聯合國出招應對食品危機
潘基文希望世界各國領導人能參加定于6月3日至5日在羅馬召開的緊急會議，討論全球食品短缺問題。 據新華社電 聯合國、世界銀行、世界貿易組織等27個國際組織首腦4月29日結束在瑞士首都伯爾尼舉行的高級別會議。 會后，聯合國秘書長潘基文在新聞發布會上宣布多項旨在應對全球食品危機的決定，包括建立一個由他本人領導的高級特別工作組。 世界銀行在會上呼吁各糧食出口國不要發布出口禁令，避免使糧食危機惡化。 潘基文說，“我們全體一致認為，第一位的和應立即優先解決的問題是，我們必須向饑民提供食物……全球范圍食品價格猛漲已經在世界范圍構成空前的挑戰。” 他指出，眼下聯合國成員國應迅速響應世界糧食計劃署呼吁，向該機構提供7.55億美元應對危機的緊急補充資金。今年，世界糧食計劃署要向全球7300萬人提供食物，但由于糧價上漲，此前預算資金已不夠。 世界糧食計劃署執行干事夏納4月29日說，由于小麥、大米和食品價格上漲，與去年6月相比，該機構資金如......閱讀全文
聯合國出招應對食品危機
潘基文希望世界各國領導人能參加定于6月3日至5日在羅馬召開的緊急會議，討論全球食品短缺問題。 據新華社電 聯合國、世界銀行、世界貿易組織等27個國際組織首腦4月29日結束在瑞士首都伯爾尼舉行的高級別會議。 會后，聯合國秘書長潘基文在新聞發布會上宣布多項旨在應對全球食品危機的決定，包括建立一個由他
日本食品陷信任危機
日本多地近一段時間接連曝出多起食材虛假標識的事件，牽扯多家老字號酒店和百貨店。日本消費者廳6日要求日本酒店協會等行業團體立即采取整改措施，力圖盡快遏制并化解這場蔓延全國的食品信任危機。 以次充好 日本多家老牌百貨店和高檔酒店近來陸續承認，部分所售食品食材標識與實際食材不符。 日
聯合國教科文組織報告：全球水危機迫在眉睫
為紀念3月22日“世界水日”的到來，聯合國教科文組織和聯合國水機制發布最新一期《聯合國世界水發展報告》。報告警告，如果不加強相關領域的國際合作，缺水問題在未來幾十年內將愈演愈烈，城市區域更加嚴重。這份由教科文組織代表聯合國水機制出版的報告指出，全球有20億人沒有安全飲用水，46億人缺乏管理得當的衛生
聯合國教科文組織報告：全球水危機迫在眉睫
為紀念3月22日“世界水日”的到來，聯合國教科文組織和聯合國水機制發布最新一期《聯合國世界水發展報告》。報告警告，如果不加強相關領域的國際合作，缺水問題在未來幾十年內將愈演愈烈，城市區域更加嚴重。 這份由教科文組織代表聯合國水機制出版的報告指出，全球有20億人沒有安全飲用水，46億人缺乏管理得
“意大利制造”食品面臨信任危機
意大利《晚郵報》報道，上周，意大利農業種植者協會組織抗議活動，示威者阻撓部分來自北歐的大卡車入境，并在卡車中卸下許多印有來自比利時、法國、德國或荷蘭宰割的火腿。 該協會數據顯示，2012年意大利從國外進口約5700萬根火腿，而真正"意大利制造"的僅2450萬根，即三分之二來自進口，而進口商
聯合國警告氣候變化危機加重－碳排放再次回升
據美國《基督教科學箴言報》1月17日報道，雖然一些世界主要經濟體的碳排放量出現暫時的下降，但近期聯合國的一份報告草案指出，各國針對氣候變化問題采取措施的力度明顯減弱，隨著全球經濟的復蘇，實現減排目標的難度正在加大。 據報道，聯合國在最新公布的一份報告草案中指出，在氣候變化危機變得不可逆轉之
南京：食品信任“危機”讓白領新寵“農夫市集”
南京原品農夫市集市集上用荷葉做裙裝的導購小姐 今天上午，南京地鐵奧林匹克公園東站內，一個小型農蔬果市集吸引來了當地不少市民，人們攜家帶口，挎著籃子拎著袋子來到這里選購據說是剛剛從郊區農場運來的新鮮蔬菜、水果和一些農副食品。據介紹，這個市集是由一群崇尚有機生活、熱愛農
食品安全問題，豈是危機公關了之？
以“服務好到變態”著稱的海底撈，近日被曝后廚老鼠亂竄、火鍋漏勺掏下水道垃圾，讓不少消費者感到震驚。除了海底撈，面包新語也曾被曝面包櫥窗內老鼠橫行，上海網紅餐廳“一籠小確幸”由于食品污染導致多人中毒，一時間，多個明星餐飲品牌頭頂上繚繞著食品安全問題的陰云。 以往餐飲企業出現食品安全問題時，對
食品安全：“信任危機”還需科學化解
