北大“智能標簽”：看顏色不拆封一眼判斷食物是否變質
幾乎每一次從超市滿載而歸，都會讓開始見空的冰箱、儲存柜重新被食物塞得滿滿當當。隨著新零食的到來，幾天前才買回的東西就又被冷落到了一角。于是往往買得越早，“埋”得越深，偶爾清一清架子，總會在不經意間嚇自己一跳：上個禮拜的一塊蛋糕、一個月前的一盒酸奶、或是快放了半年的一塊奶酪——這時候總會習慣性地看看產品包裝，保質期還有幾天就到?滿臉質疑地打開，猶豫，最后考慮到自己的健康，還是悄悄地把它們全都扔掉…… 對大多數人來說，判斷食品是否變質的方法簡單粗暴：用眼睛看看保質期、用鼻子聞聞氣味、用嘴巴嘗嘗味道。雖然食品印有保質期，但由于生產、運輸、倉儲等過程操作不同，安全食用的時間區間會有很大不同——試想炎炎夏日一輛送奶卡車空調系統崩潰，想必由它運送的牛奶很可能會早早變質;避光低溫保存，又可能讓牛奶到期之前，仍然保持品質正常。雖然鼻子能夠嗅出變質氣味，嘴巴能夠察覺出糟糕的味道，但是這樣原始的方法遠遠不是萬無一失。 不過近日出現在......閱讀全文
智能標簽－讓你遠離變質食品
食品、飲料、化妝品……這些產品在保質期內的最后幾天，扔還是用？這是個問題。 有營養學家指出，保質期的定義是“產品在正常條件下的質量保證期限”，這意味著，在保質期內商家對產品的質量負責，但保質期不等于最后可使用時間。比如大米、咖啡等食品，在保質期過后，從安全性角度仍是可以食用的。 中科院院士
食品變質沒？“智能標簽”告訴你
一枚硬幣大小的“智能標簽”，往包裝上一貼，就可以監控易變質食品的質量。如果中途脫離了冷鏈儲存或超出了規定溫度，食品品質發生變化，標簽就會變色。綠色代表新鮮，紅色意味著變質，消費者一目了然。 記者日前獲悉，由北京大學研發的世界首款納米“智能標簽”，即將進入市場。 去超市買吃的，大多數人習
－北大“智能標簽”：看顏色－不拆封一眼判斷食物是否變質
幾乎每一次從超市滿載而歸，都會讓開始見空的冰箱、儲存柜重新被食物塞得滿滿當當。隨著新零食的到來，幾天前才買回的東西就又被冷落到了一角。于是往往買得越早，“埋”得越深，偶爾清一清架子，總會在不經意間嚇自己一跳：上個禮拜的一塊蛋糕、一個月前的一盒酸奶、或是快放了半年的一塊奶酪——這時候總會習慣性地看
標簽酶消化釋放標簽實驗
? ? ? ? ? ? 試劑、試劑盒 溶液與緩沖液 LoTE 儀器、耗材 Eppendorf 試管 實
標簽酶消化釋放標簽實驗
試劑、試劑盒 溶液與緩沖液LoTE儀器、耗材 Eppendorf 試管實驗步驟 實驗方案 A1.向含有 Dynabeads 的每個試管中加入下列物質：2.65℃ 下酶解 Ih(每 IOmin 混合 1 次)。3.時收集上清液（含有釋放的 cDNA 標簽）4.用 LoTE 擴容到 200mL。5.等體
標簽酶消化釋放標簽實驗
試劑、試劑盒溶液與緩沖液LoTE儀器、耗材Eppendorf 試管實驗步驟實驗方案 A1.向含有 Dynabeads 的每個試管中加入下列物質：2.65℃ 下酶解 Ih(每 IOmin 混合 1 次)。3.時收集上清液（含有釋放的 cDNA 標簽）4.用 LoTE 擴容到 200mL。5.等體積的
被曝售變質肉食
在這包肉食里，有些地方已經明顯可以看出變質的跡象 此前，市民李先生在沃爾瑪超市陽光新路店購買喜旺肉食，食用后腹瀉嚴重并被診斷為急性腸炎。10月11日下午，沃爾瑪方面表示工作出現失誤，除了將給予李先生十倍商品貨款的賠償外，還可以協調對其醫藥費進行報銷。顧客稱食用肉腸后患病 9月下旬，李先
易變質試劑的保存
化學試劑在貯存時常因保管不當而變質。有些試劑容易吸濕而潮解或水解；有的容易跟空氣里的氧氣、二氧化碳或擴散在其中的其他氣體發生反應，還有一些試劑受光照和環境溫度的影響會變質。因此，必須根據試劑的不同性質，分別采取相應的措施妥善保存。一般有以下幾種保存方法： （1）密封保存 試劑取用后一般都用
以色列修訂食物變質標準
