新加坡發布2013年食品條例（修正案）
據新加坡農糧局(AVA)消息，7月8日新加坡農業食品獸醫局(AVA)發布2013年食品條例(修正案)，將于2013年8月1日生效。 該修正案新增加了9種食品添加劑，規定了嬰兒配方奶粉中聚葡萄糖的最大含量不得超過0.2g/100ml,以及二甲基二碳酸鹽使用量的清晰釋義;規定了真菌毒素黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、棒曲霉素在嬰幼兒食品中的最大限量，以及三聚氰胺在嬰兒配方食品及其他食品中的最大限量;修改了營養信息面板中營養素含量的單位。 ......閱讀全文
新加坡發布2013年食品條例（修正案）
據新加坡農糧局(AVA)消息，7月8日新加坡農業食品獸醫局(AVA)發布2013年食品條例(修正案)，將于2013年8月1日生效。 該修正案新增加了9種食品添加劑，規定了嬰兒配方奶粉中聚葡萄糖的最大含量不得超過0.2g/100ml,以及二甲基二碳酸鹽使用量的清晰釋義;規定了真菌毒素黃曲霉毒
新加坡2013年食品條例修正案將生效
7月8日，新加坡農業食品獸醫局(AVA)發布2013年食品條例(修正案)，將于8月1日生效。 該修正案新增加了9種食品添加劑，并規定了其在69類食品中的限量要求;規定了嬰兒配方奶粉中聚葡萄糖的最大含量不得超過0.2克/100毫升，以及二甲基二碳酸鹽使用量的清晰釋義;規定了真菌毒素黃曲霉毒素
新加坡最新食品法規修正案將自3月28日起生效
據新加坡農糧局消息，3月27日，新加坡農糧局發布通告稱，最新食品法規修正案將自3月28日起生效。 新法規包含最新的食品添加劑和配料、現行食品添加劑的最新使用方法，另外取消了DDT、狄氏劑等6種農藥的最大殘留限量規定。 部分原文報道如下： The Food （Amendment） Regul
新加坡修訂食品條例－食品出口企業需予重視
新加坡農業食品獸醫局(AVA)于8月1日在其官方公報上刊登了2013年食品條例(修正案)，并宣布于發布之日起正式實行。 該條例為新加坡食品銷售法案的第56部分，此次修訂主要包括以下幾個方面：一是定義了幼兒的概念，特指1-3歲的兒童;二是新增加了9種食品添加劑，并規定了其在69類食品中的限量
城市食品安全治理的新加坡經驗
新加坡食品安全治理經驗值得介紹，主要有三點理由。首先，華人占據新加坡人口絕對多數，其文化傳統、飲食習慣、食品產業特色與我國相近，較西方國家更具可比性。其次，新加坡國土面積719.1平方公里，總人口553.5萬，是典型的城市國家，對我國城市食品安全工作具有直接借鑒意義。再次，在權威雜志《經濟學人
新加坡推出新食品安全認證標準
新加坡標準理事會推出新的食品安全認證標準，使食品安全管理體系更貼近國際頂級標準，從而提升食品安全的信譽及加強本地食品制造商的市場競爭力。 這項名為“SS 590：2013”的新認證標準是由新加坡標準理事會屬下的食品標準委員會制定，涵蓋食品生產鏈的各個環節，包括材料來源、處理、加工、制造
新加坡采用食品安全檢測新技術
新加坡官員11月26日表示，新加坡農糧獸醫局已經在食品安全檢測中采用高解析質譜技術。它不僅能發現已知的常見污染物，非常規污染物在它面前也難以漏網。 新加坡國際發展部高級政務次長孟理齊當天在新加坡舉行的一個食品安全論壇上說，過去兩年，新加坡一直在建設、使用基于這種新技術的檢測設施，該國
食品添加劑成利潤添加劑
? 如今買食品，幾乎已經找不到不加任何添加劑的食品了。 記者從超市購買一袋五香牛肉，仔細翻看上面的標識，除了牛肉之外，就是一大串的添加劑。記者細數了一下，增味劑、水分保持劑、紅曲紅、增稠劑、酪蛋白酸鈉、乳酸鏈球菌素、亞硝酸鈉，多達七種。一袋名為“強化營養麥心粉”的面粉，除了麥心粉，還添加了維
食品添加劑概述
1、食品添加劑 食品添加劑指在食品生產、加工、抱擦背感等過程中，為改善食品質地及其色、香、味，改善食品結構，防止食品氧化、腐敗變質和為加工需要而假如食品的一類物質。 2 食品添加劑的分類 ①來源：天然食品添加劑和人工合成食品添加劑； ②功能：防腐劑、抗氧化劑、著色劑、發色
