日本麥當勞將推出“櫻花漢堡”
據共同社報道,日本麥當勞將于3月21日至4月中旬限期推出"櫻花照燒漢堡"。 新品漢堡使用櫻花粉色面包與調味醬。各地售價不同,在350日元(約合人民幣21元)~410日元之間。消費稅上調后的售價將另行公布。 "櫻花照燒漢堡"以普通夾有雞蛋的照燒漢堡為基礎制作而成,面包因使用櫻花葉而帶有櫻花香味。此外,在粉色的醬菜"櫻花蘿卜"上添加蛋黃醬也使漢堡的顏色極具春天色彩。 ......閱讀全文
沃爾瑪山姆會員店所售牛肉漢堡被訴主要是雞肉
誘人的羊肉卷里有多少是羊肉 羊肉卷里豬做主 牛肉漢堡雞當家 廣州獵德菜市13元羊肉卷只有30%羊肉,番禺沃爾瑪買的萬威客牌牛肉漢堡扒中牛肉含量僅為四成 羊城晚報訊記者吳珊報道:近日,本報獨家報道了珠海多家農貿市場涉嫌出售假羊肉卷的新聞,引起了許多愛打邊爐的廣州市民關注。在珠江新
英醫學界呼吁禁止在醫院出售漢堡等食品
英國皇家醫學院學會6月27日發起倡議,要求政府頒布禁令,禁止在醫院售賣漢堡、含糖飲料等“垃圾食品”,并呼吁人們重視日常飲食對健康的影響。 作為英國22萬名醫生的代表,皇家醫學院學會在當天舉行的英國醫學協會年會上呼吁,醫院應將公共健康而不是營利放在首位,其所屬區域內的自動售賣機不應再有
賞櫻必讀:《中國櫻前線2022》正式發布
“櫻花紅陌上,楊柳綠池邊”。櫻花因其花開較早、花型優美,成為近年來備受公眾喜愛的春花種類之一。中國有哪些城市是賞櫻勝地?櫻花的花期到底有多久?近日,由南京林業大學櫻花研究中心牽頭組織的《中國櫻前線2022》櫻花花勢及“國內櫻花賞花帶”圖表首次正式對外發布。
賞櫻必讀:《中國櫻前線2022》正式發布
“櫻花紅陌上,楊柳綠池邊”。櫻花因其花開較早、花型優美,成為近年來備受公眾喜愛的春花種類之一。中國有哪些城市是賞櫻勝地?櫻花的花期到底有多久?近日,由南京林業大學櫻花研究中心牽頭組織的《中國櫻前線2022》櫻花花勢及“國內櫻花賞花帶”圖表首次正式對外發布。
肯德基漢堡細菌超標近7倍-未復檢卻稱符合國標
肯德基漢堡檢出細菌超標近7倍 未復檢就稱“符合國標” 食用后可能引起腹瀉、食物中毒 近日,湖南長沙市第三季度食品安全檢驗檢測情況新鮮出爐,在不合格名單中,有當地媒體發現了長沙肯德基(微博)有限公司阿波羅店的香辣雞腿堡。據報道,長沙市衛生局抽檢了8月29日批次的肯德基香辣雞腿堡,發現大
德國漢堡發生化學泄漏-市民被要求緊閉門窗
3月21日電 德國港口城市漢堡21日發生嚴重的化學物品泄漏事件,共涉及約1000升硫酸和1000升硝酸。現場產生了有毒氣體,漢堡官方已警告住在附近的民眾不要開啟門窗。 據德國媒體援引漢堡消防部門發言人提供的信息,21日上午,一輛叉車不慎將漢堡市施泰因維爾德區一處倉庫的一個裝滿1000升硫
人造牛肉漢堡問世-種出來的肉你敢吃嗎?圖
從牛身上提取部分肌肉組織 最后用2萬條肉條制成肉餅 再從肌肉組織中分離出干細胞 干細胞放在營養液中培養,形成小“肉條” 人造牛肉漢堡制作過程示意圖 牛肉漢堡是深受人們喜愛的食物,可是如果得知漢堡中的牛肉并非來自牧場而是來自實驗室,你還會想吃這個漢堡嗎?日前,兩名志愿者在倫敦一家餐廳,試吃了荷蘭
