光明日報：食品安全信息要透明

　　8月20日,湖南金浩茶油公司發布公告,聲明此前網上傳播的“被查出致癌物超標6倍”是謠言,并稱“‘金浩茶油’系列高檔食用植物油質量安全可靠”。8月21日,湖南省質監局公示了“茶籽油生產加工企業專項監督抽查結果”,金浩公司產品合格達標。

　　這兩則公告似乎是剿滅了一個網絡謠言。然而,調查發現,今年3月金浩公司產品已被查出致癌物“苯并芘”嚴重超標,而該公司的內部文件也顯示部分超標產品已秘密下架。對于此一被掩蓋的事實,相關部門的負責人士稱,糧油問題關系國計民生,不公開問題是為了“維護社會穩定”。

　　食用油是要入口下肚的,安全與否關乎民眾的生命健康,也關系生產企業的聲譽和效益,因而在產品質量檢測以及相關信息的公布上,嚴格程序,慎之又慎,是應該的。但是,嚴謹不等于掩蓋,掩蓋也不意味著維護社會穩定。以維穩為借口,遮蔽安全信息,掩藏犯錯事實,既難以服眾,也有開脫責任之嫌。

　　從表面上看,將茶油有害物超標的事實密封起來,確實暫時可以免去公眾情緒的波動和媒體的議論,為相關利益方的應對騰挪一些時間。然而,以紙包火,終究只是自欺欺人地安寧一時,最后還是免不了養癰成患的糟糕局面。此前,在毒奶粉、煤礦安全事故以及化工污染等公共事件中,相關責任者都有過矢口否認安全隱患、刻意捂蓋事故信息之舉,結果如何呢?無一例外,危險越捂越大,最終釀成巨大的生命和財產損失。因而,相關方面在此次食品安全事故中重彈“穩定論”的舊調,是十分不智的。

　　事實上,當食品安全出現問題時,有利于維護社會穩定的處置方法,是及時準確地公開相關信息,讓公眾和相關各方充分了解事故的來龍去脈,以作必要的應對。信息的公開、透明,一則可以使公眾避免因“不明真相”而產生恐慌和不安全感,防止謠言、偏見的滋生和蔓延,二則可以凝聚共識,匯合各方智慧,為問題的解決提供多樣的渠道和方法。與“公開會引起恐慌”的幻象相反,保證安全信息的透明度,才是穩定社會情緒的“定心丸”。以往的很多事實證明,如果相關責任方一味封鎖安全事故消息,既會放大潛在的危險,失去亡羊補牢的最佳時機,也會無端使小道消息滿天飛,造成公眾的莫名緊張。此外,文過飾非的算計一旦被識破,涉及的公共部門還會損失權威性和公信力,引起社會的信任危機。可以說,在公共安全事件上,一“捂”出百害,遺患無窮。

　　如果此次茶油有害物超標的信息真被捂住了,難道公眾曾經遭受的傷害就可以忽略不計了?這些傷害就能成為有些人憑空制造借口、掩蓋真相的代價?顯然不能。僅僅為了弄清楚這些傷害,有關信息也應最大限度地得到公示。在事故的處理中,相關部門既要消除安全威脅、維護社會穩定,又要保持生產行業的健康發展,但這些目的的達成都要以信息透明為前提。否則,哪一個目標都會大打折扣。