大寒吃點酸有助護血管

　　在大寒節氣中，心肌梗塞、腦卒中的發病率均達到全年較高水平。此外，一些血管彈性較差的高血壓患者，在大寒時節一天之內的血壓波動往往會增大，而很多患有老慢支的病人只要稍不留神，也容易在此時節舊疾復發。這就更提示我們要在日常習慣中多加注意。

　　中國中醫科學院西苑醫院消化科副主任醫師吳丹明表示，雖然古話說“秋冬進補，春天打虎”，但是食補時要遵守“少辛多酸”的原則。

　　吃多了辛辣食物不好，但適當吃酸性食物卻很有益處。尤其大寒前后是心血管病的高發期，而酸性食物比如醋能軟化血管，預防心血管病發生。同時酸性食物還能美容，對于愛美的女性更應該要多吃酸了。酸性食物除了醋外，還包括富含維生素C的蘋果、橘子等偏酸性食物。

　　此外，在食補上要多喝開水、淡茶、牛奶、豆漿，還應該多吃蘿卜、芝麻、蜂蜜，還可以適當吃些鴨蛋、動物肝臟、海帶、魚等祛火的食品。

　　另一方面，“寒從腳起，冷從腿來”，“大寒”時節，最好還能養成睡前洗腳的好習慣。人的腿腳一冷，全身皆冷。在冬夜入睡前，可用熱水或藥湯先泡泡腳，以達到暢通血脈、改善睡眠質量的功效，尤其是對那些經常在夜間看書、寫作、久坐到深夜的人，臨睡前更應熱水泡腳，緩解不適與疲憊癥狀。

　　在情志上，也應該保持心情平和、舒暢，避免過悲過喜才能有益于調養生息，降低心腦血管疾病的發病風險。