歐洲X射線自由電子激光裝置在德國漢堡首秀
新華社柏林9月1日電(記者田穎)歐洲X射線自由電子激光裝置(XFEL)1日在德國漢堡大都市區正式投入使用。這一造價為12.2億歐元的大型激光裝置由11個歐洲國家參與研發和建設。 XFEL是世界上最大的X射線激光設施,每秒可發射多達27000個脈沖,亮度比傳統的同步加速器光源亮度高出10億倍。該
世衛組織員工感染埃博拉病毒被運抵漢堡接受治療
27日,一名來自西非的埃博拉患者被運抵德國漢堡接受治療。該患者是世界衛生組織(WHO)的員工,將在漢堡大學艾本多夫醫院(UKE)進行治療。據世衛組織介紹,患者是來自塞內加爾的流行病學家,因在塞拉利昂東部參與抗擊埃博拉疫情而被感染。 早在7月底,世衛組織就提出請求,能否在艾本多夫醫院治療該機構的
歐洲X射線自由電子激光裝置在德國漢堡正式啟用
歐洲X射線自由電子激光裝置(XFEL)于2017年9月1日在德國漢堡大都市區正式投入使用,德國教研部(BMBF)部長萬卡與參與研發和建設的其他11國代表共同按下首次試驗的啟動按鈕。 歐洲XFEL裝置建設項目2003年由德國科學理事會(WR)提議設立,于2009年啟動,造價約為12億歐元,并擁
歐洲數百萬個牛肉漢堡被召回疑摻大量馬肉
歐洲冷凍食品加工和供應商芬德斯公司8日宣布在瑞典召回多款冷凍牛肉類食品,原因是其中檢測出高含量馬肉,使瑞典成為又一個受這場“掛牛肉賣馬肉”丑聞波及的歐洲國家。英國、愛爾蘭、波蘭和法國已經陷入這場食品風波,多家企業這幾天召回數以百萬計“牛肉”漢堡。 芬德斯公司發言人亨里
近紅外光譜定性定量檢測牛肉漢堡餅中豬肉摻假
隨著我國居民生活水平的提高,漢堡以其方便食用、口感口味兼具的特點占據較高的市場份額。很多制造廠商受利益驅使,使用豬肉、鴨肉等低價位品種肉以及動物內臟等進行摻假,嚴重損害廣大消費者的利益。目前對肉品摻假的檢測方法,集中在蛋白質酶聯免疫吸附法、核酸聚合酶鏈式反應等,這些檢測方法耗時耗力或對樣品有損傷,不
美一教授制作“人造肉”漢堡-既解饞又減排
畜牧業其實是溫室氣體排放的大戶。雖然有研究稱,吃牛肉導致的溫室氣體排放最多,但消費者對肉類的需求仍有增無減。美國斯坦福大學一名教授近日利用植物提煉的物質制作出賣相和口感都與普通牛肉非常接近的“人造肉”,讓人們一飽口福的同時,也有助減少溫室氣體排放。 《華爾街日報》記者試吃了這種肉制成的漢堡后說
荷蘭科學家嘗試制造首個試管肉漢堡包
荷蘭科學家馬克-波斯特展示試管肉或稱培養肉樣本,這是在馬斯特里赫特大學的實驗室里培養的 北京時間11月16日消息,據國外媒體報道,科學家正在設想新方法,用來滿足世界對肉食日益增長的需求。“培養肉(Cultured meat)”或稱試管肉,是在實驗室培養皿里培養,而非從被屠宰的家畜身
人造食物災難:人造黃油、味精、炸雞、方便面、芝士漢堡
