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本報訊（記者竇紅梅）元旦一大早，市工商局執法人員便冒著寒冷檢查了本市多處節日消費市場。市工商局副局長王建華透露，2009年，市政府撥 3000萬元專項支持資金，為114家有條件的商場、超市、市場配備的食品安全檢測或快速檢測設備已全部到位。截至目前，本市已形成政府部門監督、企業自檢、第三方抽檢“三位一體”的北京食品安全監控體系。 在家樂福超市馬連道店，記者看到，很多消費者一進門就注意到收銀臺旁的“食品安全自檢室”。在七八平方米的小屋內，電腦、快速檢測儀等一應俱全。市工商局食品安全監控中心主任路勇告訴記者，這里的快速檢測儀能對蔬菜農殘含量、吊白塊、甲醛等43種有毒有害物質進行篩查。包括家樂福、新發地、沃爾瑪等本市10家大型超市和市場，都獲得了市財政150萬元支持，專門購置配備食品安全檢測設備。 記者隨后在豐臺區冠京隆菜市場了解到，設在菜市場的自檢室工作人員已開始接受工商部門培訓。這里每天都對蔬菜、鮮肉等進行抽測，相關信息已實......閱讀全文
官方網站3月30日訊 今日下午，來自法國新聞社、半島電視臺、德國電視二臺等10家境外駐京主流媒體的20名記者在北京奧運新聞中心的組織下，集體參觀、采訪了北京市食品安全監控中心（以下簡稱監控中心）。 記者們首先聽取了北京市工商局副局長王建華對監控中心的情況介紹。王建華說，為加強奧運食品安全的監
原子光譜直接進樣技術在應對食品安全突發事件中的應用 北京市食品安全監控中心 何濤老師 北京市食品安全監控中心的何濤老師為大家帶來了關于《原子光譜直接進樣技術在應對食品安全突發事件中的應用》的報告。 北京市食品安全監控中心 何老師首先介紹了北京食品安全監控中心的基本情況。為
北京奧運會期間，有一批另類的“特別法庭”在維護著奧運會的紀律和規范，這就是奧運產品的檢測機構。這些檢測機構通過專業的檢測技術，依照奧運會的高標準，對涉及奧運會使用的產品進行“審理”，從而對這些產品的質量進
奧運會期間怎么保障運動員們的食品安全，一直是國內外媒體最為關注的事件。昨天，記者就此探訪了位于中關村科技園內的北京市食品安全監控中心。北京奧運會期間，該中心將對奧運食品進行全面監控，為食品安全提供檢測和技術保障，并對突發事件做出風險評估。北京市食品安全監控中心主任路勇強調：“我們將確保北京奧運會
奧運會期間，北京市食品辦共監控奧運餐桌食品160余萬份，監控奧運會食品原材料近5000車次，無一例食品安全異常 北京奧運會圓滿結束。8月25日，記者從北京市食品安全辦公室獲悉，北京奧運會食品安全保障工作進展順利，奧運會期間，北京市食品辦共監控奧運餐桌食品160余萬份，監控奧運會食品原材料近5000
倍肯集團參加北京直屬機關工委舉辦的食品安全科普公益活動北京食藥監參加食品安全快速檢測系統培訓使用“倍肯數字化食品安全質量監測系統BK-iQM(C)型”對食材進行實時檢測 中國的食品安全問題引人關注。 近年來，黨和政府高度重視食品安全監管工作，投入大量資金陸續為省、市級監管及技術機構配備了較先
記者今天從北京食品安全監控中心了解到，為了保障奧運食品安全提高奧運食品監控能力，該中心引進了一批高科技設備，大大提高了食品樣本檢測效率，僅需5分鐘就能完成以前需要40分鐘才能完成的蘇丹紅樣本定性定量檢測。此外，國內首臺食品安全移動實驗室和幾十輛小型食品安全檢測車也將在奧運會期間投入使用，有效延伸
從北京市食品安全辦公室了解到，本市工商、質監、衛生、農業等19個政府部門與各區縣一起構建了一張食品安全監控網絡，這張網“橫到邊、縱到底”，本市所有的食品產銷企業都是網上的節點。這張網以前所未有的高科技手段，在第29屆奧運會到來之前，爭分奪秒地部署食品安全保障工作。 運動員飲食全部能追到源頭
