酶制劑飼料添加劑的作用
1、直接分解營養物質，提高飼料利用率。一些大分子物質，動物本身難于分解和吸收，添加酶制劑，可促進飼料中營養的分解和消化，從而提高飼料利用率。 2、消除抗營養分子，改善消化機能。酶制劑中多種酶特別是β-葡聚糖酶、果膠酶和纖維素酶能將植物性原料中一些非淀粉多糖等聚合物分解為小分子物質，降低消化道中物質的粘度，有效消除這些抗營養因子的不良影響，改善動物的消化性能。 3、激活內源酶的分泌，提高消化酶的濃度。由于酶制劑可提供多種酶的基質，激活動物體內多種消化酶分泌，提高消化酶的有效含量，加速營養物質的消化和吸收，提高飼料利用率和加速動物的新陳代謝，促進動物生長。......閱讀全文
糖化酶和淀粉酶的區別
糖化酶糖化酶又稱葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一種習慣上的名稱,學名為α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucan glucohydrolace)。本品應用于酒精、淀粉糖、味精、抗菌素、檸檬酸、啤酒等工業以及白酒、黃酒。曲酒等其它釀造工業，本品質量穩定，使用方便，利于連續糖化，提高產品質量，降低成本。
β葡萄糖苷酶的酶學性質
不同來源的β-葡萄糖苷酶在氨基酸序列、分子量、比活力、等電點、最適反應pH值、pH值穩定性范圍、最適反應溫度和熱穩定性范圍上均有很大差別（見表1）。3.1 β-葡萄糖苷酶的分子量大小β-葡萄糖苷酶由于其來源不同，它們的相對分子量也可能不同，而且它們的結構和組成也有很大差異。β-葡萄糖苷酶的相對分子量
生物酶學基礎酶的化學本質
酶的化學本質酶（enzyme）是由活生命機體產生的具有催化活性的蛋白質，只要不是處于變性狀態，無論是在細胞內還是在細胞外，酶都可發揮其催化作用。關于酶是否蛋白質的問題，在20世紀初曾有過爭論。1926年薩姆納（Sumner）首次從刀豆提取液中分離純化得到脲酶結晶，并證明它具有蛋白質的性質，提出酶的本
木瓜蛋白酶的酶活測定
基本原理木瓜蛋白酶能使N-苯甲酰-L-精氨酸乙酯（底物）水解而釋出N-苯甲酰-L-精氨酸，其釋出量可用氫氧化鈉液滴定，以此確定酶活力。酶活單位在25℃下，每分鐘內能催化分解1umol底物的酶量，稱為1單位。試液制備1、底物溶液：準確稱取N-苯甲酰-L-精氨酸乙酯鹽酸鹽1.42g，加10mmol/LE
亞硝酸還原酶的酶活性測定
NiRs是胞內酶，其氧化還原反應過程中需要供體電子，且大多需要在厭氧條件下進行。因此體外檢測亞硝酸還原酶時需要在密閉無氧且有電子供體的情況下才能進行檢測。電子供體有甲基紫精、連二亞硫酸鈉和硫代硫酸鈉等 。
DNA聚合酶外切酶活性─校對作用
外切酶活性──校對作用：這種酶活性的主要功能是從3'→5'方向識別和切除不配對的DNA 生長鏈末端的核苷酸。當反應體系中沒有反應底物dNTP時，由于沒有 聚合作用而出現暫時的游離現象，從而被3'→5'外切酶活性所降解。如果提高反應體系的溫度可以促進這種作用，這表明
生物酶學基礎蛋白酶簡介
水解蛋白質肽鍵的一類酶的總稱。按其水解多肽的方式，可以將其分為內肽酶和外肽酶兩類。內肽酶將蛋白質分子內部切斷，形成分子量較小的月示和胨。外肽酶從蛋白質分子的游離氨基或羧基的末端逐個將肽鍵水解，而游離出氨基酸，前者為氨基肽酶后者為羧基肽酶。按其活性中心和最適pH值，又可將蛋白酶分為絲氨酸蛋白酶、巰基蛋
木瓜蛋白酶的酶活測定
一、基本原理 木瓜蛋白酶能使N-苯甲酰-L-精氨酸乙酯（底物）水解而釋出N-苯甲酰-L-精氨酸，其釋出量可用氫氧化鈉液滴定，以此確定酶活力。 酶活單位 在25℃下，每分鐘內能催化分解1umol底物的酶量，稱為1單位。 二、試液制備 1、底物溶液：準確稱取N-苯甲酰-L-精氨酸乙酯鹽酸鹽
什么是工具酶呢？工具酶都有哪些？
