濫用添加劑臘味首當其沖
近日，衛生部發布首批“食品中可能違法添加的非食用物質名單”，其中包括17種非食用物質和10種易濫用的食品添加劑。據悉，這是我國第一次將近年來釀成食品安全事故的“禍根”們作一次集體曝光。記者分別采訪了食品制造廠家、零售超市、質檢部門以及食品行業專家，了解到市面上的散裝食品最容易發生濫用食品添加劑的狀況。 為依法嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，國家九部委昨日聯合印發《關于開展全國打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治的緊急通知》，決定在全國開展為期4個月的打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治(以下簡稱專項整治)。 不少食品未明示添加劑 據了解，按照今年9月1日實施的《食品標識管理規定》要求，食品配料清單中各種配料應當按照生產加工食品時加入量的遞減順序進行標注，具體標注方法按照國家標準的規定執行。在食品中直接使用甜味劑、防腐劑、著色劑的，應當在配料......閱讀全文
超市、商場現做食品必須公示添加劑
省食品藥品監督管理局出臺新規，要求食品添加劑必須公示，散裝以及現制食品現場，都必須建立晨檢制度。記者昨日調查發現，揚州大型超市以及商場已經做到了“按章辦事”，而熟食店、炒貨店等一些現做食品、散裝食品經營者卻稱沒必要去公示食品添加劑。曾在2011年，揚州火鍋店等餐企就曾公示過食品添加劑，但到如今已
專家：超市兒童牛奶含多種添加劑－不利健康
據報道，目前，市場上許多兒童牛奶號稱具有“開發智力、促進腸胃健康及補充鈣鐵鋅”等功效，讓消費者難辨真假。記者就此進行了調查采訪。 記者在超市里看到，乳制品貨架上擺放著琳瑯滿目的兒童牛奶，幾乎占去了盒裝牛奶貨架的半壁江山，種類多達七八種。在廣告宣傳中，兒童牛奶產品被冠以采用了獨特配方，部分產
浙江溫州主要超市、零食店下架不符食品添加劑新國標食品
浙江省溫州市市場監管部門迅速行動，近期出動執法人員2293人次，以使用相關添加劑的食品為重點，檢查食品生產經營主體2203家次，發現問題并責令改正114起，下架問題食品200多公斤，督促并指導食品生產經營者學習貫徹食品添加劑新國標，及時修訂進貨查驗要求和企業執行標準，主動落實食品安全主體責任。目
超市沒有“綠色食品”證書男子起訴超市欺詐消費者
袋裝雞蛋內出現綠色食品圖形的廣告標簽，超市卻拿不出相關“綠色食品”證書，是否對消費者構成欺詐？近日，三明市三元區人民法院審理了這么一起案件。? 2016年12月24日，董先生到三明一超市購買了1包價格為10元的袋裝家雞蛋，袋內有綠色食品圖形的廣告標簽，注明“綠色蛋、高營養、無公害”字眼。董先生要
超市有“臨期食品專柜”
近日，市民王小姐到經常光顧的城區一大超市購物，在營業員的介紹下，才知道有個“臨期食品專柜”，低價出售一些快到保質期的食品。記者采訪發現，我市城區大超市都有此類“臨期食品專柜”陳列區，經常逛超市的市民，尤其是老年人最愛光顧。 A 大超市都有“臨期食品專柜” 在樂天瑪特超市，鮮奶銷售區旁
稱藍月亮引皮炎訴超市－超市稱加增白劑不需警示
因認為超市出售添加了熒光增白劑的藍月亮洗衣液，導致家人身體不適，市民馮先生將出售該洗衣液的超市告上法庭，要求退賠各項損失800余元。昨日，該案在密云縣法院開庭。 消費者 用藍月亮后皮膚不適 馮先生訴稱，今年6月15日，他在北京華聯精品超市有限公司雙井店購買了1千克裝的藍月亮洗衣液。但家人穿
【超市放心菜不放心】
超市“放心菜”買的不放心 自今年7月1日起我國《有機產品認證實施規則》全面實施，要求有機產品統一標識認證標志、唯一編號等信息。記者走訪了本市多家超市，發現曾經鋪天蓋地的有機蔬菜忽然從貨柜上消失。新規能否管住近年來有機蔬菜以次充好、隨意標貼的亂象還未可知，不過商家已經開始繞開規則：市場上以“
超市自制食品遭遇質量尷尬
??????? 超市自制食品遭遇質量尷尬 強化食品加工生產規范勢在必行 □ 本報記者劉伊婷 一份最新出爐的市場抽檢報告將四川成都的多家知名商場超市打入質量黑榜。近日，四川省執法部門在對成都市幾家大型商場超市銷售的散裝及現場自制加工食品質量進行專項監測時發現，自制食品質量不盡人意，一些
