食藥監總局欲重申：食品不能做成片劑、膠囊形態
日前，食藥監總局發布了《關于進一步規范保健食品監督管理，嚴厲打擊違法違規行為有關事項的公告(征求意見稿)》(以下簡稱征求意見稿)。記者發現，征求意見稿要求，普通食品不得聲稱有保健功能被放在了加強整頓和規范保健食品生產經營秩序的首要位置。 征求意見稿還顯示，使用片劑、膠囊、口服液、沖劑、丸劑等形態，需定量食用且有每日食用限量的產品，不納入食品生產許可(QS標志)范圍。對聲稱保健功能的上述產品，須獲得保健食品批準文號方可生產和銷售。自2014年1月1日起，禁止生產、經營和進口未獲保健食品批準文號的上述產品。 中國保健食品協會副秘書長賈亞光對記者表示，普通食品不能做成片劑等規定，早在2007年就已經有此規定，但是由于部分省份進行審批時監管不嚴格，仍然有部分普通食品獲批了上述形態;此外，國外進口的食品可以做成的形態并無具體部門進行監管，在宣傳時也很難杜絕聲稱保健功能等違規行為，此規定的出臺將杜絕這一政策漏洞。 記者......閱讀全文
營養與特殊膳食食品重點標準專家研討會在北京召開
為完善我國營養與特殊膳食食品標準體系，滿足消費者需求，并落實“開門做標準”的工作理念，受國家衛生計生委食品司（以下簡稱食品司）委托，國家食品安全風險評估中心（以下簡稱評估中心）于2016年8月2日在北京組織召開了營養與特殊膳食食品重點標準專家研討會，來自衛生計生委、國家食藥總局、國家中藥品種保護
浙江將開展膳食調查－進行食品安全風險評估
浙江省食品安全委員會辦公室、省衛生廳日前決定，從今年4月下旬至5月開展全省城鄉居民膳食調查，通過針對不同地理區域、不同經濟狀況及不同飲食習慣居民開展膳食調查，掌握全省居民膳食結構模式，在此基礎上推出“食品安全指數”，對全省食品安全進行風險評估。 本次居民膳食調查的主要內容包括：當地基本衛生狀況、居
有機食品真的安全有營養嗎？
食品安全早已不僅僅是中國消費者焦慮的問題了。越來越多的商家開始在食品上打上“有機”的標簽。美國農業部的數據顯示，在過去的20年中，該國消費者每年在有機食品和飲料上的支出已經從10億美元躍至280億美元。 不過，有機食品到底是如何定義的？真的是最健康的選擇嗎？ 針對上述問題，美國俄勒岡大
膳食營養素參考攝入量介紹
膳食營養素參考攝入量（DRIs）是在推薦的每日膳食營養攝入量（RDA）基礎上發展起來的一組每日平均膳食營養素攝入量的參考值。RDA是以預防營養缺乏病為目標而提出的人體所需要一日膳食中能量和營養素的種類和數量。然而，隨著經濟發展和膳食模式改變，營養相關性慢性病患病率呈逐年上升趨勢，成為威脅人類健康的主
正視青少年膳食營養問題迫在眉睫
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2021/3/455324.shtm 中山大學公共衛生學院教授蔣卓勤接受采訪 ? “專家解讀青少年飲料與健康”對話現場 朱漢斌 攝
全面營養和均衡膳食公眾教育正式啟動
??近日，美年大健康產業控股股份有限公司攜手中國健康促進基金會正式啟動“2020年全面營養和均衡膳食公眾教育”公益項目。本次活動旨在積極響應《健康中國2030規劃綱要》，促進谷物營養與均衡膳食健康知識傳播，為大眾提供飲食與健康方面的科學建議，提高全民健康水平。 素來以平衡和食療養生聞名的中國人，
【食品安全標準應用】食品營養強化劑－使用標準問答
問：使用營養強化劑的目的是什么？ 答：使用營養強化劑的主要目的，一是彌補食品在加工、儲存時的營養素損失；二是在一定地域范圍內，當有相當規模的人群出現某些營養素攝入水平低或缺乏時，通過食品營養強化改善因攝入水平低或缺乏導致的健康影響；三是某些人群由于飲食習慣和（或）其他原因，出現某些營養素攝入
歐盟食品安全局評估含鋁食品添加劑的膳食暴露情況
據歐盟食品安全局(EFSA)消息，應歐盟委員會的要求，2012年12月歐盟食品安全局對5種含鋁添加劑進行了膳食暴露評估，為食品添加劑通用標準(General Standard for Food Additives,GFSA)中含鋁食品添加劑的規定提供了技術支持。 這五種添加劑分別為：E
膳食補充劑無助改善兒童營養不良