作為試劑用于測定化合物濃度或酶活力的酶稱為工具酶。對于底物或產物不能直接測定或難于準確測定的酶促反應，采用酶耦聯法測定。1.NAD（P）十或NAD（P）H偶聯的脫氫酶及其指示反應。2.偶聯H2O2的工具酶及其指示反應有些酶作用于底物時，可使其氧化產生H2O2，在POD的作用下使色素原氧化顯色進行測定
什么是酶？酶的作用是什么？
酶(enzyme)是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶是一類極為重要的生物催化劑(biocatalyst)。由于酶的作用,生物體內的化學反應在極為溫和的條件下也能高效和特異地進行。?酶的催化作用有賴于酶分子的一級結構及空間結構的完整。若酶分子變性或亞基解聚均可導
生物酶學基礎糖化酶簡介
概述：糖化酶是由曲霉優良菌種（Aspergilusniger）經深層發酵 提煉而成。糖化酶，又稱葡萄糖淀粉酶[Glucoamylase,(EC.3.2.1.3.)]它能把淀粉從非還原性未端水介a-1.4葡萄糖苷鍵產生葡 萄糖，也能緩慢水解a-1.6葡萄糖苷鍵，轉化為葡萄糖。本產品廣泛用于生產白酒、黃
糖化酶和淀粉酶的區別
糖化酶糖化酶又稱葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一種習慣上的名稱,學名為α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucan glucohydrolace)。本品應用于酒精、淀粉糖、味精、抗菌素、檸檬酸、啤酒等工業以及白酒、黃酒。曲酒等其它釀造工業，本品質量穩定，使用方便，利于連續糖化，提高產品質量，降低成本。
纖維素酶(拋光酶)的特性
☆酸性纖維素酶：對棉纖維作用力最強，可以在較短時間達到效果；對織物強力損傷大，而且容易引起反沾色； ☆中性纖維素酶：對棉纖維的作用比酸性纖維素弱，達到同等的效果需要較長的時間或較高的酶濃度進行處理；對織物損傷小；如果工藝處置恰當，可以很少、甚至沒有返色。
生物酶學基礎固定化酶簡介
固定化酶固定化酶及制備原則固定化酶固定化酶是20世紀50年代開始發展起來的一項新技術，最初是將水溶性酶與不溶性載體結合起來，成為不溶于水的酶的衍生物，所以曾叫過“水不溶酶”（water insoluble enzyme）和“固相酶”（solid phase enzyme）。但是后來發現，也可以將酶包
植酸酶濃度對酶活的影響
反應體系中，酶分子的濃度對測定結果也有重要影響。表1是中性植酸酶酶活測定值與樣品稀釋倍數的關系。確定酶濃度就是確定酶分子的數量與底物分子數量之間的比例關系,只有二者的比例在一定的范圍內,酶分子的活力才能發揮最大的作用。實驗發現,酶活隨著酶濃度的升高有逐漸降低的趨勢,同時,隨著酶濃度的升高樣品的本底值
β葡萄糖苷酶的酶學性質
不同來源的β-葡萄糖苷酶在氨基酸序列、分子量、比活力、等電點、最適反應pH值、pH值穩定性范圍、最適反應溫度和熱穩定性范圍上均有很大差別（見表1）。1 β-葡萄糖苷酶的分子量大小β-葡萄糖苷酶由于其來源不同，它們的相對分子量也可能不同，而且它們的結構和組成也有很大差異。β-葡萄糖苷酶的相對分子量范圍
豬胰蛋白酶酶活力的測定
實驗原理胰蛋白酶是以無活性的酶原形式存在于動物胰臟中，在Ca2+的存在下，被腸激酶或有活性的胰蛋白酶自身激活，從肽鏈N端賴氨酸和異亮氨酸殘基之間的肽鍵斷開，失去一段六肽，分子構象發生一定改變后轉變為有活性的胰蛋白酶。胰蛋白酶原的分子量約為24000，其等電點約為pH8.9，胰蛋白酶的分子量與其酶原接
異相酶免疫試驗和均相酶免疫試驗
Ag為待測抗原，AgAb-E為結合標記物，Ab-E為游離標記物。若抗原-抗體反應影響標記物中酶的活性,如酶活性消失，即結合標記物(AgAb-E)無酶活性，游離標記物(Ab-E)有酶活性； (1) 檢測時不需分離結合標記物(AgAb-E)和游離標記物(Ab-E),檢測體系中標記物酶活性(Ab-E
重組酶聚合酶擴增（RPA）技術簡介