專家為公眾解惑：食品中加入添加劑≠食品添加劑
每個成人一天大概吃進八九十種添加劑？有媒體報道，生活中的“食品添加劑”有2000多種，近九成的食品含添加劑，不管是直接添加，還是間接添加，每個成人每天大概要吃近百種添加劑。不過，上海海洋大學食品學院教授丁卓平接受本報記者采訪時指出，若是一天真吃這么多食品添加劑，此人的飲食習慣一定有很大問題，至少
俄羅斯《食品質量與安全》法修正案分析
為適應經濟發展與國民身體健康需求不斷提高的潮流，在充分調研俄羅斯聯邦食品安全監管領域當前水平、國民飲食健康現狀和國家衛生及流行病學要求的前提下，在充分征集法律草案民意的基礎上，依據俄羅斯聯邦立法程序相關要求，2020年3月1日，俄聯邦在其法律法規匯集官網中正式發布了該國食品安全領域基本監管大法：
新加坡發布《2019年食品(2號修訂)條例》
2019年8月30日，新加坡食品局發布通知， 《2019年食品（2號修訂）條例》于2019年9月1日生效。 此次修訂條例涉及嬰兒配方奶粉，其中包括對嬰兒配方奶粉的標簽和廣告要求。據通知，嬰兒配方奶粉是指作為母乳替代品出售的用于喂養嬰兒的配方奶粉，其中“嬰兒”是指年齡不超過12個月的孩子。新加坡
常用的食品添加劑
①防腐劑和殺菌劑：防腐劑：指雖不能殺滅微生物，但可以抑制微生物的生長活動以及組織其生長的物質；殺菌劑：可以殺滅微生物的物質。常用的防腐劑有：（1）苯甲酸及其鈉鹽：未電離時苯甲酸抗菌作用較強，而且最適pH 為2.5-4.0，適合于酸性食品。苯甲酸鈉的水溶性好，在酸性食品中可轉變為苯甲酸。苯甲酸主要抑制
食品添加劑的毒性
食品添加劑的毒性，尤其是合成食品添加劑一般都有毒性，為達到安全使用的目的，需要進行安全毒理學評價，制定具有法規效力的標準，推薦使用量。具體過程如下：動物毒性實驗一般包括急性毒性實驗、亞急性毒性實驗和慢性毒性實驗。①急性毒性實驗：指給予一次較大劑量后，對動物體產生的作用進行判斷。可考察受試物質在攝入后
食品添加劑的分類
我國食品添加劑主要分為 22 類，其中較為常用的食品添加劑主要有甜味劑、著色劑、護色劑、防腐劑、漂白劑、抗氧化劑、增稠劑、和穩定劑等。
什么是食品添加劑
1、食品添加劑概念分析食品添加劑是一種在食品生產過程中為了改善食品的色香味而添加的化學合成物質或天然物質，同時食品添加劑還可以提高食品的防腐能力，在食品生產中起到十分重要的作用。在目前，我國食品生產中使用到的食品添加劑多為人工合成添加劑，如果過量使用會人體造成一定影響。在20世紀80年代，我國對部分
什么是食品添加劑
一、食品添加劑的定義 ????? 1995年10月30日第八屆全國人民代表大會常務委員會第十六次會議通過的《中華人民共和國食品衛生法》中定義食品添加劑是“為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入的化學合成或者天然物質。”由此也可以看出食品營養強化劑也屬于食品添加劑。食品衛生法明
食品添加劑的測定
所謂食品添加劑是在食品生產、加工或貯存過程中，添加進去的天然或化學合成的物質，對食品的色、香、味或質量起到一定的作用，本身不作為食用目的，也不一定具有營養價值，它并不包括殘留的農藥、污染物和營養強化劑。即食品在生產、加工或保存過程中，添加到食物中期望達到某種目的的物質稱食品添加劑。
食品添加劑檢測方法
食品添加劑檢測方法大全? 食品添加劑指的是為改善食品品種及其色、香、味，以及為保鮮、防腐劑加工工藝需要而向食品中加入人工合成或天然物質。我國嚴格規定相關食品添加劑所使用的品種、使用的范圍、使用的含量等必須與GB2760中的規定一致。否則，當食品中所含食品添加劑的含量過多，極易威脅消費者的身體健
食品添加劑檢測方法
食品檢驗內容十分豐富，包括食品營養成分分析，食品中污染物質分析，食品輔助材料及食品添加劑分析，食品感官鑒定等。食品檢驗通常是指食品檢驗機構依據《中華人民共和國食品衛生法》規定的衛生標準，對食品質量所進行的檢驗，包括對食品的外包裝、內包裝、標志、嘜頭和商品體外觀的特性、理化指標以及其它一些衛生指標所進
