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  • 發布時間:2020-10-26 17:28 原文鏈接: 全蛋白含量測定方法大全

      ①凱氏定氮bai法:將du蛋白質轉化為氨,用酸zhi吸收后滴定

      ②雙縮dao尿法:靈內敏度低,多肽鍵容+堿性Cu2+=紫色絡合物,不同蛋白質的顯色相似

      ③紫外吸收法比較靈敏,蛋白質的中的絡氨酸和色氨酸殘基在280nm出的光吸收

      ④Folin-酚試幾法(lowry法):靈敏度高,磷鉬酸-磷鎢酸試劑被tyr和phe還原,不同蛋白質不同的顏色深淺變化不同

      ⑤考馬斯亮藍法(bradford法):在酸性溶液中考馬斯亮藍染料與蛋白質結合使燃料最大吸收峰位置由465nm變為595nm,溶液顏色由棕黑變為藍色

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