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近日，由國家標準化研究院食品研究所組成的國際“兒童食品生產企業加工環節安全控制”項目組一行，到云南大理州進行實地考察。 “兒童食品生產企業加工環節安全控制”，是一項由聯合國工業發展組織(UNIDO)牽頭，國家質量監督檢驗檢疫總局和中國標準化研究院具體實施的國際項目。該項目將在云、貴兩省選取部分地區，開展和實施兒童食品生產企業加工環節安全控制的培訓與試點工作。項目的實施將大力促進和保障試點地區兒童食品生產更為安全，有效推動和提升食品安全控制與管理整體水平。 項目考察組分別對大理州初選的3家食品生產企業和州綜合技術檢測中心進行了現場調研和篩選工作。通過與企業管理人員和檢測中心技術人員進行座談、現場查看企業的生產條件和檢測中心實驗室等方式，對大理州食品企業生產加工環節質量控制能力和技術機構質量檢驗能力有了全面的了解，下一步，項目考察組將與外方專家根據調研結果共同討論確定試點企業和試點實驗室。 相關......閱讀全文
摘要：指出了為了滿足人們的口感和生產工藝的需要，甜味劑作為一種食品添加劑用于食品中，但是甜味劑的使用量國內國際都制定了嚴格的標準，綜述了近年來在食品中甜味劑的檢測技術中廣泛應用的氣相色譜法、液相色譜法、離子色譜法、氣質聯用法和液質聯用法等幾種分析檢測技術。 1引言 甜
一項在江浙滬進行的檢測顯示，平均兩名兒童中就有1人體內含有抗生素，而且有的抗生素顯然是養殖業專用。這說明抗生素濫用不僅是臨床治療的問題，環境與食品也是兒童體內抗生素的重要來源。專家擔憂—— 平均兩名兒童中就有1人體內含有抗生素。 在得知這一檢測結果的一瞬間，即使有一定心理準備，姜慶五還是有
2013年，各地區、各有關部門按照國務院的統一部署，加快推進食品安全監管體制改革，進一步強化日常監管，深入開展食品安全專項整治，嚴懲重處食品安全違法犯罪，食品安全風險隱患得到控制，全國食品安全形勢總體趨穩向好。但制約我國食品安全的深層次矛盾依然存在，群眾反映強烈的突出問題仍時有發生。為貫徹落實黨
隨著科技的快速發展和人民生活水平的不斷提高，世界各國對食品質量安全越來越重視。近年來我國因為農藥殘留造成的食品安全事件時有發生，農藥殘留已經成為制約我國食品質量提高，影響我國對外貿易的一個重要因素。在食品安全檢測中，農藥殘留量已經成為重要的檢測指標，農藥殘留檢測技術和標準是保證食品安全的重要支撐。形
20日上午，半島記者來到位于瞿塘峽路的青島海關實驗室，這時，數十名市民，其中包括多名兒童，已經前來參觀。青島海關組織專家針對葡萄酒品質指標、安全衛生指標的實驗室檢測情況進行講解和現場答疑。 進口紅酒都要有中文標簽嗎？出口農產品如何檢測農藥殘留？微生物含量怎么測量？5月20日，全國科技活動周期間
5月28日，臺北市衛生局免費為民眾檢測食品中的塑化劑。 為讓消費者安心，臺灣超市都要求廠商提供其產品的安全證明。圖為5月30日，7-11超市在店內貼出安心聲明。 臺灣食品業的塑化劑地震波還在島內持續擴大，遭難的食品行業已從最初的飲料業流向面包、餅干、蛋糕等烘焙業。另有
10月9日，蘭州市城關區檢察院以涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪，批捕了制售違法使用添加MAS208（阻垢劑）浸泡豬皮、豬耳朵的商販劉某。目前，案件還在進一步的審查之中。此案又引起了消費者對于食品安全問題的關注。近日，記者就食品安全方面的一些問題，采訪了查處此類案件最為集中的城關區檢察院相關人員。
專家表示，標榜“零添加”加劇食品添加劑被“妖魔化”，易誤導消費者，是一種不正當競爭行為。 一位老奶奶到超市面粉區選購面粉，導購推薦了幾款正在做特價的產品，她都斷然拒絕，表示自己要買“不添加食品添加劑”的。這是中糧面粉銷售人員講述的一個真實案例。 現代社會，食品安全問題受到高度關注，但一些錯誤
