學生集體用餐食品安全監督辦法等公開征求意見
中新網5月15日電 《學生集體用餐食品安全監督辦法》等5個規章目前正公開征求意見。 據國家食品藥品監督管理局消息，為配合《食品安全法》的實施，國家食品藥品監督管理局將涉及餐飲服務環節相關法規進行了清理，形成了《學生集體用餐食品安全監督辦法》、《餐飲服務食品安全管理辦法》、《餐飲服務食品安全行政處罰辦法》、《餐飲服務食品安全監督管理程序》、《餐飲服務食品安全行政執法文書規范》五個餐飲服務監管規章征求意見稿。......閱讀全文
學生集體用餐食品安全監督辦法等公開征求意見
中新網5月15日電 《學生集體用餐食品安全監督辦法》等5個規章目前正公開征求意見。 據國家食品藥品監督管理局消息，為配合《食品安全法》的實施，國家食品藥品監督管理局將涉及餐飲服務環節相關法規進行了清理，形成了《學生集體用餐食品安全監督辦法》、《餐飲服務食品安全管理辦法》、《餐飲服務食
雞西市食藥監局監管用餐單位食品安全
隨著氣溫逐漸升高，又到了各種微生物繁殖的高發季節。為預防食物中毒，保障集體用餐單位食品安全，近日，市食品藥品監督管理局稽查支隊舉辦了集體用餐單位食品安全培訓班，局直管企事業單位食堂、學校食堂、大型聚餐服務單位等集體用餐單位的180位負責人、廚師長參加了培訓。 培訓通報了近期在監督檢查中
冬季火鍋消費提示 食品安全第一位，火鍋用餐需理性
隨著冬季的到來，氣溫驟降，火鍋又成為了市民餐桌上的寵兒。無論是在家用餐，還是餐館就餐，吃一頓火鍋往往是最能驅趕嚴寒的方式之一。日前，從天津市市場監督管理委員會獲悉，為確保廣大消費者飲食安全，該委發布冬季火鍋消費提示：食品安全第一位，火鍋用餐需理性。 一是選擇正規的經營場所。在外就餐時
海南多所中小學已開啟“陪餐制” 家長：不能流于形式
教育部、國家市場監管總局、國家衛健委日前發布《學校食品安全與營養健康管理規定》（以下簡稱《規定》），要求從4月1日起，中小學幼兒園應建立集中用餐陪餐制度，每餐均應有學校相關負責人與學生共同用餐。 南國都市報記者了解到，海南省多所中小學已開啟“陪餐制”，有的學校由校長等負責人陪餐，有的學校邀請家
延遲用餐有助調整生物鐘
人體機能的運行會參照一個24小時生物鐘，該時鐘由人腦和外部環境所控制。近日，研究人員在《當代生物學》期刊上報告稱，他們找到一種調節生物鐘的簡單方法。研究人員表示，倒時差其實很簡單，只需改變吃飯時間就可以，這樣做能夠改變體內血糖水平波動周期，從而調整生物鐘。該研究結果也顯示，有規律的用餐時間或許能
江西校園餐飲食品安全監督檢查管理辦法出臺
8月15日，江西省食品藥品監督管理局下發《江西省校園餐飲食品安全監督檢查管理辦法（試行）》，旨在加強和規范校園餐飲食品安全監督管理，落實經營者主體責任，保障學生飲食安全。 該辦法規定，學校（含托幼機構）應當實行食品安全校長負責制，建立健全校園食品安全崗位責任，每學期專題研究校園食品安全
學校食堂如何保證食品安全？
第五十七條 學校、托幼機構、養老機構、建筑工地等集中用餐單位的食堂應當嚴格遵守法律、法規和食品安全標準；從供餐單位訂餐的，應當從取得食品生產經營許可的企業訂購，并按照要求對訂購的食品進行查驗。供餐單位應當嚴格遵守法律、法規和食品安全標準，當餐加工，確保食品安全。 學校、托幼機構、養老機構、建筑
美國研究：明亮環境中用餐更健康
外出就餐時面對一眾美食難免吃多，耽誤減肥大計。但如果你挑選比較明亮的地方用餐，對美食誘惑的抵抗力能強一些，這是美國南佛羅里達大學一項研究的發現。 研究人員在4家餐館調查了160名顧客的用餐情況，這些顧客中一半在光線充足的環境中就餐，另一半在光線昏暗的環境中就餐。研究人員發現，前一組顧客更愛點魚
保障校園食品安全 “校長（園長）陪餐制”正式實施
“寶貝們好！我是園長媽媽，我想嘗嘗我們的飯菜有多好吃，我可以坐在這里嗎？”“可以！”小朋友們齊聲回答道。4月1日中午，在北京市海淀區美華彩苑外國語幼兒園，園長陪孩子們共進午餐。 學校食品安全與營養健康，事關師生身體健康和社會和諧穩定。由教育部、國家市場監督管理總局、國家衛生健康委員會公
復旦學生辦食品安全網謝絕政府資金支持
2012年5月4日，對于復旦大學歷史地理專業碩士研究生吳恒來說，極不尋常。 這一天，他創辦的網站“擲出窗外”單日點擊量創下65萬次的最高紀錄。 這一天，吳恒接到上海市食品安全委員會辦公室的電話，約他5月15日過去聊聊。 擲出窗外網集納了8年來的中國食品安全新聞，被網友和媒體稱為“