餐具消毒將出新規淘汰不達標企業
央視曝光河南云南黑消毒餐具后，昆明市民也對餐館提供的消毒餐具表示出擔心，并呼吁相關新規盡快出臺。昨日，記者從市衛生局衛生執法監督局獲悉，餐具消毒是衛生部門對餐飲行業管理的重中之重，目前，《昆明市集中式餐具消毒管理辦法(征求意見稿)》已經舉行聽證會，不久將正式出臺實施。 “餐館提供的一次性消毒餐具有時碗邊還留有食物殘渣。看了電視上一些消毒餐具的‘消毒’過程更覺得惡心，根本不敢用。”市民葉女士告訴記者，昆明一些大的餐館都設有消毒柜，洗好的碗筷放在里面消毒，拿出來時還燙燙的，有的則是用一口大鍋煮碗筷。這樣的消毒方式看得見、摸得著，讓人放心。用塑料封好的“六件套”1元消毒餐具，接二連三出問題、被曝光，讓人疑心。市民方先生說，現在的消毒餐具都讓人不敢用了，但自備餐具下館子又不現實，只有盡量選擇去正規的大餐館就餐，不敢嘗試街邊小吃。 資料顯示，目前國內手工清洗消毒餐具殺菌合格率只有20.5%；用化學洗滌劑清洗......閱讀全文
消毒餐具遭食客抵制 餐飲企業回歸“傳統清洗”
“誰還敢用‘消毒餐具’啊，你沒看到那些被曝光的黑作坊，所謂的消毒餐具并不干凈。”8月3日中午，在朝陽區一家小餐廳，和同伴一起用餐的李女士斷然拒絕了“一元一套”塑封消毒餐具，而向服務員索要普通筷子。近年來，消毒餐具行業由于缺乏監管導致魚龍混雜，屢屢曝出衛生問題，消費者使用消毒餐具也不免心
消毒餐具該不該另行收費？ 消費者“被消費”
??? 前幾天，一位姓李的先生向記者反映：他在撫順某飯店請客吃飯，結賬時店家多收了他150元消毒餐具費。他有些不解，消費者來飯店用餐，飯店有義務為其提供安全、衛生、清潔的餐具，怎能再另行收費呢？ 帶著這一問題，記者走訪了當地相關部門，并對一些飯店進行了暗訪。原來，像李先生反映的這
消毒餐具收費屬侵權行為 對“潛規則”說不
消毒餐具收費屬侵權行為 在餐館吃飯,經常會遇到使用密封包裝的消毒餐具要收取1元錢的費用,也許很多市民都覺得習以為常,但實質這已經屬于一種侵權行為。在今年3月14日“國際消費者權益日”前夕,北京、上海、廣州等22家城市消協維權組織聯合發出《致餐飲企業的公開信》,認為餐飲企業向消費
廣東佛山消毒餐具收費下周將“壽終正寢”
佛山將率先取消消毒餐具收費。?記者何波 ●佛山市消委會下周一宣布取消消毒餐具收費 ●消委會和餐飲行業協會聯手對付“霸王條款” ●有市民擔心消毒餐具費或變換名目再上餐桌 “霸王條款”倒了 佛山的消毒餐具收費終于要壽終正寢了，市民去飯店消費再也不用為這項“霸王收費”和店老板爭得面紅耳赤了。今年
國內多地叫停消毒餐具收費 未來發展路向何方？
一元一套的消毒餐具 今年以來，全國多個城市叫停消毒餐具收費行為。在消費者叫好的同時，餐具加工企業、設備供應商、餐飲企業怨聲一片。有關業內人士表示，作為出現多年的“餐具集中消毒”模式，其安全、環保、減少污染等特點已被社會認可，但關于消毒餐具應當由誰來埋單的問題一直爭論
“餐具曬太陽就是消毒” 餐具消毒企業被曝不規范
俗話說“病從口入”，這讓老百姓吃東西時都加了小心。然而，只注重“食品安全”遠遠不夠，昨日，央視《每周質量報告》揭露了消毒餐具不“消毒”的現象，殘留在餐具上的化學物質對人體健康也會造成危害。這不禁讓市民感嘆“防不勝防”。記者隨后調查發現，北京市民就餐時，一般并不留心餐具外包裝的消毒信息。 央視曝
央視曝餐具消毒企業不規范 餐具曬太陽就是消毒
俗話說“病從口入”，這讓老百姓吃東西時都加了小心。然而，只注重“食品安全”遠遠不夠。日前，央視《每周質量報告》揭露了消毒餐具不“消毒”的現象，殘留在餐具上的化學物質對人體健康也會造成危害。這不禁讓市民感嘆“防不勝防”。記者隨后調查發現，北京市民就餐時，一般并不留心餐具外包裝的消毒信息。
“消毒餐具”不“消毒”諷刺了誰
央視記者近日調查發現，一些餐具消毒企業污水橫流、蒼蠅亂飛，洗餐具的臟水循環使用至少達5次之多，餐具沒有用專門的消毒設備消毒就封口，所謂的消毒餐具并不干凈。 為食客提供干凈衛生的餐具，本來就是餐館應該做的。這幾年，很多餐館借“消毒餐具”之名，向消費者收取一到兩元的“消毒費”。而花錢買來
餐飲業消毒餐具另收費侵犯了消費者的自主選擇權
對餐飲業消毒餐具另收費的餐飲業潛規則，日前，專家進行了點評：餐飲經營者作為專門從事餐飲服務的企業，為消費者提供衛生、安全的消毒餐具是應盡的基本義務，不容置疑。 《消費者權益保護法》第十八條規定“經營者應當保證其提供的商品或者服務符合保障人身、財產安全的要求。”這就明確了餐飲企業為
集中式消毒餐具：收費無依據 安全存隱憂
消毒餐具使用費成行業“潛規則” 餐具消毒企業的“四大病”待破解收取餐具使用費涉嫌違法 前幾天，福建省東山縣消費者李軍在某餐館吃午飯時，發現該餐館提供的成套消毒餐具里面的杯子和勺子存在不同程度的破損，碗、杯、碟上還有一些污水印跡。李軍立刻找到該餐廳服務員，要求其提供