超過兩百家臺灣廠商的逾五百種產品檢出塑化劑超標。食品、飲料及保健品類問題尤為嚴重。 （CFP/圖） 2011年5月24日，生產悅氏運動飲料的名牌食品有限公司董事長陳進原與副總葉振業舉行記者會，為飲料添加塑化劑道歉。 （CFP/圖）塑化劑事件波及大陸、香港、東南亞與美國。 （CFP/圖） “每天都
國家質檢總局發布的《2013年度全國進口玩具質量狀況》白皮書顯示，中國現有14歲以下的兒童及嬰幼兒人口近2.23億，占全國人口比重的16.5%，構成了一個龐大的玩具消費群體。兒童對玩具的喜愛是與生俱來的，因此，許多家長將其視為開發兒童智力的“第一任老師”。近年來，隨著消費水平的不斷提高，我國玩具
著名的生物技術公司Life Technologies（納斯達克股票代碼：LIFE）3月28日宣布，在中國推出新的臺式基因測序儀：Ion Proton?。借助該技術產品，只需 1000 美元即可在一天時間內完成個人全基因組測序。 這一新型測序儀采用了新一代半導體測序技術。此前推出的同樣基于這
2007年8月份，每位天津市市民家里都收到了一張"舉報投訴電話卡"，上面印有天津市各區縣食品安全監管相關職能部門的舉報投訴電話號碼。市民可以通過撥打電話及時向監管部門反映食品安全方面的情況。這是天津市保證食品安全的一項便民措施，也是天津市為確保奧運食品安全而實施的一項重要舉措。"舉報投訴電話卡"不僅
2021年第十七屆中國(廣州）食品安全檢測技術高峰論壇暨第三屆新技術、新產品、新工藝及優秀工程師推薦評選活動主辦單位：國聯股份(603613.SH) &nb
美國食品和藥物管理局(FDA)25日說，發現美產嬰兒奶粉含微量三聚氰胺，但含量極低，不會給人體健康帶來任何風險。 美贊臣稱未收到檢測結果 美聯社援引FDA檢測數據報道，美贊臣Enfamil LIPIL補鐵嬰兒奶粉含微量三聚氰胺，雀巢Good Start強化補鐵嬰兒奶粉含微
意大利改變傳統的由不同行業的行政部門分別垂直監管食品安全的做法，采取“分領域，全方位，整體管理”的食品安全戰略，從食品鏈的源頭著手，對生產、加工、進出口、倉儲、運輸、銷售每一個環節均進行全方位監控 上個世紀80年代，意大利實現工業現代化之后，假冒偽劣食品事件層出不窮，造成嚴重的社會危害。為
山東檢驗檢疫局食品農產品中心青年專家高宏偉博士設計發明的“金黃色葡萄球菌快速檢測試劑盒的制備和使用方法”近日以不菲的市場價格成功轉讓給青島市高新區某企業。這標志著該項研究成果在獲得領域內同行高度認可的同時，也在競爭激烈的生物技術市場贏得了一席之地。 2011年年末，一場“細菌門”的風
兒童用藥安全問題近來一直被人質疑。記者從近日召開的第五屆“量身定制兒童藥物暨兒童用藥安全”高峰論壇上獲悉,目前我國兒童藥仍面臨品種少、劑量規格缺乏和用藥信息不全等問題,由此導致超說明書用藥現象大量存在,危及兒童用藥安全。但另一方面,由于兒童藥研發、生產投入高,臨床研究開展困難,且缺乏配套的動力性
近日，臺灣因“致命添加劑”――塑化劑引起的食品安全事件引得全世界人心惶惶。自4月臺灣多家知名運動飲料及果汁飲品等被查出含致癌物質“塑化劑”以來，這一風波愈演愈烈。據臺灣衛生部門統計，截至5月30日，臺灣受其污染的產品多達500多種，近千家廠商受到牽連。 500種食品
新履職的北京市食品藥品監管局昨天宣布，將在元旦春節期間對食品藥品安全開展集中整治，廟會、年夜飯、農村喜宴等，一律禁止使用劣質食用油、違法儲藏和使用亞硝酸鹽。一旦檢測發現食品有非法添加，立即追根溯源并移交公安查處。 重點整治乳制品等13類食品 "這是新食品藥品部門11月1日正式履職以來