食品添加劑成利潤添加劑
? 如今買食品，幾乎已經找不到不加任何添加劑的食品了。 記者從超市購買一袋五香牛肉，仔細翻看上面的標識，除了牛肉之外，就是一大串的添加劑。記者細數了一下，增味劑、水分保持劑、紅曲紅、增稠劑、酪蛋白酸鈉、乳酸鏈球菌素、亞硝酸鈉，多達七種。一袋名為“強化營養麥心粉”的面粉，除了麥心粉，還添加了維
京城超市難尋PVC保鮮膜
央視對PVC保鮮膜含禁用塑化劑的報道讓消費者談保鮮膜色變。昨日，北京商報記者在隨機調查的五家大型超市中發現，貨架上售賣的品牌保鮮膜均標有“PE” 和“食品用”的字樣。在生鮮區，熟食類商品的促銷員明確表示所使用的保鮮膜“是白色的”，即PE材質。蔬果區商品的促銷員則表示所用保鮮膜雖然是PVC材質
去超市，少買這六樣食物！
受訪專家：中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授 朱 毅 超市的貨架上、冰柜里，各式各樣的食物令人垂涎欲滴，但有些食物盡管色澤誘人、烹飪方便，過多食用卻會對人體健康帶來負面影響。 過白的面食。面粉天然含有微量胡蘿卜素，因此呈現乳白色或微黃。然而，有些商家為了增加面食的白亮度，會添加“過氧
專家解讀超市自制食品抽檢指標
?????? 省工商局此次抽檢的糕點、豆制品、熟肉、醬腌菜、腌臘肉等五類共72種食品中，主要不合格項目為酸價、苯甲酸、亞硝酸鹽、山梨酸、菌落總數、檸檬黃、誘惑紅、大腸菌群超標。那么這些指標有什么含義，會對人體會造成什么傷害？記者特別采訪了成都疾病控制中心食品環境學校衛生科相關專家馬曉軍。下面是馬曉軍
澳大利亞部分超市限購奶粉
部分悉尼超市一次只能買兩罐奶粉 澳大利亞將推奶粉“限出令”？澳大利亞駐穗官員否認，記者了解到 新快報記者 陸琨倩 見習記者 朱玲 從12月1日起，澳大利亞也將禁止私人代購奶粉？新西蘭剛剛出臺針對嬰幼兒配方奶粉出口限制令，澳大利亞又傳來限制出口的
武漢超市暫不下架新西蘭奶粉
1月15日，光谷關山大道沃爾瑪超市，某品牌奶粉打出促銷小招牌。 新西蘭奶粉二聚氰胺事件過去一天，質監部門和進口奶粉廠家紛紛作出反應，而不少新西蘭奶粉的忠實消費者已停用“任何新西蘭奶源奶粉”。昨日，記者從武漢多家大型超市了解到，因新西蘭方面未公布含二聚氰胺的奶粉品牌和批次等詳細信息，武漢超市暫不
食品追溯制首進武漢超市
蔬菜、水果等農產品一旦被發現質量問題，便可立即追蹤到其產地和供應商。這種廣泛運用于歐美的食品追溯體系，最近首次被引入武漢超市。 在武漢市麥德龍超市內，記者隨機找出一盒有機茄子，用掃描槍對包裝物上印制的條形碼進行掃描，查詢機馬上顯示出這盒茄子產自山東某農場、生產面積為15公頃。同時，還顯示了
沃爾瑪等超市售稀土超標茶葉
為了買個放心，很多市民喜歡去大超市購物，但大超市里的商品也并非全部靠譜。北京市食藥監局今天上午通報，4批次鐵觀音茶葉被檢出稀土含量超標，而它們的銷售商均為沃爾瑪等知名超市。 市食藥監局上午通報，在近期的監督檢查工作中，共發現8批次食品及1批次保健食品不合格，目前上述產品已被全市下架。記者注意到
上海節能服務項目超市開張
上海市日前啟動合同能源管理未來收益權質押百億綠色融資銀企對接活動，這是國內首個把合同能源管理未來收益進行質押融資的一種創新模式，13家銀行與上海市經濟和信息化委簽署130億元授信合作備忘錄，201個節能服務項目需求以“節能服務項目超市”形式推出。上海推進合同能源管理快速發展向前邁
英國華人英超市買奶粉遭拒被趕出超市并列入黑名單
英國Waitrose超市貨架上，部分奶粉都缺貨，超市也貼出了限購6罐的標識。 英國版報道，近日，華人張先生在倫敦格林威治的Sainsbury"s超市購買奶粉時，被店員認出其“曾在一周前購買過100罐奶粉”，于是懷疑他非法經營拒絕向其出售商品，張先生被強行趕出該超市。深感冤枉甚
石市超市－未見伊利汞超標奶粉
伊利嬰幼兒奶粉近日被曝汞含量異常，并啟動全國召回。全國各大超市緊急下架，石家莊情況如何呢?昨日記者走訪了石市的北國、家樂福保龍倉、華潤萬家等大型超市，發現伊利“涉汞”全優奶粉已無銷售。 召回7個月內產品 伊利旗下的嬰幼兒配方奶粉產品包括金罐、金裝、孕婦、普裝、全優5大系列。
