安徽省啟動食品相關產品省級專項監督抽查
為進一步掌握全省食品相關產品的質量狀況，提高食品相關產品的質量安全水平，排查和消除產品質量風險隱患，切實維護人民群眾身體健康和生命安全，近日，安徽省質監局在全省范圍內組織開展食品相關產品省級專項監督抽查工作。 此次抽查在全省生產領域中進行，范圍包括全省依法取證的餐具洗滌劑、食品用塑料包裝容器工具等制品、食品用紙包裝容器等制品、工業和商用電熱食品加工設備、壓力鍋等食品相關產品。 據了解，在本次專項監督抽查工作中省質檢院、皖西南產品質檢中心等承檢單位將對企業組織機構代碼、產品分類編碼、生產許可證有效期、3C證書號有效期、QS認證有效期等企業基本信息和獲證企業是否符合生產許可的基本條件、是否存在無證生產情況以及可能存在的產品質量風險隱患等進行嚴格的抽樣檢查，并將做好后期檢驗、數據統計匯總、產品質量分析和企業摸底調查等工作，以全面掌握我省食品相關產品的總體質量狀況。......閱讀全文
食品質量感官檢驗
作為檢驗食品質量的有效方法，對食品感官性狀的綜合性檢查，可以及時、準確地檢驗出食品質量有無異常，便于早期發現問題，及時進行處理，可避免對人體健康和生命安全造成損害。而且方法直觀、手段簡便，不需要借助任何儀器設備和專用、固定的檢驗場所以及專業人員。食品質量感官檢驗的基本方法 食品質量感官檢驗的基本
超市自制食品遭遇質量尷尬
??????? 超市自制食品遭遇質量尷尬 強化食品加工生產規范勢在必行 □ 本報記者劉伊婷 一份最新出爐的市場抽檢報告將四川成都的多家知名商場超市打入質量黑榜。近日，四川省執法部門在對成都市幾家大型商場超市銷售的散裝及現場自制加工食品質量進行專項監測時發現，自制食品質量不盡人意，一些
農村食品大集質量水平有待提升
北京市大興區青云店大集是遠近聞名的農村大集。每當農歷尾數是二、四、七、九的日子，不分寒暑冬夏，人們會從四面八方來趕集。7月12日是農歷廿九，筆者來到青云店大集。 盡管當天還下了小雨，集市上還是熙熙攘攘、人頭攢動，叫賣聲不絕于耳，熱鬧非凡。 筆者觀察發現，市場上大多商戶不使用國家標準計量單位，
加強食品檢驗強度提高食品類企業質量
【摘 要】 隨著社會經濟的不斷發展，人民的物質生活水平在不斷提高，食品安全日益成為人民關心與擔憂的問題，而這些也引起了政府和社會的廣泛關注，提高食品檢驗強度，增加食品類企業的食品質量已經成為了國家必須解決的首要問題，保障我國食品安全是國家檢驗部門不可推卸的責任。現階段，我國食品檢驗資源還存在著一
食品檢驗對食品質量重要性
摘要：民以食為天，不論古今人們的生命的延續，活動的開展都依靠食品作為基礎的保障。 正是因為如此，所以其品質才一直被高度的關注，然而最近幾年，曝出的幾件安全問題著實讓我們開始為品質擔憂，正是在這種背景下，品質檢測活動才得以高速的前進，目前，人們越來越關注該項技術。 文章重點的分析了提升品質檢測信息精準
食品烘干機的質量和效率決定了烘干的質量
食品烘干機的廣泛使用帶動了眾多行業的發展，以及更多的用戶朋友創造了可觀的效益。同時我們也不能忽視食品烘干機由一些小錯，只有從細節除了干燥機的正常操作的根源，食品烘干機的維護保養是非常重要的，它不僅關系到設備壽命的長短，而且對干物質的輸出質量也有很大的影響。 食品烘干機的質量和效率決定了烘干的質
如何保證食品檢驗報告的質量
摘要：食品檢驗報告是食品檢驗工作的最終產品，是食品質量鑒別和仲裁的依據，也是食品監督管理部門的執法依據和司法部門裁判的依據。出具—份高質量的食品檢驗報告除控制好抽樣、檢驗過程、檢驗結果質量、認真做好原始記錄和正確出具檢驗報告等過程外，還需要有—個規范的制度為基礎并加強管理，才能不斷提高食品檢驗報