2016年3月14日，以色列發布G/TBT/N/ISR/887通報，修訂以色列SI885食物變質標準。修訂內容為：對以色列標準SI885系列的14個部分（涉及部分1.1、1.2、2、3、4、6、7、8、9、12、14、18、19.1和19.2）進行修訂，修訂后的標準涉及食物是否變質的檢驗方法、
常見蛋白標簽6xHis標簽
6xHis標簽，也稱為多組氨酸標簽（polyhistidine ），His6標簽或hexa組氨酸標簽，這是一種在轉染的細胞中目標蛋白的C端或N端上由至少6個組氨酸殘基鏈接上所組成的氨基酸序列，它的序列如下所示：相對小的分子量，低的免疫原性，親水性和在去污劑和其他添加劑存在的情況下的易變性，因此在天然
如何檢測西林瓶是否變質
目測，水側即可。1、可以目測：玻璃瓶表面光滑細膩，色澤均勻。沒有氣泡，沒有結石，標識清楚。2、檢驗模制西林瓶的規格尺寸，瓶身直徑，瓶高，瓶口直徑，瓶口高度，瓶重，瓶子的容量等等是否符合要求。西林瓶是一種用膠塞封口的小瓶子，瓶頸部較細，瓶頸以下粗細一致，瓶口略粗于瓶頸，略細于瓶身。
變質肉類的快速檢測原理
變質肉類的快速檢測原理：畜禽肉變質后或病害肉，其肉體內的揮發性鹽基氮、ph值以及過氧化物酶都會發生改變。測試酸堿度，可初步反映出其新鮮程度;測試揮發性鹽基氮，可判斷是否新鮮或腐敗;測試過氧化物酶，可初步判斷是否是病害肉
如何檢測西林瓶是否變質
目測，水側即可。1、可以目測：玻璃瓶表面光滑細膩，色澤均勻。沒有氣泡，沒有結石，標識清楚。2、檢驗模制西林瓶的規格尺寸，瓶身直徑，瓶高，瓶口直徑，瓶口高度，瓶重，瓶子的容量等等是否符合要求。西林瓶是一種用膠塞封口的小瓶子，瓶頸部較細，瓶頸以下粗細一致，瓶口略粗于瓶頸，略細于瓶身。
補平標簽實驗
? ? ? ? ? ? 試劑、試劑盒 溶液與緩沖液 BSA LoTE cDNA標簽 實驗步驟
補平標簽實驗
是對差異顯示技術（DD）實驗和基因表達系列分析實驗中實驗方案A和B的補充實驗 現代神經科學研究技術 作者：U.Windhorst?&?H. Johansson? 翻譯：趙志奇 陳軍 實驗步驟 實驗方案 A 1.向兩個含有釋放的 cDNA 標簽的試管中加入： 2.在 37°C
補平標簽實驗
試劑、試劑盒?溶液與緩沖液BSALoTEcDNA標簽實驗步驟?實驗方案 A1.向兩個含有釋放的 cDNA 標簽的試管中加入：2.在 37°C 下孵育 30 min。3.加入 150ul LoTE 擴容到 200ul。4.如上所述，用等體積的 PCI 抽提，乙醇沉淀（實驗方案 A，第 2 步)。5.將
人化學試劑變質原因分析
ELISA試劑盒指液態試劑或試劑溶液釋出試劑蒸汽的景象。這類試劑的分子量較小、沸點較低，在常溫容易蒸騰。其水溶液稱為揮發性溶質的溶液。如液溴、鹽酸、硝酸、氨水以及低碳數（戊烷、二硫化碳）的各類有機物質。液態試劑的揮發可形成試劑的損耗和空氣的污染，而試劑溶液的改變還使試劑的濃度規范發生改變。ELISA
化學試劑的變質與防護
前言 化學試劑在貯存過程中是否會發生變質，取決于內外兩個方面的因素，內因是試劑本身化學結構所決定的理化性質；外因則是試劑所處的環境條件。? 要做到合理保管，一要了解試劑結構與性質間關系，二要創造適應試劑貯存的外部環境。? 1引發和促使化學試劑變質的原因? 環境主要是指貯存的溫度、光照和介
ELISA試劑盒變質的原因
?? elisa試劑盒變質是因為什么呢？是什么影響了ELISA試劑盒質保？一旦變質會有什么影響呢？ ? ? 1.方法學的影響? ?? ? ELISA測定模式包括以下幾種：雙抗體夾心法、間接法、雙抗原夾心法、IgM抗體捕捉法、競爭抑制法，其中競爭抑制法(HBeAb,HBcAb等采用)因受操作時差所引起
如何判斷葡萄酒是否變質