比利時根特大學等機構的研究人員近日在美國《科學公共圖書館―醫學》雜志上報告說，在家庭食物里加入高能量的膳食補充劑，對改善兒童營養不良狀況幾乎沒有效果。 在一些緊急情勢下，國際救援組織會為受影響人們，特別對營養不良的兒童，提供食品或膳食補充劑，如可即食的含補充劑食品（RUSF）等。 根特大學L
吃好有了新標準，專家媒體聚焦膳食營養
在2022年全民營養周到來之際，5月13日，以膳食新指南、“晉”享好“食”光為主題的專家與媒體面對面活動在山西太原舉辦。本次活動由山西省科學技術協會主辦，山西科技新聞出版傳媒集團、山西省專家學者協會承辦，醫知道北京健康科技有限公司協辦。 活動邀請山西省營養學會秘書長趙海峰，山西省人民醫院基層衛
第三十五屆營養與特殊膳食用食品法典委員會會議召開
據美國食品安全檢驗局(FSIS)消息，由美國農業部和FDA營養品、標簽和膳食補充劑辦公室發起的公開會議將于2013年10月3日召開。本次會議的目的是，針對第35屆營養與特殊膳食用食品法典委員會(CCNFSDU)會議議程，提供信息并征集意見。 會議將討論的第35屆CCNFSDU議程項目為：食
聚焦“舌尖上的安全”－－CFAS－2022共研食品安全與營養健康
2022年8月3日， 由南京市產品質量監督檢驗院、中國儀器儀表學會分析儀器分會、中國儀器儀表行業協會分析儀器分會聯合北京中儀雄鷹國際會展有限公司共同主辦的“第十一屆中國食品與農產品安全檢測技術與質量控制國際論壇（CFAS 2022）”在婉約的歷史文化名城蘇州舉辦。本屆會議將繼承發揚前十屆的專業特
日本將制定膳食食品的規格
6月29日，日本農林水產省舉行關于日本農林規格（JAS）的懇談會，決定制定膳食食品的JAS規格。為咀嚼困難的高齡人群專門設計的食品，根據咀嚼難易度及食品的硬度分4個等級，便于高齡人群選擇。預計8月，農水省將公布膳食食品的JAS規格，2017年可在店鋪看到附有JAS標志的商品。
“食品安全與營養協同創新中心”正式掛牌
南京8月10日電 全國首家以食品安全為主要研究內容的協同創新中心——“食品安全與營養協同創新中心”今天在南京農業大學掛牌成立。 由全國食品領域研究實力較強的江南大學、南京農業大學、東北農業大學等三所高校共同組建的這所協同創新中心將與中糧集團、茅臺酒業、雨潤集團、光明乳業等九家大型
聯合國出臺新食品安全與營養標準
7月8日，為了保護全球消費者的健康，聯合國食品標準機構——國際食品法典委員會(以下簡稱“委員會”)通過了新的食品標準，包含水果、蔬菜、魚類產品以及動物飼料等。 新鮮漿果容易發生微生物污染，并已經與一些易引發人類疾病的病毒(如A型肝炎、諾沃克類病毒)、細菌(大腸桿菌)和原生物聯系在一起。新的
專家呼吁：推動學生營養立法－促進學校膳食均衡
第二屆學校供餐研討會”在北京順利召開，圍繞如何推動學生營養立法和促進學校膳食均衡展開討論 中國經濟網北京11月15日訊（記者 王城 王巖）11月15日，為推動“農村義務教育學生營養改善計劃” （以下簡稱“學生營養改善計劃”）的有效實施，加強學生營養工作，由中國疾病預防控制中心和聯合國世界糧食
營養素膳食纖維的生理功能主要表現
膳食纖維雖不參加供能，但在人體內發揮著重要的生理作用。可降低血清膽固醇及血脂，預防膽石癥，保護心血管；可使餐后血糖上升幅度降低；可以預防結腸癌；利于排便；還可預防肥胖。機體膳食纖維攝入過少，會對腸蠕動產生影響，致使便秘，甚至會致使膽固醇升高。
中國居民膳食營養素參考攝入量修訂
近日，中國營養學會第11次全國營養科學大會暨國際DRIs(膳食攝入量參考值)研討會在杭州召開。來自世界各地的專家學者針對中國居民每日膳食攝入量參考值的最新研究與未來展望進行了深入的探討。會上，益海嘉里經過5年潛心研究，為中國人量身定制的金龍魚添加海洋魚油調和油，一舉奪得“營養創新貢獻獎”。
歐盟食品安全局就煙酸的膳食參考值發布意見
據歐盟食品安全局（EFSA）消息， 7月17日歐盟食品安全局就煙酸（niacin）的膳食參考值發布了意見。 煙酸是煙堿酸與煙酰胺的統稱。歐盟食品安全局制定了煙酸的成人平均需要量（AR）為 1.3 mg NE/MJ （5.5 mg NE/1000 kcal）（NE 為煙酸當量），成人參考攝入量
聚焦安全與營養－2院士出席首屆食品安全檢測儀器大會