近期,反式脂肪酸危害健康的報道引起了強烈關注。除此之外,我們身邊究竟還有多少飲食正威脅著健康?據英國《每日郵報》報道,英國《維特羅斯食品畫報》邀請多位名廚、美食評論家和歷史學家,在食物歷史中評選出10個災難時刻。 人造黃油 1869?年
長沙肯德基漢堡大腸菌群含量被檢超7倍(圖)
肯德基漢堡大腸菌群含量超標? 10月19日,長沙市第三季度食品安全檢驗檢測情況新鮮出爐,第33個不合格名單原本是長沙肯德基有限公司阿波羅店的香辣雞腿堡。長沙市衛生局抽檢了8月29日批次的漢堡,發現大腸菌群含量為230MPN/100g,按照食安
第七屆中德青藏高原研討會在漢堡舉行
3月3日至5日,第七屆中德青藏高原研討會在德國漢堡召開,青藏所11名專家及地理所和云南師范大學的部分專家應邀參加了此次研討會。此外,約100名德國及歐洲其他國家的地學系統的教授和研究生參加了研討會。大會聽取了40多個口頭報告,會間還伴有約40張科研成果展板展示,向與會者生動地傳遞
華人科學家石墨烯研究在德獲漢堡科學獎
德國2017年度漢堡科學獎日前揭曉。因為在石墨烯研究領域的突出貢獻,德國德累斯頓工業大學講席教授、上海交通大學特聘教授馮新亮與德國科學家克勞斯·米倫共獲該獎項。 漢堡科學獎主辦方漢堡科學與人文學院認為,馮新亮和米倫的研究增進了人們對石墨烯的認識,且二人以應用為導向的研究有助于開發能量密度高、充
武漢大學最新回應:不實!
原文地址:http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/495410.shtm 又到了賞花的季節 每年春天 武漢大學的櫻花都備受關注 而就在3月5日 武漢大學官方賬號發布消息稱: 發現部分社交平臺有不實消息
虛假標示配料信息的處罰通告
虛假標示配料信息-標簽中配料標示櫻花醬,而實際添加的是櫻花味果味醬的處罰 上海某食品有限公司銷售的“粉色蔓越莓吐司”,標簽中配料標示“櫻花醬”,而實際添加的是櫻花味果味醬,因此涉案企業涉嫌虛假標示配料信息,違反了《食品安全法》第七十一條第三款的規定。上海市松江區市場監督管理局依據《食品安全法》
韓國麥當勞食品安全問題-漢堡噴灑消毒劑應對衛生檢查
21日,在韓國麥當勞擔任多年店長的A通過媒體表示,韓國麥當勞會在漢堡上噴灑消毒劑來應對衛生檢查。 A在韓國一家媒體的報道中表示,韓國保健當局進行衛生檢查時,麥當勞都會提供回收用的冰塊。使用回收用冰塊是為了讓食物中的毒菌無法被檢測,趁檢查隊不注意將消毒劑直接噴灑在冰塊上。使用的消毒劑主要是由于洗
美國驚現“不死”漢堡包快餐店反駁:與防腐劑無關
1999年購買的漢堡包至今未腐壞。 當事人惠普爾。 14年完好不變質 快餐店反駁稱跟防腐劑沒什么關系 美媒24日報道,1999年7月7日,家住猶他州洛根市的惠普爾在麥當勞花79美分買了一個牛肉漢堡包。惠普爾當時沒有把漢堡包吃掉,而是打算把它儲存一個月,看它有沒有壞,到時
因衛生存嚴重問題-三成以上德國公民抵制“漢堡王”
美國快餐連鎖店“漢堡王”因衛生及用工問題取消與德國連鎖代理合同之后,有三成以上德國公民表示,今后將不再前往“漢堡王”用餐。 Forsa調查機構26日公布的調查結果顯示,大約36%的“漢堡王”顧客表示今后至少一段時間內不會再前往“漢堡王”用餐。14到29歲的顧客中,這個比例更高達59%。
