美媒：功能飲料不能隨便喝兒童飲用或致命
據美國趣味科學網站11月16日報道，即將在美國心臟病協會會議上發布的一項研究顯示，2010年到2013年間，全美中毒控制中心接到逾5000例功能飲料致病案例，其中近半數病例發生在兒童身上，而這些兒童對于所喝飲料并不了解。 研究人員發現，許多人出現嚴重副作用，如心律不齊或嚴重高血壓等。6歲以下的兒童往往是在不了解飲料的情況下喝的。 報道稱，功能飲料一般含糖量很高，咖啡因含量至少相當于一杯咖啡的含量。但生產商往往宣揚飲料其他成分所具有的補充能量效果，這些成分包括牛磺酸、左旋肉堿和天然氨基酸等。但是，盡管有這些“特殊混合物”，研究表明，功能飲料的提神效果并不比一杯咖啡更顯著。 功能飲料還可能造成嚴重副作用。2007年，密歇根兒童醫院兒科負責人史蒂文·利普舒爾茨開始注意到，有兒童和成年人飲用功能飲料后來急診室求診。他開始懷疑這是否會成為一種令人不安的新趨勢。他和同事開始跟蹤世界各地中毒控制中心的數據。 2011年，......閱讀全文
咖啡因易致中毒 功能飲料增加兒童患心臟病風險
11月17日報道，一位資深的醫生警告說，一罐功能飲料中的咖啡因含量足以讓一個孩子中毒，或是導致心臟和神經系統出現問題。 調查顯示，在過去的3年里，超過2000名6歲以下的孩子由于飲料的原因被送到醫院治療。他們的癥狀包括心跳跳動反常和神經系統問題。 底特律的密歇根兒童醫院（Children
韓國曝部分功能性飲料咖啡因嚴重超標
近幾年來，能夠提神醒腦、補充體力的功能性飲料走俏韓國飲料市場，成為年輕人的新寵。殊不知飲用這些能量飲料也會對人體健康產生危害。14日，韓國消費者院對市面上流通的35款能量飲料進行檢測，發現部分產品的咖啡因含量嚴重超標。 據悉，每瓶能量飲料的咖啡因含量平均達到67.9mg,這一數值超過了青少
飲料中咖啡因的測定
相關背景：2013年7月19日，國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會發布了GB/T?29602-2013《固體飲料》，該標準于2014年2月1日起正式實施。標準的出臺填補了國內飲料標準體系中的固體飲料標準的空白，將進一步規范固體飲料的生產及市場，有利于國家質量監督機構對固體飲料產品的監管。
美媒：功能飲料不能隨便喝 兒童飲用或致命
據美國趣味科學網站11月16日報道，即將在美國心臟病協會會議上發布的一項研究顯示，2010年到2013年間，全美中毒控制中心接到逾5000例功能飲料致病案例，其中近半數病例發生在兒童身上，而這些兒童對于所喝飲料并不了解。 研究人員發現，許多人出現嚴重副作用，如心律不齊或嚴重高血壓等。6歲以
紅牛等功能飲料含大量咖啡因 相關檢測標準缺失
據《每日郵報》近日報道，由于監管不明并可能導致心臟負荷加大、血壓升高，美國紐約州長島地區擬對19歲以下青少年禁售含咖啡因的功能飲料，如紅牛等品牌。“這些飲料對青少年可能有害。”紐約州的一位共和黨議員指出。 研究人員認為，青少年正成為咖啡因飲料的最大消費者，為了增強提神和興奮
PAL-coffee咖啡濃度計在連鎖咖啡飲料店咖啡萃取率與......
PAL-coffee咖啡濃度計在連鎖咖啡飲料店咖啡萃取率與濃度調配中的應用咖啡應該以味道為準，萃取率數據能幫助在調配咖啡的味道有問題時起到修正手法，數據有參考作用，但并不是口味的絕對準則。 TDS=TotalDissolved Solids是用來測量水中溶解的總固體含量的測量工具；濃度，萃取率是衡量
功能性飲料不能隨便喝 專家：不少含咖啡因等成分
“我家孩子每周都喝運動飲料，這樣對身體沒壞處吧？”近日，有家長反映不少孩子都愛喝功能性飲料，擔心對孩子的健康有影響。齊魯晚報記者走訪濟南市內大中小學旁的商店發現，一些宣傳“補充體力”的飲料銷量不低。相關專家稱，一些功能性飲料中含有咖啡因等刺激中樞神經的成分，兒童和孕婦應慎用。 家長反映》 孩
臺灣地區抽檢咖啡飲料 3件咖啡因含量標示不實
食品伙伴網訊 疲累的時候，大多數民眾常會購買提神飲料或咖啡，臺北市衛生局22日公告包裝飲料抽檢結果，發現有3件咖啡因含量標示不實，已要求商家限期改正。 臺北市衛生局3月下旬到便利超商、超市及賣場等處抽檢市售包裝飲料28件，包括茶、咖啡、蔬果汁、運動飲料、碳酸飲料、巧克力飲料、谷物及豆類制飲
功能飲料要人命？市場混亂 孕婦兒童最好別喝
喝功能飲料會致人死亡?這并非危言聳聽。近日，一名14歲的美國女孩就因飲用了兩罐名為“怪獸”的功能飲料，導致心臟驟停，6天后不治身亡。醫院出具的診斷報告顯示，死因是咖啡因中毒致心律不齊。 一石激起千層浪。來自大洋彼岸的這一消息，讓國內眾多功能飲料的擁躉頓時慌了神。這一事件也將功能飲料再次推向
飲料到底喝啥更健康，茶還是咖啡？
有些人早上不喝杯咖啡就沒法醒盹兒，有些人則喜歡在茶香里開始新的一天。茶和咖啡分別有哪些益處和危險，哪一個對健康更有利？據英國《每日郵報》報道，一項新研究表明，茶和咖啡在助益健康方面各具優勢，但也各存風險。 茶有助于預防一型糖尿病，降低肥胖、心臟病和癌癥的風險。研究顯示，一天喝4次紅茶，且連續喝