世界衛生組織和聯合國糧農組織官員7日在紐約聯合國總部“世界衛生日”特別活動上表示，食品正給人類健康帶來新威脅，科學技術可以在促進食品安全中發揮重要的作用。 世界衛生組織駐紐約聯合國總部執行主任庫馬樂森博士和聯合國糧農組織聯合國總部聯絡辦公室主任布倫南-赫洛克女士7日上午接受科技日報采訪時表示，
省食品藥品監督管理局堅持以問題導向為主線，樹立風險意識、責任意識和服務意識，狠抓制度建設、日常監督、專項整治，守住全省流通環節不發生重特大食品安全事故的底線，保障老百姓“舌尖”上的安全。 近年，該局針對全省食品藥品實情，及時研究出臺了《貴州省食品流通監管督查辦法》、《貴州省食用農產品銷售監督管
塑料瓶裝熱豆漿、塑料袋裝油條都可致塑化劑遷移，專家呼吁實現源頭到終端的監管 臺灣地區3日公布塑膠包裝食品塑化劑檢測結果，其中38%塑膠包裝食品驗出有微量塑化劑，聯系到此前的酒鬼酒等塑化劑含量超標風波，讓“塑化劑”這一名詞引起廣泛關注。記者近期調查發現，塑化劑在化妝品、保健食品、兒童玩具中存在，
本報就小麥粉中偶氮甲酰胺問題進行了兩篇報道，引發了業內人士和讀者普遍關注。近日，記者又通過查閱和檢索更多的資料，發現偶氮甲酰胺作為一種人為添加的食品添加劑，其實已經在國外“臭名昭著”，并且和禁用的獸藥有著扯不清的關系。 資料顯示，在我國和世界上絕大多數國家，呋喃西林都是禁用獸藥。2010年
根據聯合國糧農組織（FAO）的數據，全球生產的食品中近25％被真菌毒素污染。我國大部分地區處于濕熱的氣候環境，農作物受真菌污染非常普遍和嚴重。真菌毒素（又稱霉菌毒素，Mycotoxin）是真菌的次生代謝產物，具有天然毒性。目前已確定大約有400多種真菌毒素，其中25種屬于常見的毒素。隨著全球人口
繼“毒奶粉”致幼童死亡事件之后，食品安全已經受到國家重視，但是家長們仍舊不能放心，近日河南省濟源市第二人民醫院所本市內兒童血鉛含量進行檢測，截至10月14日，河南省濟源市已完成對3個重點鎮中10個重點村的兒童血鉛檢測工作：3108名14歲以下兒童中，血鉛值在250ug/L以上需立即接受驅鉛治療的
重金屬危險“就在身邊” 利用微信公眾號平臺為用戶提供“愛快檢”重金屬檢測服務后，劉明才真正直觀地感受到食品重金屬污染問題的嚴重性。 雖然國家已下大力度監管、整頓食品市場，但用戶送來的食物中，仍有不少檢出了重金屬—從胡蘿卜、葡萄干到每天離不開的主食大米，就連某個大品牌的龍井茶都含有大量鋁，攝入
人們在羨慕歐美國家高效的監管制度和一流的產品品質時卻不曾想過，歐美等國也是經歷了眾多安全事件后才痛定思痛進行整改。1958年，美國紐約臭名昭著的“泔水奶”丑聞導致一年內因食用毒奶造成死亡的兒童多達8000余名；1996年爆發的瘋牛病疫情和1999年的二惡英事件令民眾對食品安全
名詞解釋 食品容器、包裝材料：包裝、盛放食品用的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學纖維、玻璃、復合包裝材料等制品和接觸食品的涂料，包括食品在生產經營過程中接觸食品的機械、管道、傳送帶、容器、用具、餐具等。 食品容器、包裝材料用添加劑：在食品容器、包裝材料生產過程
食品安全，關系千家萬戶，兒童食品的安全，更是關系到國家的未來。“六一”國際兒童節到來之際，針對老百姓疑慮重重的兒童食品安全，杭州市市場監管局、杭州市食品安全監督協會聯合省市各大媒體，于5月5日至10日期間開展了最關心的兒童食品品種征集活動。 據悉，該活動請消費者從肉及肉制品、蔬菜、水果、蜜餞
近日，北京市食品藥品監管局對食品藥品安全開展集中整治，廟會、年夜飯、農村喜宴等，一律禁止使用劣質食用油、違法儲藏和使用亞硝酸鹽。一旦檢測發現食品有非法添加，立即追根溯源并移交公安查處。 "這是新食品藥品部門2013年11月1日正式履職以來的首輪行動",市食藥監局副局長張風平表示，兩節是食品