是保留型葡萄糖苷酶,其催化機理通常都遵循“兩步法”機制。 第一步：作為親核基團的羧基負離子親核進攻糖苷鍵上的異頭碳,同時作為廣義酸堿對的另一個催化羧基上的氫與糖苷鍵上的氧原子形成氫鍵,第一次形成含氧碳正離子樣過渡態（Oxocarbenium-l
關于有機磷農藥的中毒機理的相關介紹
有機磷農藥可經消化道、呼吸道及完整的皮膚和粘膜進入人體。職業性農藥中毒主要由皮膚污染引起。吸收的有機磷農藥在體內分布于各器官，其中以肝臟含量最大，腦內含量則取決于農藥穿透血腦屏障的能力。 體內的有機磷首先經過氧化和水解兩種方式生物轉化；氧化使毒性增強，如對硫磷在肝臟滑面內質網的混合功能氧化酶作
土豆不放冰箱會產毒？
????? 近來不少人的朋友圈里出現一條“土豆不放冰箱毒素多”的消息，土豆是很多家庭的備用菜品，那么，土豆該如何儲存及食用呢？ 中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅指出，土豆天然含有一類微量的含氮甾類生物堿有毒物質，叫做龍葵素，也稱龍葵堿或茄堿，通常以糖苷形式存在。對于土豆來說，這種生
關于糖苷的性狀介紹
1．大多數甙無色，無臭，具苦味。少數甙有色如黃酮甙、蒽甙、花色甙等。少數具甜味，如甘草皂甙。 2．多數甙呈中性或酸性，少數呈堿性。 3．多數甙可溶于水、乙醇，有些甙可溶于乙酸乙酯與氯仿，難溶于乙醚、石油醚、苯等極性小的有機溶劑。甙類在水或其他極性較大的溶劑中的溶解度，一般隨結合的糖分子數的增
關于糖苷的成分介紹
單糖半縮醛羥基與另一個分子（例如醇、糖、嘌呤或嘧啶）的羥基、胺基或巰基縮合形成的含糖衍生物。 也稱配糖體。是單糖或寡糖的半縮醛羥基與另一分子中的羥基、氨基或硫羥基等失水而產生水合物。因此一個糖苷可分為兩部分。一部分是糖的殘基（糖去掉半縮醛羥基），另一個部分是配基（非糖部分），其鍵稱為糖苷鍵。配
日本發現土豆毒素基因
吃土豆時不能吃嫩芽，這是由于土豆嫩芽中含有天然毒素，會引起食物中毒。日本研究人員日前發現，土豆內一種基因在土豆嫩芽和受光線照射后變綠的表皮內參與合成天然毒素。如果能使這種基因不再發揮作用，就有望開發出有毒成分很少的土豆新品種。 土豆中的毒素屬于類固醇糖苷生物堿，包括α-龍葵素和α-卡茄堿等
關于烷基糖苷的基本介紹
烷基糖苷是指用葡萄糖和脂肪醇合成的烷基糖苷(Alkyl Polyglucoside.簡稱APG)，是指復雜糖苷化合物中糖單元大于等于2的糖苷，統稱為烷基多糖苷(或烷基多苷)。一般情況下，烷基多苷的聚合度n在1.1~3的范圍，R為C8~C16的烷基。APG常溫下呈白色固體粉末或淡黃色油狀液體，在水
關于麥角中毒的中毒原理介紹
壞疽性麥角中毒的原因是麥角毒素具有強烈收縮動脈血管的作用，從而導致肢體壞死.麥角毒素可無需通過神經遞質，直接作用于平滑肌而收縮動脈.麥角毒素的這一作用很早就被人認識和利用，麥角毒素的成分目前經常用于處理懷孕和生產期出現的各種突發性事件.低劑量的麥角毒素常用于中止產后出血；麥角毒素還可促進子宮收縮
氨基糖苷類的作用機理及特點
早期發現氨基糖苷類藥物是經直接作用于細菌30S核糖體亞單位、使細菌發生讀碼錯誤而最終導致細菌死亡的。近年來更加深入的研究表明，此類藥物是直接與30S核糖體亞單位的16S rRNA解碼區的A部位結合的。雖然氨基糖苷類藥物的結合點都是16S rRNA的保守區域，但它們對原核和真核核糖體的作用并不相同
氨基糖苷類的作用機理與特點
氨基糖苷類抗生素對于細菌的作用主要是抑制細菌蛋白質的合成，作用點在細胞30S核糖體亞單位的16SrRNA解碼區的A部位。研究表明：此類藥物可影響細菌蛋白質合成的全過程，妨礙初始復合物的合成，誘導細菌合成錯誤蛋白以及阻抑已合成蛋白的釋放，從而導致細菌死亡。氨基糖苷類抗生素在敏感菌體內的積蓄是通過一系列
β半乳糖苷酶的作用機理
β-半乳糖苷酶除了能夠催化β-半乳糖苷化合物中的β-半乳糖苷鍵發生水解，還具有轉半乳糖基的作用。早期的研究表明，β-半乳糖苷酶上的活性位點有兩個功能團：Cys 的巰基和His 的咪唑基，它們對β-半乳糖苷酶水解乳糖起重要作用。據推測，硫基可作為廣義酸使半乳糖苷的氧原子質子化，而咪唑基可作為親核試劑進
關于氨基糖苷類的基本介紹