核酸檢測革命：可替代PCR的犀利技術——RPA重組酶聚合酶擴增（Recombinase Polymerase Amplification，RPA），被稱為是可以替代PCR的核酸檢測技術。RPA技術主要依賴于三種酶：能結合單鏈核酸（寡核苷酸引物）的重組酶、單鏈DNA結合蛋白（SSB）和鏈置換DNA
能量運輸的關鍵ATP酶與GTP酶
ATP與ATP酶：ATP酶，又稱為三磷酸腺苷酶，是一類能將三磷酸腺苷（ATP）催化水解為二磷酸腺苷（ADP）和磷酸根離子的酶，這是一個釋放能量的反應。在大多數情況下，能量可以通過傳遞而被用于驅動另一個需要能量的化學反應。這一過程被所有已知的生命形式廣泛利用。部分ATP酶是內在膜蛋白（Integral
酶標抗體和酶抗酶復合物的應用于細胞ELISA
應用酶標抗體進行免疫測定的方法較多，非均相酶免疫測定是目前應用最廣泛的一類酶免疫檢測技術，其中以酶聯免疫吸附試驗（enzyme-linked immunosorbent aay，ELISA）最常用，它可用于測定抗體，也可測定可溶性抗原及細胞抗原。而酶-抗酶復合物多用于免疫組織化學。以下
如何選擇合適細胞的消化酶重組胰酶和動物源胰酶
培養細胞的老師們都知道細胞的生命是極其脆弱的在培養過程中有哪些行為是比較傷害細胞的呢？在培養貼壁細胞過程中消化過程在一定程度上是對細胞的一種折磨但是又不得不進行這個過程所以如何做好細胞消化善待細胞們是我們一定要了解的步驟~?胰酶的作用原理胰酶是一種蛋白酶，酶切位點是肽鏈的Lys或Arg兩個殘基的羧基
診斷酶學
本世紀初臨床就開始測定體液中的酶來診斷疾病，如Wohlgemuth早在1908年就測定尿液中淀粉酶（AMY）以診斷急性胰腺炎；30年代臨床測定堿性磷酸酶（ALP）用于診斷骨骼疾病，隨后發現不少肝膽疾病特別在出現梗阻性黃疸時此酶常明顯升高。這些酶成為當時臨床實驗室的常規測定項目，直到60年代ALP仍是
診斷酶學
診斷酶學：本世紀初臨床就開始測定體液中的酶來診斷疾病，如Wohlgemuth早在1908年就測定尿液中淀粉酶（AMY）以診斷急性胰腺炎；30年代臨床測定堿性磷酸酶（ALP）用于診斷骨骼疾病，隨后發現不少肝膽疾病特別在出現梗阻性黃疸時此酶常明顯升高。這些酶成為當時臨床實驗室的常規測定項目，直到60年代
診斷酶學
本世紀初臨床就開始測定體液中的酶來診斷疾病，如Wohlgemuth早在1908年就測定尿液中淀粉酶（AMY）以診斷急性胰腺炎；30年代臨床測定堿性磷酸酶（ALP）用于診斷骨骼疾病，隨后發現不少肝膽疾病特別在出現梗阻性黃疸時此酶常明顯升高。這些酶成為當時臨床實驗室的常規測定項目，直到60年代ALP仍
什么是酶？
酶(enzyme)指的是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。
酶活性定義
酶活性指的是有機體的生命活動表現了它內部化學反應歷程的有序性，這種有序性是受多方面因素調節的，一旦破壞了這種有序性，就會導致代謝紊亂，產生疾病，甚至死亡。酶活力受到調節和控制是區別于一般催化劑的重要特征。
膽酶分離
基本概述什么是“膽酶分離”？具體的說，“膽酶分離”通常是指在肝炎發展過程中，由于肝細胞的大量壞死，對膽紅素的處理能力進行性下降，因此出現上升；同時轉胺酶由于已經維持相當長時間的高水平，從而進行性耗竭，因此出現ALT下降，轉氨酶不高。這種轉氨酶現象就是所謂的“膽酶分離”。轉氨酶的高低變化對于肝炎病人來
胰激肽原酶
制法要求本品應從檢疫合格的豬胰中提取,生產過程應符合現行版《藥品生產質量管理規范》的要求。本品來源于動物,在生產過程中應采用適宜的病毒滅活工藝等方法進行病毒安全性控制。性狀本品為白色或類白色粉末;無臭本品在水中易溶,在乙醇或乙醚中幾乎不溶鑒別(1)照紫外-可見分光光度法(通則0401)測定供試品溶液
脂酶試驗
? (1)原理：有些細菌產生脂酶，可分解脂肪成游離的脂肪酸。在培養基中加入維多利亞藍可與脂肪結合成為無色化合物，如果脂肪被分解，則維多利亞藍被釋放出來，呈現深藍色。 (2)培養基：含維多利亞藍的脂酶培養基。 (3)方法：將待檢菌接種于含維多利亞藍的脂酶培養基中，置37℃孵育24h，觀察結