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從4月中旬開始，美國至少16個州暴發沙門氏菌病疫，造成145例圣保羅沙門氏菌感染，此次致病病原已鎖定某些未經烹飪的西紅柿食品，包括麥當勞、漢堡王、沃爾瑪超市等美國連鎖店已緊急終止了西紅柿供應。對此，麥當勞中國昨天發表聲明稱，麥當勞在中國市場沒有供應生鮮西紅柿產品。同時，沃爾瑪也表示，中國市場所銷售的西紅柿全部來自本地，因此不會受病菌污染。 據了解，疑被沙門氏菌污染的是一種紅色圓形類西紅柿。美國疾病控制和預防中心7日發出警告，要求人們避免進食這種西紅柿。警告發出后，包括美國加州在內的一些州政府、食品連鎖店和餐館紛紛采取防范措施，將疑被污染西紅柿緊急下架。 麥當勞快餐店發表聲明說，已在全美連鎖店停止銷售切片西紅柿。此外，沃爾瑪超市和塔可鐘快餐食品公司等也宣布，停止在特定地區銷售疑被污染的紅色圓形類西紅柿。 昨日，麥當勞中國發布聲明表示，麥當勞在全美國的所有餐廳內暫時停止供應三明治中的切片西紅柿。但是，目前，麥當勞在中國市場沒有......閱讀全文
2008年9月初曝光的三鹿毒奶粉事件，讓人們的“食品之天”再次變得烏云密布。截至9月17日，因服用含有三聚氰胺“三鹿”奶粉的腎結石患兒已達6244名，其中有3名嬰兒已經死亡。被檢測的三鹿奶粉中，其中三聚氰胺含量最高的居然達到2563毫克/千克，簡直太嚇人了！為此，國家質檢總局近日緊急在全國開展了
世界衛生組織公布了歷時3年的研究結果讓人觸目驚心：吃燒烤等同吸煙的毒性。研究表明，1個炸雞腿等同于60支香煙的毒性，1串烤羊肉等同于20支香煙的毒性。吃燒烤和油炸食品容易誘發胃癌、腸癌、乳腺癌、結腸癌等。燒烤危害人們的健康，對兒童的傷害尤甚。近日，美國50個州的550多名健康專家和機構發出聯名信
漢堡作為洋快餐的一種，在傳入之初是被授予極高待遇的。那個時候能吃肯德基、麥當勞仿佛會高人一等，漸漸地，隨著人們健康意識的提高才被列入“垃圾食品”的范疇。可這時候問題又來了，明明漢堡中有葷有素，看起來好像搭配也很均衡，為什么還被認為是不健康的？ 營養健康食物，是怎么定義的？ 先來看一下，