氨基糖苷類抗生素（Aminoglycosides）是由氨基糖與氨基環醇通過氧橋連接而成的苷類抗生素。氨基糖苷類抗生素是抑制蛋白質合成、為靜止期殺菌性抗生素。其以抗需氧革蘭陰性桿菌、假單胞菌屬、結核菌屬和葡萄菌屬為特點，由于氨基糖苷類抗生素在發揮抗菌作用時必須有氧參加，所以對厭氧菌無效。
關于糖苷的基本信息介紹
糖苷亦稱甙，一般是指單糖的半縮醛羥基與醇或酚的羥基反應，失水而形成的縮醛式衍生物。糖苷有機化合物的一類，一般都為白色結晶，廣泛存在于植物體中，如中藥車前、甘草、陳皮等都是含糖苷的藥物。
關于馬錢子堿的介紹
馬錢子堿，是存在于馬錢子科植物種子中的一種咔唑類生物堿，是一種有機化合物，化學式為C21H22N2O2，為無色晶體，無臭，味極苦，微溶于水、乙醇、丙酮，不溶于乙醚，有劇毒，可用作光學異構體的有機化合物拆分試劑。 密度：1.36g/cm3（20℃） 熔點：287℃ 外觀：無色晶體 溶解性：
自家種菜吃著更安全－難逃空氣中污染物降落沉積
前幾天，北京昌平一家三口，錯把自家種的龍葵當大葉芥菜食用后中毒住院。近幾年城市中越來越流行的陽臺菜園、花園種菜到底能否讓家人吃上安全、無污染的放心菜?在悠然自得的勞作過程中，又該注意什么?我們咨詢了食品與營養信息交流中心的專家、營養與食品安全碩士阮光鋒 種菜，從了解菜開始 種菜也是一
簡述氨基糖苷類的作用機理與特點
早期發現氨基糖苷類藥物是經直接作用于細菌30S核糖體亞單位、使細菌發生讀碼錯誤而最終導致細菌死亡的。近年來更加深入的研究表明，此類藥物是直接與30S核糖體亞單位的16S rRNA解碼區的A部位結合的。雖然氨基糖苷類藥物的結合點都是16S rRNA的保守區域，但它們對原核和真核核糖體的作用并不相同
氨基糖苷類抗生素的機理特點
氨基糖苷類抗生素對于細菌的作用主要是抑制細菌蛋白質的合成，作用點在細胞30S核糖體亞單位的16SrRNA解碼區的A部位。研究表明：此類藥物可影響細菌蛋白質合成的全過程，妨礙初始復合物的合成，誘導細菌合成錯誤蛋白以及阻抑已合成蛋白的釋放，從而導致細菌死亡。氨基糖苷類抗生素在敏感菌體內的積蓄是通過一
β葡萄糖苷酶的催化機理
對分別來自Agrobacterium和Pyrococcus furiosus的β-葡萄糖苷酶進行研究發現，兩種來源的β-葡萄糖苷酶在催化反應時是按同一種反應機制進行的，即在催化水解糖苷鍵反應時都遵循雙取代反應機制（Double Displacement Mechanism）。其反應方程式如下：在催化
簡述β半乳糖苷酶的作用機理
β-半乳糖苷酶除了能夠催化β-半乳糖苷化合物中的β-半乳糖苷鍵發生水解，還具有轉半乳糖基的作用。早期的研究表明，β-半乳糖苷酶上的活性位點有兩個功能團：Cys 的巰基和His 的咪唑基，它們對β-半乳糖苷酶水解乳糖起重要作用。據推測，硫基可作為廣義酸使半乳糖苷的氧原子質子化，而咪唑基可作為親核試
氨基糖苷類抗生素的機理特點
氨基糖苷類抗生素對于細菌的作用主要是抑制細菌蛋白質的合成，作用點在細胞30S核糖體亞單位的16SrRNA解碼區的A部位。研究表明：此類藥物可影響細菌蛋白質合成的全過程，妨礙初始復合物的合成，誘導細菌合成錯誤蛋白以及阻抑已合成蛋白的釋放，從而導致細菌死亡。氨基糖苷類抗生素在敏感菌體內的積蓄是通過一
關于西米替丁中毒的介紹
西咪替丁（甲氰咪胍，泰胃美）為H2受體拮抗劑，能明顯抑制食物、組胺或五肽胃泌素等刺激引起的胃酸分泌，并使其酸度降低。對因化學刺激引起的腐蝕性胃炎有預防和保護作用。口服300mg后迅速由小腸吸收，30min即達到血藥濃度，90min達峰濃度。血漿蛋白結合率約為70%，半衰期約為2h。廣泛分布于全身
關于依那普利中毒的介紹
依那普利為不含巰基的強效血管緊張素轉換酶抑制劑，藥理作用比卡托普利強10倍，降壓作用緩慢而持久，可用于治療高血壓及充血性心力衰竭。口服約60%被吸收，3.5～4.5h達高峰值。口服每次10mg，1/d。根據病人情況增加至日劑量40mg。小鼠經口LD50為3696mg/kg，經靜脈注射LD50為8
關于地高辛中毒的介紹
地高辛（狄戈辛、異羥基洋地黃苷）為中效強心苷類藥物，主要作用是增加心肌收縮力， 減慢心率，抑制心臟傳導。在洋地黃類藥物中，地高辛排泄較快而且蓄積性較小，口服吸收不完全，也不規則，吸收率約50%～70%，起效時間1～2h，最大作用3～6h，作用維持4～7d；靜注經10～30min生效，2～4h達最