假冒“蓮花”牌味精流入江西新建縣被查
味精是很多人家中必不可少的調味品，然而，不法商家為了牟利，竟然制作假冒的品牌味精流入市場。5月14日，新建縣工商局就根據舉報，查獲了幾十公斤假冒味精。 “是廠家打假人員來我局舉報的。”新建縣工商局副局長羅嗣際告訴記者，5月14日，工商部門接到廠家打假人員舉報，反映有一批假冒“蓮花”牌味精流入新建縣。“廠家打假人員還跟蹤發現了他們的倉庫，但遺憾的是，倉庫里沒有存貨了！” 執法人員立即對市場進行了突擊檢查。現場檢查發現，兩家食品店內銷售的“蓮花”牌味精包裝粗糙，沒有防偽標識，且未標注生產日期，均為假冒。執法人員現場依法查扣涉嫌假冒“蓮花”味精78袋共計48公斤，已立案2起，目前案件正在進一步的調查處理中。......閱讀全文
假冒“蓮花”牌味精流入江西新建縣被查
味精是很多人家中必不可少的調味品，然而，不法商家為了牟利，竟然制作假冒的品牌味精流入市場。5月14日，新建縣工商局就根據舉報，查獲了幾十公斤假冒味精。 “是廠家打假人員來我局舉報的。”新建縣工商局副局長羅嗣際告訴記者，5月14日，工商部門接到廠家打假人員舉報，反映有一批假冒“蓮花”牌味精流
味精真是“化學物品”？味精毀了中國美食？還有人吃味精
說起做飯菜，基本人人都會，不會的也會學。炒菜時需要放入調味料來增加味道，油，鹽，醬，醋，味精，是我們比較常用的調味，不過有的小伙伴在放入調味料時，經常拿捏不準該放的量，導致做出來的菜，太咸了，或是太淡了。而味精卻不一樣，不管加的再多，你都不會覺得難吃，還會覺得怎么這么好吃。接下來隆重介紹下今天的主角
散裝雞精變身“太太樂”銷陜北
夫妻倆低價購買散裝雞精、味精，再裝進名牌商品的包裝袋冒充真品銷售。近日，碑林警方破獲一起假冒注冊商標案，現場查獲價值10萬余元的假冒味精、雞精，涉案夫妻已被刑拘。3月28日晚，公安碑林分局興慶路派出所民警在南二環興慶路橋下檢查時，注意到一輛面包車司機的行為異常。在民警的追問下，司機交代車上的味精
味精、雞精都致癌
“味精、雞精里面的主要成分是谷氨酸鈉，這種物質在超過120℃的時候，容易轉變成一種可以致癌的物質——焦谷氨酸鈉。但在普通情況下，只要炒菜的溫度不超過120℃，完全可以放心食用。” 當記者拋出“味精、雞精是否致癌”的問題時，北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系教授馬冠生給出了上述解釋。不過，現實
“味精會致癌”不靠譜－食用味精需要因人而異
味精是很多人家中廚房的必備之物，只要在做菜的時候稍稍添加一點，就可以讓飯菜變得更加鮮美，深受人們的喜愛。但每當把味精與健康掛鉤的時候，不少人變得憂心忡忡。在所有關于味精有害健康的言論中，最讓人擔心的無疑是“味精會致癌”的說法。日常所見調味品——味精（圖片來源：浙江在線） 首先讓我們從味精的“前
廣州警方嚴打食藥環違法犯罪，2019年共刑拘1496人
廣州警方嚴打食藥環違法犯罪，2019年共刑拘1496人 新快報訊 2020年1月5日，新快報記者從廣州市公安局獲悉，去年1至12月，廣州市公安機關共破獲食藥環違法犯罪案件810宗，刑事拘留1496人，逮捕1082人，打擊成效位居全省前列。 雜牌假冒品牌 警方現場繳獲36噸 2019年5月，
味精多吃有害健康？－專家：味精和雞精是同類產品
如果僅從商業營銷的角度來說，雞精打敗味精是一個非常成功的案例。雞精出現的時候，商家一方面宣傳“味精有害”，另一方面鼓吹雞精的“天然”。僅僅從名字上，“雞精”就比“味精”占了優勢。所以直到今天，相信“工業合成的味精有各種危害”而“天然的雞精有營養”的還大有人在。 實際上味精不是工業合成的。最初的
發酵的應用生產味精
全世界都采用發酵法生產味精。發酵法生產味精的原料基本上都是淀粉、砂糖、醋酸、糖蜜等天然物質，因此味精不是化學合成產品。
假冒名牌調味品流向市場
??????? 為謀取更大的利益，開始生產假冒名牌調味品，銷往全國各地。昨天，8名黑心商販被江北檢察院提起公訴。 吳某是杭州桐廬一家食品有限公司的法定代表人，為了謀取更多的利益，吳某開始動歪腦筋，在杭州、寧波等地租用倉庫，以混裝、灌裝的方式生產假冒名牌調味品，將假冒名牌調味品銷往全國