如何提升食品微生物檢驗質量？
?食品微生物檢驗是國家技術發展的產物，直接關系著人們的身體健康，尤其在生活水平提高的今天，人們對食品的安全越來越重視，對食品微生物檢驗質量要求也越來越高，相關技術人員就需對食品微生物檢驗工作加以重視，保證采取有效措施提高檢驗質量，為食品微生物檢驗的發展奠定良好基礎。??目前，食品微生物檢驗技術還存在
新疆助力食品產業高質量發展
6月28日，從新疆維吾爾自治區食安辦傳來消息，該辦公室不斷創新“監管+服務”舉措，完善監管方式，提升監管效能，為企業發展創造良好營商環境。今年1月至5月，自治區糧油食品類、飲料類零售額同比分別增長11.2%、11.5%。 自治區食安辦出臺《新疆維吾爾自治區食品經營許可和備案管理實施辦法》《新疆維吾
食品質量快速檢測工作安排
一、指導思想為認真貫徹黨的十七大精神，落實科學發展觀和構建和諧社會的要求，以關系人民群眾身體健康的食品為重點，制定檢測計劃，認真組織實施，加強檢測信息的公布、通報和利用，加大對檢測中發現的不合格食品的后處理力度。二、檢測重點重點場所：各類食品批發市場、批發部、食品配送經營單位、大型商場超市，食品經銷
我國食品質量追溯體系混亂
我國食品生產經營市場上剛剛誕生的質量追溯碼“先天發育不良”，種種亂象使得其“生而無信”。 食品質量追溯體系起源于歐盟，2000年，歐盟為了防御“瘋牛病”出臺法令，要求在歐盟及各成員國務必建立牛肉產品溯源系統；2002 年，歐盟進一步規定，從2005年1月1日開始，唯有完全具備可追溯效
如何提高食品微生物檢驗質量？
食品微生物檢驗是國家技術發展的產物，直接關系著人們的身體健康，尤其在生活水平提高的今天，人們對食品的安全越來越重視，對食品微生物檢驗質量要求也越來越高，相關技術人員就需對食品微生物檢驗工作加以重視，保證采取有效措施提高檢驗質量，為食品微生物檢驗的發展奠定良好基礎。?目前，食品微生物檢驗技術還存在較多
食品安全應讓質量進“保險”
今年，三門縣已有13家學生食品配送企業與保險公司簽訂了保險協議，學生在學校用餐時一旦發生中毒等食品安全方面的事故，將由保險公司來賠付醫療費用，每次事故賠償最高額可達30萬元，可提高食品配送企業的賠付能力。對此，臺州媒體以極為醒目的標題進行了報道，粗略一看，似乎是學生食品質量安全有了保障。遺憾的是
近年進口食品緣何質量問題不斷
與過硬的銷售功夫相比，某些跨國食品巨頭在經營管理和產品質量方面卻不斷凸顯軟肋，導致其品牌和產品形象持續下滑 近日，國家質檢總局公布了7月份進境商品不合格名單，154批次產品被擋在國門外。此次被檢出的不合格進口商品中，食品占了很大比例。高敏感性食品嬰幼兒配方奶粉有三批次被檢出不合格。丹麥皇冠
影響食品質量的氣味檢測
到了酷暑天氣，食品有異味的情況更是屢見不鮮。異味往往是最容易使消費者注意到質量問題的原因之一，一方面是因為人的鼻子太靈敏了，一旦有問題，很快就被大家發現。另一方面是這種依靠感官判斷的方式本就十分不嚴謹，因為人的鼻子的重現性不可靠，也就是說生產廠家的質控人員如果稍微有個頭疼腦熱，甚至心情不佳就會
食品檢驗檢測的質量控制
摘 要 近些年來，社會經濟快速發展，人們的生活水平迅速提高。經濟的富足，讓人們對于飲食的要求越來越高。健康意識的提高，已經使人們對于食品的要求不再局限于食品本身的色、香、味，而更關注食品的質量安全。保證食品安全，食品的檢驗檢測工作起著非常重要的作用。本文針對食品檢驗檢測的質量控制問題進行探討。?