2014年5月7-8日，第三屆中國食品與農產品質量安全檢測技術國際論壇暨展覽會在北京國際會議中心盛大召開。 本屆中國食品與農產品質量安全檢測技術國際論壇暨展覽會由中國儀器儀表學會分析儀器分會、中國儀器儀表行業協會分析儀器分會和中國儀器儀表學會檢驗檢疫儀 器應用技術分會主辦，北京雄鷹國際
２００８年北京奧運會已進入倒計時２００天。記者２０日從北京市食品安全協調辦公室獲悉，按照《奧運食品安全行動綱要》的要求，北京市已撐開了奧運食品安全保障"防護網"。 據北京市食品安全協調辦公室主任張志寬介紹，目前，北京奧運食品安全保障工作正有條不紊地全面推進，從食品安全標準制定到食品安全監控
近日，北京市市場監督管理局發布了2020年最新一期食品安全監督抽檢信息公告。公告顯示，在抽檢的13類食品887批次樣品中，合格樣品875批次，不合格樣品12批次。不合格樣品涉及多家餐飲企業，其中渝信小廚、海福灣大酒樓、益旺居、老郭餐館等多家餐館的食材抽檢不合格，北京箸珍匙香餐飲餐具中檢出大腸菌群
2008年2月13日，中國國家質檢總局副局長魏傳忠表示，近來的中國水餃中毒事件不是因農藥殘留而引起的系統性食品安全事件，是一起個案。這一事件與奧運食品沒有任何關聯。 魏傳忠在回答記者提問時說，因這一事件引發國際社會對中國食品安全的擔憂是正常的，但是沒有必要。從目前調查情況看，這一事件屬于個案，不是
2008年8月8日，第29屆奧林匹克運動會將在北京舉行，中國人的百年夢想即將實現。為了舉辦一屆有特色、高水平的奧運會，申奧成功7年以來，我國政府及社會各界做了大量的準備工作，目前，有關奧運會的各項工作已逐步進入實施階段。北京在向世界說，我們準備好了！從本期開始，本報推出“奧運·北京準備好了”系列
2014年5月7日下午，第三屆中國食品與農產品質量安全檢測技術國際論壇暨展覽會在北京國際會議中心盛大召開。來自北京食品安全監控中心的毛婷女士給我們帶來了題為《食品中有毒有害物質智能化篩查系統》的報告。 北京食品安全監控中心 毛婷 毛婷女士主要從食品中有毒有害物質智能化篩
看不見的奧運 身著白大褂的馮楠嫻熟地切下一小塊黃瓜、放入容器進行勻漿打碎、放在天平上，重量剛剛好20克，隨后進行的工作就是靜置分層、取清液、旋蒸……兩個多小時后，結果出來了：農藥殘留在標準之內，黃瓜是安全的!
北京市市場監管局網站消息，日前，該局組織抽檢13類食品884批次樣品，其中合格樣品872批次，不合格樣品12批次。圖片來源于網絡 北京市市場監管局介紹，13類食品包括糧食加工品、蔬菜制品、調味品、豆制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、餅干、食糖、食用農產品、飲料、糕點、餐飲食品、炒貨食品及堅果制品
國家食藥監局將嚴打藥品交易非法網站 ２００８奧運會倒計時一周年，國家食品藥品監督管理局召開新聞發布會宣布，北京已建成食品安全三級監控網絡，保障奧運食品安全，并建立了配送、檢測體系以保障奧運會藥品安全。 三級監控網絡為奧運食品護航 國家
茶歇過后，國際認證認可監督管理委員會注冊管理部 史小衛 主任做了題為《食品安全行業自律介紹》，講述了國外、國際行業協會在各行業自律中發揮了重要作用，舉例美國肉品協會、荷蘭花卉協會、智利水果出口協會等為促進行業發展做出的努力，取得了良好的效果。她認為通過行業協會自律管理，我國可以實現企業食品安
引言： 沙門氏菌是引起人畜共患的食源性病原菌，現已發現的近一千種（或菌株），廣泛分布于自然界中。沙門氏菌對禽類，生豬及其鮮肉制品的感染率最高，蛋類，禽類肉制品和豬肉是人類感染沙門氏菌的主要渠道[1]。據統計在世界各種類細菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首。我國