分析測試百科網訊 2017年11月23日，“第一屆全國食品質量安全檢測儀器與應用學術大會”在北京京儀大酒店開幕。此次會議由中國儀器儀表學會主辦，中國儀器儀表學會食品質量安全檢測儀器與技術應用分會、中糧營養健康研究院、北京理化分析測試學會承辦。此次會議將持續到24日，會議將圍繞國內外食品安全與營養
你的膳食結構關系糧食安全
“本想瘦成一道閃電亮你的眼，沒想到胖成了一個堅果墻擋了你的視線。”朋友圈里，喊著要減肥的朋友越來越多。 “我國居民營養和健康狀況堪憂，肥胖、糖尿病等慢性病人群比例增大，成人超重肥胖比例達到30%。”近日，中科院地理科學與資源研究所研究員成升魁在第601次香山科學會議上說。 這次，科研人員把國
歐盟食品安全局評估維生素K的膳食參考值
據歐盟食品安全局（EFSA）消息，5月22日歐盟食品安全局就維生素K的膳食參考值發布意見。 歐盟食品安全局表示，維生素K由維生素K1（phylloquinone）與K2（menaquinones）組成，然而兩種生物標記物均不適合得出維生素K的膳食參考值。 考慮到不能得出成人、嬰兒與兒童
綜述文章：膳食和營養對過敏性疾病的影響
過敏性疾病（Allergic Diseases，又稱變態反應性疾病），是由于機體對過敏原的過度免疫反應引起的粘膜組織的長期炎癥性疾病。過敏性疾病的癥狀表現為眼睛奇癢流淚、打噴嚏流清鼻涕鼻塞、咳嗽喘息、皮膚瘙癢等。常見的過敏性疾病包括哮喘、過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性結膜炎等。 大量臨床研究和
營養與食品專家：發展食品營養健康產業助力健康中國
由衛計委、中國疾病預防控制中心營養與健康所、國家風險評估中心共同參與的“方便食品與國民營養健康論壇”近日在上海召開，食品科學家、營養學者、醫生等代表圍繞著如何實施健康中國戰略進行了熱議并一致認為，食品產業營養健康轉型是國民營養行動計劃重要策略，食品工業、營養學界應聯合起來積極踐行國民營養行動計劃
歐盟食品安全局就碘的膳食參考值發表意見
據歐盟食品安全局消息，應歐委會要求，5月7日歐盟食品安全局就碘的膳食參考值發表科學意見。 經過相應評估，歐盟專家組建議成年人碘的適宜攝入量（AI）為150μg/天，7 ?-11個月嬰兒和兒童為70-130μg/天，孕婦及哺乳期婦女為200μg/天。 考慮到歐盟不同地區婦女體內碘濃度差別較大，
第二屆全國食品營養與安全檢測會落幕
? 11月7日至10日，2017年第二屆全國食品營養與安全檢測高職院校在校生技能大賽在江蘇農林職業技術學院舉行。本次大賽由全國食品工業職業教育教學指導委員會和中國現代農業職業教育集團主辦，江蘇農林職業技術學院和北京東方仿真軟件技術有限公司承辦。 本次大賽分為微生物檢測、營養素檢測兩個賽項，共有
生物科學之食品營養與安全學術沙龍在合肥舉行
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512232.shtm
北京召開2019國際食品安全與營養健康高峰論壇
由國家衛健委食品安全風險評估重點實驗室、中國食協營養指導工作委員會主辦的“2019國際食品安全與營養健康高峰論壇”于12月24-26日在北京舉行。國務院食安委專家技術委員會副主任委員、原國家質量監督管理總局副局長蒲長城，國家市場監督管理總局食品生產安全監督管理司稽查員畢玉安，中國工程院院士、北京
煙工職院學生在全國食品營養與安全檢測大賽獲獎
4月22日至25日，2016年首屆全國高職院校在校生食品營養與安全檢測技能大賽在北京舉行。煙臺工程職業技術學院選派食品營養與檢測專業三名學生張達、韓文豪和曾娜參賽，分獲銀獎一項，銅獎兩項。 煙臺工程職業技術學院輕化工程系食品營養與檢測專業經過層層選拔，選派三名學生參賽。備賽期間，指導教師和選
《中國營養與健康發展綱要》頒布－引導科學膳食模式
日前，《中國營養與健康發展綱要(2014—2020)》頒布，有關專家認為，綱要的頒布將引導居民形成合理食物消費和科學的膳食模式。請關注——吃得好就一定健康嗎? 十年來，我國糧食生產能力提升，總產量連續遞增，我國居民已經從“吃飽吃好”向“吃得營養、吃得健康”轉變，由“生產什么吃什么”向“需要