食品添加劑的毒性
食品添加劑的毒性，尤其是合成食品添加劑一般都有毒性，為達到安全使用的目的，需要進行安全毒理學評價，制定具有法規效力的標準，推薦使用量。 具體過程如下：動物毒性實驗一般包括急性毒性實驗、亞急性毒性實驗和慢性毒性實驗。 ①急性毒性實驗： 指給予一次較大劑量后，對動物體產生的作用進行
什么是食品添加劑？
根據《中華人民共和國食品衛生法》（1995年）的規定：食品添加劑是指“為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或者天然物質”；同時規定，“為增強營養成分而加入食品中的天然或人工合成的屬于天然營養素范圍的食品添加劑”稱為“營養強化劑”。因此，營養強化劑顯然也屬于食品
食品添加劑的魔力
正規加工食品也要防食品添加劑的疊加危害 色素粉末加些水，就能“變”出誘人的飲料。在食品添加劑方面，濫用和添加非法化學物質問題最嚴重。創意圖片/記者 王遠征 你吃過這些食品添加劑嗎？ ??? “無與倫比的松脆”、“絲一般順滑”、“松軟有彈性”，誘人的廣告語將消費者的口味越提越高，選擇標準
什么是食品添加劑？
根據《中華人民共和國食品衛生法》（1995年）的規定：食品添加劑是指“為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或者天然物質”；同時規定，“為增強營養成分而加入食品中的天然或人工合成的屬于天然營養素范圍的食品添加劑”稱為“營養強化劑”。因此，營養強化劑顯然也屬于食品
印度修訂食品與食品添加劑標準
2017年8月1日，印度食品安全標準局（FSSAI）發布了《食品安全和標準》（食品標準和食品添加劑）2011的法規修訂草案，本次修訂主要對附錄A中IV“食品中食品添加劑的使用”進行了調整，部分修訂內容如下：1. 在食品分類系統2.1.1食品添加劑“天然及合成生育酚”中，調整生育酚的使用要求為G
食品檢測食品添加劑檢測項目
食品添加劑檢測為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要，而加入食品中的化合物質或者天然物質統稱為食品添加劑。中國食品添加劑共分23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、酶制劑、增味劑、營養強化劑、甜味劑、防腐劑、增稠劑、香料
“三新食品”新食品添加劑解讀
一、食品添加劑新品種（一）乳糖酶黑曲霉（Aspergillus?niger）來源的乳糖酶申請作為食品工業用酶制劑新品種。美國食品藥品管理局、法國食品安全局、丹麥獸醫和食品局等允許其作為食品工業用酶制劑使用。該物質作為食品工業用酶制劑，主要用于催化乳糖的水解。其質量規格執行《食品安全國家標準?食品添加
新加坡食品局（SFA）批準進口墨西哥牛肉及其制品
2019年12月19日，新加坡食品局（SFA）發布消息，批準從墨西哥進口牛肉及其牛肉制品。 獲準向新加坡出口牛肉和牛肉制品的企業如下表所示。序號企業編號企業名稱地址電話聯系方式1TIF40Productores de Carne de Engorda, S.A. de C.V.156 Cal
俄羅斯聯邦發《食品質量與安全》法修正案
俄羅斯聯邦法律法規官網3月1日消息：2020年3月1日，俄羅斯聯邦在法律法規匯集官網中發布了有關聯邦食品安全監管領域大法《食品質量與安全》法的修正案，對該法文本中的部分定義、監管措施以及違規食品、教育機構提供熱食等內容進行了增補、刪減及修正等，相關重要內容如下： （1）修訂規范原法律部分概念
歐亞經濟聯盟擬修訂食品添加劑技術法規
歐亞經濟聯盟官網2023年8月30日新聞消息：歐亞經濟委員會在8月29日召開的會議中擬修訂《食品添加劑、香精香料和加工助劑安全》技術法規，相關修訂內容將按流程評估并發布。 該修正案由哈薩克斯坦衛生部在參考國際食品法典和歐盟立法變化的基礎上負責起草制定，修訂內容涉及技術法規5大主體部分及其29