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距春節還有不足一個月，知名餐廳年夜飯預訂已一桌難求。值得關注的是，根據餐飲行業公眾號“美食財經”日前發布的年夜飯調查問卷，約七成消費者仍選擇在家吃年夜飯，這也為半成品年夜飯、打包年夜飯等創造了商機。業內人士預測，在消費升級大趨勢下，品質、方便仍是人們的核心訴求。隨著春節臨近，1月下半月之后年夜飯半成品銷量有望大幅提升，而網購年夜飯的質量將成為關注焦點。 餐廳年夜飯“一桌難求” 距除夕還有不足一個月，各家餐廳的年夜飯預訂已進入尾聲。北京商報記者近日走訪市場發現，多數餐廳年夜飯預訂已達八九成，部分餐廳除夕當晚的年夜飯已經訂滿。 全聚德(18.340， -0.10， -0.54%)和平門店年夜飯預訂已達九成以上，包間全部訂滿，大廳年夜飯專場還有幾桌可以預訂，年夜飯套餐有2680元/桌的8-10人套餐，還有3280元/桌的套餐，酒水和服務費單算。據該店工作人員介紹，餐廳年夜飯近期預訂緊俏，若要預訂年夜飯需盡快到餐廳交付定金。 ......閱讀全文
原標題：38元或成進口葡萄酒真假分水嶺 突破了百元定價之后，葡萄酒的價格一路走低，令人直呼離譜。經過復雜釀造工藝的19元進口葡萄酒，其價格甚至不及葡萄汁飲料高。更有業內人士透露，那些口感好的進口低價酒一旦低于38元很可能違規添加甜味劑，很難說是釀造真品。 進口酒價格 低至十幾
近日，隨著親子節目的走紅，各種打著“兒童專用”招牌的食品也備受年輕媽媽的青睞，北京商報記者日前走訪了北京各大超市發現，大到兒童面粉，小到兒童榨菜，各種“兒童專用”一應俱全，價格也是普通商品的2-5倍。但業內認為，多數“兒童食品”只是虛有其表。 “兒童專用”層出不窮 不斷出現的食品安全
近日曝光的“同仁堂阿膠”事件不但沒有隨著“3·15消費者權益日”的過去而降溫，反而成為人們熱議的話題。昨日，北京商報記者致電北京同仁堂相關公司，并沒有得到事件后續的進展情況。毋庸置疑的是，該事件將會為我國的阿膠產業帶來整體性的打擊。 藥食同源為摻假行便利 阿膠是一種滋補品，又稱驢皮膠，在我國
近日曝光的“同仁堂阿膠”事件不但沒有隨著“3·15消費者權益日”的過去而降溫，反而成為人們熱議的話題。昨日，北京商報記者致電北京同仁堂相關公司，并沒有得到事件后續的進展情況。毋庸置疑的是，該事件將會為我國的阿膠產業帶來整體性的打擊。 藥食同源為摻假行便利 阿膠是一種滋補品，又稱驢皮膠，在我國
近日，北京商報記者通過淘寶發現，千禾味業推出了兒童版千禾有機醬油，該產品在原料、生產標準方面與普通千禾有機醬油相同；在氨基酸態氮含量方面低于普通千禾有機醬油（氨基酸態氮是醬油營養價值和鮮味的主要來源，含量越高品質越好）。而在價格方面，卻比普通千禾有機醬油略高。 業內人士稱，隨著兒童食品市場的不
如果我告訴你“水果味”的冰激凌不但完全不含水果，而且還是通過十幾種添加劑調配的葡萄、草莓等味道，你還會給孩子買嗎？如果我告訴你這樣的產品還是國際大牌，你會相信嗎？記者近日調查發現，因為造型獨特紅極一時的雀巢笨NANA冰棍雖然標注“水果味”，但10余種配料中惟獨不見任何一種水果，雀巢方面也承認“
北京商報記者日前獲悉，今后我國冰箱、彩電、洗衣機等能效標識目錄產品將貼上二維碼。屆時，消費者購買家電，只要用手機掃一下能效標識上的二維碼，該款家電的產品型號、能效值、備案時間等信息將一目了然。有關專家表示，啟用能效標識二維碼，有利于通過信息化手段增強執法便利，依靠大眾監督機制來遏制能效虛標及濫用
隨著娃哈哈、 好彩頭等食品企業的密集加入，常溫乳酸菌產品正在成為市場熱銷飲品品類，但為了延長保質期而經過高溫殺菌，同時并不具備接菌種工藝的常溫乳酸菌飲品真的與低溫乳酸菌產品具有同樣效果的促消化功能嗎？這種產品又是否適于兒童食用？ 北京商報聯合北京兩家權威檢測機構選取市面上鋪貨率較高的常溫乳