應科學認識食品安全問題 對如今的食品行業而言，最大的挑戰是“信任危機”。 在日前召開的“2012國際食品安全論壇”的主會場上，來自全球最為權威的食品安全問題的專家們，共同探討的話題并非前沿技術，而是食品安全的科學認知問題。 從危機應對到風險預防，從企業的過程控制到構建
聯合國：食品安全應當做優先事項
據外媒報道，世界衛生日即將來臨，世界衛生組織（WHO）官員向食品加工人員、家庭、決策者等呼吁，應把食品安全當作優先事項。 聯合國估計，全球每年有220萬人死于水污染及食物污染造成的腹瀉。其中190萬人是兒童，東南亞地區占了70萬名。取得安全的食物仍然是一項挑戰。 世衛組織東南亞總監辛格（Po
聯合國制定食品安全新標準－關注兒童食品含鉛量
由聯合國糧食及農業組織和世界衛生組織專家共同組成的食品法典委員會年會近日閉幕。在為期一周的會議中，來自170多個國家和地區的代表以及30個國際組織和非政府組織代表通過了有關食品安全和質量的新標準。 新標準規定了嬰兒配方食品中含鉛量和大米含砷量的最高限值，即每公斤嬰兒配方食品的含鉛量不得超過0
從肉毒桿菌危機透視食品安全監管
肉毒桿菌進入乳清蛋白粉和食品的過程。 8月2日，新西蘭恒天然集團向新西蘭政府通報稱，其生產的3個批次濃縮乳清蛋白粉中檢出肉毒桿菌，受污染產品總量達40噸左右。 恒天然集團是新西蘭乳業巨頭，也是全球最大乳制品出口商。數據顯示，我國是新西蘭乳制品最大的出口市場之一，國內80%的進口奶粉來自新
小事故也會變成大危機歐盟食品監管反思
近年來，歐盟許多食品安全事件非常相似，它們的出現表明歐盟國家現有的食品安全監管措施存在漏洞。 從1995年英國的瘋牛病到1999年歐洲“二惡英”污染飼料事件，從2000年法國部分食品被李斯特桿菌污染到英國和愛爾蘭等國相繼出現口蹄疫，從2008年法國嬰幼兒乳品受沙門氏菌污染再到當年的愛爾蘭“
日本曾爆發食品安全危機－毒油毒米毒害不淺
食品安全已成為一個世界性的話題。在許多發達國家，政府雖然高度重視食品安全問題，并出臺了一系列法律法規，但仍無法杜絕各種災難性事件的發生。比如在日本，雖然政府早在1947年就制定了《食品衛生法》，但仍然在20世紀70年代出現了好幾起重大食品安全事件。 米糠油污染害人不淺 1968年3月，在日本的九
百噸食品被召回：雞肉產品背后的健康危機
上周日，根據一項來自美國農業部的聲明，美國食品公司國家牛排和家禽公司宣布，將召回從今年8月20日到11月30日生產的約一百九十萬磅（約合一百萬公斤）的熟雞肉產品。這些產品是直接被銷售到各個餐廳和快餐連鎖店的，也會通過每月一次的公司直接展銷會賣給普通消費者。這批熟雞肉產品屬于可即食產品，為什么會被
聯合國食品法典委員會通過食品安全若干新“指南”
聯合國食品法典委員會在7月7日結束的第33屆委員會會議上，針對限制黃曲霉毒素含量、保證新鮮蔬菜和海產品衛生狀況等問題通過了若干指導性意見。 根據世界衛生組織網站最新發布的消息，巴西堅果是制作某些糖果的重要原料，很多人也喜歡直接食用。但有時這種堅果會染有黃曲霉毒素，這種物質是
聯合國機構針對食品安全通過新“指南”
在日前結束的聯合國食品法典委員會第33屆委員會會議上，針對限制黃曲霉毒素含量、保證新鮮蔬菜和海產品衛生狀況等問題通過了若干指導性意見。 根據世界衛生組織網站最新發布的消息，巴西堅果是制作某些糖果的重要原料，很多人也喜歡直接食用。但有時這種堅果會染有黃曲霉毒素，這種物質是致癌的真菌毒素
聯合國出臺新食品安全與營養標準
7月8日，為了保護全球消費者的健康，聯合國食品標準機構——國際食品法典委員會(以下簡稱“委員會”)通過了新的食品標準，包含水果、蔬菜、魚類產品以及動物飼料等。 新鮮漿果容易發生微生物污染，并已經與一些易引發人類疾病的病毒(如A型肝炎、諾沃克類病毒)、細菌(大腸桿菌)和原生物聯系在一起。新的
食品安全信任調查：96.22％受訪者存信任危機
近一段時間,食品安全事件多發,不斷挑戰公眾對食品安全的信任底線。《法制日報》視點新聞部聯合搜狐網站,對食品安全信任危機進行了在線調查。結果顯示,96.22%的人對食品安全存有信任危機。 超8成人: 監管不力致食品安全事件高發 “近年來食品安全事件多發,你認為是什么原因?”
