柳州市一超市的黃花菜二氧化硫殘留超標

　　近日，自治區食品藥品監督管理局公布了前段時間對全區銷售環節食品安全監督抽檢信息，590批次被抽檢樣品中，有19批次不合格。其中我市一超市銷售的一批次黃花菜經檢驗二氧化硫項目不合格。記者從魚峰區食品藥品監督管理局了解到，該局正在進一步調查處理此事。

　　 本次監督抽檢的對象主要是商場、超市、食品批發市場、農貿市場和小食品經營店等，涉及糧食及糧食制品、蔬菜干制品、酒類、乳粉、調味品、炒貨食品及堅果制品、豆類及其制品、飲料等8個大類樣品共計590批次，不合格樣品為19批次。不合格產品主要存在的問題是蔬菜干制品的二氧化硫殘留超標。

　　 位于魚峰區的一家超市，在本次監督抽檢中被檢出銷售的散裝黃花菜[生產（購進）日期為2015年10月20日]二氧化硫項目不合格。目前，魚峰區食品藥品監管部門正在對此事做進一步調查處理。

　　 據悉，二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，進入人體內后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害，但若過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。二氧化硫不符合標準的原因可能有個別生產者使用劣質原料以降低成本，其后為了提高產品色澤超量使用二氧化硫；也有可能是使用時不計量或計量不準確；還有可能是為增加香辛料的保質期，防止霉變生蟲，違規對其進行二氧化硫熏蒸或添加。