方舟子：小龍蝦恐慌
近年來“麻辣小龍蝦”成了風靡全國的一道名菜，有的城市甚至還出現了小龍蝦一條街。坐在沿街一字擺開的大排檔，邊喝著啤酒邊啃“麻小”，是炎熱夏天的一種享受。伴隨著小龍蝦風靡的，是一些關于它的謠言。其他名菜都沒有享受這種待遇，不知是不是小龍蝦恐怖的外形引起的聯想。 一種在網上流傳甚廣的說法據稱來自日軍解密檔案，說的是中國過去并不出產小龍蝦，二戰時期侵華日軍生化部隊因為要處理大量的尸體，才從日本引進小龍蝦，擔任起水體清潔的工作，“靠著瘋狂攝食中國人未火化完全的尸體在中國大陸生存了下來”，聽上去令人惡心和憤慨。 小龍蝦（中文學名克氏原螯蝦）是一種淡水螯蝦，的確不是中國原產。它原產北美洲，在1918年作為牛蛙的餌料由美國引進日本，在1929年又由日本移植到中國南京地區。此時日本還未發動侵華戰爭，引進小龍蝦當然不是用來處理尸體，而是作為食物、魚餌引進的。 小龍蝦的生命力非常頑強，靠水中腐敗的植物和小動物為食，食性廣，在多種水......閱讀全文
“小龍蝦”哈夫病或與國人體質有關
? 昨天（12日），據央視《每周質量報告》報道，專家認為，這次南京出現的因食用小龍蝦出現橫紋肌溶解綜合征，是一種名為哈夫病的疾病。專家同時指出，南京消費者患哈夫病呈現的高散發特征，可能還與中國人的體質有關。 目前，我國的研究人員正利用從南京幾大批發市場抽取的來源于不同地區的小龍蝦樣
小龍蝦病初定為“哈夫病” 專家確認與吃龍蝦有關
南京小龍蝦銷售受到影響 到昨天，南京“小龍蝦”事件有了官方的初步調查結論。7日下午，中國疾病預防控制中心與南京市食品安全委員會辦公室在南京召開新聞發布會，通報因食用小龍蝦導致橫紋肌溶解綜合征的調查進展。與會調查組專家表示，經過調查確認此次23名被診斷為橫紋肌溶解綜合征的市民與食用小龍蝦有
肌溶解調查小龍蝦“定罪” 稱該病實為哈夫病
“龍蝦門”事件終于有了結果。但是這一結果并未解決所有的疑惑。9月7日，中疾控專家在南京表示，南京小龍蝦橫紋肌溶解綜合征患者，所患為哈夫病，與食用小龍蝦有關。 哈夫病未知病因 7月份以來，南京等地陸續出現多名食用小龍蝦導致“橫紋肌溶解綜合征”患者。被媒體報道后引發社會關注，但發
又到了吃“麻小”的季節，關注小龍蝦相關哈夫病
了解小龍蝦 小龍蝦的英文名字很多：crayfish, crawfish, crawdads, freshwater lobsters等等，而正式的學名叫做Procambarus clarkii，克氏原螯蝦。圖片來源于網絡 它是一種我國食品工業行業中重要的半成品原材料，大部分小龍蝦經過精加工后
專家詳解哈夫病:不止獨愛小龍蝦 何毒致病仍無解
南京“小龍蝦門”最終被疾控專家確認為哈夫病（Haff病），讓公眾又記住了一個“新”的疾病名稱。 其實，早在2000年，哈夫病就曾借“麻小”火爆的東風造訪北京，《中華神經科雜志》對此還曾刊登專業報告。今天，當年北京“小龍蝦病”主要診治醫生、北京大學第一醫院神經內科主任醫師袁云就
方舟子：小龍蝦恐慌
近年來“麻辣小龍蝦”成了風靡全國的一道名菜，有的城市甚至還出現了小龍蝦一條街。坐在沿街一字擺開的大排檔，邊喝著啤酒邊啃“麻小”，是炎熱夏天的一種享受。伴隨著小龍蝦風靡的，是一些關于它的謠言。其他名菜都沒有享受這種待遇，不知是不是小龍蝦恐怖的外形引起的聯想。 一種在網上流傳甚廣的說法據
專家解密小龍蝦病因 食用水產品24小時之內發病
據中國之聲《全國新聞聯播》報道，南京市市民出現食用小龍蝦造成橫紋肌溶解的事件終于有了初步的結果。中國疾病預防控制中心與南京市食品安全委員會表示，真兇并非是之前人們一度懷疑的洗蝦粉，而是患上了罕見的“哈夫病”。究竟什么是哈夫病？我們是否應該因為哈夫病而放棄食用小龍蝦？中國疾控中心專
肌溶解調查小龍蝦“定罪”
昨日，中國疾控中心和南京市食品安全委員會辦公室聯合召開新聞發布會，稱南京出現的23名患者確診為哈夫病。新華社發 “龍蝦門”事件終于有了結果。但是這一結果并未解決所有的疑惑。昨日，中疾控專家在南京表示，南京小龍蝦橫紋肌溶解綜合征患者，所患為哈夫病，與食用小龍蝦有關。 哈夫病未知
北京昨日起嚴查餐館小龍蝦為期一周 簋街是重點
“今天我們店的小龍蝦銷售下降得厲害，減少近七成。”花家怡園運營總監龐衛權昨日晚上對記者說。9月6日，中國疾控中心專家在南京對“龍蝦門”事件給出了最終結論，南京小龍蝦“橫紋肌溶解綜合征”患者所患為哈夫病，確實與食用小龍蝦有關。盡管專家表示，吃小龍蝦引發食物事故的幾率很小，但是京城不少
哈夫病之謎80多年未破解 疑與水產品體內毒素有關
中國疾控中心和南京市食品安全委員會辦公室昨天聯合召開的新聞發布會上透露，南京出現的疑似小龍蝦致病病例均屬于哈夫(Haff)病。 那么哈夫病到底是種什么病？據中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員吳永寧介紹，1924年夏秋，在波羅的海的哈夫海濱出現急性中毒性肌肉病的流行，其表現為突然出現嚴重