舟山假冒防火涂料再現
防火涂料是用于可燃性基材表面的，能降低被涂材料表面的可燃性、阻滯火災的迅速蔓延，用以提高被涂材料耐火極限的一種特種涂料。但由于和正牌防火涂料相比，假冒偽劣防火涂料的價格是絕對占有優勢的，部分人員在裝修時依舊使用假冒偽劣防火涂料。日前，舟山岱山大隊對轄區建筑工程所使用的防火涂料進行了專項檢查。
研究發現味精可致增肥
自1908年首次發現味精以來，對味精的研究主要關注于其潛在的神經毒性。美國食品藥品監督管理局已將味精認定為一般安全食品添加劑，可以在食品行業應用。最近的研究發現，味精可能參與肥胖的發生，相關的爭論較為激烈。為進一步證實味精對機體代謝的作用，中國科學院亞熱帶農業生態研究所中國工程院院士印遇龍率領科
香港有機產品假冒未認證
9日在香港公布的一項調查結果顯示，香港不少商戶魚目混珠出售假冒有機菜，超過80%未能就產品提供有機認證。 據香港《星島日報》實時新聞報道，香港浸會大學香港有機資源中心，早前走訪香港18區約90個街市。另據該中心網站介紹，有機產品是指利用有機方法生產或 加工處理的
專家稱味精并沒有那么可怕
人體能夠體驗到的基本味道之中，有一種叫作“鮮”。而在烹飪食物時添加雞精或味精可以讓食物口感更鮮美，但究竟放雞精好還是味精好，卻說法不一。但大多數人告訴你：雞精更好。 很多人對味精有成見，卻對雞精情有獨鐘，認為雞精是以雞肉為主要原料做成的，不僅有營養，而且安全。那么，事實到底如何呢？味精并沒有
研究發現味精有助于控制食欲
據英國《每日郵報》報道，新的研究發現，鮮味（umami）除了能讓多種食物變得更加可口外，還有助于控制食欲。而作為含有鮮味的人工調料，味精與次黃苷酸結合在一起時，能讓人產生飽腹感。 這項新的研究發表在《美國臨床營養學雜志》（TheAmericanJournalofClinicalNutrit
利用小麥麩皮水面筋制味精
????? 用面筋指數測定儀檢測取小麥麩皮提取的水面筋，再與等體積的1：1鹽酸混合，充分攪拌調PH＝2，用鹽浴加熱至110℃，保溫攪拌水解24~26小時，趁熱過濾，濾液放入蒸發鍋中，加熱蒸發，濃縮至有晶體析出，停止加熱，冷卻到室溫，靜置12小時，濾取晶體，將母液再度蒸發，濃縮，冷卻，結晶，濾取晶體，
拼多多涉嫌侵權假冒－市監局加大打擊假冒偽劣商品力度
分析測試百科網訊 近日，市場監管總局辦公廳發布《關于加大打擊制售假冒偽劣商品違法行為力度的通知》市監市〔2018〕40號。 通知中說明，近期社會輿論熱議拼多多購物平臺上涉嫌銷售侵權假冒商品。為了有效履行市場監管部門的監管職責，保護消費者和商標權利人的合法權益，維護公平競爭的市場秩序和安全放心的
味精中谷氨酸鈉含量的快速測定
本方法僅適用于現場對假冒偽劣味精的快速檢測味精系指以糧食及制品為原料經發酵提純的谷氨酸鈉。具有很強的類似肉類的鮮味，市場上銷售的味精按谷氨酸鈉含量可分為99%、98%、95%、90%和80%等，如果測定出的含量不夠其標示量，大部分的情況是加入了過多的食鹽。操作方法：準確稱取味精1.0g到10 m
味精中谷氨酸鈉含量的快速測定
本方法僅適用于現場對假冒偽劣味精的快速檢測 味精系指以糧食及制品為原料經發酵提純的谷氨酸鈉。具有很強的類似肉類的鮮味，市場上銷售的味精按谷氨酸鈉含量可分為99%、98%、95%、90%和80%等，如果測定出的含量不夠其標示量，大部分的情況是加入了過多的食鹽。 操作方法： 準確稱
味精中谷氨酸鈉含量的快速測定
本方法僅適用于現場對假冒偽劣味精的快速檢測 味精系指以糧食及制品為原料經發酵提純的谷氨酸鈉。具有很強的類似肉類的鮮味，市場上銷售的味精按谷氨酸鈉含量可分為99%、98%、95%、90%和80%等，如果測定出的含量不夠其標示量，大部分的情況是加入了過多的食鹽。 操作方法： 準確稱
河北省公安廳公布2014年食藥打假典型案例