9月13日，北京市食品安全監控中心經過約3個月的全力奮戰，全面篩查了地溝油可能涉及的80多個技術檢測項目，終于找到了查出地溝油的4類有效指標，初步建立了地溝油檢測的指標體系。而在公安部指揮破獲的浙魯豫等地利用地溝油制售食用油特大案件中，北京市食品安全監控中心基于前期的研究，對本案
好運北京測試賽期間，奧運場館周邊飯店、簽約飯店等一級監控區域內的食品安全，將被24小時監控。昨天，北京市食品辦副主任王建華透露，市食品辦已制訂《“好運北京”體育賽事食品安全監控及運行方案》。 王建華是在奧運食品安全專家委員會第二次會議上透露以上消息的。他介
昨日，北京市食品安全監控中心實驗室，工作人員在提取送檢油桶 目前，公安部從浙江、山東等地查獲的多份可疑“食用油”樣本，正在陸續送北京市食品安全監控中心檢測。昨天，本報記者走進市食品安全監控中心，探訪地溝油的檢測過程。 在處理室，技術人員將每種油樣分別稱取兩次，標注
高水平的學術研討會一直是analytica China的亮點和重點之一。analytica China 2016同期研討會將從技術分享、行業預測等多方面著手，探討包括分析化學、食品安全、高通量測序技術與應用、精準醫療等多個議題，為參會者獻上100余場專業報告，信息量巨大。除了
隨著社會的不斷發展,人類對生活質量的要求也逐漸提高,對食品安全的要求也隨之提高。目前我國食品安全的問題相對嚴重,因此如何保證食品安全以及食用人員的健康安全就成為今后食品行業發展的關鍵,大多企業選擇采用新技術或是全新的生產方法來解決此類問題,下面科捷帶大家通過氣相色譜的方式對食品安全檢驗進行具體的分析
昨天，北京市食品安全監控中心介紹，“十二五”期間，北京食品添加劑和非法添加物數據庫、應急毒物庫數量將擴充，納入鑒定的物質分別增加到3000種和1600種。 監測重點城鄉接合部 昨天，第十四屆京臺科技論壇首次針對食品安全，設立食品安全風險評估技術專業分論壇，“食品安全風險評估，是對食品中可能存
北京市政府食品安全監督協調辦公室新聞發言人唐云華22日表示，截至目前，奧運會食品安全保障工作進展順利，監控奧運餐桌食品160多萬份，無一例食品安全事故。 唐云華在北京奧運會主新聞中心的發布會上說，從8月7日到8月21日，北京市駐奧運會的食品安全監管人員在奧運村、媒體村、主新聞中心、國際廣播中心和各
北京形成“從農田到餐桌”的現代食品安全監控體系,抽查65大類食品的43791個樣本總體合格率達95% 北京市不斷提升應急反應能力和市場控制能力，已初步形成了“從農田到餐桌”的全程食品安全監控體系。今年上半年，全市共監測抽查65大類食品的43791 個樣本，總體合格率達95%。其中列入國民經濟和
奧運會已經閉幕，北京以奧運期間無一例食品安全事故而向全世界交出了一份完美的答卷。在答卷的背后，北京市付出了怎樣的努力?日前，《中國經濟周刊》記者專訪了北京市人民政府食品安全監督協調辦公室(下稱“食品辦”)主任、北京市工商行政管理局(下稱“工商局”)局長張志寬。 縱橫交織的監管體系 據記者了解，早
記者從近日在浙江杭州召開的國家質檢中心食品專業能力建設研討會上獲悉，“十一五”期間，我國將進一步強化以食品安全評估為核心的食品安全科技建設。實現食品安全風險評估科學化、食品安全檢測技術集約化、食品安全標準體系國際化、食品安全監控體系網絡化、食品安全控制標準化的目標，食品安全由被動應付型轉變為主動保障
記者從近日在浙江杭州召開的國家質檢中心食品專業能力建設研討會上獲悉，“十一五”期間，我國將進一步強化以食品安全評估為核心的食品安全科技建設。實現食品安全風險評估科學化、食品安全檢測技術集約化、食品安全標準體系國際化、食品安全監控體系網絡化、食品安全控制標準化的目標，食品安全由被動應付型轉變為主動保障