韓檢方就“漢堡病事件”對麥當勞等四家公司展開搜查
韓國此前發生了“漢堡病事件”,某消費者在吃過肉餅沒有熟透的麥當勞漢堡后患上了溶血性尿毒癥(HUS)。對此,韓國檢方于10月18日對麥當勞進行了搜查。 韓國首爾中央地方檢察廳刑事2部派出檢察官與搜查官于10月18日上午9時30分起對位于首爾鐘路的麥當勞辦公室以及原材料供應商、流通商等4家公司進行
麥當勞漢堡雙標暫難統一-稱會嚴格遵守相關法律
英國一個名為S hareA ction的慈善機構正在發起一場聲勢浩大的電郵運動,呼吁消費者向麥當勞C E O發送電郵,希望麥當勞在全球范圍停止供應使用過人類抗生素的肉類和乳制品。這讓麥當勞此前宣布在美國停止供應使用人類抗生素雞肉的事件再次受到關注。據南都記者了解,目前麥當勞在中國市場暫時還沒有相
IKEA實驗室設計“未來快餐”-熱狗、甲蟲漢堡都可能成為美味
聽說丹麥哥本哈根舉行了一場“打破邊界的烹飪實驗”,這不是世界頂級廚師的心血來潮,也不是什么西式黑暗料理,而是來自于一個你十分熟悉的北歐品牌——IKEA。早前就向美食屆進軍了的IKEA,這次又開始涉獵“未來主義食品”。位于哥本哈根的Space 10是一間未來生活實驗室,一處專門用于各種新品設計實驗的研
澳學者賦予蜜蜂新使命:攜帶生物控制劑防治櫻桃病蟲害
蜜蜂是對人類有益的昆蟲類群之一,因為蜜蜂為取得食物不停的工作,白天采蜜、晚上釀蜜,同時替果樹完成授粉任務,為農作物授粉的重要媒介。而澳大利亞的學者們最新研究賦予了蜜蜂又一項神圣的使命——醫生。在櫻花盛開的時節,在蜜蜂身上噴灑含有孢子的生物控制劑,蜜蜂將它們身上攜帶的孢子傳遞到櫻花上,防控櫻桃褐腐
漢堡包包裝紙可致癌-專家建議長期食用者自帶餐盒
早知道吃洋快餐不健康,沒想到洋快餐的包裝也被檢出可能致癌物。近日,一項針對美國快餐包裝進行的研究顯示,快餐包裝含有PFAS的化學物質,有增加患癌的風險。對此,權威專家告訴記者,該化學物質具有持久性污染的特征,科學家已提出警告。專家建議,長期食用快餐者最好自帶餐盒。 洋快餐包裝盒或致癌
美國制造出會做漢堡包的機器人:降低食物被污染風險
英媒稱,總部位于美國加利福尼亞州的初創企業創造者公司(Creator)制造了一臺機器,可以在五分鐘內完成煎肉餅、烤面包胚、擠醬汁并最終組合成漢堡的一整套動作。 英國《每日郵報》網站6月22日報道,據科技媒體TechCrunch報道,這臺漢堡包機器人的研發工作歷時八年,它目前已經幾乎準備好在創造
“人造肉”巨無霸漢堡開售-中國“人造肉”從實驗室走向市場
據中央廣播電視總臺中國之聲《新聞晚高峰》報道,快餐品牌漢堡王日前在美國推出“人造肉”制作的巨無霸漢堡,從工藝上看,它與傳統肉食漢堡接近,外觀和口感也與傳統肉食漢堡十分接近。與此同時,我國“人造肉”也將從實驗室走向市場。“人造肉”到底是什么肉?我國的“人造肉”市場前景如何?未來在我們的餐桌上,它會