聯合國人士稱垃圾食品對健康危害甚于煙草
聯合國食物權問題特別報告員奧利維爾·德舒特日前針對高熱量且營養失衡的垃圾食品等不健康食品發出警告稱，這些食品“正在變成全球范圍內更甚于煙草的健康威脅”，敦促各國加緊制定征稅等管理措施。 德舒特稱，隨著新興市場國和發展中國家的經濟發展，肥胖已成為全球性的嚴重問題。 德舒特19日在日內瓦的會議上
聯合國警告：2050年有超50億人面臨全球性用水危機
據世界氣象組織（WMO）官網近日發布的一份名為《2021年氣候服務狀況：水》的報告，氣候變化將導致一場全球性的水危機，而國際機構和政府在準備方面做得不夠。報告稱，截至2018年，約有36億人每年至少有一個月用水量不足，預計到2050年，這一數字將超過50億。 報告指出，在過去的20年里，陸地儲
三聚氰胺陰影－食品出口企業遭遇信譽危機
據報道，第104屆廣交會第三期昨日在琶洲展館開展,共計展出“紡織服裝類”、“鞋類”、“辦公、箱包及休閑用品類”、“醫藥及醫療保健類”、“食品及土特產品類”等5個商品種類,設17個展區。展期至11月6日。受三聚氰胺影響的中國食品出口企業遭遇信譽危機,出口受到較大影響。 食品出口企業 遭遇信譽危機
聯合國呼吁各行業合力保障食品安全
4月7日是世界衛生日。聯合國秘書長潘基文當天發表致辭，呼吁國際社會各行業共同努力，保證食品從生產到供應各個環節都能達到安全標準。 潘基文指出，不安全的食品是一個易被忽視的全球問題。被細菌、病毒和化學物質污染的食品能導致200多種疾病，從腹瀉到癌癥，輕重程度不一。由于食品生產、供應和消費的方式有
聯合國糧農組織食品法典委員會會議召開
聯合國糧農組織(FAO)食品法典委員會食品標示委員會(CCFL)將定于5月3日至7日在加拿大魁北克市召開會議，討論與現行(轉基因)規定相關的(轉基因標注)草案，即允許各國在轉基因標注方面(根據實際情況)采取不同的政策。作為解決國際貿易爭端的國際性組織，食品法典委員會負責食品安全及食品標
聯合國環境署：全球食品系統需根本改革
盡管全球食物生產量成倍增加，飲食也趨于能量密集型，但有研究顯示，世界上仍有超過8億人在挨餓、超過全球人數三分之一的人缺乏微量營養，還有超過三分之一的人面臨超重或肥胖。 聯合國環境署國際資源委員會（IRP）在最新發布的《食品系統和自然資源研究報告》中指出，這樣的現象與自然資源在食物系統中未能
臺灣食品安全再現危機－江宜樺下令徹查餿水油
據臺灣“中央社”報道，臺當局“行政院長”江宜樺針對不肖業者制造餿水油牟利，指示“衛福部”徹查到底。 臺灣“刑事局南部打擊犯罪中心”4日查獲不肖業者以回收的餿水、皮革廢油等，混雜制成食用油、飼料販賣。“食品藥物管理署”指出，不肖業者是以1比3的比例（餿水1，豬油3），至少制成782噸的“香豬油”
鐘凱：應對食品安全危機－盲人摸象不如睜大雙眼
曾經，央視主持人趙普一句"老皮鞋酸奶不細說"的調侃，引發整個食品、藥品行業的強烈地震。但是"學洋明膠廠"的一把大火并沒有將這種罪惡一掃而光，央視每周質量報告再次抓住了"老皮鞋"的行蹤。還是那個熟悉的味道，"臭皮鞋"堂而皇之的進入食品、藥品，吃到消費者肚子里。 我還記得上次事件中就
3月11日疫情：美國超1200萬兒童面臨食品短缺危機
3月10日0—24時，31個省（自治區、直轄市）和新疆生產建設兵團報告新增確診病例24例，新增死亡病例22例（湖北22例），新增疑似病例31例。 當日新增治愈出院病例1578例，解除醫學觀察的密切接觸者3235人，重癥病例減少302例。 截至3月10日24時，據31個省（自治區、直轄市）和新
部分已被吃下肚－“毒雞蛋”泛濫－歐洲正經歷食品安全危機
歐洲目前正經歷一場食品安全危機。近日，該地區多國出現含有殺蟲劑氟蟲腈成分的“毒雞蛋”，并且已經擴散到德國、荷蘭、英國、法國、比利時、丹麥、羅馬尼亞等多個國家。英國食品標準局表示，“毒雞蛋”被做成三明治餡料和沙拉等加工食品，部分食品已被吃下肚，其余的正在全面下架。中國國家質檢總局日前提醒中國消費者
聯合國兒童食品企業生產加工安全控制試點項目啟動
聯合國兒童食品企業生產加工安全控制試點項目在云南貴州正式啟動有效促進我國兒童食品質量安全 9月28日，聯合國千年發展目標基金支持的“兒童食品安全和營養——兒童食品企業生產加工環節安全控制”項目在試點省份云南昆明、貴州貴陽召開啟動會。聯合國工業與發展組織、國際勞工組織、國家質檢總局、國家安監總局、