葡萄酒好喝，但是變質的葡萄酒喝了有害身體，那么，怎樣判斷葡萄酒壞了變質了呢，小編教你如何判斷。優質的葡萄酒應該澄清透明，色澤自然悅目；香氣幽雅，令人愉快；酒體豐滿完整，有層次感和結構感。 當葡萄酒出現渾濁、失光、或呈現油狀、彩虹色等；聞香時有明顯異味，如醋酸味、指甲油味、霉味、老鼠味等不良氣味
陜西200學生喝變質奶中毒
19日發生在陜西省旬陽縣、勉縣的200余名中小學生因飲用袋裝液態奶食物中毒事件，經陜西省和寶雞市質監、藥監等部門組成的聯合調查組調查，原因已經查明。調查組認為，事故原因系生產商陜西人人高乳業有限公司灌裝機密封不嚴，致灌裝牛奶時空氣進入包裝袋，導致牛奶發生變質所致。 調查組21日進駐陜西人人高乳
常見幾類食品變質的信號
氣溫不斷攀升，微生物越來越活躍，食物變質（尤其是富含蛋白質的食物）的風險也隨之增加。食物變質往往是有一些信號的，主要體現在色澤、形態、氣味、口感等方面。 豆腐。變質后呈深灰色、深黃色或者紅褐色；塊形不完整，組織結構粗糙而松散；表面發黏，容易因為觸碰而破碎，無彈性；有餿味等不良氣味。 畜禽肉類。
新包裝通過變色指示食物變質
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500620.shtm
溫州鄉巴佬變質熟食整容漂白入市
“鄉巴佬”系列即食休閑食品作為溫州市蒼南、平陽兩縣的支柱產業，主要集中在兩縣交界的靈溪鎮、蕭江鎮一帶，企業近百家，銷售網點遍布全國城鄉成千上萬家大小超市、便利店。 蒼南縣食品工業行業協會黃開周會長稱，該產業年產值高達800億元，年產量達100多萬噸。隨之而來的是，每月、每天來自全國各大超市
BIORAD－采用－Profinity－eXactTM融合標簽表達系統純化無標簽...
BIORAD 采用 Profinity eXactTM融合標簽表達系統純化無標簽的重組蛋白親和標簽已成為后基因組學時代純化重組蛋白常用手段。此方法無需了解蛋白質的生化特性或生理活性，就可通過帶標簽的重組融合蛋白選擇性地與層析基質上的配體結合，從而得以純化任何蛋白質。此方法與常規的層析方法不同之處在于
GST標簽抗體GST標簽與IFIP等多種應用
近年來在原核表達體系中，谷胱甘肽S轉移酶GST表達純化系統的應用更為普遍，它的來源是日本血吸蟲的25kDa大小的GST蛋白。GST標簽系統具有蛋白表達產率高、表達產物純化方便，以及利于GST抗體制備等特點和優勢。GST融合蛋白在水溶液中可溶，可從細菌裂解液中提取，在不變性的條件下通過親和層析得到。G
巴西多舉措緊急應對變質肉事件
受巴西企業涉嫌出售變質肉事件影響，巴西農業部部長布萊羅·馬吉２０日表示，已暫停２１家因變質肉接受巴西聯邦警察調查的企業出口肉類食品。但巴西方面表示，受整頓企業并不涉及向中國出口。 目前，部分巴西肉類產品的出口市場，如歐盟已暫停進口涉事企業的產品，韓國已禁止進口巴西食品公司的雞肉產品等。根據巴西
【SK?be－there】如何檢測潤滑油是否變質？
1、手捻法 將潤滑油捻在大拇指與食指之間反復研磨，較好的潤滑油手會感到有潤滑性、磨屑少、無摩擦，若感到手指之間存在較大摩擦感，則表明潤滑油內雜質多，不能再用，應更換新潤滑油。 2、油流觀察法 取兩只量杯，其中一個盛有待檢查的潤滑油，另一只空放在桌面上，將盛滿潤滑油的量杯舉高離開桌面30
越南查獲400公斤走私變質豬肉
越南某媒體報道：9月11號晚上，越南涼山省執法部門在該省的Van Lang縣，Ta Lai村，Mo da地區，涼山省市場監管檢查人員此次查獲大量變質發臭的豬肉。具體信息如下： 當天晚上，在上述位置檢察人員查獲8個外面有寫漢字的編織袋。 經過進行檢查并發現超過400公斤已發愁變質豬肉裝在8
如何有效檢測潤滑油是否變質
1油流觀察法：取兩只量杯，其中一個盛有待檢查的潤滑油，另一只空放在桌面上，將盛滿潤滑油的量杯舉高離開桌面30-40厘米并傾斜，讓潤滑油慢慢流到空杯中，觀察其流動情況，質量好的潤滑油油流時應該是細長、均勻、連綿不斷，若出現油流忽快忽慢，時而有大塊流下，則說潤滑油已變質。 2手捻法：將潤滑油捻