中西式蛋糕、面包現在越來越多地進入家庭消費。細心的消費者發現，各面包店自制的糕點花樣繁多，其外面都少不了一個小小的糕點托。然而，糕點托是否符合衛生指標，是否能微波加熱，卻是不得而知的事情。近日，北京商報記者暗訪發現，糕點托直接烘焙的現象比比皆是，然而專家卻告誡：糕點托加熱不得超100℃，否則會存
近日，上海市質監局再次公布了空氣凈化器產品質量安全風險監測結果，顯示一款飛利浦空氣凈化器未標稱產品適用面積，而在一年前，同樣是該款空氣凈化器因為同樣的問題被上海市質監局通報，該款標稱的適用面積為30平方米，而實際檢測值僅為15平方米。一款產品連續兩年兩次被通報，到底是飛利浦不重視地方標準，還是其
“進口葡萄酒可謂問題頻出。近日，一則廈門海關查出西班牙進口毒葡萄酒的消息把葡萄酒的質量問題再次帶到了大眾的面前。進口葡萄酒在中國市場消費量與日俱增的同時也出現了很多問題。標簽不合格、貨證不符，還有我國部分口岸檢出的金屬元素超標。” 問題1：金屬元素超標 廈門口岸日前檢出一批西班牙產的
新政的實施，使得國產奶粉市場迅速回暖，多家企業已經進入高速增長期。但是，三元奶粉并未在政策紅利下實現突圍。近日，三元食品發布2017年年報顯示，去年三元固態奶銷量同比下降11.08%，庫存量同比暴漲83.35%。北京商報記者調查發現，目前北京多家超市均無三元奶粉銷售。高級乳業分析師宋亮認為，此前
新西蘭奶粉品牌a2中國經銷商因違反廣告法相關規定，使用未滿十周歲未成年人形象進行廣告宣傳活動，近日被國家市場監管總局罰款10萬元，而這也讓近年來在國內迅速躥紅的該品牌成為公眾關注焦點。近年來，作為網紅奶粉的a2業績增速明顯，2017年，a2有限公司收入同比增長68%。業內人士認為，a2業績的快速
乳酸菌飲料連續九年保持30%以上增長速度的背后，低溫及常溫乳酸菌飲料魚龍混雜問題凸顯。專家認為，國標關于活菌數量僅100萬個/毫升的限定嚴重滯后于國際標準，是引發市場混亂的關鍵。日前，北京商報記者獨家獲悉，相關部門正在對沿用23年之久的行業標準進行修訂。新國標一旦獲批實施，企業進入門檻不僅會提高
今年中秋恰逢“十一”長假，終于可以陪父母過一個從容圓滿的中秋節了。中秋時節，民間有“秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來”的說法，一家人一起賞菊、品蟹的習俗，是每代人念念不忘的中秋樂事。 伴隨著中秋而來的是一年一度的螃蟹季，全國盛產螃蟹的湖泊也已陸續開湖。孝敬父母的大閘蟹究竟該如何挑選？大閘蟹的產
貴重中藥材由于價格不菲，致使一些不法分子不擇手段地進行造假以牟取暴利。中藥材造假手段可謂五花八門，以萵苣根、野豇豆根等當野山參賣，以及蟲草各種"整容術"、"增肥術"等造假方法令人眼花繚亂。如何鑒定假中藥，如何杜絕造假現象發生，是擺在業界面前一個很沉重的問題。針對中藥材制假售假現象屢禁不止，中藥材
根據鴻茅藥酒在國家食品藥品監督管理總局的備案信息，鴻茅藥酒是藥品不是保健品，產品類別為中藥，批準文號為國藥準字Z15020795。 確系為藥品，但鴻茅藥酒從產品、營銷包裝等多個方面好似有意無意地弱化它的藥品屬性。 夸大宣傳功效的違規廣告屢禁不止，多地勒令禁售頻繁上演，即便是被拉入黑名單，認定
勁道、美味的烤冷面是如今街頭巷尾最火的小吃。然而近日，網上一段視頻廣為流傳，稱“用1500℃高溫火15分鐘燒不穿烤冷面”。視頻中猜測，烤冷面中可能添加了非食品添加劑硼砂。 真相到底如何？北京商報記者日前從多家小攤販處購得烤冷面進行試驗，雖然沒有視頻中說得那么夸張，但日常爐灶大約5分鐘才能燒穿烤
在推出仿制藥金戈僅11天后，廣藥再度加碼ED(勃起功能障礙)領域。9月29日，由旗下中藥企業白云山和記黃埔中藥有限公司(以下簡稱“白云山和黃”)推出“中藥偉哥”鐵瑪，然而這個被白云山比做是與西藥金戈做出的組合拳項目卻面臨著一系列難題：未能順利獲得中藥牌照、僅能以食品銷售的身份，并非主打瞬時治愈而
