快速粘度測定儀在糧食貯存中的應用
要說到粘度測定儀的歷史，我們就應該知道第一臺布拉本德糊化粘度測定儀的使用是在20世紀30年代，該粘度測定儀成了工業界廣泛用于淀粉和含淀粉制品特性評價的標準儀器。但其實它最初是用來評價黑麥面粉的質量和控制添加了麥芽的小麥面粉中淀粉酶的活性大小的。快速粘度測定儀測定過程所需時間非常短，需要樣品量為2-4g，獲得信息結果為糊化溫度、粘度以及粘度之間的關系，糧食粘度會因糧食品種以及糧食貯存等因素而變化，所以將 小麥粘度指標作為小麥儲存品質判定指標之一來判定小麥的“宜存”與“不宜存”，不僅規范了儲備糧油質量品質管理，而且在指導各級儲備糧油的入庫質量把關和合理輪換，確保儲備糧油的質量良好、儲存安全等方面發揮著重要作用。另外小麥在儲藏過程中，尤其是在高溫、高濕條件下，由于呼吸、萌發等生理活動，淀粉被淀粉酶水解為糊精、麥芽糖、單糖等物質，而其本身的含量卻逐漸減少，使小麥的粘度下降，所以通過快速粘度測定儀測定小麥粘度值可以判定其品質的優劣。......閱讀全文
快速粘度測定儀在糧食貯存中的應用
要說到粘度測定儀的歷史，我們就應該知道第一臺布拉本德糊化粘度測定儀的使用是在20世紀30年代，該粘度測定儀成了工業界廣泛用于淀粉和含淀粉制品特性評價的標準儀器。但其實它最初是用來評價黑麥面粉的質量和控制添加了麥芽的小麥面粉中淀粉酶的活性大小的。快速粘度測定儀測定過程所需時間非常短，需要樣品量為2-4
糧食粘度儀的快速應用
????? 20世紀80年代初，由于季節性的降雨使得小麥的產量不斷的減少，市場上的小麥價格大幅度上升，給人們的生活帶來了很多的不便。對于這樣的問題，以小麥為主的澳大利亞并對其進行了一定的干預，采取了一定的技術措施，研制了糧食粘度儀。經過不斷的技術改進，儀器取得了在市場上得到了流通。其應用領域不斷擴
糧食粘度測定儀在陳化糧鑒定中的應用
????? 按照大米物理性質的不同，大米可以分為新糧、陳糧和陳化糧這三大類。在陳化糧的鑒定中，有非常嚴格的檢測。糧食粘度測定儀在陳化糧鑒定中有非常重要的應用。陳化糧的鑒別中幾個主要的檢測指標為脂肪酸值、粘度、品嘗評分值和色澤氣味。而糧食粘度測定儀就是主要測定糧食粘度的專用儀器。 ?????
糧食粘度測定儀在小麥粘度測量中的粘性分析
粘性是小麥等糧食作物中常見的一種特性，有些糧食作物，我們可以根據他們的粘性來測量他們的品質，從而通過粘度對糊化狀態的控制，小麥的粘度會隨著時間的增長而減小，我們需要通過它的粘度測量來確定小麥的儲存時間，糧食粘度測定儀就可以用來測量小麥的粘度。 粘度是液體在外力的作用下,流動時分子間所產生的
糧食粘度測定儀在拌酸奶生產過程中應用
????? 粘度是攪拌酸奶生產過程中最重要的控制參數之一,也是一個重要指標對酸奶的質量進行評估。攪拌型酸奶生產過程不可避免地具有良好機械加工的冷凍酸奶發酵,如混合,冷卻和灌裝過程。粘度在這個過程中的作用較大，因此通過糧食粘度測定儀對其進行直接的檢驗測定是提高品質的一個重要步驟。 ?????
快速粘度測定儀在大麥預發芽損傷預測中的應用
使用快速粘度測定儀（ RVA） 預測大麥預發芽損傷及其影響因素 用于制麥的啤酒大麥，必須表現出較高的發芽能力，并在長期的運輸和儲存過程中保持高的活力，其5d發芽率（GE）必須保持在95%以上。氣候變化的極端和不確定性，以及大麥收獲季節時遭遇雨季或田地較長時間處于潮濕環境，大麥就會表現出一定程度
LN-II型糧食粘度測定儀在玉米制粉中應用
???? 隨著生活水平不斷提高，人們對玉米營養性、保健性及玉米食品產品的多樣性、技術研究和產品開發提出了更高的要求，其中粘度是產品口感等多方面評價的重要參數，LN-II型糧食粘度測定儀對于玉米粉粘度的測定是加工廠的一個重要技術工作。 ???? 玉米是制粉的主要原料之一，含有多種營養成
糧食粘度測定儀對谷物糧食粘度的測定
谷物糧食的主要化學成分就是淀粉，其含量一般能達到60%以上。大米因種類不同，其粘度也大不相同，粘度的大小是由其膠體體系決定的，而膠體體系主要取決于淀粉組成及其性質。因此,測定稻谷粘度的變化是檢測稻谷食用品質的關鍵指標。糧食的粘度測定儀器主要有糧食粘度測定儀。 淀粉的糊化特性是淀粉的一個主要
糧食運動粘度計在小麥粘度的測定應用
小麥粘度指標是小麥儲存品質的主要評定標準。這在確保儲備糧油的質量良好、儲存安全等 方面，發揮著重要作用。為了給小麥的合理輪換提供科學依據，就需要深入研究影響粘度值的各種因素并控制這些因素，做到粘度值測定的準確、可靠，從而準確判 定小麥的儲存品質。對于小麥粘度的測定一般可以選用糧食運動粘度計進行測定
粘度測定儀在蕎麥儲藏中的應用
????? 糧食在儲藏過程中，為了保證儲藏的穩定性，我們需要經常檢測糧食變化情況。蕎麥的儲藏也是一樣，粘度測定就是其中一個檢測項目，通過粘度測定儀測定蕎麥的粘度情況，可以根據其粘度變化做好蕎麥的儲藏工作，而蕎麥的粘度也是判斷蕎麥品質的一個重要指標。????? 那么在蕎麥的儲藏中，那么因素會影響蕎