7月11日是世界巧克力日。巧克力作為最受歡迎的甜食之一,但同時又因高熱量和含糖量,食用時需加以控制。專家認為,每天食用半板黑巧克力不會對健康造成損害,但是最好在上午吃,因為這是一種高熱量食品,并含有阻礙入睡的物質。
據報道,專家們一致認為黑巧克力對人體健康更有好處,因為其可可豆含量較高,有益成分較多。
醫學博士阿列克謝·布耶韋羅夫表示:“如果是可可含量不少于50%的黑巧克力,那么普通人每天可以食用約50克,從事重體力勞動或體育運動的人可以多吃一些。”
食療診所的營養醫生、醫學博士葉連娜·利萬佐娃指出,就熱量而言,牛奶和黑巧克力的能量值大致相等。
布耶韋羅夫補充道,巧克力可為人們提供能量儲備,還可改善心情。他表示,巧克力還含有對肝臟有一定保護作用的成分。
但有醫生認為,胰腺疾病患者不能吃巧克力。利萬佐娃也表示,過量食用巧克力也可能增加體重,提高破壞碳水化合物代謝的風險。此外,巧克力還可能引起胃部不適和腹脹。
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