餐飲單位現榨飲料不得含食品添加劑2小時內須上桌
7月30日，由國家食品藥品監督管理局起草的 《餐飲服務單位現榨飲料管理辦法（征求意見稿）》公示，其中對餐飲服務單位現榨飲料不得含食品添加劑、從加工到食用不得超過 2小時的規定，引發了業界關注。 上海市飲料行業協會秘書長陳杰表示，摻水勾兌、加入食品添加劑的現象在餐飲場所售賣的現榨飲料中比較常見，新辦法的出臺有益于規范這些現象；但非餐飲渠道如路邊外賣的現制飲料在監管上仍存盲區。 新辦法有兩大亮點 在這份公示的征求意見稿中，對餐飲服務單位提供的現榨果汁做出了明確的定義：現榨飲料是指以新鮮水果、蔬菜及谷類、豆類等雜糧為原料，在符合食品安全要求的條件下，現場制作的供消費者直接飲用的非定型包裝飲品。采用濃漿、濃縮汁、果蔬粉調配而成的飲料，不得聲稱為現榨飲料。 業內專家認為，新辦法有兩大亮點，對確保現榨飲料質量安全有重要意義： 一、規定現榨飲料不得使用非食品原料；不得使用食品添加劑；不得使用回......閱讀全文
餐飲單位現榨飲料不得含食品添加劑 2小時內須上桌
7月30日，由國家食品藥品監督管理局起草的?《餐飲服務單位現榨飲料管理辦法（征求意見稿）》公示，其中對餐飲服務單位現榨飲料不得含食品添加劑、從加工到食用不得超過?2小時的規定，引發了業界關注。 上海市飲料行業協會秘書長陳杰表示，摻水勾兌、加入食品添加劑的現象在餐飲場所售賣的現榨
新管理辦法擬規定：現榨飲料不得使用食品添加劑
為規范現榨飲料安全管理，國家食品藥品監督管理局組織起草了《餐飲服務單位現榨飲料管理辦法（征求意見稿）》，近日向社會各界征求意見。征求意見稿指出，現榨飲料不得使用食品添加劑。 什么是現榨飲料？征求意見稿明確，現榨飲料是指以新鮮水果、蔬菜及谷類、豆類等雜糧為原料，在符合食品安全要求的條件
大多餐飲企業提供的“果蔬汁”并非“現榨”
記者昨日從有關部門獲悉，《餐飲行業餐飲服務單位現榨飲料管理辦法》(下稱《管理辦法》)已在國家食品藥品監督管理局網公布，公開征求意見截至8月10日。該辦法規定，采用濃漿、濃縮汁、果蔬粉調配而成的飲料，不得聲稱為現榨飲料，現榨飲料不得使用食品添加劑，加工后至食用的間隔時間不得超過兩小時。 辦法規定
現榨果蔬汁標準擬出臺 放添加劑可吊銷餐館許可證
國家藥監局日前公布《餐飲服務單位現榨飲料管理辦法（征求意見稿）》（下稱“意見稿”）。這份只有4頁的意見稿分量在于嘗試在《食品安全法》框架下，向餐館中形形色色不實的“現榨”玉米汁、橙汁等開炮，以后餐館在飲料中放添加劑裝作現榨最重可被吊銷許可證。 餐飲服務單位現榨飲料 管理辦法（征求意
香精糖精果精+水=現榨果汁?藥監局擬出新規叫停
【閱讀提示】 據業內人士透露，目前市面上提供的“現榨飲料”，不少都是用水和添加劑勾兌而成。一般來說，一杯500毫升的純現榨飲料成本在10元上下，而勾兌飲料成本不過1元左右。近日，國家藥監局組織起草了《餐飲服務單位現榨飲料管理辦法(征求意見稿)》。這或將是現榨飲料行業擺脫叢生亂象、走向規范化
“鮮榨果汁”無標準 “暗箱”制作難保質
隨著部分“鮮榨飲料”黑幕的曝光，不少市民心存疑問：這些鮮榨果汁看起來冰涼可口，真的是100%的純果汁嗎？據調查發現，這些身價昂貴的鮮榨果汁到目前為止還沒有統一的品質標準，消費者喝到的所謂“鮮榨”果汁中存在諸多“貓膩”。 暗箱操作濫用添加劑 在某些餐館，一壺鮮榨橙汁的售價可達28
現榨飲料行業亂象叢生 國家規范意見稿出臺
近日，國家食品藥品監督管理局組織起草了《餐飲服務單位現榨飲料管理辦法（征求意見稿）》，向社會各界公開征求意見。 相關人士分析認為，在現榨飲料行業亂象叢生的背景下，此征求意見稿的起草可謂“正當其時”，這或將是現榨飲料行業擺脫現有亂象、走向規范化之路的開始。 行業亂象：香精＋糖精＋果精＝
商家稱鮮榨果汁基本不放添加劑 加果醬和濃縮果汁
8月4日，國家食品藥品監督管理局組織起草了《餐飲服務單位現榨飲料管理辦法(征求意見稿)》(以下簡稱《征求意見稿》)，并向社會公開征求意見。《征求意見稿》對什么是現榨飲料做了統一的標準，要求不得在現榨飲料內添加食品添加劑，采用濃漿、濃縮汁、果蔬粉調配而成的飲料，不得聲稱為現榨飲料。 南
餐飲鮮榨飲料成非法添加劑重災區 過量食用可致癌
你在餐館喝到的鮮榨飲料有可能就是用添加劑勾兌的 ――七大部門聯合出擊，首打火鍋自制飲料 衛生、農業、工商、質監、食藥監、水產、公安等七大部門聯合出擊，大檢查、大排查餐飲場所非法添加和濫用食品添加劑的行為―― 近日，在全國嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項工作轟轟烈烈展開之際，四川省將組織各職
浙江省出臺現榨果蔬汁等食品安全標準
很多人在餐館飲用過現榨果汁，但不少人對此“果蔬汁”心存狐疑，總覺得里面兌了什么東西。現在，什么是“現榨果汁”，我省有了明確的標準。 9月16日，省衛生計生委召開新聞通報會，發布《現榨果蔬汁、五谷雜糧飲品》食品安全地方標準（以下簡稱標準），對餐飲服務場所現榨果蔬汁、五谷雜糧飲品的產品安全指標、