藥企會務費居高不下的詬病一直未能治愈。日前有機構統計，截至4月16日，有8家上市公司會務費花費過億元，其中有7家是生物醫藥公司。北京商報記者進一步統計發現，一些醫藥企業的會務費非但沒有明顯降低，有的甚至變得更高，更值得注意的是，過億會務費的具體去向沒有在其財報中得到體現，其官方網站上也難覓會議的
在海外頻遭反壟斷調查的中國維生素企業，開始選擇轉向國內發展下游產品。北京商報記者近日走訪市場發現，一款名為果維康的維生素C飲料已經全面鋪貨，調查發現，該款產品由石藥集團授權生產。分析稱，在前有外資巨頭可口可樂，后有國內飲用水行業巨頭農夫山泉等圍追堵截的情況下，石藥豪賭維生素C飲料以追求高利潤的目
國內最大的經濟型連鎖酒店集團如家宣布其酒店產品從去哪兒網全部下架，盡管對于原因雙方各執一詞，但從目前的事態來看，如家重回去哪兒網的可能性已經不大。 去哪兒網的酒店戰略再次遭遇波折，北京商報記者昨日獲悉，國內最大的經濟型連鎖酒店集團如家宣布其酒店產品從去哪兒網全部下架，盡管對于原因雙方各執一詞，
北京將建立最嚴格的食品藥品監管制度，昨日，北京市食藥監局方面透露，今年北京的食品抽樣檢測將繼續保持10萬個樣本以上，并將針對網絡消費的興起，建立互聯網監測中心，利用垂直搜索技術監控互聯網違法經營食品藥品行為。 作為把關市民吃喝用藥的“總管家”，市食藥監局透露，今年食品抽樣檢測將繼續保持在1
央視對PVC保鮮膜含禁用塑化劑的報道讓消費者談保鮮膜色變。昨日，北京商報記者在隨機調查的五家大型超市中發現，貨架上售賣的品牌保鮮膜均標有“PE” 和“食品用”的字樣。在生鮮區，熟食類商品的促銷員明確表示所使用的保鮮膜“是白色的”，即PE材質。蔬果區商品的促銷員則表示所用保鮮膜雖然是PVC材質
隨著香港地區奶粉限購令生效，內地消費者的奶粉購買問題再次成為關注焦點。北京商報記者昨日走訪京城沃爾瑪、物美等超市了解到，京城奶粉的銷量沒有明顯波動。 在沃爾瑪超市神路街店，惠氏奶粉的一位導購告訴北京商報記者，近期該品牌的銷量比較平穩。據介紹，惠氏“啟斌”是目前國內最高
曾備受國內消費者追捧的外資空氣凈化器產品如今卻深陷質量危機。繼去年下半年中國消費者協會和國家質檢總局點名夏普、布魯雅爾等空氣凈化器存在質量問題后，日前全國出入境檢驗檢疫機構對法定檢驗商品目錄以外的進出口商品實施的監督抽查結果也顯示，進口空氣凈化器不合格率高達23.2%，問題品牌包括霍尼韋爾、布魯
日前，一則“央視終于承認轉基因食物致癌”的帖子在網上傳播，由此一場關于轉基因的論戰再度被掀起。轉基因是否安全暫無定論，但消費者擁有知情權和選擇權卻毫無疑問。對此，北京商報記者針對食用油、豆奶、餅干以及調味品領域進行了調查。 在近日的一場關于轉基因產品的論戰中，2011年度諾貝爾生理學或醫學
夏季的結束并未讓瓶裝水企業的促銷激情褪去。近日，北京商報記者調查發現，市場上的瓶裝水依舊價格戰不斷，12瓶的量販裝產品也打破了價格底線，各水企紛紛調低價格來應對競爭。業內人士認為，夏季結束，瓶裝水的銷量會直線下滑，庫存則會導致成本上升，為緩解資金壓力，調低價格薄利多銷成為首要考慮的戰略。不過，如
樹大招風，曾在數年前被假冒化妝品“黑牌”的同仁堂再度躺槍。針對10月11日國家食藥監總局網站上公布的8批不合格化妝品中，提及的由“北京市同仁堂化妝品有限公司”生產的美白祛斑回春素套裝抽檢發現汞超標一事，昨日，北京同仁堂集團緊急召開了媒體澄清會，同仁堂集團品牌部部長趙現紅在澄清會上表示，上市公司北
繼口罩熱銷之后，新的“霾經濟”出現在了生鮮市場。北京商報記者發現，多家專注于生鮮食品的B2C網站都推出了抗霾欄目，為消費者提供了蓮藕、荸薺、枇杷等生鮮食品。消費者王女士向北京商報記者表示，近期在養生欄目中看到很多抗霾食譜，這些欄目大多推薦了白蘿卜、山藥、蓮藕等蔬菜。 北京商報記者調查北奧菜