添加了尿素的無根豆芽、宰殺病死牛販賣牛肉、仿冒藥品公然在醫院銷售……這些假冒偽劣的食品、藥品正在危害著廣大群眾的生命安全。4月9日，河北省公安廳食品藥品安全保衛總隊發布2014年食藥打假典型案例。 1、石家莊市公安局食藥支隊偵辦的劉某等生產銷售“毒豆芽”案 2013年11月初，石家莊食藥
揭穿食品謠言：味精加熱后真的有毒嗎？
味精加熱到270攝氏度時才會分解破壞，在一般食品的烹調溫度條件下，味精的性能是穩定的，不用擔心變質有毒。國際權威機構圍繞味精的安全性做了大量評估研究，目前都沒有發現味精能產生某些危害。 近日，微信朋友圈熱傳的文章《這五樣菜千萬不能放味精，除非你想毒死誰！》稱“溫度只要超過100攝氏度，味精
味精聯產氨基酸氮肥－－水分的測定
DB37/T 1267-2009 味精聯產氨基酸氮肥 范圍 本標準規定了味精聯產氨基酸氮肥的技術要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于以味精生產廢液為主要原料生產的味精聯產氨基酸氮肥。 本產品不適用于種肥和酸性土壤。 要求 外觀
味精中硫化鈉速測盒說明
【簡 介】??硫化鈉對人體有害，在胃腸道中能分解出硫化氫，口服后能引起硫化氫中毒。是國家嚴禁在食品中使用的物資。不法企業將其用于味精生產工藝中的脫色（銹）劑。衛生部發布的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》中明確規定味精中硫化鈉屬于違法添加物質。【檢 測 原 理】
梅花味精污染久拖未決－“明星企業”？污染企業？
梅花味精生產基地廢氣彌漫 一封來自河北省霸州市的群眾舉報信稱：在位于霸州市的河北梅花味精生產基地(下稱梅花味精)周邊，煙塵污染嚴重，十余個村莊的居民飲用水不同程度受到污染。“我們不敢喝地下水已經很多年了。”《經濟參考報》記者近日到該地采訪發現，這里在去年還發生梅花味精污染千畝農田事件，村民多次找到
味精中谷氨酸鈉含量的快速檢測
1 適用范圍 ? ? ? ? ? ? ?味精系指以糧食及制品為原料經發酵提純的谷氨酸鈉。具有很強的類似肉類的鮮味，市場上銷售的味精按谷氨酸鈉含量可分為99%、98%、95%、90%和80%等，如果測定出的含量不夠其標示量，大部分的情況是加入了過多的食鹽。本方法適用于現場對假冒偽劣味精的快速檢測
歐盟保證“假冒牛肉”不會流入俄境內
歐盟委員會專家米科(Ladislav Miko)周二(26日)表示，摻有馬肉的“假冒牛肉”產品不會流入俄羅斯境內。 今年年初西班牙和愛爾蘭的食品公司生產的部分漢堡包中發現馬肉后，歐盟爆出食品成分丑聞。隨后經一系列檢查，在法國、德國、意大利和瑞典等許多歐洲國家的牛肉制品中發現
網售稻香村月餅券為假冒
昨天，北京稻香村發布緊急聲明：公司根本就沒銷售過月餅提貨券，網絡上大量的“北京稻香村月餅券”全為假冒。 北京稻香村副總經理尹博告訴記者，不少賣家盜用北京稻香村的月餅圖片，還有的直接標注“北京稻香村月餅”字樣，堂而皇之在各大電子商城銷售，其中不乏信譽度很高的電商。 北京稻香村表示，公司
12種假冒保健食品被曝光
7月23日，國家食品藥品監督管理局在官網公告，通過保健食品專項監督檢查和抽驗，俏妹牌減肥膠囊等12種產品被檢出酚酞、西布曲明、鹽酸苯乙雙胍、格列本脲等化學藥物成分，被核實為假冒保健食品。 被曝光的假冒保健食品中，輔美牌洋參芪杞膠囊、欣力美牌減肥片(包裝上標有左旋肉堿嚼嚼瘦)、欣力美牌減肥片
海南假冒保健食品添加“偉哥”成分
假冒保健食品的批號、文件。假冒保健食品的批號、文件。 2010年，我國保健食品市場銷售額就接近1000億元。但是在保健食品市場快速發展的同時，保健食品行業存在的各種問題也越來越引人關注。前不久，海南省警方就一舉查獲了5個生產假冒保健食品的窩點，這起假冒保健食品案件涉案金額大、波及范圍廣、產品銷售到
巴中查獲1000盒假冒保健食品
15日，巴中市公安局巴州區分局經偵大隊成功抓獲犯罪嫌疑人1名，搗毀窩點1處，現場繳獲不符合安全標準的保健食品1000余盒，價值10萬余元，目前，案件正在進一步偵辦中。 今年8月，巴州區公安局發現巴州區一醫藥行銷售不符合安全標準的保健食品"芷王牌怡神膠囊".經查，自2012年以來，王剛(化名