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近日，國內外各大媒體紛紛轉載，在我國臺灣省臺北縣，麥當勞、肯德基的炸油被檢出“砷超標”、含有致癌物質“丙烯酰胺”。鑒于麥當勞、肯德基的知名度和在全球的普及程度，其健康問題一直為大家所關注。僅在用油問題上，它們就不止一次被媒體曝光存在問題。這一次被查出含有致癌物，更是讓消費者為之心驚。那么，洋快餐究竟用的是什么油，會不會危害健康?我們以后還能不能放心地走進麥當勞、肯德基?《生命時報》記者對此進行了深入調查。 洋快餐被曝14天換一次油 據臺灣媒體報道，近日我國臺灣省臺北縣對快餐業炸油進行了連續兩次檢驗，結果發現，麥當勞炸油中含有重金屬“砷”， (上接第一版)超出標準高達9—11倍;肯德基使用的炸油，被驗出含有致癌物質“丙烯酰胺”。調查還發現，許多快餐店同一批油會持續高溫油炸，4—7天不會更換新油，一些快餐店甚至一鍋油連續用上14天。 實際上，這已經不是麥當勞、肯德基等快餐店的食用油第一次被曝出問......閱讀全文
據某媒體報道，我國臺灣省臺北縣公布的快餐業炸油檢測結果顯示，知名快餐麥當勞被驗出重金屬“砷”，超出標準高達9至11倍，正面臨最高30萬新臺幣的罰款。另一家快餐巨頭肯德基炸油，全部被驗出另一種致癌物質“丙烯酰胺”，這種物質在動物實驗中證實可致癌。 麥當勞油炸食品在臺灣被驗出重金屬“砷
據臺灣媒體消息，1日，臺灣兩家麥當勞炸油被查出酸價過高。當地衛生局要經營者限期改正，否則最高可罰新臺幣30萬元(約合6.4萬人民幣)。 臺灣臺北縣1日公布1月快餐店炸油抽驗結果，麥當勞汐止、土城兩分店被驗出酸價過高。1月7日，檢測部門共抽驗麥當勞(2家)、達美樂、肯德基及拿坡里，結果19日