蜂蜜產品造假容易檢測難金銀花蜜多為調配品
近年來，蜂蜜市場魚龍混雜，摻假造假的事件不斷被曝出。今年3月，在十二屆全國人大三次會議上，10名全國人大代表提交了“嚴厲打擊假劣蜂產品的建議”。時隔4個月，國家食品藥品監督管理總局近日在其官網正式作出回應：將積極推動蜂蜜食品安全國家標準的修訂和蜂蜜摻假補充檢驗方法的建立。 1現行標準無法鑒蜂蜜真假 近日，記者走訪市場發現，超市里銷售的蜂蜜品牌多達幾十個，蜂蜜種類繁多，有棗花蜜、洋槐蜜、枸杞蜜、紫云英蜜、荊條蜜、荊花蜜、椴樹蜜、益母草蜜、枇杷蜜等，規格大小不一，售價也是參差不齊，便宜的每500克在30元左右，貴的則要上百元。 此外，記者調查中發現，不少超市和網店銷售的蜂蜜產品標注含糊不清。雖然不少蜂蜜產品外包裝上都標示著“天然”、“純蜂蜜”等字樣，但記者仔細查看產品配料表卻發現，其中隱藏著葡萄糖、果葡糖漿等成分。 據了解，純正的蜂蜜產品配料表上只標注蜂蜜。專家指出，配料表上出現葡萄糖、果葡糖漿這些成分，即表明是后期添......閱讀全文
蜂蜜產品造假容易檢測難 金銀花蜜多為調配品
近年來，蜂蜜市場魚龍混雜，摻假造假的事件不斷被曝出。今年3月，在十二屆全國人大三次會議上，10名全國人大代表提交了“嚴厲打擊假劣蜂產品的建議”。時隔4個月，國家食品藥品監督管理總局近日在其官網正式作出回應：將積極推動蜂蜜食品安全國家標準的修訂和蜂蜜摻假補充檢驗方法的建立。 1現行標準無法鑒蜂
蜂蜜產品造假容易檢測難
近年來，蜂蜜市場魚龍混雜，摻假造假的事件不斷被曝出。今年3月，在十二屆全國人大三次會議上，10名全國人大代表提交了“嚴厲打擊假劣蜂產品的建議”。時隔4個月，國家食品藥品監督管理總局近日在其官網正式作出回應：將積極推動蜂蜜食品安全國家標準的修訂和蜂蜜摻假補充檢驗方法的建立。1現行標準無法鑒
蜂蜜行業遭遇信任危機 摻假手段花樣多
蜂蜜是頗受青睞的養生保健食品，然而，近日業內人士曝出：國內部分蜂蜜生產企業為了降低成本賺取利潤，在售價較高的蜜種中摻入價格低廉的油菜花蜜等，有些企業甚至為了提高產量且通過檢測，在蜂蜜中勾兌用陳大米加工而成的果糖。 一時間，國內蜂蜜行業遭遇嚴重的信任危機。 調查篇 果糖葡萄糖含量標注不清
蜂蜜市場造假嚴重 五招識別真蜂蜜
蜂蜜是頗受青睞的養生保健食品，然而，近日業內人士曝出：國內部分蜂蜜生產企業為了降低成本賺取利潤，在售價較高的蜜種中摻入價格低廉的油菜花蜜等，有些企業甚至為了提高產量且通過檢測，在蜂蜜中勾兌用陳大米加工而成的果糖。 一時間，國內蜂蜜行業遭遇嚴重的信任危機。 果糖葡萄糖含量標注不清 7月3日
蜜蜂都采不到 金銀花蜜純忽悠
記者走訪冰城市場發現“特種蜜”良莠不齊 業內人士揭底： 蜂蜜作為傳統的養生佳品，受到很多市民青睞。目前，市場上除了常見的椴樹蜜、槐樹密、黑蜂雪蜜外，還有金銀花蜜、雪蓮蜜、銀杏蜜等“特種蜜”，這些蜂蜜大多依照蜜源植物宣傳其養生功效。但專家表示，一些“特種蜜”打概念牌，誘導消費者，其實根本就不存
蜂蜜中測出蔗糖成分并非不合格 允許含5%至10%蔗糖
桉樹蜂蜜、荔枝蜂蜜、野桂花蜜等蜜中，蔗糖含量不得超過10% 近日，新京報記者所做的蜂蜜含蔗糖的實驗顯示，隨機購進的10份蜂蜜中，有6份測出蔗糖成分。昨日，有專家表示，并非蜂蜜中測出蔗糖成分就認定該蜂蜜不合格。根據2011年發布的GB14963-2011《食品安全國家標準-蜂蜜》，不同的蜂蜜品種
新西蘭公布檢測麥盧卡蜂蜜真偽標準
麥盧卡蜂蜜被稱為新西蘭“國寶”級特產，受到多國消費者的追捧，不過由于缺乏官方標準，市場上魚龍混雜，讓人難辨真假。新西蘭第一產業部11日公布了麥盧卡蜂蜜的科學定義，以期規范麥盧卡蜂蜜市場。 第一產業部表示，這一科學定義經過政府和相關專家3年多的研究，可以用于檢測麥盧卡蜂蜜真偽。 這一科學定義顯
【百名專家解讀百種產品質量】今日關注：蜂產品
產品簡介 蜂產品是蜜蜂為了種族的生存和繁衍向自然界索取并加以加工的物質或蜂蜜自身的分泌物。蜂產品成分復雜、含有多種生理活性物質。它們有調節人體生理機能、提高免疫功能、增強體質、振奮精神、增強智力、迅速消除疲勞以及美容、抗衰老等作用，是營養最全面的食療佳品和藥品。 蜂
保加利亞農業部制訂供人類食用的蜂蜜要求條例
2023年1月16日，保加利亞農業部發布供人類食用的蜂蜜要求條例。該條例自在“國家公報”上公布之日起14天內生效。主要內容如下：（1）適用范圍。該法規規定了供人類食用的蜂蜜的名稱、成分、特性、標簽、取樣和實驗室檢測的要求；（2）相關術語定義。蜂蜜、花蜜等多個術語定義；（3）蜂蜜標簽要求。工業用蜂
人工提取后高溫脫水 九成蜂蜜非蜜蜂天然釀制
蜂蜜價格差距大，市民挑選摸不著頭腦。昨日，業內人士揭秘，九成蜂蜜不是蜜蜂天然釀成的，而是人為提取、高溫脫水而成，價格上也會出現差異。 市場：蜂蜜價格差距大 昨日，漢口香港路上一家超市內，一款950克的紫云英蜂蜜，賣價18.7元；一款1公斤裝洋槐蜂蜜，賣38.4元。而在一家蜂蜜專