“QS”≠質量安全－食品QS標志已變身
日常購買食品時，消費者對“QS”標志的理解是，只要有這個標志，食品的質量就是有保障的,但從2010年6月1日起，兩者就不能劃等號了。現在，細心的消費者在超市買東西，會發現有的食品外包裝上的QS標志下方的“質量安全”字樣已變為“生產許可”。 今年4月12日，國家質檢總局決定對《
深圳食品安全質量應向香港看齊
在前不久召開的深圳市政協會議中，食品安全問題仍舊是委員們關注的重點，不少委員表示，深圳的食品安全質量應向香港看齊。 政協委員指出，一方面政府由于人力有限，監管存在困難，另一方面，在相關法律法規不盡完善的大環境下，不良商家利欲熏心從源頭危害食品安全。過去一年里，深圳在監管機制、檢測能力、源頭
淺談食品理化檢測的質量保證
摘要： 從食品理化檢測測量過程中的環境、設備、試劑、器皿等方面，對易產生誤差的因素進行了分析討論。?中國論文網 http://www.xzbu.com/7/view-5961847.htm Abstract： The paper analyzes the factors causing err
中央空前重視食品質量監管
中央經濟工作會議從經濟社會發展全局的高度，對食品質量工作提出要求：“高度重視并切實抓好食品藥品質量安全和生產安全，建立最嚴格的食品藥品和安全生產標準，建立權責利相對應的法律追究懲治體系。”充分體現了中央對食品質量的高度重視，是全面提高我國食品質量水平的重要契機。 所謂“民以食為天”，
影響食品質量的氣味檢測
?到了酷暑天氣，食品有異味的情況更是屢見不鮮。異味往往是容易使消費者注意到質量問題的原因之一，一方面是因為人的鼻子太靈敏了，一旦有問題，很快就被大家發現。另一方面是這種依靠感官判斷的方式本就十分不嚴謹，因為人的鼻子的重現性不可靠，也就是說生產廠家的質控人員如果稍微有個頭疼腦熱，甚至心情不佳就會注意不
湖北食品保健食品化妝品質量安全檢測中心揭牌
19日，湖北省食品保健食品化妝品質量安全檢測中心在武漢揭牌，這是全國藥檢系統第一個專業食品檢測機構。湖北生物制品檢定所也在同日揭牌。 檢測中心由湖北省機構編制委員會辦公室批復，同意湖北省食品藥品監督檢驗研究院加掛“湖北食品保健食品化妝品質量安全檢測中心”牌子，依法承擔國家部分食品、保
食品質量安全授權制度今年試點
2014年部分食品企業將試點實施食品質量安全授權制度。廣東、上海等部分省(市)以及嬰幼兒配方乳粉、白酒等食品行業和部分重點食品企業作為試點，推進實施食品質量安全授權制度。通過企業法人負責或者授權食品質量安全負責人，設立食品質量安全總監，對原輔料選用、生產控制、出廠檢驗和產品放行等實行"全過程"簽
樟木口岸進口食品質量明顯提升
日前，由樟木檢驗檢疫局監督抽查的進口尼泊爾食品經西藏檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心實驗室檢測表明，總體質量良好。此次送檢的進口食品包括尼泊爾土酒、方便面、餅干、飲料等，檢測結果表明，微生物指標（細菌總數、大腸菌群、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）全部符合國家標準，與2009年6月份送
進口食品認準中文標簽－保證質量安全
“請問，目前進口奶粉質量狀況如何?”“進口食品的預包裝需要標注哪些內容?”昨日上午，廈門檢驗檢疫局門戶網站熱鬧非常，眾多網友就進口食品安全問題請教該局專家。據悉，這是廈門檢驗檢疫局在第27個“3.15”國際消費者權益日到來之際，為落實國務院和總局提出的“質量和安全年”而推出的“進口產品質量安全”
食品藥品質量*高溫溫度驗證系統
食品藥品的產品質量直接關系到老百姓的生命生活。很多食品藥品的生產企業購買了很昂貴的生產設備用于生產，為了生產出質量合格的好產品。再好再貴的設備也需要維護保養，很多設備用久了都會出現漂移。就像食品藥品的滅菌器，滅菌器上顯示的溫度跟內部實際的溫度其實相差很多。如果沒有達到一定的溫度，殺菌致死率肯定不高，
新昌食品質量檢驗中心成立
9月2日，新昌縣食品質量檢驗中心正式成立，縣領導徐良平、王敏慧、何龍、柴理明、袁振華出席授牌儀式。 縣委副書記徐良平在儀式上指出，食品質量安全工作是經濟社會發展的永恒主題，建立縣食品質量檢驗中心是貫徹落實食品安全法和提高執法能力的一個有效舉措，是堅持以人為本、確保城鄉居民消費安全
食品質量安全－我們共同的責任
食品質量安全 我們共同的責任――試析保障食品安全的“四維度” 黨中央、國務院高度重視食品安全，各級政府近年來不斷加強食品安全工作。從出臺法規、修訂標準、設置機構、加大問責力度到開展專項整治、強化企業責任、加大風險監測和聯合打假力度，各級政府對食品質量安全監管工作不可謂力度不大，也取得了明顯成效，食
記者觀察：國外食品頻頻查出質量問題
馬斌讀報：中國食品安全 看了上面的節目，我相信觀眾對于中國食品安全狀況一定也有了自己的判斷，事實上，最近權威人士、各大媒體和專家也紛紛圍繞食品安全這個話題進行探討，下面的時間我們將交給馬斌，聽聽馬斌帶來什么觀點。 最近幾天，很多觀眾都發現，多家媒體都報道了同一件事情，就是針對
食品行業：質量整治帶動價格聯動
?“從上周開始，食用油價格開始上漲漲幅約5%，與去年同期相比，豆油價格上漲了43%！”供貨商張先生表示，持續的漲價已令其銷售額出現明顯下降。記者10月30日從北京幾大批發市場了解到，受進口成本上漲等因素的影響，國內大豆油開始全面漲價，一天之內一箱金龍魚大豆油的價格上漲了10元。 “除了原材料價格上