海水淡化開“超市”－成果ZL上貨架
相關人員慕名來參觀海水淡化“超市”? 大工（青島）研究院供圖?遼寧大連靠海，很難想象這是一座缺水的城市，長年從外地引水。遠水難解近“渴”，但豐富的海水資源并不適合居民日常使用，工業也不買賬，甚至僅有的少量淡水資源還會受到海水入侵、高礦化度影響。像大連這樣挨著水但缺水的城市遍布全球，于是人類一早就萌發
食品安全快速檢測室“開進”超市
“到超市買蔬菜瓜果，這些食品是否有農藥殘留呢？”為了把好食品安全這道關，近日，紅古區在全區6家集貿市場及大中型綜合超市建立了食品安全快速檢測室，在各個鄉（鎮）街道建立了食品安全快速檢測站，每天對所銷售的各類食品進行快速檢測，一旦發現不合格食品，立刻下架。 走進紅古區金海灣綜合超市食品安全快速檢
有機超市受歡迎－仍需面對市場考驗
這里的商品售價比一般超市高30%到180%，生鮮的魚、肉、水果的價格更是令人咋舌，但顧客仍然紛至沓來。2014年開始，從北京、上海、廣州等一線城市，陸續到浙江、湖北、山東、海南、江蘇等地的二三線城市乃至江浙一帶發達的鄉鎮，專門的有機超市開始出現，并引發了部分有消費能力市民的追捧。 有機超市的
亞馬遜將降低全食超市商品價格
亞馬遜周四稱，在完成收購全食超市公司（Whole Foods Market Inc）的交易之后，該公司將針對一系列頗受消費者歡迎的產品采取降價措施，這一消息導致多家日用雜貨公司的股價大跌，原因是投資者擔心亞馬遜此舉意味著一場更加“野蠻”的市場份額大戰即將展開。 亞馬遜137億美元收購全食超市
大連：網傳連鎖超市買到人造鴨蛋
“同志們，看看這鴨蛋，在大連**買的，造假的鴨蛋，你看這鴨蛋蹬硬蹬硬的，太可怕了……”近日，這段視頻不斷被轉發，視頻中市民買到“假鴨蛋”的消息在網絡上迅速裂變，引得很多人擔憂。那么這段視頻內容是否屬實，市民買到的確實是“假鴨蛋”嗎？對此本報記者采訪了相關專家。 網傳視頻：“大連超市買
首家轉基因食品銷售專區現身蘭州超市
27日下午，甘肅首家轉基因食品銷售專區現身該省省會蘭州繁華市區一家大型超市，基于當前國內轉基因食品安全性仍在爭論不休之際，供消費者“自主選擇”。 26日，甘肅省食品藥品監督管理局對外稱，為保障消費者的知情權和選擇權，從2014年3月1日起，甘肅將在全省范圍內試行專柜銷售轉基因食品。在這被稱為“
永輝樂天超市食品現防腐劑超標
防腐劑苯甲酸超標已成為“通病”。在北京市食藥監局昨日的食品安全通報中，六批次食品出現苯甲酸及苯甲酸鈉超標問題，最高超標4.6倍。被檢出的地點不乏永輝超市、樂天超市等大型超市。為了提高食品的保質期，一些食品生產廠家私自提高苯甲酸的含量，長期或大量服用苯甲酸會對人體產生危害。 通告顯示，
關于超市果蔬加濕器的九種特點
格式化文本 說明：此工具用來格式化文本。 請將文本內容復制到這里： 為了保持蔬菜水果的水分，許多超市使用上了果蔬加濕器。蔬菜水果保鮮加濕器能有效的給產品補充水分，保持了蔬菜水果的質量及新鮮度，降低因失水而產生的經濟損失。 超市果蔬加濕器特點 1、機箱采用純不銹鋼外
北京工商局:正規超市檢出硼砂腐竹
銷聲匿跡多時的有毒化工原料硼砂被本市工商部門在食品中檢出。近日，北京市工商局通報7種不合格食品全市停售，其中包括在超市發農科店查出的含有硼砂的一批次“環宇順”牌腐竹。另外，在樂天超市洋橋分店還發現兩批含有甲醛的墨魚絲和魷魚絲。 腐竹加硼砂后色澤亮、韌度高、久煮不糊。據北京市工商局有關
食品快速檢測室進駐吉林省超市
據介紹，今年，吉林省政府將健全食品安全監督保障體系列為2012年十二件民生實事之一。年初計劃新建60個縣級食品安全快速檢測站和1300個大型農貿市場(商場、超市)快速檢測室。 方便市民 超市里有了食品快速檢測室 采訪中，王大娘告訴記者，之前經常在報紙上看到關于蔬菜農藥殘留超標的報道
多家超市活魚下架－食藥監：非水體污染
部分超市停售淡水活魚屬企業自主行為，非因水產品抽檢不合格；水產市場商鋪活魚正常售賣昨日，崇文門菜市場物美超市內活魚專柜空置。商販稱，這幾天沒有活魚進貨，超市冷凍水產仍在銷售。新京報記者 彭子洋 攝 近日，網傳北京因水體污染造成淡水活魚大量下架。昨日，新京報記者探訪多家超市和大型水產市場發現，多家超